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5月くらいから、じゃがいも、玉ねぎがスーパーでもあまり見かけなくなりました
じゃがいもは小さい小さいのが1個58円とかで、買えません💦5月は玉ねぎも無くって、店頭には新玉ねぎばかりでした。(最近少し玉ねぎが並ぶようになりましたが)その5月に大きな新玉ねぎが1個28円だったので、丸ごとスープにしてよく食べていました。
レンジで出来るのですっかり虜(笑)
丸ごと1人で食べてもいいのですが、そのうち1個を2人分に分けて夕飯のちょっとしたスープにしていましたシンプルな美味しさで新玉ねぎが甘い~
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材料1~2人分

新玉ねぎ(大)・・・1個(正味300g)
★ベーコン・・・1/8枚
★コンソメキューブ・・・1/2個
★水・・・100ml
溶けるスライスチーズ・・・1枚
粗挽き胡椒・パセリなど・・・あれば適量
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~下準備~
新玉ねぎは皮を剥き、十文字に切り込みを深さ1/3まで入れる。
ベーコンを3ミリ程度にカットしておく。
作り方
耐熱のスープカップに★を入れる。コンソメキューブは砕いて入れる。
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ラップをかけレンジ600wで5分かける。一旦レンジから取り出し新玉ねぎを裏向けてラップをかけ、さらに5分かける。そのまま5分放置する。(火傷に注意してください
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この5分放置することでさらに柔らかくなります!(中身を少し見てみます)
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新玉ねぎを表に返して上から溶けるチーズをかける。余熱で溶けます~siDSC00852a

仕上げに粗挽き胡椒やパセリなどをかける。
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そのまま独り占めして、丸ごと食べてもいいのですが2人で小分けして食べても
うちは家族分少し早めに作って、食べる時にレンジで温めて食べています。夕飯が楽ちん
作家さん手作りのお気に入り和食器に入れました。
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これは前に買ったキャン★ドゥの100均の食器。いびつな形が好きです
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新玉ねぎだからこその甘さ~食べれる間は思いきり食べたい~コンソメ、ベーコンのうま味も溶けだし^^チーがまたいい仕事してくれる(笑)
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レシピサイト『Nadia 』さんのサイトでnadia artistをしています。
こちら「ピックアップArtist」として、サイトのTOPページに6/8()6/14()まで掲載して頂いています→
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◆学校再開

娘の学校が11日から始まります。1月半ばに学校は既に無かったので、5ヶ月ぶりかな?(笑)
バイト以外、コロナの事もあったからほぼリビングで一緒に過ごしていました。
二人でジャニーズの動画見たり、アイテムを作ってくれたり、一緒に食べて昼寝をして、上沼さんやさんまさんや、ロンハーやドラマも一緒に見ていたので、寂しくなります
自分が高校生の頃、親と一緒同じ空間にずっといるなんて考えられなかった。(今でも母とは結構べったりな親子関係ですが^^;)今の子は親と友達みたいなんですってね。
うちはより、しっかりしているのでお買い物に行く時にもに、スカート反対やで~とか髪の毛にムースの白いのが付いているで~とか直してくれます^^;(スカート反対って^^;)は学校が始まるけれど、息子の大学は9月からなので、まだ始まりません(笑)
遅れた勉強どうするんでしょうね。大学生はまだ良しとしても(4年生は大変だけど)小学校1年生など初めて学校と言う場所に行くのに、親も心配ですよね
このまま学校再開が続きますように
前回の記事沢田研二さんがいらしたタイガースのメンバーの岸部一徳さんは『サニー』では無く『サリー』と呼ばれていたそうだと教えて下さいました。記事最後の私のしょうもないつぶやきを読んでくださってる方がいらっしゃるのが、嬉しかったですどうもありがとうございました岸部一徳さんも味のある素敵な役者さんですよね

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