チョコ麩レンチトースト＊マーマーレードとホイップを添えて

2015年05月30日

チョコ麩レンチトースト乾物でイタリアン～今回は、お麩を使ったデザートです♪ 削ったチョコとミルクを温めて、その中にお麩を　1晩染み込ませて、バターで焼くだけです。食べる時は、チョコと相性の良いオレンジマーマーレードとホイップをタップリ添えます。チョ ... 続きを読む

食べるガスパチョ＆寒天とオリーブオイル

2015年05月28日

トマト乾物でイタリアン～今回は寒天を使って食べるガスパチョを作りました。野菜ジュースに食感の良い、新たまねぎとキュウリを入れて、寒天で固めました。寒天はカロリーは、ほぼ０！またゼラチンと違い、温度管理も簡単～常温でも固まり、植物繊維が豊富な女性 ... 続きを読む

2015年05月26日

キャベツのミンチカツ今回は男子にも女子にもお薦めの～キャベツたっぷりのミンチカツです。挽き肉の倍のキャベツを入れてみました。いや～シャキシャキ～肉汁ジュワ～今まで何で作らなかったのかと後悔すらしました。挽き肉１５０ｇでミニサイズ１０個できちゃ ... 続きを読む

2015年05月24日

豚肉コロコロ巻き乾物でイタリアン～※追加こちら7月に乾物を使ったレシピコンテストで1300以上の応募からカテゴリー別で19名が受賞できますが私はお餅で賞を頂いたレシピになります。今回は少し前に作った　お餅を使った１品です。お餅を豚肉で巻いて、自家製トマトソー ... 続きを読む

2015年05月22日

冷や汁風＊きゅうりとツナの辛子和えめちゃ簡単な、きゅうりとツナの辛し和えです。そのまま　お弁当のおかずに入れたりもできますが、長芋をすって　ご飯の上に長芋ときゅうりの辛し和えを乗せお出汁をかけて頂くなんてどうかしら？今月ハウス食品様×レ ... 続きを読む

2015年05月20日

和風の具だくさん＊トマトスープ乾物でイタリアン今回は、和風のトマトの具だくさんシチューです。シチューと言ってもオイルは炒める時に少し使うだけでバターもミルクも入らないです。実はこれ？以前和風シチューで出していて、その時にもヤマキさんのカツオ粉を使って ... 続きを読む

2015年05月18日

鶏チリエビチリならぬ、鶏チリです（笑）あのケチャップと豆板醤のお味が好きなんですが、海老はなかなか、買えないのでチクワで作ったり、厚揚げで作ったり鱈で作ったり、今まで、アップしました＾＾この日は、鶏もも肉がお安くて１００ｇ68円だったんです（解凍商品 ... 続きを読む

2015年05月16日

スペシャルブッフェいつもソルガムきびでも、大変お世話になっております、アメリカ穀物協会様とホテルインターコンチネンタル東京ベイ様と共同されまして、オールデイダイニング『シェフズ　ライブ　キッチン』におきまして、『ヘルシー雑穀　米国産ソルガムき ... 続きを読む

2015年05月14日

今月のソルガムきびを使ったレシピは、クリーミーなのにカロリーオフのたらこクリームスープパスタです♪ こちら　スープに豆乳を使い、パスタには小麦粉を使わないソルガムきびを使ったフェリーチェを使いました。たらこを思う存分楽しめて、またクリーミーなのに低カ ... 続きを読む

2015年05月12日

レモンカン乾物でイタリアン～今回は寒天を使いました♪ レモン寒天を作り、豚しゃぶサラダにチーズソースと共にこのレモン寒天を頂くサラダにしてみました♪ 私の頭に浮かんだのは、レモン寒天をサラダにかけて食べる。豚肉と林檎って合うので（ソテーとかにします ... 続きを読む