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今回は自家製の桃缶です
わたくし桃咲が作る桃缶になっております(笑)繋がりでを見ると他人と思えないって言うか(笑)
果物ってなかなか買えずついつい主婦はお野菜を買うことになってしまいます
先日京都の帰りに三条京阪前の果物店で大きな桃が2個398円だったので買いました。
ふと、桃コンポートでも作ろうかなと思ったんです。
まあ・・・桃コンポートって言えばこれもそうなんですが、ここは桃の缶詰の方が楽しいかなとタイトルは桃の缶詰です♪
8月にハウス食品様×レシピブログ様から頂いたスパイスのレモングラスを使いました。
GABAN
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材料
4人分
桃・・・・2個(700g)
水・・・500cc
砂糖・・・80g
レモングラス・・・10本
作り方
桃は半分にカットする。桃の1周に包丁を入れルービックキューブみたいに回す。
(この例え・・年齢によりわからない?w)
種の周りを取り除く。皮を剥く。皮もお鍋に入れて炊きます。(色が桃色になりますよ)

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鍋に桃以外の材料を入れ沸騰すれば桃を入れアルミなどで落し蓋をして片面10分。もう片面10分。冷めるまで漬けておく。桃が500gの場合は片面7分もう片面7分です。
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出来立てはもう少し火入れしたく見えますが冷めるまでもが入るのでドンドン柔らかくなります。(そして次の日はさらに柔らかくなっています)
の重さにより火入れ時間が変わりますが、の硬さや種類によっても仕上がりが多少変わります。
皮つきのまま煮て後で取ることもできますが、私は初めに皮を剥いておく方が楽でした。両方やってみました。
を入れて煮ることで綺麗な桃色に染まってくれますよ
ツルン~て頂きたい~自家製の桃缶は甘さ控えめ。
生の桃でも甘くなかったり、硬い時はこうして食べればデザートになります♪100均のガラスに入れてみました^^
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そうそう、桃の裏はこんな感じなんですよ。(別の日に撮ったので上と少し飾りが違いますが(笑))
3回続けて作り、実家にも持って行きました^^またそれは別の日の記事に書きます~♪
それでこのの入っていた穴。このに何を入れたでしょ?
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ふふ~バニラアイスです♪ね、合うに決まってますよね
柔らかい桃缶とバニラアイスを一緒に食べるともう至福の時です(〃ω〃)
私的には冷やした次の日がお勧め~柔らかい
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それで、どうせならと自家製の桃缶なので缶詰』も作ってみました
本当の缶詰の中味を出して(実はプルトップだけど缶詰ってこの開け方がイメージだったので缶切りで開けました(笑)底にプルトップが残ってますよw
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100均の折り紙の白木模様を貼り~100均の桃色の和紙を桃の形で手で契り、紙テープを葉の形に切りました。桃の割れ模様はお化粧の茶色いアイシャドーで描きました
家に合ったもので作りました( *´艸`)桃咲なので英語で『momo』と書きたかったのですが『Peach』の方がバランス的に合う気がして諦めて『Peach』にしました
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いつも買えない桃ですがはまって何度も作ることに~白ワインを入れても作りましたが水で十分でした^^
レモングラス効果で味に奥行きも出ました^^
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お遊びで手作り缶詰に入れましたが、保管には必ず缶詰意外で!
タッパーなどの保存容器にして下さいね。
は普通の缶詰と同じで缶の蓋を開けて保存すると酸化して色が変わりますので!^^
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簡単♪市販の全粒粉入り食パンで海老とキノコのアジアン風ピザ』を掲載して頂きました
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◆右耳にいるもの?!

昨日、右耳の傍でブ~~ンって聞こえたんです!え??世の中で1番嫌いな?うそ~
マンションはあまりがのぼって来れないので居ないのですね。
なのに今頃?と思っていたらまた右耳の傍でブ~ン!?

ギャ~~~何で?耳の中に居るン違う?うそ~怖い~夫に叫びまわり(;^^)
走り回ったけど右耳からまだ聞こえます。
やだ~怖い!早くしいひんと、に蚊が行くやん。どうしょ~~耳の中見て~いや、見たらあかん。(どっちやねん(;^^))と半泣き状態の半狂乱?!
だってもし『うわ~~耳の中に蚊が居るで!』て言われたら怖いでしょ。でも自分でも確認できない怖がり。
夫は見られるの嫌なら耳の中に入れたらと言うんです。ホンマなん?それおばあちゃんの知恵とか違うん??(;@@)溺れるそうやで~て言うけどを入れる勇気も無く、思わず電気の下に右耳を当てました。
確か明りで出ていくって聞いたような気がして?しばらくしたら聞こえなくなりました。
あ~出て行ったかな?夫は飛んでいく姿が見えなかったて言うんですよもしかしてに行ったのかな(;@@)と未だに不安だらけ。

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