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最近毎週、休日に作るのが冷やし中華バイキングです♪
最近ここを整理したので久々部屋が少し登場w)
休みの日まで、揚げ物や、煮物、サラダ・・・いろいろ作ったり、また揚げ物しながら、隣コンロでパスタ湯がいたり、もう暑くって!それでイオンに行った時に茹でずに使える冷やし中華を見つけて~便利だ!とここ最近これを休日に食べています。
(モニターでも何でもないですw)
それもザルで洗ったりしないでいいので、めちゃ便利。ごまだれと、醤油だれの2種類♪
1パック2人分入りで198円
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だけ焼きました。温玉でもいいと思います!
卵4個を大きな丸いフライパンで手軽に焼きます。卵の味は地方で違いますが、
ちなみに卵を柔らかく焼くのは1個に付き水大さじ1を入れるだけ。お弁当にも是非やってみてください後は麺つゆ少し、塩2つまみ、砂糖1一つまみ入れるだけ。お手軽に簡単に焼いた出し巻き卵風。これが中華だれを少し吸い込んだのも麺と合うんです 
は少し他より大きめに切ると、均等に皆が取ります(笑)
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玉ねぎは薄切り、人参は細千切りしました。ちなみに玉ねぎは水でさらさなくても、10~15分ほど置いておくと辛みが無くなりますので、お時間ある時はぜひに^^新玉の無い時期はこの方法で^^レタスは手でちぎりました。
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トマト、カニカマ、ロースハム、ツナマヨ
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キュウリと、コーン缶、そしてマヨネーズと紅ショウガを添えて~辛子もあるとなお嬉しい(この日は辛子を切らしていた💦)
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中華麺も大皿にセットしておきます。
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お皿の上に麺を置き、ツユをかけ麺をほぐし、好きな具を乗せていきます。
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上に乗せたサラダが無くなれば、再度乗せて食べれるので、お野菜もたくさん摂れます^^
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不思議と盛られたものが出てくるより、自分で作った感が出て楽しく豪華に見えます(笑)
女子会にも便利です!生野菜は毎日必ず食べないと気が済まない。レタスも3個くらい常にありますw
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私は来週が来るのでこれを出します(笑)麺を湯がかないでいいし、卵さえさっと焼いて家にある野菜さえ揃えておけば楽ちん。揚げたり、煮たりしないでいいので暑い時期は便利です。セットしたら一緒に食べれるのもいいですよ
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◆先日、の付き添いでキンプリの映画の前売りを並びに行ったと書きましたが、
各映画館200名限定でした。
40分前くらいに付いたけど、田舎なので並んでる人は40人くらい?なのに限定ファイルは終了しました。並んで20分くらいで貼り紙が!?きっと30名分くらいしか用意してなかったと思う。田舎は仕方ないですね
今年のコンサートツアーも、電話予約を家族でかけたけど、無理でした。ツクヅクキンプリについていないとは嘆いていた。電話は、始まる10分前に座りドキドキ、40分間かけ続け多分500回は一人でかけた(;^^)一人で2台かけてたから。娘も2台500回。夫は自宅電話で~凄い回数完売したって言う通知さえ、話し中でつながらない気が遠くなる作業でした(笑)生で1回見たい~と言う娘。気持ちが凄くわかるから、ぜひコンサートも行かせてあげたかった💦これも、でも思い出ですね

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