~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜など可愛いカフェ風料理を作っています。リメイク雑貨や100均雑貨の紹介も♪ はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。3人の子供のママです。

カテゴリ: michill掲載レシピ

驚くほど、甘酸っぱい苺の香りが楽しめるいちご白玉は、見た目も可愛いピンク色!果汁で作るので自然な色です❤そしてモチモチ(●>v<●)♡缶詰めのあんこと添えて~あっと言う間に出来ますよ~~♪こちらGMOインサイト株式会社様の、michill(ミチル)に掲載して頂いたレシ ... 続きを読む
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驚くほど、甘酸っぱい苺の香りが楽しめるいちご白玉は、見た目も可愛いピンク色!
果汁で作るので自然な色です❤そしてモチモチ(●>v<●)♡
缶詰めのあんこと添えて~あっと言う間に出来ますよ~~♪
siratama7

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◆Cherry Blossoms

今年はバタバタしていて、京都のを撮りにも行けず💦地元の桜も観光客でにぎわうのに、近くだと行かないものですね(;^^)そんなこんなで、お買い物に行くたびにカメラ持参で出かけるのに、忘れて帰って行くこともしばしば・・・意を決して!2日前にやっとお買い物の帰りに自転車立ち漕ぎで撮ってきました
すでに遅かった・・・見ごたえのある場所は葉桜で、すっかり寂しい様子を私に見せてくれたのだ。
仕方ない。綺麗な時期は一瞬。その一瞬さえも一生来ない場合もあると言うのに・・・
そして、有名な場所から50メートルほど手前にある(手前か?手後か?わからないけど)
着物屋さんの軒先ある枝垂れ桜が綺麗だったので、店の端に自転車を置き4枚だけ撮影してきました。
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この日は少し曇り空。うす暗い空の下、桜は美しく可愛らしく頬を染めていました
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最近ムシムシ暑くなってきたのですが今日からまた寒くなるとか・・・?どうやら雨模様らしい。今年の桜もこれで見納めだな。また来年見れるといいなぁ♪

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漬け込んで焼くだけで出来るタンドリーチキンは我が家ではよく作りますオーブンやフライパンなどいろいろ作ったことはありますが、今回は手軽に焼けるトースターを使いました。意外に焦げないのでトースターでほったらかしで出来るので便利です。それと焦げ目が欲しい時の裏 ... 続きを読む
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漬け込んで焼くだけで出来るタンドリーチキンは我が家ではよく作ります
オーブンやフライパンなどいろいろ作ったことはありますが、今回は手軽に焼けるトースターを使いました。
意外に焦げないのでトースターでほったらかしで出来るので便利です。それと焦げ目が欲しい時の裏技も載せています♪パンにサンドしたバーガーは子供も大好きです
Tandoori8a

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◆先日、今年から大学に行く息子と初めて散髪に行きました。(私が子供3人と自分の髪はカットしていたので)
以前短かった写真を見せてこれでお願いしますと伝えようと入ったら、最後まで店内で待つことになり顔剃りしていいですか?と尋ねられ、顏にタオル充て、剃られるのを見て何だかジーンときてしまった。髭が生えるんだと(;^^)
で、シャンプーをされる時も乱暴な手で泡立てられたらが取れたらどうしよう?(←取れるかw)と心配になり💦に水入らないかなと?見ていたら冷や冷やしますね
過保護だとわかってます(笑)
で、帰りに2人でマクド行きました今いらっしゃるパパさんママさんたちも、お母様はずっとそんな気持ちでいらっしゃるんですよ~熟男になっても熟女になってもからしたら子供なんですもの昔、サザエさんの漫画で90歳のお母さんが60代の息子と映画に行き、
大人1枚子供1枚とチケットを買うと言うのがありました(笑)

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お野菜の値段が少しお安くなってきましたね。酷い時はキャベツ1個500円とか・・・・💦買えない生野菜は特に買えない日々が続きました。最近お安くなり嬉しくなってたくさん買い込んでしまいますカロリーオフで作ったマヨネーズ。柔らかいドレッシングタイプとマヨネーズタイ ... 続きを読む
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お野菜の値段が少しお安くなってきましたね。酷い時はキャベツ1個500円とか・・・・💦
買えない生野菜は特に買えない日々が続きました。
最近お安くなり嬉しくなってたくさん買い込んでしまいます

カロリーオフで作ったマヨネーズ。柔らかいドレッシングタイプとマヨネーズタイプの2種類。材料同じで出来ます。揚げ物にも、生野菜にもたっぷりかけて食べれます
これから薄着の季節がやってきます。少し引き締めたいけど食べたい。そんなあなたや、私や、私や・・私
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カロリー1/4で罪悪感なし!ダイエットマヨドレッシング→★
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◆何故だか靴の左右を時々履き間違えるんです
この季節はまだショートブーツを履いていますが、チャックを結んだりするのが凄く嫌で💦出来たらで靴を触らず、脱ぎ履きしたいのですなので少しだけ大き目を履いていますどんだけなんでしょう(;^^)で、玄関で家族が多いのでお休みの日に1人3足とか並んでたりしたら?一体この家は何人居るんだ
で、ふと自分の靴を見ても、左右があってるのか?つま先の形で履きます。ドアに出て数歩歩き家族に、これ靴合ってるかな?と聞くと、逆違うか?て言われることが時々あります
・・・・子供か!って突っ込みそうになり、何で間違うのか?疑問です。今履いている靴の形状が左右逆に見えるのかもしれませんね?

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長くて寒い冬もようやく終わりを迎え・・・・とはいえまだ朝夕は冷え込みますね。空の色がコバルトブルーのように鮮やかに感じるのは私だけでしょうか春に近づくと空の色が違って感じるのは、春のお花がやって来てくれるのを空が待ち遠しくって、嬉しくって空自身の頬が染ま ... 続きを読む
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長くて寒いもようやく終わりを迎え・・・・とはいえまだ朝夕は冷え込みますね。
空の色コバルトブルーのように鮮やかに感じるのは私だけでしょうか
に近づくと空の色が違って感じるのは、春のお花がやって来てくれるのを空が待ち遠しくって、嬉しくって
空自身の頬が染まってるのかもしれません?(←でも空は青い色なので青く染まるのか?w)

さぁ~そんな日にもピッタリな(無理やり?w)行楽にも持って行きたいお稲荷さん。
ミネラル豊富な黒糖でコトコト煮含めた甘めのお味が、お稲荷さんには合いますね
を意識してちょっぴりお稲荷さんも飾ってみました
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甘辛のおあげが男性にも好評♡春の行楽いなり寿司→→★
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いつも申し訳ございません最近ハートがぷよぷよ浮かんでいてタッチしたくなるのか?押してくださる方が少し増えて嬉しいです!本当にありがとうございます
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◆そういえば3月14日はホワイトデーですね
ならば2月14日はブラックデーでもいい感じしますね
バレンタインは女子同士交換しますが、ホワイトデーに手作りで女友だちにはなかなか渡しませんね
高校の時に好きだった片思いのK君。自営されてるので仕事柄同級生に年賀状を送るみたいで、務的な年賀状が有る時届くようになりました。時々手書きで1行書いてあるのですが今年は
同窓会したいね。料理担当はマルクさんで!って
もう、読んだ瞬間 学生の時のようにを染めました(青くでは無いですよw)
嬉しくて年賀状をずっと持ち歩き、何度も見ます。にこっそり見せます(笑)お母さんのほら好きやった人!見てこの文字!どうしよう嬉しい♡お父さんには内緒やでって(笑)
懐かしい文字の癖、変わってない。それが間違えて夫の年賀状に混じってしまい💦混じってたよと手渡され、平気な顔して、でも心臓バクバク(何も関係ないのにね)と、ドキドキって年齢関係なくするみたいですよ~~♪それともやっぱり動悸のドキドキ?

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甘酸っぱいレモンクリームはふわふわで大好きなんですこのクリーム指につけて永遠に食べたくなります今回はケーキと言えば私は作りやすいロールケーキ。以前レモンクリームはパンに絞りアップしましたがそれでケーキを巻くと少し甘すぎる気がして、こちらケーキ用に甘さ酸味 ... 続きを読む
mi
甘酸っぱいレモンクリームはふわふわで大好きなんですこのクリームにつけて永遠に食べたくなります
今回はケーキと言えば私は作りやすいロールケーキ
以前レモンクリームはパンに絞りアップしましたがそれでケーキを巻くと少し甘すぎる気がして、こちらケーキ用に甘さ酸味を合せて作ってみました。土台のパン生地とロール生地では甘さが違いますものね!
でも、このケーキ用のレモンクリームをパンに塗っても美味しかったですタイトルに手間なしと付けて下さいましたが、実は意外に手間は無いのですが写真や作り方を細かく書くと、手間ばかりやんと見えるかもしれません💦泡立てる。型に入れる。180℃で焼く。て箇条書きだと簡単に思えるものね。でも細かいコツを書いてしまうので長くなります。いつもかぁ・・・
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手間なし簡単♪まるでお店のふわふわレモンクリームロール→★
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◆すっかり街はめいてきましたね
ダウンコートを着ている人もあまり居なくなり、私も少し薄めの冬のコートを着ています。
いつのまにか暖房もつけなくなり、ようやく苦手な冬も終わりに近づいているのかな~
そろそろ色鮮やかなお花たちが、こんにちは!て笑顔を見せてくれます
私も、金曜日突然を切りたくなり、8cmほど切りました。首をあまり反らせられないので、いつも髪は自分で切るので(と言ってもハサミで2つに分けてジョキって10秒ほど
くせ毛なので全然歪んでいてもわからない♪(←他の人から見たら左右全然違うかも
軽やかになった髪のせいでも少し軽やかそれと一緒にも軽やかになればいいのにぃ

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サクサクのオニオンリングって美味しいですね揚げ物の中で1番好きなのが玉ねぎ!こちら、天ぷらでもなく、お店のようにサクサクに揚げたオニオンリングです手で摘まみながら食べるのが楽しいで、飲めるならビールとかグイグイいっちゃうんでしょうね)私へ下戸。何も無くても ... 続きを読む
キャプチャ
サクサクのオニオンリングって美味しいですね揚げ物の中で1番好きなのが玉ねぎ
こちら、天ぷらでもなく、お店のようにサクサクに揚げたオニオンリングです
手で摘まみながら食べるのが楽しい
で、飲めるならビールとかグイグイいっちゃうんでしょうね)私へ下戸。何も無くてもグイグイ食べ物が入る構造みたい
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オニオンリングをお店みたいにサクサクに揚げるコツはコレ!→★
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オリンピックももう終わりに近づきましたね。あまりオリンピックは見たこと無かったのですが今年も忙しくで聞こえて来たり、羽生君の演技はハイライトで見れました何度見ても出ますね背負うものが大きい。女子の方も素晴らしかったです
頑張って努力する人って大好きなんです。それに比べてうちの子と来たら・・・
スケートは特に見れないジャンプで失敗したらあ~~!て大声が出て傍に居る子供がビクっ!てしてビックリするやんって言われる(;^^)
ツルツル滑る氷の上をあんな観客に見られてると、が震えて出来ない気がしてしまう~
そこがやっぱり代表になる人たちは違いますね!子供の頃、ピアノ発表会ではが震えて上手く鍵盤に当たらなかった
カラオケでも(笑)昔はお店の他のお客様の前で名前を呼ばれ歌う時、がうわずってしまいました。緊張しぃなのに、何故か全然緊張してるように見られず心臓に毛がボーボーに生えてると思われてるみたいだわ(;--)ツルツルなのに

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サクサクバリバリ~ドリトスのお菓子が心地よいサラダです。偶然前回のノンフライドチキンの衣にも使ったドリトス!こちらは、クルトン代わりに使いましたがクルトンと違いお味が付いていて、メキシカンなサラダにもなる便利なものですそして、チリコンカンを覚えておくとほ ... 続きを読む
mich
サクサクバリバリ~ドリトスのお菓子が心地よいサラダです。
偶然前回のノンフライドチキンの衣にも使ったドリトス!こちらは、クルトン代わりに使いましたがクルトンと違いお味が付いていて、メキシカンなサラダにもなる便利なものです
そして、チリコンカンを覚えておくとほんと便利ですミックスビーンズの入る、ミートソースぽいものなので用途は色々です
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チリコンカン★ドリトスがサクバリッ!パーティサラダ
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◆2日前初めてに引かれそうになりました
銀行の駐輪場(と言っても3台置ける程度)を出て車道に沿って走るその瞬間!2車線道路の途中でUターンしたおば様が、間違えて銀行の私の出た場所に向かい急発進!
?心の声が叫び、ぶつかる!どうしよう!打たないようにしなきゃ。今度予定している場所に行けない!子供どうしょう~~・・・・と一瞬でいろいろな思いが頭をよぎりました。
すぐ横の1段高くなる場所へ思い切りハンドルを回し、銀行の駐輪所に戻る感じで!私の最大限の運動神経を使い、後2cm?(←感覚では)何とか車との接触は免れました。
傍に居た方が、危ないなあの運転の人!と言ってくださったけど車を運転していたおば様は、睨んで猛スピードで去って行きました。危ないですよ!と言いたかったけど、睨まれた顔にまで笑顔で会釈するバカな私(;^^)どうにも、こうにも他人様に笑顔で反応する根っからの笑い顔。その後、心臓がバクバク、震るえがしばらく止まりませんでした。事件で時々あるけど、まさにその主人公になりそうでした自転車の運転や歩く人が危ない場合もあるけれど、今回はあのおば様の運転。あれは無いわ~
誰しもが加害者、被害者になるので気を付けないとね。

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2月に入ると、あと10日ほどでバレンタインです女性が1年間で唯一告白できる日!なんて時代は終わってしまったのだろうか?女性が女友達と交換する友チョコの日だったり、また自分のご褒美に食べる自分チョコの日だったり。そこにはすっかり男性の影すら無くなり、甘くて ... 続きを読む
opi
2月に入ると、あと10日ほどでバレンタインです
女性が1年間で唯一告白できる日!なんて時代は終わってしまったのだろうか?
女性が女友達と交換する友チョコの日だったり、また自分のご褒美に食べる自分チョコの日だったり。
そこにはすっかり男性の影すら無くなり、甘くて淡い恋人たちの大切な記念日も消え去り、
女性が女性の為の女性による甘いものを食べる日に成ってしまったのかもしれません
バレンタインは毎年実家の両親が楽しみにしているのでこちら渡してきましたが嬉しそうにしてくれる(笑)今回はホットケーキミックスで簡単に作れる、マフィンです。
中にオレンジピールを入れ仕上げにチョコをかけました♪はオーブンから出したてアツアツ❤
op

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オレンジとチョコの相性抜群!HMで簡単オレンジピールマフィン→★
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私は初めて渡した小学5年の時のバレンタインとお返しに貰ったホワイトデーの事は今でも忘れず心に刻んでいます毎年書いてるけど(笑)放課後友達と連れ立って渡した夕焼けの色は今でも覚えている。人生で告白をしたのは後にも先にもこれだけだった
後は告白されっぱなしの人生を過ごしたって言う事でも無く(笑)
あの、お互い好きなのかな?でも言えない。一緒に遊んでるのが楽しい。言うと友達関係壊れるかな?て言うあの何とも言えない付き合う前の関係が1番好き永遠そのままがいい

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コーンが大好きで、よ~~く食べます大豆などお豆さんが好きで前に1日400粒程食べ続けた2年間辞めれなくなった話書きましたが同じ感覚なのかなコーンの粒々感が好きそれなのにクリームコーン缶は意外に使い道が限られていて、ふとマフィンにダブルで入れてみようと思い ... 続きを読む
mimi
コーンが大好きで、よ~~く食べます
大豆などお豆さんが好きで前に1日400粒程食べ続けた2年間辞めれなくなった話書きましたが同じ感覚なのかなコーンの粒々感が好き
それなのにクリームコーン缶は意外に使い道が限られていて、ふとマフィンにダブルで入れてみようと思いお食事系のマフィンを焼きました
コーンのクリーミーさと粒々感が味わえますホットケーキミックス粉で出来るので簡単
corn51

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ダイソーのカップとHMで簡単♪コーンたっぷり食事系マフィン→★
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◆昨日まで寒いけどは降ってなかったんです。
京都に用事で行っていたので、帰り道~自転車を持つが千切れそうで真っ赤!
家に帰り、白い座布団の上で赤い手を撮影しましたコントラストでわかるなとw
で、今朝が降っていました。ベランダに行くが凍って開かないんです~~
息子の部屋の窓は何とか開きました。はこんな感じです。これは・・・滑って歩きにくい積もり方ですよね
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ふんわり~とうふ揚げ大豆製品は女性ホルモンにも大切な成分が含まれていますよね以前書きましたが、独身時代は大豆たんぱくの食品新聞社に居たので、全国のお豆腐屋さん~名前など今でも覚えています^^東京・名古屋・大阪で開催されるイベントにも毎年行きました。当時は ... 続きを読む
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ふんわり~とうふ揚げ
大豆製品は女性ホルモンにも大切な成分が含まれていますよね
以前書きましたが、独身時代大豆たんぱくの食品新聞社に居たので、全国のお豆腐屋さん~名前など今でも覚えています^^東京・名古屋・大阪で開催されるイベントにも毎年行きました。当時は珍しかった大豆の唐揚げなんかも凄く美味しくて感動しました今でも揚げ物の匂いを嗅ぐとイベント開催場所のインテックス大阪の事を思い出します
こちら、以前出した、生姜あんで食べるトロナスの豆腐つくね(→)の時と同じタネなんです。この豆腐のタネを揚げると、ふわふわとうふの揚げ物になります♪
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私のレシピリンク先はこちらからサイトの方がタイトルを付けて下さった

ダイエット中でも揚げ物が食べたい♪なら『ふわふわ❤とうふ揚げ』→★

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そういえば、会社時代に『豆腐』と『納豆』の漢字の話になり、本来は豆を腐らせて(発酵)作るのが納豆。豆を箱に納めて作るのが豆腐。なのに漢字が反対だと。でも本当は、豆腐は、中国が発祥の地で、中国では「腐」には、くさるという意味ではなく 「ブヨブヨしたもの」という意味があります。
納豆」はお寺の台所、「納所』で作られた豆だから「納豆」と書きます。面白いですね
大豆って凄いです豆の種子を発芽させたのが『もやし』、大豆になる前に早めに収穫したものは『枝豆』。大豆を炒って粉にしたのは『きな粉』。そして大豆の搾り汁に凝固剤をいれて作る『お豆腐』搾った後に出たのが『おから』汁は『豆乳』。豆乳に熱を加えると『湯葉』。豆腐を揚げれば『お揚げさんや厚揚げ』。豆腐を凍結、低温熟成させた後に乾燥させた『高野豆腐』そして大豆を納豆菌で発酵させたのが『納豆』これだけ形を変えるのって凄いですよね私もそれだけ変身できればいいのになぁ

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