春休みのお昼ご飯によく作っている、カレー粉を入れた豚丼。
いつもの豚丼がスパイシーにカレーが香ります。卵を乗せて頂きます。
柔らか豚肉と甘辛味にカレーがプラスで食欲がますます増える(笑)丼は楽でつい作ります♪
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材料3~4人分
豚肉薄切り・・・400g
玉ねぎ・・・1個(300g程)
オリーブオイル・・・大さじ1
★酒・醤油・砂糖・・・各大さじ3
★水・・・大さじ4
★顆粒かつお出汁・・・小さじ1/2(ほんだし使用)
★カレー粉・・・大さじ1
けずり粉・・・小さじ1(お好み焼き用)
ネギ・卵・ご飯・・・人数分
下準備
●玉ねぎは薄切りにする。
●豚肉は5㎝程に切る。
作り方
温めたフライパンにオリーブオイルを入れ豚肉を中火で1分半程炒める。
8割程火が通れば玉ねぎを入れる。
中火と強火の間で2~3分炒める。
玉ねぎが透き通れば★を入れ全体を混ぜ蓋をして1~2分。
火を止め仕上げにけずり粉を入れる。足りなければ塩で味を調整する。(蓋をして5分程置くと味がしみこみます。)
けずり粉またはかつお粉
卵を乗せ(卵黄だけや全卵お好みで)ネギを乗せる。(市販のカット済みネギを使用)
卵を少しずつ潰しながら頂きます^^
卵黄のコクとカレー風味のスパイシーな甘辛味の豚肉と、白いご飯が合います
ご飯を控えている方は(←私や娘)カレー風味の豚肉と玉ねぎを器によそい、卵につけながら食べても、すき焼き風で楽しめます。息子はがっつり豚丼でかっこんで食べていました(笑)
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◆あつかましすぎる夢
最近夢って覚えていないと夫は言いますが、私はほぼ毎日覚えています。
それが笑うのが(笑)
今、夜中のPC作業はNiziUとTWICE聞いていますが、だいたい4~5時間ほどかな^^;
3日前にNiziUの新曲のMVが解禁されたと、ファンの方のyoutubeで勝手に一緒に見たら(笑)寝る前だったからなのか?なんと、そのあと私もNiziUのメンバーになっていました(爆)
目の前にミイヒちゃんがいて、『あの・・・ずっと見ていたんです。可愛くて・・・』と言うと、すごい優しい言葉で返してくれ、思わず私はミイヒちゃんを抱きしめたらリアルな感触!めちゃ細く、温かくすごくいい香りがしたんです!!お前はおっさんか!と思うでしょう(笑)どこかの施設で大勢の女の子と合宿してるんです。私は帰らなあかんわと思うけど、外は真っ暗。方向オンチやし戻れないかも?と今日はここで寝ようと寝床を探しているんです。メンバーなのに自分は帰らないとと思ってるのが不思議^^;(←いや、帰れよ!おまえはw)よく、年いくと、普通にオバサンになる人と、おっさん化になる場合と別れると言うけど、私はどうやら、おっさん化だったわwあつかまし過ぎる夢。よく書くな~ってwいいんです。関西人なので笑われるのが1番嬉しいんですもん
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コメント
コメント一覧 (8)
参考にしてみますね〜
marukumomo
がしました
普段の豚丼だけでもいいですが、
カレー粉を入れると一気にスパイシーになりますね(´∀`)
卵黄も乗っていてとても美味しそうです。
カレーは好きな人が多いので、
匂いも相まってどんどん食べれそうですね(笑)
NiziUの夢を見られたというのは良かったですね~。
好きなグループの夢を見られるという事は、
よっぽど好きなのでしょうね^^
marukumomo
がしました
カレー風味のやわらか豚丼
たまごの黄身をからめて
口いっぱい頬張りたい(๑>◡<๑)
おいしそう♡
豚肉と玉ねぎって最強ですよね。
組み合わせ抜群っ!!
カレー風味は食欲増進っ!!
牛丼よりも豚丼の方が
女子ウケが良さそうです。
夢、随分見ていません。
爆睡です。笑笑
marukumomo
がしました
豚丼、カレー風味で来ましたか――!
うんうん、お昼ごはんにガッツリ食べたい(笑)
昼からの仕事にパワーが出るわ。
あ、私も卵は卵黄だけの方が好きです!(*^_^*)←誰も聞いてない(爆)
丼ものって、その器一つで完結してるってところに芸術を感じます。(どんな視点や……笑)
一つの器の中だけで、見た目や味が完結してるという世界がいいですね。
夢は見ても、ほとんどの場合覚えてない(・_・;)
えっ、ほぼ毎日覚えてるんですか!
実際に体験してるようなもんだから、その分人生を楽しめてると思います~(笑)
夢って無意識の中での願望とかもあると思うんですよ。
『NiziUのメンバー』『ずっと見ていたんです……』『抱きしめたら』
はい、私が診た感じでは……
間違いなく、おっさん化(進行中)してると診断いたします(`・ω・´)←オイ!(笑)
marukumomo
がしました