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ハロウィン用にかぼちゃのプチカップケーキを焼きました。ホットケーキミックスを使うのでボール1つで混ぜて焼くだけ中に甘栗のアラみじん切りを入れ上にチョコを乗せて焼きました!
今月ハウス食品様×レシピブログ様から頂いたスパイスを使います。
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こちら、『アニス』のスパイスを使ったのですが、実はアニスは初めてだったので、何に使うか迷っていました。用途を見るとクッキーやシチューに合うそうです。(アニスは、地中海東部地域を原産とするセリ科の一年草です。甘い香りがします)それで、前回のかぼちゃのシチューに入れてみようと思っていたんです。なのに使うのを忘れて写真まで撮り終りました慌ててお鍋に戻して頂いたスパイスを小皿に入れそれぞれ味見してみたら私的にはジンジャーが合うなと思い使いましたそれで、アニスは甘い香りがするのでかぼちゃのカップケーキに入れてみようと思い、使ってみたらとっても合いましたなのでシチューに入れ忘れたことでこちらが出来たレシピになります
ホットケーキミックスを使ったのに『アニス』で断然お店の味になりました甘栗の食感もでした
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材料
12個
HM(ホットケーキミックス)・・・100g
かぼちゃ・・・4分の1個(正味100g使用)
卵・・・1個
甘栗・・・5粒(60g)(粗めに刻む)
アニス・・・小さじ半分
バターかマーガリン・・・40g(室温に戻す)
砂糖・・・20g
板チョコ黒・白・・・計12粒
デコチョコペン・・・赤1本
クルミ・・・4粒(12個に手で割る)
作り方
かぼちゃはレンジ600wで100gにつき1分半かける。(様子を持て時間を増やす)
スプーンで1の中味をすくい100gボールに入れる。すべての材料を入れスプーンやフォークで混ぜる。
ミニサイズのカップに(ダイソー)12個に2を入れ上から板チョコを乗せる。
余熱オーブン180℃15分~18分竹串を刺して生地がつかないなら焼き上がりです。
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焼き上がるとハロウィンなのに少し地味かなと昨年イオンで買った赤いデコチョコペン(97円)をダ~とかけました。そして家にあった黒い空き箱で十字架をカットして爪楊枝に貼りました(一瞬でくっつくクルーガンで付けましたw)ポイントにクルミの砕いたのを乗せました。これでハロウィンポクなったかな~
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前回ハロウィン用シチューのかぼちゃココットを乗せていた黒板風(ミカヅキモモコ300均)を今回は裏向けで使い乗せました。初め地味に焼き上がったかなと思ったけど、デコっていくと・・・シュールなハロウィンになりました奥のガイコツライト100均雑貨で作ったものです作り方はこちら→
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カップをめくると~こんな焼き加減です。のアラみじん切りが見えています。焼きチョコがまた、かぼちゃカップケーキに凄く合いました
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中味は~こちらも栗のアラみじん切りとアニスのほんのりと甘い香りがとても上品でしたよ焼き立てより冷めてからの方が味が濃くなります。焼き立ては甘さ少し控えめかなと思ったら冷めたら丁度!!家族が大変気に入り一気に完食でした
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今年は大人ハロウィンと言う事で^^続けて出しましたプチカップケーキ食べやすく量もいい感じ。2個を1度に食べちゃいますが(笑)
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スナップディッシュサイトが運営されている『レタスクラブニュース』で『秋冬はパーティーが目白押し!定番食材を使ったアレンジメニューがSNSでトレンドに』の4点の中にストウブ鍋で作ったカルボナーラが食べたい♪白菜とベーコンのミルク鍋を掲載して頂きました♪→
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◆お気に入り手
今回料理に添えたあの黒い手・・・誰のか気になるでしょ(笑)これスリーコインズで黒い手、白い手が324円で売っていたんです。欲しいなと思ったけど、どちらの色がいい?何に使う?(笑)用途が決まらず諦めていたら先週京都河原町に行くと108円に値下っていて買いましたやった~♪夫にこれ108円になってたわ。て言うとそんなん欲しかったんか?と笑われました(テヘ^^:)いや~スキやわこういうのちなみに急きょだったので夜中パソコンキーボードの上で撮りました(笑)・・・毎回金縛りの時に手が出てきて怯えてるのにを買ってしまった
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