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カマンベールチーズで作るチーズフォンデュ。レンジで1分で熱々トロトロになるのでクリスマスイベントに作るのも便利な1品お好きなものを用意しておくだけで、またつけながら食べるのって楽しいですね赤いランチョンマットを使うと華やかになる~
カマンベールチーズの上の硬い部分を1cm内側に包丁で丸く切り込みを入れ、後は上の硬い部分を引っ張りながら、包丁で薄くこそげ取りました(笑)
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白ワイン大さじ1/2をかけレンジ600wラップ無しで1分かけるだけ。トロトロレンジによりまだ少しとろみが足りない場合は30秒様子を見てかけてください。
仕上げに必ず塩をひとつまみ、粗びき胡椒をかけます。
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私が用意したのはブロッコリー。プチトマトにチーズに絡めて食べるのも美味しい~
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ブロッコリーはレンジ調理や湯がいても♪私は柔らかいブロッコリーが苦手なので必ずこちらの方法で火入れしています↓


後、シャウエッセンを湯がき、バケットを一口サイズにカットしました。トースターで温めても焼き立てならそのままでも。生バケットでも
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市販の湯がいてあるベビーホタテ。人参もレンジ調理でも湯がいても♪
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小さな食器に並べると華やかになる~
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今回使った食器はほぼ、ポーリッシュポタリーの福袋でゲットしたものです
木の器はニトリ、100均食器など~


ホタテにチーズが絡むチーズは熱々!冷めてもレンジで温めるとまた、トロトロ~~
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塩を一つまみチーズにかけると味がしまります粗びき胡椒の香りもいいですね^^
シャウエッセンはやはり美味しい
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月曜のお昼ご飯に、前回のチキントマト煮込み黒ビールカレー両端にかけダブルで出したものと、こちらのフォンデュを次男、娘と3人で食べました。はもう金曜からほぼ冬休みですw次男は午後からの学校だったので家に居ました
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ヒェ~~クリスマスまであと少し何て信じられない💦ですね(;^^)
私的にはまだ、夏休みが終わってすぐくらいです(笑)子供の頃の1年間は長かったのに、大人になってからの1年間は早いですね。例えば6歳なら1年間は、人生の6分の1の時間だから長いそうで、大人だと何十分の1だから(笑)時間の感覚がそこで変わるのでしょうね。まぁやることも一杯ですもんね。
でも、10年前も30年前もそんな変わらない・・・ですよね?30年も前!?だからでは無く、10年前と大差ない。凄く時間が経ってしまっていても、目をつむればついこないだの事のように、蘇る・・・蘇らないものやすっかり記憶から消し去ったものまでありますが(笑)

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