オーブンを使わずお手軽にフライパンで焼くキッシュを作りました♪
先日、白ネギの束を買って、緑部分をすべて炒めて卵と牛乳、チーズと一緒に焼いてお夕飯の1品にした時に、これキッシュになるな~と思って次の日に作ってみました
ネギも白ネギを1本使い(2枚焼きました)白い部分も焼くとトロ~とした食感と香ばしさもプラスされ美味しいですね
キッシュなので牛乳を生クリームに変更、ベーコンも入れました。三角にカットしたらキッシュモーニングの1品に、ランチにも便利です
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材料18㎝フライパン1枚分
白ネギ・・・1/2本
ベーコン・・・20g
卵・・・3個
★生クリーム・・・100ml
★塩・砂糖・・・各小さじ1/3
★粗挽き胡椒・・・適量
シュレッドチーズ・・・70g
オリーブオイル・・・大さじ1
下準備
●ネギは輪切りにして水で洗ったあと、水切りザルでしっかり水気を切る。
(私はネギ1本をすべて切り、2枚焼いたので緑部分と白部分の両方を入れています)
●ボウルに卵をよく溶いてから★を入れしっかり混ぜ卵液を作る。
●ベーコンは2ミリの細切りにする。
作り方
温めたフライパンにオリーブオイルを入れネギとベーコンを入れ中火で2~3分炒める。
強火にして合わせて置いた卵液を一気に入れ、お箸で手早く混ぜながら1分~1分半ほど焼く。
全体に半熟になればシュレッドチーズを入れ押し込むように混ぜ弱火にして蓋をして7分。
裏を向け3分程色づくまで焼く。※このまま上は焼かずでも頂けます。
裏面は焼き色が付けばオッケーなので、様子を見てお好みの焼き色にしてください^^
丸く焼き上げると豪華になりますね
そして焼き色が付く方が美味しそうです(笑)オーブンを使わず気軽にフライパンで焼いてみました♪
アツアツ~中のチーズがとろりと濃厚ですそしてネギの焼いたのって香ばしくて美味しいですね
三角に切り分けて頂きました
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◆久々みて感動した映画
とは言ってもアマゾンプライムの無料で初めてみた映画です。そして見たのは10月終わりw
沼田まほかるの人気ミステリー小説、「凶悪」「日本で一番悪い奴ら」の白石和彌監督で映画化『彼女がその名を知らない鳥たち』
これ、蒼井優さん、阿部サダヲさん、松坂桃李さん、竹野内豊さんが出ているんですがもう食い入るように見ました(笑)後で知りましたが(笑)15R指定です。なのできわどいシーンも出て来たんだ^^;蒼井優さんの演技力の凄さに圧倒され、阿部サダヲさんの演技力もほんといつも凄いですよね松坂桃李さんのドラマで見たことない役。竹野内豊さんもドラマとは違う役。見ていて、とても気分が悪くなるのに(阿部サダヲさんが可哀そうになってくる)
みなさんの演技力の凄さに引き込まれ夜中に見てしまったものです。
阿部サダヲさん好きになるわ※今やっているTVドラマ『恋する母たち』でも阿部サダヲさん素敵。蒼井優さんも他の作品も見たいと思いました。なので戸田恵梨香さんとご結婚された松坂桃李さんを見ると何だか映画のイメージが^^:それほど演技が上手だと言うことですね。日本の映画も悪くないですよね。また何か見たい~けど時間が無い(笑)
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コメント
コメント一覧 (10)
おぉ、そうか……フライパンで焼けば、必然的に綺麗な丸になりますよね~
うん、焼き色がある方が食欲をそそるわ(*^o^*)
チーズやネギの焼けた香りが届いてきそう♪
みんなでワイワイやりながら楽しく食べたいです!
たくさんの俳優さんがいるけど、いろんな役柄を演じれる人って凄いと思います。
良い人、悪い人……明るい人、暗い人などを、それぞれ違和感なく演じれたり……
その人の演技力というか、持ってるキャラクターなんでしょうかね~
大泉洋さんとかは、普段とても明るく面白いキャラですけど、
『探偵はBARにいる』でのシリアスで渋い役なんて、とても良かったです。
marukumomo
がしました
これまた美味しそうですね(´∀`)
しかもフライパンで出来るというのがいいですね~。
オーブンを使わないというのが手軽ですし、
そのまま炒めてキッシュに出来るというのが大きいですね^^
具材も色々と入っていて、
これなら満足できる一品ですね。
チーズも入っているからチーズ好きにも堪りませんね(笑)
基本的に見るのは洋画が多いですが、
邦画もなかなかにいいですよね^^
演技の幅が広い人というのもやっぱり魅せられますし、
家で気軽に映画タイムというのも、
なかなかに良いものですね~。
marukumomo
がしました
寒い寒い寒い。
とんでもない寒さですね(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
早くお家に帰りたい。
オーブン不要!のネギとベーコンのキッシュ
フライパンで
パパッと作れるのがいいですね。
シュレッドチーズのコクと塩気がプラスされて、
いい塩梅ですね。
おいしそうウマ━(●゚∀゚●)━ス
バケットやカンパーニュを添えれば、
優雅なディナータイムが過ごせそう。
アマゾンプライム、ですか。
映画、随分観てません。
marukumomo
がしました
キッシュ? キッシュってにゃに?
(これって前にも聞いたことあるような気がする(^^;)
キッスやったら知ってるけど
(これも前に書いたかも (笑))
洋風お好み焼きって感じでええのかな?
生クリームにベーコンだから美味しいのは間違いなしですよね(^_-)-☆
もちろん注文しますね!(^^)!
お代はキッシュで もとい! キャッシュでお支払いしますのでw
お飲み物は~~~
コーヒー牛乳で☆彡
15R指定か
ちょっと見てみたいな(笑)
いやでmのみなさん演技力あって
個性的な俳優さんばかりですよね!
阿部サダヲさん、私も大好きですよ^^
ええ味のある役者さんですよね♪
映画、長いこと見てへんわ(^^;
marukumomo
がしました
キッシュってなんだかお洒落。
自分が滅多に食べないものは全てお洒落なんです(^-^;
こうしてみるとオムレツとお好み焼きのハイブリッドか。
自分的にはこれはおつまみですね。
おかずにはならないかも。
おおっ、そんな映画があったんですね。
うちもプライム会員だから見られるだろう。
YouTubeをTVに繋げて見れるので、ランダムにUPされて
いる映画をみてます。
中には掘り出し物もありますね。
marukumomo
がしました