レンジでパッと作れるトマトライスのリゾットは、子供の朝ごはんにもピッタリです！
ご飯好きの娘には。毎朝雑炊を作ることが多いのですね。
それで、レンジでパッと作れたら便利だなと思ってやってみたら、簡単で大満足なお味でした
暮らし二スタさんとファミリーマートさんから頂いた、サラダチキンのタンドリーチキン風を、トッピングに使いたかったの＾＾
で、下に入れるご飯にトマト、オリーブオイル、塩・胡椒を入れレンジで1分半。上に溶けるチーズを乗せ、ご飯の温度で溶けていく～
でその上にサラダチキンを乗せ、熱々のコンソメスープを注ぎます！チーズがさらに溶けていきます～
スパイスの効いた柔らかサラダチキンを細くカットしました。この間にも、この手がつまみ食いしてしまう。。。乗せるトッピングが減ってしまうやん（笑）
今回ミニサイズになっています。が意外にお腹が膨れますよ＾＾簡単なので材料も作り方もここで～
ご飯100gにトマト1㎝輪切りを2切れを1cm角にカットしたものをご飯に乗せ、オリーブオイル小さじ１．塩1㏄軽量スプーン1杯・粗びき胡椒少々をかけ、ラップ無しで600wで1分半。取り出し混ぜる。
上に溶けるチーズを1枚乗せるとご飯の温度で少し溶けていきます。その上にサラダチキンを乗せます。生のトマトやカイワレ大根などお好みで彩に乗せても～
で、熱々のコンソメスープを用意します。
コンソメスープは水150ミリコンソメキューブ½個を入れレンジで1分半。でもいいし、鍋で水300ミリコンソメキューブ1個を入れ、ご飯をレンジ調理の間に火入れしておいても～この場合多めに作っています。
必ずスープは別で添える、もしくは目の前で熱々スープをかけて出します。
このライブ感がとても大切ですよね
わ～と歓声が上がりました（笑）
出すときは、さらにトッピングできるように残りのサラダチキンを添えます。
チーズが溶け伸びます～～
中に仕込んだ？トマトライスとチーズが絡まり、サラダチキンの食感、旨味が加わり、息子も喜んで食べていました
夫も夕飯の前に前妻？いえ前菜？として出したらめちゃ喜んでいましたｗ
ご飯100gなんですが、結構お腹を満たしてくれますよ～♩お手軽にできるので、飲んできた〆にもいいかもね＾＾茶色の和食器は前回も書きましたが、10年くらい前に買った3coin'sの300円のです。スープを入れた器はナチュラルキッチン100均。貝の和食器はイオンで前に買ったものです
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◆関西も久々雪。
ここ数日寒かったですね
雪が吹雪いていたこともあります。地面に積もるまでは、行かないけど外が見えないほどで、洗濯物も部屋干しでうっとおしいこと
土曜日にお買い物へ行こうと駐車場に行くと、窓ガラスに雪が1面。
私たちには珍しい光景。お店に付き降りたら屋根にもこんな積もっていたんだとびっくり
かまどみたい
でも意外に雪が降った日より、振る前の方が寒かったりもしますね。地面に積もると歩くときに、滑って怖いので嫌だけど、車に積もる雪を？見るのは好き（笑）
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コメント
コメント一覧 (14)
レンジで簡単なんですね♪
コンソメスープも、キューブを入れるだけなら簡単♪
よくコンビニで、サラダチキンを買おうか迷うんですけど、
サラダ以外にどう使ったらいいか分からなくて～
これ作ってみたいです(*^^*)
marukumomo
が
しました
トマトライスのチーズリゾット
レンジで出来るのが いいですね！
朝から ポカポカあったりますねー。
チーズ、トマト、サラダチキン
間違いない組み合わせ
おいしそう♡
あとのせ 別のせ チキンがあるのは 嬉しいなぁ(≧∀≦)
あはは。
前妻。
あたしの変換は ちゃんと前菜で出てきましたよー。
marukumomo
が
しました
どはぁ～～こりゃなんて美味そうな～～
ご飯とコンソメスープの熱でチーズがとろり～～ん(≧▽≦)
これは空腹にしみる美味さだな､きっと……
量のわりにはお腹が膨れるってところもいい！(^o^;)
そうだ……昔､初めてリゾットって名前を聞いたとき､
どんな料理なんだろう……ってワクワクしたのを思い出した(笑)
リゾート地で食べるようなやつかな……って(・_・)←結構真剣(爆)
朝､会社に行こうとして車を見ると､窓ガラスがバリバリに凍ってたり……
エンジンをかけて車を温めるだけじゃなかなか溶けんし(>_<)
で､水を汲んできてかけたりしてると､どんどん時間が過ぎていき……
はい……遅刻の言い訳です(笑)
marukumomo
が
しました
なるほど～、タンドリーチキンでリゾット！
トマトベースがなんとも食欲を誘いますね。
トマトって生だとなんだか食べずらいけど(私だけかな)
火が通るとスペシャルな具材になりますよね。
イタリアンはもう毎食でもいいほど大好きですよ。
寒い日の朝とかにとてもありがたいご馳走です～
雪けっこう降ってんですね。
そう言えば吹雪いているって言ってましたね。
雪は積もると壁になって保温効果とかあるのかな～
やけに暖かみがあるんですよね。
marukumomo
が
しました
手軽にここまで美味しそうなものが作れるというのは有り難いですね(´∀`)
今回はレンジで簡単に作れるという事で、
本当に忙しい朝にはピッタリですね～。
どうしても朝ってバタバタしてしまいがちなので、
美味しくサッと作れて食べれるのは嬉しいですね＾＾
おお、そちらは雪が降ったんですね、
こちらの方ではまだ降っていませんが、
本当に寒いと雪も降るので寒さに縮こまりそうです(笑)
本格的な大雪は困りますが適度にちらつく程度なら雪もいいものですね＾＾
marukumomo
が
しました
お片付け
お疲れ様でした。
たまには 睡眠長くとってくださいね。
マルクさんの睡眠時間
仮眠っぽいんですもん。
これ
コンソメスープも レンチンで作れちゃうんですねー。
レンジってあると便利ですよね。
温め機能がなきゃ コンビニ食が多いこのご時世
困りますもんね。
marukumomo
が
しました
出たな～ このタンドリーチキン母さんめ～ｗ
記事の文の中で「今回ミニサイズになっています。」
とあるけど、それはつまみ食いしたからとちゃうん？（爆）
でもほんま、朝ごはんからこんなん出してもうたらええやろな～♪
目の前で熱々スープをかけてもらう(*≧∀≦*)
お店でコーヒーや紅茶でも目の前でカップに入れてもらえるとテンション上がるもんね＾＾
アツアツだから体も温まるし
雑炊だと口の中に入れやすいもんね☆彡
もちろん注文しますね(^_-)-☆
お飲み物は～～～
コンソメスープで（笑）
なんか今回、雪が降ったと言うより
朝おきたら積もってたって感じやったね(^-^)
日曜だったから休みで良かった～って思いましたよ(^^;
でも今年は全体的に暖冬で雪も少ないですね
仕事的には助かってます～(o^^o)
marukumomo
が
しました