※全国の雨の被害が酷いですね。こちらは昨日まで雨が降り続いていましたが今朝は久しぶりに太陽を見ました。これ以上被害が出ない事をお祈り申し上げます。まだ見つからない方たちが早く見つかりますように。救出活動の方たちも2次災害に合われませんように。
我が家で定番の豚肉とキノコのにんにく醤油パスタです。以前はシメジで作っていたのですが、最近は椎茸！椎茸の旨味が凄いです
マツタケよりも断然好き
コクもあって我が家ではほんとよく作り、揚げ物の添え物にしたりもします。また椎茸は冷凍すると旨みも凄く増えるので、買いだめしすぎた時にも便利です
今回は隠し味に昆布茶を使います。（スナップディッシュ様×玉露園様から頂きました！）
これをプラスするだけで、旨みが倍増しますね＾＾
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材料3人分パスタ・・・200ｇ
オリーブオイル・・・大さじ１.5
にんにく・・・大さじ1
昆布茶・・・小さじ１
豚肉切り落とし・・・150ｇ
椎茸・・・150ｇ
玉ねぎ・・・半分
醤油・・・４０ｃｃ
★仕上げにフライドオニオン・・・適量
作り方
椎茸はいしづきの底をカットし手で裂き、本体は2~3ミリにカットする。玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ豚肉を入れ炒める。
玉ねぎと椎茸も入れ炒め、火が通れば昆布茶で下味を付ける。
パスタは丁度いい頃合いで湯がき、３のフライパンの中に、しっかり水分を切ったパスタと茹で汁大さじ１を入れ炒め、仕上げに醤油をまわしかけ塩で味を調えたら完成。
豚肉と椎茸、どちらも醤油と合いますものね。にんにく醤油のお味もやみつき
昆布茶のグルタミン酸も旨みが増えて、最近ではお茶として飲む意外に料理に使う方も増えていますね＾＾
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◆毎日朝方に寝るので（仮眠程度）お弁当作りが終わると、シャワーに入るのですが（←どうでもいい情報
）息子の学校が遅めだと10時に家を出るのでいいのですが、家に1人だと意外に怖いんですよ
先日一人だったのですがリビングで大きな音がしたんです
え？誰？オバケ（←呼び名が古い💦）それとも泥棒（←何を持って行くと言うのかこの家で）
思わず、シャワーの音を消さず。
そう！消すと気づいたと相手にわかると、余計koroされるかもしれないでしょ。なので気づかないと思わせてシャワーをジャージャー出しながら、出るタイミングをうかがい（←さっさと出ろよとｗ）恐々止めてソーとリビングに見に行きました。でも何もいないのですよ！！
だけど確実にリビングで音がしたのです。シャワーの部屋（シャワーの部屋と言うかお風呂場ですわねｗ）
とリビングが壁1枚でつながっているのでわかるのです。
結局、多分?リビングのドアが風で勢いよくしまっただけなのかもしれません。。。。
それとも、昨日から起きる金縛りはそのせいなのか？・・・・・（なんて怖い怖い
）書いていて朝になるのが怖い。夜の方が怖い気がしますが💦
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コメント
コメント一覧 (18)
これならあっさりで食欲そそるぅ～(#^.^#)
昆布茶ないから買ってこよう～♪
あっ前記事のキャンディー風のやつ～
あれやってみますぅ～
ちょうど全部、材料があるので～^m^
きのこの和風パスタは手軽なので
醤油とバターにんにくのシンプルな味付けで
よく作って食べてます。
パスタには入れたことないですが
昆布茶っていい出汁がでるんですよね。
そういえば椎茸や松茸の粉末なんかも
風味がでますよね〜
一度干し椎茸の戻し汁を加えて作ったときは
味に深みがでて驚きました。
昆布茶試してみようとおもいます♪
ちなみに広島で連絡つかなかった人は
何故か北海道にいて全然問題無しでした。
ただ未だ現地の被害はすごいですね(・・;)
今日は また日差しがキツくて 暑いですね。
天候に 振り回されていますね。
キノコのパスタの隠し味に昆布茶。
使いますよね。
豚肉にんにく醤油。
がっつり！パワーが出ますね(≧∀≦)
夏メニューにぴったり！
おいしそう♡
にんにく醤油―――！
もう画面から､いい匂いが漂ってきたわ(笑)
はい､パスタにシメジを入れたりしますよね､
でもここで､椎茸の登場～～(^o^)
うんうん､椎茸美味しいですよね♪
ただ焼いて､醤油をちょろっと落すだけでもウマいもんな(^_^;)
フライドオニオンも､あるのと無いのとでは､全然違うだろうな～～
ウチの県民､みんな昆布が好きです(笑)……もちろん私も大好き♪
昆布茶……いろいろ応用が効きそうですね～～(^_^)
はい､家に一人でいると､シ～～ンとして､ちょっと怖くなったりしますよね｡
そうそう､ちょっとした物音でも敏感になる(笑)
で､なにか棒みたいなのを持って息を止めて､他の部屋へ見に行ったり……
もう『火曜サスペンス劇場(笑)』の主人公になった気分になる(爆)
和風パスタいっとき凄く凝りましたね。
いろんなところに食べに行った記憶があります。
ニンニクと醤油も合いますよね。
具材はやはりキノコ系が一番！
椎茸はあまり聞いたことがないですね～
でもきっと美味しいんだろうな～
それはきっと霊のせいだよ。
大変大変、除霊をしないと～
なんてね、そんなこと日常茶飯事ですよ。
誰もいないのに階段降りてくる音がしたりね(;'∀')
私も断然しめじの方がよく使うんですけど、
たしかに椎茸旨みでそうです～！
冷凍できるのも知らなかったし、旨味も増えるなんてビックリ！
フライドオニオンいいですね♪使ったことないんですけど、
スーパーでも買えるんですか？
サラダにも使えるし、買ってみようかな♪
1人が怖いの同じです！
ムダに、テレビや電気つけっぱなしにしたりしちゃいます～
音がしただなんて怖い(ノдヽ)
風の音だと思うことにしましょ♪
梅雨明けしたとたん、はんぱない暑さですね(ｰｰ;)
５台エアコン全開ですわ(^^;
こんな暑い時はやっぱりめん類が一番ですよね～ヽ(^0^)ﾉ
豚肉は言うまでもなく！
私もマツタケより断然椎茸が好き！(*^｡^*)
（どっちにせよマツタケは買えへんけど 笑）
そこへにんにく醤油～～～(*≧∀≦*)
食欲そそるし、夏バテ対策にもいいよね(^_-)-☆
これ、注文しない手はないでしょう♪
お飲み物は～～～
しいたけ茶でお願いします☆彡
あらああらあら、またですか(^^;
ありますね、不思議な音。
ただね、うちの場合、猫３匹フェレット４匹いるから深夜でもいろんな物音がするんですよ
だからほんまに心霊的な音だったとしても
「また猫がなんかやっとうるな」なんて思いこんでるパターンもあると思いますわ。
ええのやら悪いにやら(^_^;)
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
ほんと暑いね！！
もう服脱ぐわ💦て娘に言っていたとこ（笑）
クーラ―入れないから（笑）
昆布茶ってチャーハンに入れても何かに少し入れると
旨みが増すね(●＞ｖ＜●）♡
5月に作っていてなかなか記事がおいつかず💦
キャンディーのは3分調理だったので急いでできるのを～
なので中身も簡単（笑）
1分でキャンディーの形にするにはマヨを中まで来るように
搾るのがコツでした＾＾；
で、作り終ったらシュウマイの皮と春巻きの皮、忘れてリビングにだしパだった💦
次の日に見たけど意外に乾燥してなく（袋から出てたのにｗ）
野菜スープにワンタン風に入れて、残りはシンプルに鳥天の添え物に揚げて出した＾＾
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
キノコの和風パスタ～～そうそうバターも合いますね（●＞ｖ＜●）♡
今回はオリーブオイルで作りました(〃^_^〃)券を貯めて頂いた大きなオイルがあったのでｗ
昆布茶ってパスタを湯がき時にも使う方も多いですね。
旨みが付くので下味で違ってきますね＾＾
私はソースにしか居れていませんが💦
そうなんです！！干しシイタケの戻し汁美味しくなりますね。
で、今まで何でシメジだったのかな？と思い、味も食感も椎茸が好きなのに～～
昨日は野菜スープに入れて、鶏団子にも椎茸刻み入れ揚げ、甘酢庵で食べました＾＾
え～～広島のお友達まさかの北海道！！
でも良かったですね(〃^_^〃)
ほんと現場はテレビで見て、あまりに酷さにびっくりですね。
地震や津波後のようです。多くの方が亡くなられてますものね。。。
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
アツい～～アツいよ💦
もうクーラー入れないのでタンク1枚で歩いてる（笑）
急に暑くなり、また雨の被害が酷いね（；；）
先日は地震もあったから地球もいよいよ終わりかなと思ってる（；＾０＾）
そうそうパスタの隠し味～下味？昆布茶合うね＾＾
旨みがツクね(●＞ｖ＜●）♡
5月に作っていてなかなかアップできず💦記事がたまりまくり（；＾＾）
夏メニュ～～今日は1日リメイクしていて💦
空き缶では無いけど＾＾で、今やっとパソコン電源つけたとこ。
夕飯まだ半分しかできてず（；＾＾）
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
にんにく醤油～～～香りまでお届け出来て
嬉しいです(●＞ｖ＜●）♡
そうなんです～ついシメジを入れるんですがシメジ・・・そんな美味しくも無く（笑）
けど椎茸は美味しいなと感じて食べています♡そう！何で椎茸入れなかったんだろうと、山盛り入れましたｗ
フライドオニオン～～カルディの好きなのがあるので書こうと思ったら
モニターは別の商品書けないので辞めました（笑）
昆布～～そうだＲｏｓｅさんのお近くみなさんお好きですよね(●＞ｖ＜●）♡
昆布ってほんといいお出汁出ますね(〃^_^〃)
あ～～焼いて醤油垂らして・・・最高*(@>∀<@)
何枚でも食べれるわ（笑）
1人で家にいると怖いですよねﾟﾟ･(×_×)･ﾟﾟ･｡少しの音でビク！てなりビビります（笑）
あはは～～棒持って行くの、わかります。実家でも親に言われていたし
今も、怖いけど一応全部の部屋確認しないと気がすまない（笑）
ジャ、ジャ、ジャーン。ジャ、ジャ、ジャーン！て火曜サスペンスの曲が流れます。
で最後は、マドンナたちのララバイ（←古っ！ｗ）
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
和風パスタ～やはりＯＫさんたろうさんは
パスタとかいろいろ、拘りお持ちになってそうです！
お店もいろいろ行かれてうだろうし(〃^_^〃)
私もパスタは、パスタのお店するかも？と一時思い、機械も買い
いろいろそうそう！東京の有名店にも知り合いに連れて貰い
3日連続食べ歩きましたよ。それこそ1回3万円とかのお店も行きました＾＾：
美味しいものを食べないと、美味しいもの作れないと教えられ、
今では行けない有名店も行ってますよ＾＾
今は家庭的な時短で出していますが＾＾：あまり凝ったのは誰もしない（；＾＾）いいものは食べに行く、家は簡単が1番ですものね。
椎茸～～これ意外に意外でしょ。シメジってそんな美味しくも無く食べてたけど
椎茸は旨い♪しめじよ断然椎茸の方が美味しいですよ(〃^_^〃)
霊のせいかな、怖いでしょ(~ロ~ﾟ｡)
階段降りる音するんですか？私はなので実家泊まると階段が怖い。
今はまだマンションはおトイレもローカにあるので、ローカ前は息子要るので
夜中は怖くないんです＾＾：問題は一人の時💦
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます～～
明太パスタ！
実は出そうと思っていて、ここ数日食べ続けています。
今日のお昼も（笑）
醤油パスタはシンプルでまた美味しいですね＾＾
奥様のお味で作って下さいね(〃^_^〃)
それが1番美味しいはずですので(●＞ｖ＜●）♡
椎茸は是非お使いくださいｷﾗ*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ｷﾗ
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
メニュー観ただけで美味しく感じて貰えるの嬉しいｷﾗ*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ｷﾗ
しめじ～～そうなんですよ。私もついついシメジ。
で、椎茸を使ったら食感もお味も美味しい(●＞ｖ＜●）♡
何で今まで気づかなかったのかなと思うほど（；＾＾）
冷凍すると旨みが凄い増えるので便利です～～
つい買いだめして忘れるとカビが生えてる事が前はありました（笑）
フライドオニオンも結構納豆やうどんも入れたり（玉ねぎの天ぷら感覚）
便利ですよ～～
私は前にミチルの記事で載せたカルディの白い蓋のが好きで（名前忘れた💦）
それしか書いません（；＾＾）コストコのはあまり好みでは無かった。
でも好みがありますものね。スーパーでも普通にいろいろなの売っていますよ＾＾
1人って何だか怖いでしょﾟﾟ･(×_×)･ﾟﾟ･｡
何かいそうで（；＾＾）テレビの音で随分助かりますよね＾＾
音・・・電気が勝手につく。もう怖くて行けない程（；＾＾）
この時期だとどうしても暑さで体力も奪われがちですが、
麺類ならスルスルと食べられますし、
何よりにんにくがスタミナをつけてくれそうですね(´∀`)
昆布茶もいい隠し味になっていうですね＾＾
それにしても、家に一人でいる時に謎の物音とは、
それはなかなか怖いですよね＾＾；
誰かいるのかと疑ったりしますが、
何が原因の音なのか気になりますね～。
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。遅くなりましてすみません💦
そうそうスパムにならないとは思うけど、漢字が怖いかなとローマ字にしましたｗ
この暑さ何！いきなり半端が無い暑さ。夏が好きだけど
思いやられるほど湿気も多いですね💦
おお～～5台ですか！！うち長男・次男が家に帰ってから点けるので
あとの者は我慢です（；＾＾）でも熱中症になると危険なので
点ける方がいいですよね！！
マツタケ～～ほんと買えないけどｗでもそんな美味しいものでもないですよね。
正直な話。少しヨダレ？ぽい匂いもしますよね。って怒られるわｗ
豚肉も脂身が欲しい～～夫は全部脂身は口から出します（笑）
鳥でもムネ肉、豚肉も、牛肉も赤身だけですｗ
お醤油～にんにく美味しいですね＾＾あはは～～しいたけ茶。これナイスな答えですね＾＾
喜ばれるわ、玉露園さんも(●＞ｖ＜●）♡
音は怖いですね。あと、玄関の電気。これも時々つくでしょ～～
1人だと怖い怖い（；＠＠）
あ、かのぼんさんの所はニャンコたちの音かな？と思いますものね＾＾
深夜でも起きていますよね。うちもクロネコちゃんいた時、夜中降りていくと、歩いているの見ました＾＾
夜中の方が、うちは怖くなく（笑）おトイレの前は息子の部屋なので居ますしねｗ
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
にんにくと醤油でパワーも着くのでアツい夏にもってこい♪
こうアツいとほんと体怠いですよね。仕事行く道がもう疲れる（；＠＠）
麺類はつるりと食べれちゃうので便利ですね(〃^_^〃)
昆布茶も今は、飲み物よりこうしてお料理に使う場合が増えていますね＾＾
ほんと昆布のうまみが付くので美味しさアップですね♪
家で一人だと怖いでしょ💦息子が学校行くと、1人だと思い
少しの音でびくびく（笑）何か作ってる時は没頭して気づかないけどｗ
玄関を通ると勝手に点くセンサーの電気が誰も居ないのに
カチって鳴りついてる時の怖さ(('ﾟ;Д,ﾟ､.))ｶﾞｸｶﾞｸ
何が原因かな。何か居るのかな？（笑）