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簡単♪型紙も使わずスプーンで生地をポトポト落として焼く、ロッククッキー風の焼き菓子です。紅茶の茶葉を入れたのでとても香りが良い~缶詰めの白桃もゴロゴロ入れました
レシピブログ様からフーディストアワード2019年度スペシャルボックスを頂きました。モニターに参加中です。こちらの昭和産業様の『ケーキのようなホットケーキミックス』
ル パティシエ タカギ の高木 康政シェフ監修のホットケーキミックス。ふんわり、しっとり、まるでケーキのようなかるい口どけです。デザートやお食事系にもいろいろ使えてとても便利です
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材料9個分

HM(ケーキのようなホットケーキミックス)・・・200g
紅茶の茶葉・・・小さじ1
マーガリン(バター風味)・・・60g(冷蔵庫出し、レンジで10秒かけておく)
白桃缶詰・・・3切れ
作り方
白桃半割を3つ、1cm角にカットする。
ボールにすべての材料を入れスプーンで混ぜる。
(初めは底に粉が残りますが混ぜるうちに一つにまとまります)
予熱190度上段20分~焼く。
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スプーンで生地をポトポト落として焼くのでこのゴツゴツ感が美味しく仕上がります
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焼き立て~アールグレイのとってもいい香りです学校から帰ってきた子供が熱々を頬張っていました^^
茶葉は水出しの夏の値下げ品で半額になっていたんです。細かい茶葉ですが粗目をお使いの方が細かくしてから使って下さい。
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ゴツゴツとした形のカリっとした食感がたまりません~
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中はふっくら~フレッシュピーチもゴロゴロ入っていてジューシーさもあります。外生地スコーンのようで、パウンドケーキのようなダブルのお楽しみ次の日などトースターで焼くとまたカリカリの食感が楽しめます。
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型紙など不要で作れるので、ほんと簡単です!
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フーディストアワード2019
フーディストアワード2019

◆奥にセットした紅茶のオブジェは以前作ったものです

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◆バタバタ
私は今、家の件の用事や夫の実家や商店街の用事でバタバタ昨日も8人と電話で話したり、出かけたり、出向いたりその合間にブログ用のものを作ったり、お買い物も2回自転車で立ち漕ぎ~家のご飯作りもしながら全く座る暇もなかったです。時間が無いけどスマホゲームがイベント中なので時間時間にしないといけないから。(いけなくは無いけどw)用事と同時進行で進めています💦ほんと体が10個ほど欲しい~。と昨日は真剣に思いました
そうそう先日『返校』と言う古い学校が舞台のゲームも入れたけど怖い怖い。怖くて進めない。まだ2回しかしていない。息子に見せるとユーチューバーがしてるのを見たことあると言っていました。昔、『弟切草』ってゲームがあったのを思い出しました^^;体が無理ならが10本ほど欲しい今日も朝1番で約束の業者さんと合わないといけない、そのあと実家に電車で行ってきます。今週もバタつきそうだ寒くなり久々に大好きな粕汁(6リットルw)を作り食べましたまた3日置き位に食べそうだ

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