~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔸𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥🍴 簡単お家ごはんをカフェ風コーデしています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレーションカレー🍛で出演。他受賞多数です♪ 時々、リメイク雑貨や100均雑貨のご紹介も♪ 元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。 3人の子供との5人家族です。

2013年11月

手作り豆腐ソーセージ   お豆腐入りの手作りソーセージです! 以前はレンジで作ったことがありましたが、やはりセイロで蒸すと仕上がりも違います! 今回は中身を変えてそして、フープロで作れるので何と簡単! 今回もいつも通りお豆腐の水切りは不要です! アレは手 ... 続きを読む

芦屋の仁でランチ 11月初め、いつものブロガーさんとオフ会がありました。 今回は日本料理のお店の料理屋仁(じん)、もうそれは驚くほどのお味に、器の美しさに お店の方の対応に感動しました! ここ勉強になりますよ! 後で聞いたら星をとられているお店でした!納得 ... 続きを読む

カレークリームチーズのチキンサラダ    チキンサラダでロールサンドを作りました! サラダもいろいろ種類がありますが、今回はみんなの好きなカレー味です。 そしていつも通りマヨネーズを使用せずに、クリームチーズと豆乳です。 クリームチーズはカロリーもマヨネー ... 続きを読む

クリームチーズのピンチョス   ピンチョス~これからの季節に出番の多いオードブルも簡単なピンチョスで! ピックに挿すだけで何だかお洒落に見えるから不思議(*^-^*) これはお茄子と生ハムの中にクリームチーズを巻いてトマトを乗せた簡単なもの。 やっぱりワイン ... 続きを読む

紅茶鶏   以前豚肉で紅茶豚の持ち寄りレシピを書いたのですが、今回は鶏モモ肉でしました♪ モモ肉はとてもジューシーで、これも紅茶で煮ることで癖もなく 余分な油も落ちていろいろ使えますね!^^ 鶏肉はやはりタコ糸などで結ばないと薄いので、ボリュームが出ない ... 続きを読む

トマトソイドレッシング     ネオトレビエを頂きました~!ずっと欲しかったコーヒーマシンが我が家に~♪ 家で美味しいコーヒーが飲めるなんて!^^ ネオトレビエのコーヒーを頂きながら一緒に頂くサラダを作ってみました。 トマトとお豆腐とマヨネーズが同量のドレ ... 続きを読む

これからの季節に嬉しいじゃが芋とトマトの重ね煮!です。 これは二十歳の頃によく作って食べていました。 じゃが芋と玉ねぎとトマトと今回は豚肉を3回重ねて、コンソメとバターで煮込みます。 お野菜からのスープとバターのコクでホクホク頂けます。 このスープにご飯 ... 続きを読む

チェリーカスタードタルト   先日yuyuさん から頂いたチェリーのジャムを使い、カスタードタルト風を作りました。 久しぶりに出してきた、ビタントニオ! これでタルトの皮を焼くことにしました。4分で焼けるので楽ちん♪ 豆乳カスタードもレンジでいつものように作り ... 続きを読む

半兵衛麩   1年に1回だけ会う~ベルギーに住んでいるブロガーさんのyuyuさん と昨年から約束していた 京都の半兵衛麩に行きました。 yuyuさんは1年に1度3週間ほど日本に帰ってこられた時にお会いします。 半兵衛麩は昨年、yuyuさんからリクエストしてくれたお店! 私 ... 続きを読む

芋餡大福   餡子が好きです~って前から言い続けていますが、いつもあ~~食べたい!って思うと お弁当を作りながら、同時進行で作ります。 子供が学校へ行く頃には、餡子が炊けています(笑) 私はそれを食パンにバターを塗り、炊き立てホカホカの餡子をたんま ... 続きを読む