
速水もこみちさんとにんべん様が共同開発された、
世界をおいしくする出会い『だしとスパイスの魔法』を使ったレシピブログアワード2018のアレンジレシピに参加しています。レシピブログ様×にんべん様から頂きました

今回は『イタリアンソテー』チキンとナスとトマトをさっと炒めれば完成するレシピに、アレンジとして作ったのは餡かけ!仕上げにとろみをつけ、卵でとじただけです。
これがご飯が進む進む


~下準備~
鶏モモ肉は一口サイズにカットして塩をもみこむ。ナスは輪切り、トマトは皮を剥き一口サイズにカットする。



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イタリアンソテーの素・・・1箱
鶏もも肉・・・300g
オリーブオイル・・・小さじ1
水・・・100ミリ
★塩・・・小さじ¼
ナス(小)・・・2本
トマト・・・1個
卵・・・2個
☆片栗粉大さじ1.5水大さじ3
ご飯180g・バター小さじ1・塩一つまみ・パセリ適量(1人分)









※アレンジとしてに箱に掲載されている材料以外に、卵2個と水溶き片栗粉をプラスしたので、塩小さじ¼だけプラスしています。

餡かけが好きなので、こちらイタリアンの味付けが簡単にできるので、とろみと卵で、イタリアンな丼にしました。
しっかり味付けされた野菜とチキンがまったり卵のコクもプラスして、とろみが優しく胃にしみわたります~


美味しいだしを吸ったおナスがまた美味しいですね^^トマトの甘み・酸味がイタリアンにはよく合いますね


餡かけにすることで、美味しいスープもすべていただけるんです!
このだしとスパイスの魔法の料理の素があれば、簡単にできるのでびっくりしました^^これ普通にメニューで合ってもいいのでは?と思うほどマッチしていますよ~~


レシピブログアワード2018
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◆火曜日少し体調悪かったのですが、何とか火曜市だけ自転車の立ちこぎで行き(;^^)
出たのが遅かったので戻ってきたら既に1時。で、で、で・・・エレベーターまで来ると2時間点検中の悲しい札がかかっていました。あちゃ~~


次男の大学休みがこの日まで、家に居るはずだけど、携帯はマナーモードになってるので出たためしが無い。家の電話も部屋からは聞こえない。
そのうち、マンション5階の奥様も帰ってこられ同じく入れず💦とりあえず1番上まで私だけ階段で上がる。

体調悪い日に困った


また下まで降りすみません~~と奥様に謝り、お昼ご飯もまだの2人で待っていると、いったん点検の人が出てこられて、話をすると乗せてくれました!
助かった。もう少しで遭難しそうだった


次の日だから、まだ若いって事やなと言い聞かせて・・・w
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コメント
コメント一覧 (14)
体調はどうですか?
もう落ち着きましたか?
体調を崩してるときに、エレベーターの点検で使えない。上がれないのは ツラいですね。大変でしたね。
身が行く?
肉離れのこと、ですか?
だしとスパイスの魔法の素を使ってのレシピ。
もこみち様々、にんべん様々ですね。
餡かけ仕立てにすると、あったまりますよね。
これからの季節にぴったり!
鶏肉っ!!LOVE♡
どえぇ、美味そ~~\(◎o◎)/
うん、スプーンですくって食べたいわ~~
しかし、いい色してるなぁ(^_^)
トロトロやぁ……これ見てると、身も心も蕩けそう~(笑)
あらら……体調の悪い日に災難でしたね(^_^;)
でも、次の日に痛みが出るのは若い証拠ですよ~~
私なんか、数日後に出たりするんで、何が原因なのかとっくに忘れてるという……(爆)
なるほど、スープを餡かけにしてしまえばご飯にも
のせられる・・・
中華では当たり前の方法がイタリアンに応用されて
またまたオリジナルの逸品ができましたね。
こりゃ~ウマイに決まってる!
なんたってにんべんともこみちさんの共同開発だもんね!
あれっ、これ以前に見た記事・・・
ああ~、またやっちまったんだ~(-_-;)
体調悪いのにね~
でも良い運動になったようですね。
「身が行く」ってどーゆー意味ですか?
これは美味しそう。
簡単でいいですねぇ。
そうそう。歩きすぎると足が痛くなりますねぇ。
バンテリン塗ったりしてます。
餡かけ仕立てにしてるので、中華麺やパスタにも合いそうですね。
お夕飯、ランチに、レパートリー無限っ!!
そうそう、お出汁の吸ったお茄子が おいしい♡♡♡
ジュンジュワー♫ですね。
あゝ食べたい(≧∀≦)
プチおひさな鶏肉ネタですね^^
そして「モモ」(笑)
そしてそして中華風イタリアン~w
ごはんがバターライスってのもいいですね♪
餡かけってなんかうれしいよね(^^;
ごはんも柔らかくなるし食べやすくて美味い!
もちろん注文しますよ~ヽ(^0^)ノ
トマトはどっちでもええけど(爆)
お飲み物は~~~
紹興酒でいきましょか(^_-)-☆
ありゃりゃりゃ(>_<)
また点検にハマっちゃいましたか(^^;
でもマルクさん、あくる日に身がいるんでしょ?
まだええやん
私なんか2日後に身がいるしな・・・
だはははは~!
歳はとりたくねぇな(^^;
こんばんは^^
いつもありがとうございます。
ありがとう~今日は頭痛だったので早めに薬飲んだよ(;^^)
エレベーターの点検はもちろんありがたいけど
お昼間は困るね(;--)
1番上だと階段も大変💦
身が行くって言わないのかな?と前にも書いたかな。
なんていうのかな?うさぎ跳びなどして、次の日、体が痛むこと。
にんべんさんのは、3種類あったのでこれがラストです^^
餡かけと言う簡単なアレンジにしてみました💕
これが美味しくいただけたよ(。◠‿◠。✿)もこもちさんも素晴らしいね^^
こんばんは^^
いつもありがとうございます。
スプーンでスープ事頂ける餡かけにしました^^
アレンジを簡単に♪そしてこの季節に餡かけ~合いますね^^
鶏肉と野菜から旨味も出て、スパイスにスープで炊くので
間違いない味!このシリーズほんとどれも美味しかったです💕
餡かけが好きで、片栗粉で結構何でも餡かけにしてしまいます(笑)
もう~~エレベーター又です(;^^)
おまけに、しんどいからこの日は何も作らず、帰ってから寝ようと思っていたら
とんでもなかったです(;^0^)まさか階段上まで往復とは(◞‸◟ㆀ)ショボン
結局2時間あるうちの、1時間待ちました(;^^)
そうそう次の日に痛みが出たので若い証拠ですね。
って気にしてる時点で若くない証拠ですね(爆)悲しい現実です💦
わかります!あれ?何の痛み?とか知らぬ間に青じんでいて、いつ打ったかな?とかあります(笑)
こんばんは^^
いつもありがとうございます。
スープを餡かけにするという簡単なアレンジにしました^^
いろいろ変えても、1番作りやすいのはと考えたとき
餡かけ?かなと♪
そしてこのシリーズめちゃ簡単で美味しいですよ!!
中華では餡かけありますものね。私結構、なんでも餡かけにしてしまう癖があります。
汁ごと美味しく頂きたいのと、例えば煮物などあまり火入れしない場合
味がまとわりつくので♪ヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
そうそうにんべんさんともこみちさんの共同開発プラスマルクの餡かけですもん(爆)
マルクが余計だと怒られるわ(;^^)
そうなんです。エレベーター又ですよ(;^^)
それも1時間点検の日と2時間点検があり、この日は2時間。で待ったのは1時間。
良い運動と思えばね。アイスこの日はたまたま買わなくてよかった💦
身が行く・・・なんていうのかな?運動して次の日、太ももなど、痛くて
歩けない事。標準語はなんというのかな??
こんばんは^^
いつもありがとうございます。
イタリアンな餡かけ~美味しいスープごと
頂けます^^男子もがっつりですね^^
このシリーズお味も美味しいし、何より簡単!
バンテリン聞いたことあります!
効くんですね^^私は治るまで我慢(;@@)
2回目ありがとうございます~
餡かけ~好きで家でも結構なんでも
餡かけにしてたべます(笑)
パスタも中華もあうね^^
あのお出汁すったおナス美味しいね♪ヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
このシリーズ、味が濃すぎず、ほんと日本人向けに
美味しく味付けできる!簡単なので揃えておくと便利だと思ったよ^^
こんばんは^^
いつもありがとうございます。
あはは~~自宅で遭難。まさにですよね(;^^)すぐそこに部屋があるのに
入れないなんて(;^-^)3階の非常階段ドアだけ入れたんです。
5階の奥さんがここから入ればいいのでは?と言われたけど、中は入れてもエレベーター使えないので自分の階には行けない。遅い場合は開けておくので上がってきてくださいと伝え、なかなか降りれなかったので奥様5階まで来られたんです(;^^)
プチお雛様と読んでいて・・??って(;^0^)
そうそうチキン&モモ~~ですよ。ムネではなくモモですからね💕
ご飯は軽めのバターライス!これがちょっと嬉しいですよね(⋈◍>◡<◍)。✧♡
柔らかくなるって言葉も関西ポイですね💕餡かけで食べやすい。汁ごと根こそぎ食べれますwトマトはぜひぜひ入れてくださいませ(#^.^#)あのトマトではなくこのトマトねwお酒もあいそうですね♪ヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
点検もう、嫌になりますよ~~結局2時間ある日で1時間待ちました。
お肉屋アイスを買わなくてよかった💦身がいるって言うんですね?
うち、身が行く。これ夫も同じ行くって言うんですよ。
標準語だとなんていうのかな?かのぼんさん2日後ですか?真ん中1日は
筋肉はどうされてるんでしょうね?されてるって・・・(笑)
イタリアンだとご飯ものもライスコロッケとか、
ドリアなどを思い浮かべますが、
それらとまた違った美味しそうな感じでいいですね~。
餡かけ単体でも美味しそうですがご飯があるとボリュームもあるので満足しそうです(´∀`)
体調の方は大丈夫ですか?
そんな時に階段をのぼるとなると、
やっぱり結構な負担ですよね(><)
こんにちは^^
いつもありがとうございます。
遅くなりましてすみません💦
イタリアンソテーを餡かけにしました!
アレンジレシピがテーマなので、簡単にとろみをつけ
卵でとじてみました(⋈◍>◡<◍)。✧♡美味しいスープ事
頂けます♪
そうそうライスコロッケ、ドリアって美味しいですよね╰(✿´⌣`✿)╯
こちら調味液が美味しいので間違いない味です!
ご飯があると、これ1品でお昼だと済みそうで楽ちん♪
もうエレベーター点検ありがたいけど、ほんと真昼間は困りますね💦
そこに部屋があるのに入れないもどかしさ(笑)
この日はしんどいので、帰ってから寝ようと思っていたのに
まさかの運動でしたo( ´ ^ `。)o ゥゥ...