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先日息子に、おにぎりの具で好きな物なあに?て聞くとツナマヨって答えたんです。
そう言えばツナマヨって子供の人気ナンバーワンだとテレビで見たことがあった。
あ~~うち子供までもそうだったのかと知った瞬間でした

それでツナマヨに見習い?鮭マヨ?を作ってみようよ思いました。
使った鮭は赤身の多いものを使いました。そして身が多そうな端を買ってきました
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材料

鮭・・・1切れ(100g前後)
塩・・・鮭重さの2%弱
日本酒・・・小さじ1
新玉ねぎ・・・¼
マヨネーズ・・・大さじ1.5
粗挽き胡椒・・・適量
作り方
薄切りの玉ねぎに塩一つまみで揉み、水で洗いしっかり水気を切っておく。
鮭1切れに、塩を2%弱まぶし、日本酒をかけ3分置き、ラップをふわりとかけレンジ600wで1分40秒~50秒かける。(写真は2切れ分です^^:)今回は鮭90g(生の重さ)だったので塩は小さじ弱使用しました。※塩は小さじ1では6gの重さになります。sa0

冷めるとボールにすべての材料を入れて混ぜます~♪
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完成です!柔らか新玉ねぎが美味しいツナマヨ風の鮭マヨです
新玉ねぎは塩でさっと揉み水気を取って置く事で、時間が経っても水気が出てこないです。生の野菜(キュウリや玉ねぎ)は塩分の入ったマヨネーズなどで合わせると時間が経つと水が出てくるので、それを防ぐためです。
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これ1切れ作っておくといろいろ使えて便利です♪鮭に塩で下味を付けておくのもポイントです^^
そして粗挽き胡椒が合いますね
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ではツナサンド風に鮭マヨサンドを作ります~
サンド用食パンにマーガリンを塗ります。鮭マヨを大さじ2程度乗せ上にマヨネーズを少し搾ります。キュウリレタスを乗せパンをくっつけるためマヨネーズを全体に搾りパンを乗せカットします。
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ワックスペーパーで包めばカフェポク楽しめます
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ほんとツナマヨの美味しさは鮭マヨでも楽しめます♪シャキシャキレタスと合いますね
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そしてやっぱり食べたい鮭マヨ入りおにぎり~~白いご飯の中に鮭マヨをタップリ入れ握ります。ご飯の周り少しだけをつけ味付け海苔を巻きます。これ合うに決まってますね
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ミーツ100均のランチョマットとダイソー100均のカゴとセリア100均のグリーンを添えてセット。おにぎりはラップとマスキングテープを少しつけただけ。
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カフェ風お手拭きは先日作った100均で簡単に作ったものです^^→
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この鮭マヨを使い、キノコロールサンドを作っています~→
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◆先日着物ランチ会で、和室のテーブルを囲み、初めてと思えない程盛り上がり、身の上相談まで(笑)私の席の方は8名でしたが、そのうち糖質オフの方が4名も居てびっくり。やはり結果が出ると言う事で実践されていました。で、男性は3名居ました。私はあっけらかんとしているので(;^^)みなでいろいろな話をしてる時に、お風呂の話になり、私はほら!ブログでも寒い冬もシャワーだと書いていましたでしょ?(←知ってる方しかわからない話ですが)その話をしようと思い、
私はね、1年間お風呂に入っていないんですよ
それまで笑いあっていた皆の会話を一瞬で氷つかせてしまいました
いやいや~そういう意味では無くって(;^^)と言おうと思ったけど勘違いされたかも?と思うと笑えてそれも伝えられない察した27歳の男性が、あっシャワーって事ね。てフォロー。フォロー?(笑)
皆さんも、あーびっくりした!どう返事したらいいか迷いましたわ~~って爆笑。
やっちまった瞬間でした

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