tsDSC09145 (3)kl

今年もクリスマスが終わりましたが、年末に向けてまたお正月にもついつい食べ過ぎてしまう日が多くなりますね！今回は、コーン缶と卵で作る中華スープです♪とろみでほっこり心の中まで温かい気持ちになります材料のコーンクリーム缶は缶詰でいいのですが、近くのスーパーでデルモンテの紙パックだと1個98円だったのでこれを使いました。
4mXfZbuqIqjEMX0IjOat1571918909-1571918990
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料4人分
クリームコーン缶・・・1缶（380g）
卵・・・2個
★水・・・600ml
★鶏がら出汁・・・小さじ2（味の素丸鶏ガラスープ使用）
★塩・・・小さじ1/4
片栗粉・・・小さじ2（水小さじ4）
あればネギ・・・適量
tsDSC09459 (2)a

作り方
クリームタイプのコーン缶を鍋に移し火をつける。★を入れ混ぜる。
tsDSC09067

※水をコーン缶の中や紙パックの中に入れてから水を足すと綺麗に使いきれます。
tsDSC09068

5～6分ほど中強火にし沸騰したら、1分程煮込み水溶き片栗粉でとろみをつける。溶いた卵を少しずつ入れる。
tsDSC09460a

卵が浮いてきたらお好みで卵を混ぜ火を止める。（私は軽く泡立て器で混ぜました）tsDSC09466a
あれば仕上げにネギの小口切りを乗せる。
餡でとろみをつけると、冷めにくく温かですねごま油を入れてもいいのですが、コーンと卵の香りを感じたいので、これにはあえて入れていません
tsDSC09141 (2)ma

二十歳の頃によく作って飲んでいたなと懐かしい～コーンの粒も時々顔を出し、ふわふわ卵と一緒にお口の中に入りお腹に優しく流れていきます
tsDSC09154 (2)m

これ、ご飯を入れて飲みたいわ～と思ってしまいましたｗ雑炊ぽくなりそう
tsDSC09143 (2)ma

～～～～～～～～～～～～～～～～
◆今更紅葉
知らない間に今年の紅葉が終わっていました京都に紅葉を撮りに行こうと思っていたのにバタバタ忙しかった11月終わりにとりあえず地元の紅葉をぱっと10分程だけ見て撮ったものですこの日も既に枯れているのが多かった＾＾；おまけに風が強く揺れまくりの木々たち。
全部で撮ったのも7枚（料理なら工程も含めると1レシピに60枚は撮っている＾＾；）綺麗な紅葉が咲いていないしどれも高い木に咲いていて、手で押さえることが出来なかった（笑）だからどこにもピントが合っていない（笑）いいわけｗ
moDSC07857 (2)

遠い場所に咲いていたから、腕だけあげ撮ったのでどんな感じに仕上がるかどれもわからない状態。
moDSC07859 (2)

ま、枯れ始めも風情があると言うもの。人間も然りピントぶれまくりｗ
moDSC07861 (2)

暗い感じの写真が好き♪
そういえば人と会う時も暗い場所で顔があまり見えないとこがいい～とても安心する（笑）
moDSC07856 (2)k
もしかして今日は初雪になるかもしれないのに今年の紅葉でした（笑）同じ日に娘が友達と同じ場所に撮りに行くと言ったので枯れてるでと伝えました。帰ってきて聞いたらやはり『汚かったわｗ』って

３つのランキングに参加しています！クリック応援～どうぞよろしくお願い致します！m(__)m


レシピブログに参加中♪


にほんブログ村


おうちカフェ ブログランキングへ



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊