春色ドレッシングの生サラダ（ピンク色に染まる頬）

2011年02月28日

春色ドレッシングのサラダ♪ ほんの少し前までは、暖かなコートをはおって冷たい風の吹く冬の街へ出かけていました。そして、白い息を吐きながら何故だか急ぎ足になります。大切なあの人との待ち合わせに遅れないように・・・・。少しづつですが季節は確実に春に ... 続きを読む

ミウラーゼ（生ザーサイ）のお揚げ炒め。＆扉の話。

2011年02月26日

生ザーサイ！今回はあの、ミウラーゼを使ってシンプルな１品を作りました。ミウラーゼってご存知ですか？私もはじめて見ましたが、何と三浦で採れた生ザーサイです。ザーサイと言えば中華で使ったりはしますが、生を見たことがありませんでした。さてはてどうし ... 続きを読む

2011年02月24日

ロマネスコのパスタ♪ 今回はやっとあの、ブロッコリーロマネスコ・・・のお野菜の登場です（＾＾）まず、このロマネスコの葉があまりに綺麗で立派なのでこれでパスタを作りました。今回もくぅさんから頂いたお野菜を使いました！まずは、覚えている方、初めて ... 続きを読む

2011年02月22日

大根の煮物。あの三浦大根を使って今回は煮物に挑戦！しました。これはふわふわのお豆腐ハンバーグを大根でサンドしてお出汁でトロトロに炊いて仕上げに豆乳ソースでトロミをつけてワサビでピリリと頂く１品です。これは前回に書きましたが、野菜　de ご飯。　 ... 続きを読む

2011年02月20日

お野菜♪ 今日は、私にしては珍しいお野菜を使っての野菜のシンプルな食べ方です。恥ずかしながら私が目にするのは初めてのお野菜がたくさんありました。今回はブログを通して知り合い、仲良くさせていただいている、野菜 de ご飯。の　くぅさん！そのくぅさ ... 続きを読む

2011年02月18日

ハニーレモンその２前回はハニーレモンのこんがりチキンを作りましたが、何と同じレモンタレで今回は衣がサクサクのバリバリのフライドチキンを作りました。前回あのレモンタレを作った時浮かんだのがこの２品でした。どちらを作ってみるのかすごく悩みました。 ... 続きを読む

2011年02月16日

レモン香る♪ 雪の降る冷たい朝に出かけたお店の先にゴロンと目についたのは、大きくて艶々した黄色いレモン！これはきっと私のところに来るはずのレモン・・・・そう思っていると知らない間に財布を握り締めていました。・・・買ってしまった。そのレモンを見 ... 続きを読む

2011年02月14日

ピンクカレー＊グリーンカレーやレッドカレー、イエローカレーがあるので今回はピンクカレーを作りました。ピンクと違う？？って赤と白を入れたのでピンクと言う事でお許しを・・・。そしてこれはバレンタインにもいいかな？と思いながらライスをハートにしてみまし ... 続きを読む

2011年02月12日

生チョコ？いよいよバレンタイン本番がカウントダウンです（＊＾＾＊）今日は生チョコを生クリーム無しで作ってみました！・・・生チョコちゃうやん！？って（；＾＾）生チョコの美味しさはよく知ってます。あの口に入れてとけて無くなるあの感じ・・・。ち ... 続きを読む

2011年02月10日

ヘルシー餡かけ！これこれです！　以前レタスとカニカマだけで簡単な餡かけを作った時に、普通の餡かけも存在するのですよ！と書いた事を覚えてる方がいらしたらこれなんです。こちらがわが家の定番のヘルシー餡かけ焼きそばです！特に変わっていないかも知れ ... 続きを読む