前回書いた、トンカツにも負けないジューシーなシイタケのカツで残ったシイタケの軸。
この残ったシイタケの軸を使い、何か出来ないかな？とやってみるとまるで
スルメみたいな食感の揚げ物になりました～
これを作るために今度はシイタケを買いたいほど（笑）
シイタケの丸ごとカツを作った時のシイタケです
残りの軸だけを使います。
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材料シイタケの軸・・・6本分（40～50g）
スライスタイプのチーズ（溶けないチーズ）・・・1枚
★酒・・・小さじ1
★ナンプラー・醤油・・・各小さじ1/2
☆天ぷら粉・・・25g
☆水・・・40ml
パン粉・・・小さじ2
揚げ油・・・適量
作り方
軸の先の石づきの茶色い硬い部分を5mmほど切り落とす。
残りを手で裂く。
★をかけ3分ほど置く。
ボウルに☆を入れ混ぜ、３を軽く搾り入れ上からハサミでスライスチーズを半分に切り5mmほどにカットしながら入れる。
パン粉を入れ全体を混ぜ、揚げ油180度の中に10個ほど分け、色づくまで3分からりと揚げる。（時間は目安です）
初めお醤油とお酒で下味にしていたんですが、風味もスルメ感を出すにはどうしたらいいかな？と思い、ナンプラーを少し足すことにしました。香りが何となくスルメに近くなりました（笑）ごぼうでもなく、まさに噛み心地もスルメこれはお酒が進みます～
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◆ウエットティッシュ
コロナの影響でアルコール入りのウエットティッシュが一時店頭から無くなりましたね。
このウエットティッシュはコロナ影響の少し前、昨年ドンキで見つけ買ったものです。今も売っています。はじめ、ファミコンのマリオのカセット？って手に取ったんです。いや柔らかいやろう（笑）
そしたらウエットティッシュだったんです。カセットの形と色をしていたのでびっくり。
子供も大すきだったマリオは私も大好きなキャラクターなので迷わず購入。勿体なくて使えない。このまま乾燥していくのかもしれない＾＾；
ちょっとクッパの顔が違うような？けどマリオを真似た別キャラでは無く
マリオブラザーズですよね。
あ～久々マリオしたいな。
スイッチも欲しいけど買うのは無理だ
あつ森もしたい～
スマホのどう森で我慢。今年でスマホ版のどう森は3周年を迎えます。毎日欠かさずしていますよ～
食べながら＾＾；歯を磨きながら時間が無いので
同時進行で操作しています。イベントもすべて制覇。最近息子のスマホのどう森も稼働していて（自分あてにプレゼントとか送れるのでｗ）、2台同時に魚を釣ったりの操作もなかなか脳を使います
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コメント
コメント一覧 (12)
待ってました！
しいたけの軸のレシピ
軸を割くと
見た目、(ごぼう)ささがきに見えますね。
お味は、スルメ風なんですね。
おいしそう(๑´ㅂ`๑)
お酒のアテにも、
ご飯のおかずにも、ぴったり！！な気がします。
これを作るために、しいたけを買いたい。
とゆうマルクさんのお気持ち、
なんか、わかる気がします(●´艸｀)ﾑﾌﾌ
marukumomo
が
しました
シイタケの軸、待ってました(*^▽^*)
軸も美味いですよね～
なにッ、まるでスルメですって！？Σ(ﾟДﾟ)
私、お酒を飲まない子供のころからスルメが大好きで大好きで……(笑)
で、そのまんま大人になりました(^_^;)←あまり成長してない
ゲームって凄い進歩をしてるけど、なんだか最近のは複雑すぎたりして……
なので今マリオ(ファミコン･クラシックミニ)をすると、なんだか安心して楽しめます(笑)
そうそう！好きな事ばっかりやってないで、
他の事に頭使えよ……ってこと、私たくさんある～(笑)
多分、嫌な事から現実逃避してるんだと思う(爆)
marukumomo
が
しました
流石のナイスアイデアですね～。
シイタケもこれなら余すところなく食べられますし、
これは本当に美味しそうですね～。
ご飯のおかずにするのもいいですし、
本当にこちらもつまみになりそうですね(´∀`)
チーズの風味もいい味を出していそうですね～。
おお、カセット風のパッケージになっている、
ウェットティッシュとは面白いですね＾＾
シンプルなパッケージもいいですが、
実際にこういう遊び心がある感じのパッケージも面白くていいですね～。
marukumomo
が
しました
へ～、正にマルクさんオリジナルって
感じがしますね。
スルメ風って言ってもそれより美味し
いのですよね。
チーズも混ざるならチータラ風とかで
もないのかな～(^-^;
なんとなく牛蒡でもできるかな、なん
て考えてます。
マリオ懐かしいな～
永遠のゲームアイドルですよね。
ドンキですか、なんとなく100均とか
でも出そうな企画品ですね。
marukumomo
が
しました
前記事の丸々フライも美味しそう。
軸だけも、こうするとうんスルメ風になるなる。
うちのシイタケ栽培。
ほだ木がそろそろお疲れ様。
来年の春は出るかなぁ。
また植菌するかは考え中。
marukumomo
が
しました
残ったシイタケの軸、こういうことやったんですねー＾＾
かき揚げ大好きやし、これは絶対食べたい(≧▽≦)
イオンでも丸亀製麺行ったら必ず丸いかき揚げ注文しますもん♪
でもお味はスルメ風なんですね？
天つゆつけたらどうなるんだろ？
え～い 考えてる暇あったら注文しますね(笑）
お飲み物は～～～
七本槍熱燗で(*^^)v
これ、ほんまゲームソフトに見えますね
ぼこぼこに殴られたゲームソフトに見えるわ（笑）
ドンキで売ってるんですね！？
実は山科に今月の終わり頃に
ドンキが復活するみたいなんです!(^^)!
これで大津まで行かんでもドンキで買いもんできるわｗ
ま、その近くのイオンはしょっちゅう行くけどね(*^^)v
marukumomo
が
しました