先日の休みの日に息子と2人だったから、一緒にロールサンドを作りました。
ロールサンドの中身は2種類。
★しっとりササミとキュウリを梅バターを塗った上に置き巻いたもの。
ササミはしっとり湯がく方法はこちら→★
★そして王道なブルーベリーとクリームチーズのデザートロール。
ハニー梅ソースとバターの組み合わせが意外なんですが合うんです
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材料
サンド用食パン(10枚切り)・・・1袋
ササミ・・・3~4本
キュウリ・・・1本
★チューブねり梅やシソ梅・・・15g(約小さじ2)
★蜂蜜・・・大さじ½
★水・・・小さじ1
作り方
★を合わせハニー梅ソースを作る。
しっとりササミは縦に半分にカットする。
パンにバターを適量塗り、ハニー梅ソースを小さじ1.5~2塗り、
薄切りキュウリを並べる。
キュウリの上にマヨネーズを搾り、その上に半分にカットしたササミを乗せラップでしっかり巻く。(こうすると、巻くときにマヨネーズは手に付かず巻きやすい。)
もう1種類はクリームチーズ2個・ブルベリージャム適量を用意します。
クリームチーズ2個を室温に戻すか、レンジに20秒ほどかけ柔らかくする。
パンの真ん中に塊のキューブのまま置き、スプーンでそのまま伸ばして塗る。
ブルーベリージャムを適量置きラップで巻く。奥の端は塗らない。
(巻き寿司と同じで、最後は中身が端まで来るので^^)
ラップを使うと巻きやすいですね!しばらくそのまま置いて落ち着かせる。
簡単ラッピングです市販の折り紙やワックスペーパーで巻くだけで可愛くなりますね
折り紙はダイソーの『ストライプちよがみ』と言う名前のもの。そしてマスキングテープ(ダイソーのこれはビニールテープ)で貼るだけ
余談ですが千代紙って何となく和紙のイメージですよね。昔は千代紙を折って作品を作ることを折り紙って言ったそうです。今は和紙だけでなく、普通の紙に印刷されたものも千代紙と言われる場合もあるそうです。
ラップで巻いて少し置いて、落ち着かせるとカットしても綺麗なままです!
しっとりササミとキュウリがハニー梅ソースとすごく合います蜂蜜梅から、ヒントを得て作りました。このハニー梅ソースとバターの合わさったものがこれまた合うんですよ
今回はハウス食品シソ梅チューブと、ねり梅チューブの両方で作りました。市販のチューブの梅なら手軽に使えて便利です
他のおかずは、から揚げと、モッツァレラチーズとミニトマトのピック、オレンジです
女子に特に合うお弁当~箱もダイソーのもの。周りは家にあったラッピング袋を切り中に引いています。ロールサンドを詰め、おかずは簡単なものでも隙間なく詰めるだけで~お弁当!?になります♪水筒はスイマー。
ハニー梅ソースは普通にパンにマーガリンを塗りハニー梅ソースを塗って食べても合います
息子に少しお料理を教えておくのもいいかなと(笑)
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◆空の色。
10日の朝、お弁当を作っているとリビングに差し込む光が、やけに赤い!
窓を見ると真っ赤に染まる空。え~こんな赤いの何で??とカメラ片手に、急いでパジャマのまま(笑)ベランダに出ました。寒さなんて感じない。早く撮らなきゃ、空の色と女心はあっと言う間に変わるでしょ(笑)
あっと言う間に水色の空も見えましたが、それはそれでグラデーションが綺麗でした。
と、思ったら、この朝、インスタを投稿していたら、知り合いの方の多くも空が赤い!と投稿されてたのでびっくり。何かの前触れ?先日地震雲がまた出ていたと娘が、言った数日後に九州に地震が起きました💦
何だか『この世の果て』の空の色だったらと思うと、パステルに光る空を舞う天使が最後に見せてくれたのかなと・・・なんて現実に戻りそのあと、洗濯を干したのでした
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コメント
コメント一覧 (14)
セリアの大理石調のプレート
お洒落ですね。
高級感漂ってます。
お弁当サンド
娘さんやなくて 息子さんとお作りになられたんですね。
世の中のお母さま方から 羨ましがられていそうです。
折り紙でくるくる。
可愛い♡
蜂蜜梅からヒントを得た ささみとハニー梅ソース
おいしそう(≧∀≦)
夜空?え。朝焼け。
すごいまっ赤ですね。
marukumomo
がしました
出たな~ このロールサンド母さんめ~w
梅バターってあるんですね!
初めて知りましたわ(^^;
ハチミツも入ってるんだったら甘味もあって美味しいやろな♪
私、女子ちゃうけど(笑)注文しますよ、ノーカットでね!(^_-)-☆
だって恵方向いて丸かじりせなあかんしな(笑)
(そういやもうすぐほんまに恵方巻きの季節やね (^^;)
お飲み物は~~~
スイマーにお茶入れてちょうだい(^-^)
10日っていうたら朝めちゃくちゃ寒かった日やんね
(今日はそうでもなかったね)
この日の朝は滋賀の守山に行ってましたよ^^
でも朝の6時半にはひと仕事終わらせて
日が昇る前に車の中で仮眠してたんで全然こんな空だったって知りませんでした。
ほんま真っ赤っかですね(@_@;)
これは世も末やと思いますね・・・
ノストラダムスを思い出しました(笑)
marukumomo
がしました
ハニー梅ソース!
サンドで、梅風味は食べたこと無いです~~
しっとりササミとの組み合わせか~食べてみたいなぁ……
マヨネーズとキュウリも入ってるのが嬉しい♪
ブルーベリーとクリームチーズ、合いますよね!
お弁当、可愛い~~ヽ(^o^)丿
赤・白・緑・オレンジ……もう楽しくなってきますね♪
そうそう、今の時代、男の子も料理の一つや二つ、出来たほうがいいですよね。
おぉ、凄い空の色だ!(@o@;)
この時間帯の空は、あっという間に変わっていくんで、
もう撮るしかないですよね~~……うん、洗濯物は後回しが正解です(笑)
marukumomo
がしました
ハニー梅ソースって・・・
梅ジャム的な感じなのかな~
それにササミとマヨとキュウリ・・・
食感は想像できるけど味が想像通りかどうか
これは食べて見なければわかりませんね。
ブルーベリーとクリームチーズは直球勝負!
こうしてみると巻き寿司みたいですね。
かわいい。
早起きしてるとこういう光景に出会えますね。
マルクさんの場合早起きで無くて徹夜かな?
見事な空ですね。
なにか良いことの前兆であって欲しいな。
marukumomo
がしました
お弁当の王道ですねぇ。
キュウリのサンドイッチって好きです。
春になったら、ロールサンドでピクニックいいですねぇ。
朝焼けきれい・・・。
marukumomo
がしました
昨日は 少し寒さが和らいでましたが
また寒くなりましたね。
お身体に気をつけてくださいね。
ひろちゃんも言ってるけど
春になったら サンドイッチ弁当持って ピクニックに行きたーい。
お花見に行きたーい。
朝空
①②どのくらいの時間差なんだろー。
空の色と女心は、ですね(//∇//)
marukumomo
がしました
こちらもとても美味しそうです(´∀`)
ハニー梅ソースは食べた事ないですが、
蜂蜜の甘さを梅の酸味がきゅっと締めて、
淡泊な味のササミを使っているからよくソースも合うのかもしれませんね~。
ラッピングの方もオシャレです、
実際に開けて食べるのも楽しくなりそうですね^^
本当に真っ赤な空ですねΣ(・ω・ノ)ノ
あまりお目にかかる事はないですが、
実際に見たらびっくりしそうです(笑)
でも、鮮やかなグラデーションなので綺麗ですね^^
marukumomo
がしました