ポテトサラダ~我が家は週に1度は作っています。主婦には手間がかかるのにサブ?にしかならないと言うので有名ではあるけれど、やはり手作りは美味しいうちはいつもじゃがいも1㎏で作りますが、一般の家庭を考えて今回は量を減らしてレシピアップしました。いろいろ味付けを ...
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2021年08月
ハニーマスタードチキンで♪石窯ブレッドのサンドイッチ
ハチミツと粒マスタードのコックリソースで煮詰めた、柔らかチキンをサンドイッチにしました。マヨネーズをぶにゅ~とかけて頂きます。市販の石窯ライ麦ブレッドにサンドしましたが、食パンでもバケットでもお好きなパンで楽しめます。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料2人分鶏もも ...
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ヘルシーなのに癖になる味!もっちり厚揚げのたらこパスタ風&センイルケーキで娘とお祝い
もっちり厚揚げをさっと炒めたらこで和え青シソ、海苔を乗せたらこパスタ風にしました。食べるとモチモチ食感が癖になります仕上げにかけるオリーブオイルがまたいい仕事してくれますポイントは、厚揚げは麺つゆで軽く下味を付けます!これでどこを食べても中まで美味しくい ...
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ご飯がすすむ!カレー風味のカボチャの豚肉巻き&懐かしのチェーリング
かぼちゃに豚肉を巻いてカレー風味にソテーしました。中のかぼちゃが豚肉の旨味を吸いこんで、ホクホク!カリッとしたカレー香る豚肉と食べると、ご飯がすすむ事間違い無し知り合いのかぼちゃの苦手な人が食べて、これは好きだと言われたほど^^ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ...
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ホットケーキミックスで作る簡単「レモンケーキ」他、フーディストノートに掲載レシピ
●レシピブログさんのフーディストノートの『炊飯器やレンジのレシピも♪ホットケーキミックスで作る簡単「レモンケーキ』の中で『レンジで4分!蜂蜜レモンのしっとりケーキ♪』を掲載して頂きました→★ルクエを使って作りました。アイシングをかけ、甘酸っぱい蒸しレモン ...
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これなら作れる!クレープ2枚でミルクレープ♪
ミルクレープにハマり中毎日お昼ご飯に食べていたのですが近くに売っていないので、火曜市にまとめ買いしていたのですが、自分で作ってみましたあんな何枚も重ねて作るのは手間だなと、考えたのがクレープ2枚をクルクル巻いてカットすると重なるやん♪ってなりましたまたまた ...
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大根と豚肉の韓国風コチュジャン煮込み&苦手な息苦しさ
大根と豚肉をごま油で炒め、コチュジャンを入れ煮込みました。いつもの大根の煮物が甘辛味でさらに食欲をそそります~私は豚バラ薄切り肉の切り落としを使います。100g100円脂身が多い方が柔らかく仕上がります。豚肉はお好きな部位をお使いください。圧力鍋で作ることもあり ...
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マイルドな辛みが癖になる♪マスタードマヨで『キャベツとカニカマのサラダ』&ドラマ
キャベツが余っていたので消費しようと、カニカマとサラダにしました。家にマスタードがあったのでそれで和えると、食べやすくマイルドな辛みとマスタードの風味でお子様も好きな味になりましたマスタードはホットドッグなどに使う緩めのタイプなので使いやすい ~~~~~~~~~~~~ ...
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大満足!炊飯器1つで作れる『無印良品』の手づくりキット『カオマンガイ(タイの鶏飯)』を作ってみた♪&あの夏休み
無印良品の便利な手づくりキット。以前ナンをレポしたことありますが、その時に一緒にこのタイの鶏飯カオマンガイを買っていたのを忘れていました賞味期限が近いので作ってみたら、あまりに便利で美味しくて、これは絶対買おう♪候補になりました!実家の親にも絶対お土産に ...
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レモン果肉入り♪サクサク~レモンドーナツ
皮ごと使えるレモンを買っていたのでレモンドーナツを作りました。ほんのりレモンが香るよりは、すっぱさも感じたいので、果肉も入れました!生地はサクサクの外側と中はムギュんとした食感時々当たるレモン果肉がアクセントHM(ホットケーキミックス)で作れるので簡単です ...
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