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チャーシューの切り落としって、お中元で貰う塊のそれより美味しかったりしますよね~
チャーシューのサンドイッチは時々作りますが、今回はより簡単なブーケサンドです。
スーパーで大豆もやしが半額だったのでそれも入れてみたらすっごく合いました!!
具だくさんの巻き方のコツも書いています。
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材料4個分

サンド用食パン・・・4枚
チャーシュー・・・4枚
大豆もやし・・・1袋
★甜麺醤大さじ1・塩小さじ1/3・ゴマ油小さじ1/2
☆マヨネーズ:粒マスタード・・・2:1
レタス・白ネギ・バター・・・適量
作り方
もやしは洗ってレンジで600w2分かける。ざるに上げしっかり水気を切りペーパで水分をふき取り、★で和える。
食パンのミミを落しバターかマーガリンを塗り、レタス・1のもやし大さじ1を乗せる。
(ラップの上にパンを置くと巻きやすい)
チャーシューを乗せ上に白ネギをスライサーで適量乗せ、☆を適量かける。
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ラップ事パンを対角線で合わせ、お箸で具を抑えながらラップでしっかり巻く。
(娘の手ですw)
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ワックスペーパーで三角部分を巻くだけ。ラップはそのまま使うと、食べるときにも崩れず食べやすいです
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粒マスタードとマヨネーズがタルタル風でチャーシューにとても合いました大豆もやしの大豆部分がコリコリして、アクセントになります♪また白ネギも風味がプラスしました
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ロールサンドより上が見えている?ブーケサンドは豪華になりますね^^
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ワックスペーパーってセロテープやマステが外れてくるので、1周巻くと便利ですよ^^
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パン好きなのでいろいろ試して楽しんでいます
サンド用は少しお高いので、私は4枚切りを半分に切って使いました。なので8枚切りです。
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◆ガチャガチャ
最近は大人用のガチャガチャが多いですね。
先月、娘と出かけたときに、懐かしいノートのガチャを見つけて、欲しくなりました(笑)
ジャポニカ学習帳!CM曲まで頭に流れます^^
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とてもノートをリアルに作られたポーチです。裏も細かい文字まで凄いです^^
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チャックがあるので、私はバッグに入れチョコレート入れにしています(笑)
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1970年から発売されているジャポニカ学習帳ですが、1978年から一人のカメラマンの山口進さんが昆虫を撮影されていたそうですが、2012年から虫の表紙が消えたんですよね。テレビで前に見たことがあります。子供や父兄から虫が気持ち悪いとかなんとか💦
復刻版として2015年に限定発売されたこともあるそうですが、今は店頭では見かけない気がしますがどうなんでしょう?時代とともに変わるのは仕方ないのかもしれないけど、寂しい話ですね。

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