ピリッとした辛さが癖になる、からしマヨネーズをキャベツとハムで和えました。
さっぱり食べれるので、揚げ物の添え物にも便利です
以前、マスタードマヨネーズのサラダを作りましたが、その時にどちらにしようか迷い、マスタードのマイルドな辛さはカニカマで作り、このピリッとした辛さはハムと合わせました
調味料の配合は辛子に合わせ少し変わります♪
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材料キャベツ・・・250g
★塩・・・小さじ2/3
ハム・・・4枚
マヨネーズ・・・30g
☆練りからしのチューブ・・・10g
☆砂糖・酢・・・各大さじ1/2
作り方
キャベツは7ミリ程の幅に切り★の塩を全体に振り10分置いて水気をしっかり搾る。（今回はキャベツが175gほどになりました）
ハムも7ミリ程にカットする。
☆を合わせ混ぜる。
ボウルに１と２と☆を入れ全体を混ぜる。
辛子のピリッと感とマヨネーズが合いますね
毎回書いていますがキャベツの水気をしっかり切っておくと、ドレッシングなどと合わせても水気が出にくいです
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◆つい7ミリとドラゴン桜
ついつい、野菜のカットを7ミリと書くことが多いです💦
5ミリ程に切ってるつもりが意外に、定規で測ると1cm近くになっています。
想像と実際の長さってたいてい思ったより大きくなっていると思います。なのでキッチンには定規があり測っています（笑）数字フェチなので数字を見るのが好き。測るのが好き。表にするのが好き。
今更ですが、ドラゴン桜の２のドラマを一気に見てはまりました！
（１は見ていないので見たい💦）
あれを見てたら自分も、東大に入れそうな気がする（爆）（←感化されやすいｗ）阿部寛みたいな先生に習いたい。メルカリでドラゴン桜の本を3冊買いました。まだ読んでいないけど、勉強だけではない、生活や頭の考え方、いろいろ為になりそうで読みたいなと♪最終回は泣けて画面見れないシーンがありました。
終わるのが嫌で最終回がなかなか見れなかったです（；；）
ほぼ新品で3冊500円。ほんとメルカリはお安いので一日30回位見てしまう💦
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コメント
コメント一覧 (8)
辛子マヨで作るコールスロー
半熟たまごのせいいですね！
おいしそう(๑´ㅂ`๑)
水気、汁気をしっかり絞って
ですね。
辛子はツン！と鼻にくる辛さですよね。
其れが病みつきになる……
半熟たまご、ひとり半玉としても
マルク家はあと2個用意しないと
ケンカになっちゃいますね( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ
メルカリしたことない。
とゆうか通販したことない。笑
ドラゴン桜1
是非観てくださーい。
marukumomo
が
しました
からしマヨネーズとハムって合いますよね～
ピリッとした辛さを味わいつつ、半熟卵のマイルド感に癒されたい(笑)
そうだ……今朝ちょうど、からしマヨネーズを塗ってあって、
ハムを挟んであるサンドイッチ(既製品だけど)を食べたんですよ～
久しぶりに食べたんで美味かったわ(*^▽^*)←誰も聞いとらんし(笑)
なかなか一定の幅で切るのって難しいですよね。
私もサラミとか切ったりするけど、４mmぐらいで切りたいのに
３mmもあれば５mmオーバーのもあったり……
で、まだ真っ直ぐ切れてればいいけど、斜めに切れちゃったりする……難しいわ(笑)
ドラゴン桜は見たことないです～(>_<)
物事、いろいろ方法があるから、こういうのはホント勉強になりますよね。
阿部寛大好きです(*^▽^*)
他の映画･ドラマだけど、阿部ちゃんのセリフって胸に刺さるというか、
もう、グッときて涙が出ちゃうんですよね～～……(；_；)
marukumomo
が
しました
コールスローみたいで美味しそうですね～。
シンプルなものだからこそ美味しさが際立つので、
こういうものもいいですね(´∀｀)
そして玉子が入っているのは嬉しいですね＾＾
玉子が一つ入っているだけでも、
だいぶ印象が変わりますね～。
ドラゴン桜の方は見たことないですが、
続編が製作されるくらいに人気なので気になりますね～。
コミックの方も安く買えてよかったですね(´∀｀)
低下で買うとすぐに高くなるのでこういうところで買いたいものですね。
marukumomo
が
しました
マスタードマヨとからしマヨって辛味の違いなんですね。
あまり違いは無いのかと思ってた(^-^;
わさびマヨも好きですが、サラダには合わないですかね。
黄身がとろ～りとなんとも食欲を誘いますね～
ドラゴン桜観てましたよ。
私もシーズン2からですけど。
でもあれ見てると自分もなんだか東大に入れそうな気分
になってくるから不思議です(^-^;
marukumomo
が
しました