ふっくら艶々＊黒豆♪お出汁たっぷり出し巻卵♪お節に便利！

2015年12月30日

今年も残すところ明日で最後になってしまいました。お節には欠かせない黒豆。今回は、私の母からのレシピになります（笑）皺がいかない黒豆は、やっぱり理想。母は５年前位から、シャトルシェフを使って黒豆を炊いているみたいでした。調味料を入れ沸騰したら火を消し ... 続きを読む

１番シンプルなチキンソテープレート

2015年12月29日

シンプルチキンソテー鶏モモ肉の美味しさがよくわかる、１番シンプルなチキンソテー！前回フライパンへのレポで、こちらのハウス食品様のスパイスを使って焼きました。今回はハウス食品様のモニターでレシピのみのブログ記事になっております。チキンがこん ... 続きを読む

2015年12月28日

オードブル本当に２０１５年も終わってしまいますね。きっとあっと言う間に、２０１６年も過ぎますね～なんて書いていますよ（汗）私は、珍しく風邪が長引き、なかなか復活できず、悪戦苦闘中お正月用の材料も買いに行けず、ほぼ家のご飯を作る以外は寝ております。 ... 続きを読む

2015年12月26日

フライパン今回はチキンソテーです～♪ シンプルなものほど、お味や食感が、わかると言われていますね。前にも書きましたが、味はもちろん重大な要素ですが、食感って意外や意外に、かなり重要。何故ならば、どれだけ美味しく出来ても、固すぎたり、反対に柔らかすぎ ... 続きを読む

2015年12月24日

クリスマス今年もクリスマスが来るんですね。（←他人事のようｗ）いつのまに冬が来たの？秋がささ～と隠れて去って行ってしまい、気持ちが追いつかないままおいてけぼり状態。。。街に出れば、クリスマス前に　すでにお正月用品が並び、急ぎ足過ぎやわって思って ... 続きを読む

2015年12月22日

シュトレン風パウンドケーキクリスマスと言えば、ドイツのお菓子～シュトレン！洋酒タップリで、ナッツやレーズンなどが入り、クリスマス前に作り、少しずつ食べていきます。シュトレンは時間も手間もかかるので、私はこのシュトレン風パウンドケーキを作りました。 ... 続きを読む

2015年12月20日

やっぱり、クリスマスと言えば～フライドチキンが外せません＾＾今回は衣に、市販のドリトス（タコス）のお菓子を使い、カリカリ感を出してみました。ドラッグストアなんかでも1袋75円程度かと思います。三角のお菓子～♪ そして鶏もも肉を、いつもの唐揚げより、大きめ ... 続きを読む

2015年12月18日

豚肉の赤ワイン煮込みクリスマスにいいかも～と思って今回は豚の肩ロース塊を使い、赤ワインでこっそり煮込み（笑）そして赤ワインソースとチーズソースの２種類で頂きます。この赤ワインソースはとっても簡単で、ワインの深みも味わえ、そしてお子様も食べれちゃ ... 続きを読む

2015年12月16日

クリスマスオードブル＆簡単デザート集クリスマスも後８日ですね。信じられないですよね。お店ではすでに、クリスマス商品が少なくなり、お正月商品がメインで並んでいます。モミの木だって半額でした！早っ！先取りはいいとしても、あまりに早くねぇ？って思わず男言 ... 続きを読む

2015年12月14日

もやしと豆腐の餡かけ丼自宅から少し遠いのですが、とてもお安いスーパーがあるのですが、時々ごっそり買い出しに行きます。ローカルネタですみません。スーパーはずい→★ そこは、もやし１袋４円。いつものスーパーだとお安くても、１９円ですから、４円ってあ ... 続きを読む