かぼちゃとミックスビーンズのデリ風サラダです。
ドレッシングはレモン汁とオリーブオイルに新玉ねぎを入れています
お夕飯のメインに添える葉物やサラダなど毎日必要なので、いろいろ変えて作っています。
この日はかぼちゃが家にあったのでこれに決まり
琺瑯に入れると何だかデリ風サラダの雰囲気が出ます
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材料４人分かぼちゃ・・・1/4個（２８０g）
ミックスビーン缶詰・・・６０g
新玉ねぎ・・・６０g
★オリーブオイル・・・大さじ２
★レモン汁・・・大さじ１
★塩・・・小さじ1/2
★砂糖・・・大さじ１
★ニンニクチューブ・・・小さじ1/2
イタリアンパセリ（乾燥）・・・適量
粗挽き胡椒・・・適量
～下準備～
新玉ねぎはみじん切りにして塩ひとつまみをかけ、１分程度置き軽く水を搾る。
作り方
かぼちゃはレンジ600wで1分半かけ、7㎟～１cm程の厚さに切り2㎝程のいちょう切りにして、180度油で素揚げする。
ボウルに★を合わせ泡立て器でしっかり混ぜレモンドレッシングを作る。
２のボウルに素揚げして油を切ったかぼちゃ、ミックスビーンズ、新玉ねぎ、イタリアンパセりを入れ全体に大きく混ぜ合わせる。
レモンドレッシングが爽やかでさっぱりいただけます
新玉ねぎがシャキシャキして風味もあるので、ドレッシングには入れたい
仕上げに粗びき胡椒をガリガリ挽いて頂きます。ミックスビーンズは缶詰の半分量使いました。お好みの量で加減して下さい。かぼちゃ好きなのでペロリと食べちゃいました
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◆メルカリ
以前メルカリを初めて利用したと書きましたが、すっかり虜（笑）
４回ほどショッピングをしました
あれって自分では要らない物でも、欲しい人からしたら喉から手が出るほどお宝だったりするので、捨てる位ならショッピングに出すのもいいものですね
お店では売っていないものがたくさんありますね。それもお安い私も何か出そうかなとか最近思いますｗそれで、昭和レトロなおにちゃや家電、食器などを探していますが、自分の知らなかった昭和レトロなおもちゃを見つけて買いました。４０～５０年前のらしいですが、箱を見てびっくり！箱は劣化していますが中身はとても綺麗でした
有名なおもちゃの会社のですが、
『当社の玩具をお買いになって、お子様が万が一おけがをなさった場合は、場合により、最高１千万円までの賠償を賠償を致します。賠償責任付』
って凄く無いですか？（←凄いの意味ｗ）
こんなことが箱の真上に印刷されていたんですね。今のおもちゃも書かれているのか知らないけれど、凄いなと思いました＾＾メルカリを見だしたら辞めれないです（笑）娘もよく買うので２人の荷物がたびたび届きます
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コメント
コメント一覧 (10)
おはよう御座います(๑･̑◡･̑๑)
かぼちゃのcha-cha-chá
かぼちゃ大好きー♡
ミックスビーンズとかぼちゃのデリ風サラダ
彩りがよくて栄養満点
いいですね！
おいしそう♡
パンにも、ご飯にも合いますね。
セブ●イレブ●
蓋つき惣菜・サラダで出してくれないかしら？ﾜﾗｲ
メルカリ、ハマってるんですね。
marukumomo
が
しました
↑ ほんまこういう勘違いってありますからね
LINEなんかで誤解されて村八分になった なんて話も耳にしたことあります
（って なんの話をしてるんだ私？ 笑）
かぼちゃ～ 女子は大好きですよね(*^。^*)
ミックスビーンってのもナウいじゃん（爆）
新玉は今の季節、シャキシャキしててええよね!(^^)!
かぼちゃの甘みとレモンの酸味がええかも(*'▽')
色合いもええ感じで食欲増しますね♪
もちろん注文しますね(^_-)-☆
お飲み物は～～～
レスカで!(^^)!
このおもちゃの但し書き
すごいですね（← ストレートな表現 笑）
最近の但し書きはどちらかと言うと
当社には一切責任ないですよ
みたいな逃げの匂いが感じられるのが多いけど
これは素晴らしい！
でも今の時代はこれを見て悪用する人もいそうな感じもぬぐえませんね(^^;
嫌なご時世だ(>_<)
marukumomo
が
しました
こちらも美味しそうですね(´∀`)
かぼちゃの甘みとミックスビーンズの素朴さが、
美味しいサラダにしてくれていそうですね～。
自家製レモンドレッシングも、
これまた美味しそうでパクパク食べられそうですね＾＾
メルカリは使った事ありませんが、
本当に最近はハマっているようですね(笑)
自分からしたらいらない物でも人からしたら欲しいものもありますし、
こういうマッチングが出来るのはいいですよね＾＾
marukumomo
が
しました
なんかお洒落だわ……家でこういうのは食べたこと無いです(・o・;)
とても食欲が湧く色合いだ～♪
甘いかぼちゃにスッキリとレモンのドレッシングが美味そうだわぁ(*´▽｀*)
昭和レトロなおもちゃ、箱の記載にホントビックリです。
『賠償責任』って……こんな時代からＰＬ法みたいなのがあったんですね。
しかし、マルクさんの記事を拝見してると、
メルカリ……凄く楽しそうな雰囲気が伝わってくる～～(^o^;)
marukumomo
が
しました
かぼちゃとビーンズのサラダですか～
そしてレモンドレッシングと新玉。
どんな味なんだろ。
あまり想像できないけどかぼちゃの
甘さとドレッシングの爽やかさがと
っても合いそう。
レトロ玩具にハマってるんですね。
なんだかいいお買い物できましたか？
賠償責任付きって・・・(^-^;
PL法と呼ばれる前の表示ですね。
玩具だったらSTマークという保証制度
もありますね。
最高は一億円だったかな。
marukumomo
が
しました