甘辛い～ごぼうのスティックは、ついつい手が出て止まらない（笑）
我が家はごぼうを良く食べます。
食物繊維も豊富で、でも体にいいと言うよりも好きで食べている
ごぼうの香りと食感が好き
ごぼうをカットして薄めの衣で揚げて～醤油・砂糖をさっと絡めてゴマたっぷりにで頂きます！お好みで一味や七味をかけても合います＾＾今回は少し、お酒のアテっポク仕上げました。飲めないけど💦
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材料ごぼう・・・1～2本（正味150ｇ）
☆天ぷら粉・・・50ｇ（水70ミリ）
★醤油・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ3
ゴマ・・・大さじ１～
七味や一味・・・適量
作り方
ごぼうは包丁の背でこすり皮を剥きます。
５ｃｍに切り、さらに4つか6つに細く切り少し水につけて色止めします。
☆を合わせた中に水気をしっかり切った２を入れ180度油で揚げます。
鍋に★を入れ強火で煮詰め、３を入れ一気に絡めます。仕上げにゴマをまぶします。
このスティックってついつい、手が伸びてしまいますね。
手の長さが伸びるのではなくってねｗ
衣を薄く付けてから揚げているので、カリカリ衣に甘辛がカラメルについてウマウマです
永遠に食べていたい
こちら、スナップディッシュ様×ヤマサ醤油様から頂いた、鮮度の一滴プレミアムしょうゆ とプレミアムだれ！あまりの美味しさにびっくりしました
あのジョエル・ロブションが監修されてます！
15歳で料理の道を志し、31歳で最高位の勲章『MOF』を受賞。世界の美食家から賞賛を一身に受ける世紀の料理人。私がブログ初期から料理やHTMLその他いろいろ教えてもらった、ブロガーの（今は関東の予約の取れないお店のシェフ）、その方はロブションを一目置いていて、その話をいっぱい聞いていたから、このロブションの醤油を口にできて感動でした
やっぱ違うわ！！
今回使った赤いほうのプレミアムしょうゆは～
ヤマサ醤油最高峰『重ね仕込みしょうゆ本懐石』をベースに、りんご・ざくろ・さくらんぼの3種の果実味に自然な甘みを赤ワインのコクが調和した味わいの醤油。抜群の鮮度保持でいつでもできたての赤い色・香り・味が楽しめます。
フルーツ入り？ワイン？て初め驚いたけどこの深み・旨み何？ほんと美味しくってこれは、絶対母に買って行こうと思っていますｗ勿体なくて使えないほど美味しいんです
お夕飯までは少し早いけど、その前に冷酒で一杯いくとしましょうか
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◆レトロな～風船アイス
この風船に入ったアイス～懐かしい方もいらっしゃるのでは？
まだ幼稚園に入る前に食べた記憶があります。当時はまん丸い形だった気がしますが、業務スーパーで見つけました
これね知らない人の為に～先をハサミで切り、即効口に入れます。口から離すと、アイスがドンドンでてくるのです。で、最後になると、一気に風船が萎むので、アイスが一気に出てくるのが怖いんですよ～～
今回何十年ぶりかに食べてｗ口が離せず、話せず（笑）やっぱり最後ドバとアイスが出てきて楽しかった❤慌てて撮りピンボケｗ
食べる前と食べたとこんな違うんですね。そして昔は輪ゴムでくくってあった気がします？また食べようｗ
プレミアムしょうゆ記事と合わない話だけど
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コメント
コメント一覧 (16)
絶対に間違いない味わいですね♪
ごぼう、体にいいのは分かってるんですけど、
皮を剥く時点でめんどくさくって、たま～にしか私の料理には
でてきません(-_-;)
このアイス、めちゃめちゃ懐かしい～！
名前知らなかった、風船アイスっていうんですね～(^^)
ごんぼさんのスティック。
おいしそう(≧∀≦)
甘辛の味付けごぼうは、ほんと 病み付きになりますね(๑˃̵ᴗ˂̵)
やめられない、止まらない。
風船アイス 懐かしい。
え？コレ、形が、風船ではない。
今 こんな形なんですか？
牛蒡スティック！（← あえて漢字で 笑）
これは美味いっしょ～～～ヽ(^0^)ﾉ
またプレミアム醤油ってのがええやん(*≧∀≦*)
プレミアムって何かうれしいですよね！(^_-)-☆
京阪特急もプレミアムカーって走ってるんですよ（爆）
別料金が５００円いるけど(^^;
話がずれてしまった～～～(;o;)
砂糖じょうゆにゴマって合うよね♡
それにごぼうの食感っていいもんね！
もちのろん！ 注文しますねー(^_-)-☆
お飲み物は～～～
伏見の酒で（ゝ。∂）（笑）
懐かしいですね、このアイス♪
ほんまに幼稚園の頃の話しか？（笑）
そうそう、当時はもっと丸かったし
輪ゴムで止めてあったね(^-^)
スーパーでたまに見かけるけど買ったことなかったな
今度買ってみますね(^O^)/
ごぼうスティック！甘辛い味付け～～
これ､お酒と交互に食べると､止まらんようになるやつだ(笑)
うん､やっぱりゴマ付きですよね～～
お酒を飲んで､ごぼうをつまんで､指に着いた甘みを舐めて……(笑)
そのループ状態～～(爆)
あはは､風船のアイスあったわ～～懐かしい～～
うん､昔はもっとまん丸だったような……
そうそう､最後は一気にドバッっと出てきますよね(笑)
物事､最後まで気を緩めちゃいけない……という､
人生の教訓を教えてくれたアイスでした(爆)
牛蒡スティックって昔母が作っていたような
いないような・・・
今となっては幻のレシピです。
やはり牛蒡はたんぱくな味ですから使う調味
料に影響されますよね。
素材抜群の調味料使用なら味も間違いないでしょう。
なんたってジョエル・ロブションさん監修ですもんね。
はいはい、大好きでしたこのアイス。
なんとなくね、お〇パイ吸ってるみたいな感覚で。
萎んでいくのが悲しかったけど。
まだあるんですね。
今度買って来て昔を思い出しながら、チュパチュパする
かな(;´∀｀)
カリットして、甘辛醤油。
こだわりのお醤油ってありますよねえｌ。
今日は私のこだわり醤油が鹿児島から届きます。
一瞬お芋のスティックにみえましたが(^_^;)
ごぼうのスティックは食べたことないです。
甘辛の味付けなんですね。
ごぼうは好きですが意外と癖があるので
よくあるごぼ天などで食べてて
こういう食べ方は想像してませんでした。
美味しそうですね！
風船アイス・・・
確かに最後にドバっと出てきて慌てるのでｗｗｗ
いつも半分くらいから口の中に放り込んで噛んでました（笑）
人によって食べ方様々ｗ
懐かしいですがどこかで最近見かけたような・・・(^_^;)
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
揚げるとやっぱり美味しいですよね٩(๑'∀ `๑)۶•*¨*•.¸¸♪
甘からも合いますね(●＞ｖ＜●）♡
ごぼう～～そうそう皮が面倒ですよね💦
でもじゃがいもの皮を剥くよりは楽ですね＾＾：
体にいいけど、体に悪くても食べてるかも？て言うくらい
好きな香りです*(@>∀<@)キャハッ*"
私もやると、続くんですが～忘れるとあっ牛蒡食べてないって時もありますｗ
アイスmachiさんも御存じなんですか？
今も売ってますもんね。
風船アイスって名前も私も知らなかったです💦あまりに懐かしくて食べたら
あの入れ物のせいか？美味しく感じました＾＾食べ方も関係するのかもですねーー
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
ゴボウのスティック甘辛で美味しいね*(@>∀<@)
ゴマたっぷりがいいね。
醤油モニターだったのでこれを作りました(〃^_^〃)
甘辛・・・病み付きになるね╰(*´︶`*)╯
そうそう風船アイス懐かしいでしょ～～
こんな細長く無かったね。でも何だろう？味が美味しく感じたの。
何でだろう？て失礼な（；＾＾）あの食べ方が楽しいからか？
また買いたいし食べたい～～アイスプリンのような？カップにバニラアイスあったね。
昔。紙のパックのを思い出したよｗ
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
そうそう牛蒡が読めないって確かに何人かに書かれる事ありました（；＾＾）
なので、それを踏まえて平仮名（笑）実は公開した時はカタカナだったんです。
公開してからタイトル変えたり、変えたら平仮名の方がいいかな？とか💦
離せない～話せない～～ここよく拾ってくださいましたｗ
この記事のナンバーワンのボケですから（笑）
牛蒡スティック～～何で漢字やネン（爆）
変換したら出てきますもんね💦
プレミアム最高～～これほんと美味しく、貰うと嬉しいですよ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
プレミアムとくればモ●ツ・・・思い出しだんでは？ｗ
え？京阪にもプレミアムカードあるんですか？
御得なのかな？それともお高いのかな？やっぱり！！別料金いるんだ。
何か記念になるプレミアムって名前なのかな～～～♪イコカも500円入りますねｗ
牛蒡の香り～甘辛味。最高ですね＾＾伏見のお酒～～そう言う事ですね。この時点ではわからなかった。かのぼんさん記事読んでわかったｗ
このアイス懐かしいでしょ？幼稚園以前だったと思いますｗ
あと、メロンカップのと２つが印象残っています。
輪ゴムでしたよね？丸でしたよね？懐かしいからか？食べ方からか？
美味しく感じましたよ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪是非食べてる動画お願いします（爆）
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
今実家から帰ってきました（笑）
牛蒡の甘辛味～これ絶対無限ループのですよね❤
お酒～～スティック～お酒。とまらん（笑）
あ～～そうなんです！！
手に付いた甘辛味を舐めるのが美味しいですね（笑）
確か、テレビでハッピターン本体よりも？指に付いたあの味を舐めるのが美味しい～
て言う芸能人が居ました(●＞ｖ＜●）♡
指まで食べてしまいそうだ（爆）
風船アイスご存知でしたか？良かった（笑）
ね、昔はもっと丸でしたね？あの最後の一気にどば‘～～～と出てくるあれあれ～～
来た来た～～って思いながら食べました＾＾
何故か？食べ方が楽しいからか？美味しく感じました（●＞ｖ＜●）♡
あ！！最後まで気を緩めてはいけない。まさに風船アイスが私たちに教えた第一人者かもしれないですね（笑）
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
牛蒡スティック～～そうそうＯＫさんたろうさんの
お母様作られてたような？て書いて下さったことありますね。
甘辛味の何度か出しているので＾＾：配合変えてセットを変えて～♪
お醤油が美味しくてこれが浮かんで作りました＾＾
醤油ほんと驚きですよ！！こんなの貰ったら嬉しい。・ロブショ様様です(〃^_^〃)
お安いお肉でいいから、かけて食べたい。あっそうそう昨日ローストビーフしようと
買ってきたお肉忘れてるわ💦今から焼かなきゃ（；＾０＾）
このアイス～そうなんです。記事では書かなかったけど大人になり食べたら
確かに似てるなと・・・と言うか哺乳瓶に（笑）アレね変な意味なしで書くと（どんな意味だｗ）
吸い方が結構難しく、それを赤ん坊は誰にも教えられず吸えるんですね。
長男は下手で1時間半かかりました（；＾＾）で、母乳の子は哺乳瓶ダメなんですね。
入れると即効、舌で哺乳瓶を押し出すんですよ！！で、思わず哺乳瓶を思い出しました。
ある意味子供は、お母さんの母乳を吸うのをイメージして作られてたのかもですね～♪
やっぱりそのまま食べずに、
一度揚げているから衣に味がつきやすくて美味しそうです(´∀`)
この手のスティック状の食べ物は、
ついつい食べるのが止まらなくなりますよね(笑)
風船アイス懐かしいですね～。
どこかのメーカーで確か恐竜の卵というような商品名で売られていた気がしますが、
その時の風船アイスも確か丸かったような気がします(笑)
最近は長っぽい感じなんですね～。
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
牛蒡スティック～これは
お酒のアテにいいですよね（●>v<●）♡
甘辛味～～最高❤
あ～～ひろちんのお醤油の話書かれてたね＾＾
もう届いたかな～～❤食べるの楽しみですね＾＾
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
お芋のスティック！
それも美味しいですね（●>v<●）♡
牛蒡のスティック召し上がられた事無いですか？
私前、スーパーのお惣菜で見かけ、作ってみました＾＾
結構こちらのスーパーには並んでいることが多いです＾＾；
そうそう甘辛味だと癖が苦手な方も食べれる＾＾
そして油で揚げてるのでコクもプラス～～♪
白いご飯に合いますが、お酒・・・いや本当はビールでしょうね＾＾：
ゴボウをグラスに入れたので、ビールだと写真的に合わないかと、お酒にしました＾＾
風船アイスありましたね(pq*'v'*)♪
ね～～最後、ドバ～～て出てきてあれ怖いですよね（；＾＾）
あは（；＾＾）そうそう最後はせわしない💦口の中に放りこんで？は風船事ですかね？
ほんと～人により食べ方いろいろｗ
また、みかけたら食べてみてください～～なんかね、食べ方が楽しいからか？
美味しく感じましたよ～～(〃^_^〃)
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
甘辛味って美味しいですね٩(๑'∀ `๑)۶•*¨*•.¸¸♪
そしてスティック状は食べやすく、ついつい手が出る（笑）
そうなんです！！1度揚げてるので衣に味が付きやすい。
ツバサさん凄い٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
そして、油でコクがプラス～～～揚げ物美味しいものねｗ
お酒と合いそうですよね～～夏、ビアガーデンとかでも♪
私は飲めないのですが、飲めると楽しそうです♪
え？風船アイス～～ツバサさんの時もありましたか？
そうだと、結構ずっと販売してたのかな♪恐竜の卵？ネーミングもお洒落だ(●＞ｖ＜●）♡
ね～～やはりもっとまん丸ですよね(*ﾟｍﾟ*)
なんかあれ。細長いですよね。飛行船？みたいです（笑）