~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜など可愛いカフェ風料理を作っています。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。3人の子供のママです。

カテゴリ: michill掲載レシピ

全国的に梅雨になりましたね雨が降ると道を歩くのが億劫になります。歩くのが下手なのか?脚のふくらはぎの裏側にたくさん雨が跳ね返りますそして湿気が多いので、蒸し暑い状態が続いています。そんな日にも、真冬でも我が家では食べている、冷製パスタですが夏はそうして^ ... 続きを読む
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全国的に梅雨になりましたね
雨が降るとを歩くのが億劫になります。歩くのが下手なのか?脚のふくらはぎの裏側にたくさんが跳ね返りますそして湿気が多いので、蒸し暑い状態が続いています。そんな日にも、真冬でも我が家では食べている冷製パスタですが夏はそうして^^パスタサラダと呼んで食べています
が大好きなパスタです。隠し味は○○・・・ってサイト側が付けてくださいました
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○○がソースの決め手!冷製トマトとクリームチーズのパスタ→
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◆記事にも書いていますが、お皿はヤマザキパン祭りのです~でフォークはに買ってもらった時の。ランチョンマットや小物すべて100均昔から集めるのが好きなので、今に始まったわけじゃないけど、いつか使えるかも?て言うパターンが多いです~で食器棚は2台あるんだけど、(夫の実家にも1台あるから計3台(;^^))でも使うのは決まってきますね。お洋服も同じですよね。タンス一杯(今はクローゼットと言うべきか?w)あるけど、着るのは同じのばかりでも定期的にお洋服も欲しくなります

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苺が終わらないうちに食べたい~濃厚なババロアです♪クリームチーズを使うので生クリーム無しでも濃厚なんです暑くなってきたら、ひんやりデザートが食べたくなる季節デザート~昔で言うならおやつ?ですね苺の赤い色とミルクが合わさるとほんと綺麗な桃色になりますね^^ ... 続きを読む
mi
が終わらないうちに食べたい~濃厚なババロアです♪
クリームチーズを使うので生クリーム無しでも濃厚なんです
暑くなってきたら、ひんやりデザートが食べたくなる季節デザート~昔で言うならおやつ?ですね苺の赤い色とミルクが合わさるとほんと綺麗な桃色になりますね^^
ピンクでは無くあえて桃色(笑)

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生クリーム不使用!濃厚なめらかな❤苺のクリームチーズババロア
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◆ブログでお世話になっている、4コマ漫画を描かれるOKさんたろうさん が
夏バージョン水着姿を描いて下さいました~この日のブログはこちら→OKさんたろうさん、いつもありがとうございます
マルクは緑の水着の方です。セパレートの水着って人生で1度も着用したことないので嬉しい水着・・・もう何年着てないだろうか?いや、着てないどころか、今後も着れないな
も、もう何十年も行ってないかも
20180510222219cae

子供の頃は、毎年夏休みに親戚みなで泊まりに行くのです。
朝4時に起きての作ったおにぎりを食べながら車に乗ります。お昼のお弁当も作っていたので、大変だったと思います。
まだがチカチカする空を見て、流れ星をたくさん見ました。
夜は海の家で泊まるのです。親戚みな子供が2人ずつ居たので4家族子供8人、大人8人。
夜中、背中が焼けて熱いの。赤くなりが捲れるのです空調の音畳の匂い。朝ご飯に出てくるお味噌汁の香り一気に思い出がよみがえります~~

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簡単にHM(ホットケーキミックス)におからを入れるだけで、生地がほんとモチモチになりますこちらはオートミールも入れて健康を意識して作っています。家で作ると市販品みたいに油ぽさも全くなく、からりと綺麗な油で揚がりますスプーンで落とし揚げなのであっと言う間に出 ... 続きを読む
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簡単にHM(ホットケーキミックスおからを入れるだけで、生地がほんとモチモチになりますこちらはオートミールも入れて健康を意識して作っています。家で作ると市販品みたいにぽさも全くなく、からりと綺麗な油で揚がりますスプーンで落とし揚げなのであっと言う間に出来ます
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新食感!むぎゅっとおいしい!バナナとおからのモチモチドーナツ
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◆日曜は母の日でしたね。私は欲しいものを貰いますが(笑)一目ぼれした作家さんの、お皿!お高いけど💦母の日3人からだとイイよね・・・って事で随分迷いこれにしました作家さんのお皿ってやはり魅かれますね
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そしたら、長男が休みの日に仕事が急に入り、夜帰ってきてマネケンのワッフルを3種類買ってきてくれて、夫とビックリ!長男は今年4月から社会人になりました。何だか選んで買ってきてもらうのって言うのも、嬉しいものですね嬉しくてグッときました~~あの小さかった息子が・・・記念に写真をバチバチ撮り、夫も撮ってました(笑)このも洗って大切に置いておきます
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私は実家のには化粧を入れるケースが欲しいと言われていたので先週渡してきましたー
お化粧・・・(笑)女性はいくつになっても女性ですからw

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最近ヨーグルトを毎朝食べています前は炭水化物だらけの食事をしていましたが緩い糖質オフ生活中なので、いろいろ朝から食べるようにしています♪ヨーグルトを水きりにするとネットリ生クリームみたいになるのはもう、今では定番ですね今回は、ティラミスサンドの中のクリー ... 続きを読む
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最近ヨーグルトを毎朝食べています
前は炭水化物だらけの食事をしていましたが緩い糖質オフ生活中なので、いろいろ朝から食べるようにしています♪ヨーグルトを水きりにするとネットリ生クリームみたいになるのはもう、今では定番ですね
今回は、ティラミスサンドの中のクリームを、水きりヨーグルトを使ってカロリーオフに作っています。
洋酒を含んだコーヒー液をタップリ滲み込ませているので、食べるとジュワ~~とコーヒー液が広がります。
作り方の写真は少し滲み過ぎ?って思うかもしれませんが^^:あれくらいでないと、食べた時のジュワ~が感じられませんので、タップリが美味しいです
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水切りヨーグルトでカロリーオフ!コーヒー香るティラミス
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◆暑かったですね急に真夏?土曜は京都河原町の高島屋に行ってきました。
お直しがあったので駐車料金が2時間無料になるので、初めて車で行きました
車は楽ですね^^:
運転する人はいつもご苦労様です!で、外を歩くとム~~と熱気がありアツい日差しが容赦なく私の肌を射します。紫外線怖い何だかカキ氷が食べたい気分でした
6月から7月の気候だったそうですね。
日曜も夏日だそうで、着る物困りますねで今この記事下書きを書いている土曜の真夜中ですが、ホットカーペット点けてPC打っています(笑)上はタンクトップ1枚。脚は寒がりなので電気で温め?アンバランスな身体です(笑)上を1枚羽織ればアツいし、脱げば少し寒いし、着たり脱いだりと忙しい(笑)
でも暑さは22日までらしいですね。お風邪などひかれないように気を付けましょうお互い

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フレッシュな果物と卵とバターと砂糖で作れるフルーツカード。レモンカードって言うのはよく聞くと思いますが今回はグレープフルーツで作りました。カードとはcurdの事で凝固すると言う意味です。イギリスではフルーツカードと呼びますがオーストラリアではフルーツバターと ... 続きを読む
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フレッシュな果物と卵とバターと砂糖で作れるフルーツカード。レモンカードって言うのはよく聞くと思いますが今回はグレープフルーツで作りました。カードとはcurdの事で凝固すると言う意味です。
イギリスではフルーツカードと呼びますがオーストラリアではフルーツバターと呼ぶことが多いそうです。実際フルーツバターと言う名前で販売していることもあるほど。スコーンやパンなどに塗って食べると凄く美味しいまさにフルーツのバターです作り方は驚くほど簡単です(;^^)
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フルーティーな香りが病みつき♪グレープフルーツカード→★
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でっかすぎたこの写真縦長は大きく見えますねこのフルーツカード。海外から来た食べ物ですが、何故か(古い人間の私はw)小さい頃食べていたのです。大人になり名前と写真を見てを思い出しました。私の子供の頃は普通にあったのかな
子供の頃に食べたものって、いつまでも記憶にありますよね。でもこれってハイカラな食べ物ですねハイカラって言葉自体が既にハイカラでは無いけどナウいって言葉と同じくらい今更使うのは・・・逆にいいかも

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驚くほど、甘酸っぱい苺の香りが楽しめるいちご白玉は、見た目も可愛いピンク色!果汁で作るので自然な色です❤そしてモチモチ(●>v<●)♡缶詰めのあんこと添えて~あっと言う間に出来ますよ~~♪こちらGMOインサイト株式会社様の、michill(ミチル)に掲載して頂いたレシ ... 続きを読む
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驚くほど、甘酸っぱい苺の香りが楽しめるいちご白玉は、見た目も可愛いピンク色!
果汁で作るので自然な色です❤そしてモチモチ(●>v<●)♡
缶詰めのあんこと添えて~あっと言う間に出来ますよ~~♪
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お家で簡単に作れる!もちもちフルーティーないちご白玉→★
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◆Cherry Blossoms

今年はバタバタしていて、京都のを撮りにも行けず💦地元の桜も観光客でにぎわうのに、近くだと行かないものですね(;^^)そんなこんなで、お買い物に行くたびにカメラ持参で出かけるのに、忘れて帰って行くこともしばしば・・・意を決して!2日前にやっとお買い物の帰りに自転車立ち漕ぎで撮ってきました
すでに遅かった・・・見ごたえのある場所は葉桜で、すっかり寂しい様子を私に見せてくれたのだ。
仕方ない。綺麗な時期は一瞬。その一瞬さえも一生来ない場合もあると言うのに・・・
そして、有名な場所から50メートルほど手前にある(手前か?手後か?わからないけど)
着物屋さんの軒先ある枝垂れ桜が綺麗だったので、店の端に自転車を置き4枚だけ撮影してきました。
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この日は少し曇り空。うす暗い空の下、桜は美しく可愛らしく頬を染めていました
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最近ムシムシ暑くなってきたのですが今日からまた寒くなるとか・・・?どうやら雨模様らしい。今年の桜もこれで見納めだな。また来年見れるといいなぁ♪

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漬け込んで焼くだけで出来るタンドリーチキンは我が家ではよく作りますオーブンやフライパンなどいろいろ作ったことはありますが、今回は手軽に焼けるトースターを使いました。意外に焦げないのでトースターでほったらかしで出来るので便利です。それと焦げ目が欲しい時の裏 ... 続きを読む
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漬け込んで焼くだけで出来るタンドリーチキンは我が家ではよく作ります
オーブンやフライパンなどいろいろ作ったことはありますが、今回は手軽に焼けるトースターを使いました。
意外に焦げないのでトースターでほったらかしで出来るので便利です。それと焦げ目が欲しい時の裏技も載せています♪パンにサンドしたバーガーは子供も大好きです
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トースターで簡単に焼ける!スパイシーなタンドリーチキン→★
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◆先日、今年から大学に行く息子と初めて散髪に行きました。(私が子供3人と自分の髪はカットしていたので)
以前短かった写真を見せてこれでお願いしますと伝えようと入ったら、最後まで店内で待つことになり顔剃りしていいですか?と尋ねられ、顏にタオル充て、剃られるのを見て何だかジーンときてしまった。髭が生えるんだと(;^^)
で、シャンプーをされる時も乱暴な手で泡立てられたらが取れたらどうしよう?(←取れるかw)と心配になり💦に水入らないかなと?見ていたら冷や冷やしますね
過保護だとわかってます(笑)
で、帰りに2人でマクド行きました今いらっしゃるパパさんママさんたちも、お母様はずっとそんな気持ちでいらっしゃるんですよ~熟男になっても熟女になってもからしたら子供なんですもの昔、サザエさんの漫画で90歳のお母さんが60代の息子と映画に行き、
大人1枚子供1枚とチケットを買うと言うのがありました(笑)

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お野菜の値段が少しお安くなってきましたね。酷い時はキャベツ1個500円とか・・・・💦買えない生野菜は特に買えない日々が続きました。最近お安くなり嬉しくなってたくさん買い込んでしまいますカロリーオフで作ったマヨネーズ。柔らかいドレッシングタイプとマヨネーズタイ ... 続きを読む
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お野菜の値段が少しお安くなってきましたね。酷い時はキャベツ1個500円とか・・・・💦
買えない生野菜は特に買えない日々が続きました。
最近お安くなり嬉しくなってたくさん買い込んでしまいます

カロリーオフで作ったマヨネーズ。柔らかいドレッシングタイプとマヨネーズタイプの2種類。材料同じで出来ます。揚げ物にも、生野菜にもたっぷりかけて食べれます
これから薄着の季節がやってきます。少し引き締めたいけど食べたい。そんなあなたや、私や、私や・・私
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カロリー1/4で罪悪感なし!ダイエットマヨドレッシング→★
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◆何故だか靴の左右を時々履き間違えるんです
この季節はまだショートブーツを履いていますが、チャックを結んだりするのが凄く嫌で💦出来たらで靴を触らず、脱ぎ履きしたいのですなので少しだけ大き目を履いていますどんだけなんでしょう(;^^)で、玄関で家族が多いのでお休みの日に1人3足とか並んでたりしたら?一体この家は何人居るんだ
で、ふと自分の靴を見ても、左右があってるのか?つま先の形で履きます。ドアに出て数歩歩き家族に、これ靴合ってるかな?と聞くと、逆違うか?て言われることが時々あります
・・・・子供か!って突っ込みそうになり、何で間違うのか?疑問です。今履いている靴の形状が左右逆に見えるのかもしれませんね?

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長くて寒い冬もようやく終わりを迎え・・・・とはいえまだ朝夕は冷え込みますね。空の色がコバルトブルーのように鮮やかに感じるのは私だけでしょうか春に近づくと空の色が違って感じるのは、春のお花がやって来てくれるのを空が待ち遠しくって、嬉しくって空自身の頬が染ま ... 続きを読む
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長くて寒いもようやく終わりを迎え・・・・とはいえまだ朝夕は冷え込みますね。
空の色コバルトブルーのように鮮やかに感じるのは私だけでしょうか
に近づくと空の色が違って感じるのは、春のお花がやって来てくれるのを空が待ち遠しくって、嬉しくって
空自身の頬が染まってるのかもしれません?(←でも空は青い色なので青く染まるのか?w)

さぁ~そんな日にもピッタリな(無理やり?w)行楽にも持って行きたいお稲荷さん。
ミネラル豊富な黒糖でコトコト煮含めた甘めのお味が、お稲荷さんには合いますね
を意識してちょっぴりお稲荷さんも飾ってみました
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甘辛のおあげが男性にも好評♡春の行楽いなり寿司→→★
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◆そういえば3月14日はホワイトデーですね
ならば2月14日はブラックデーでもいい感じしますね
バレンタインは女子同士交換しますが、ホワイトデーに手作りで女友だちにはなかなか渡しませんね
高校の時に好きだった片思いのK君。自営されてるので仕事柄同級生に年賀状を送るみたいで、務的な年賀状が有る時届くようになりました。時々手書きで1行書いてあるのですが今年は
同窓会したいね。料理担当はマルクさんで!って
もう、読んだ瞬間 学生の時のようにを染めました(青くでは無いですよw)
嬉しくて年賀状をずっと持ち歩き、何度も見ます。にこっそり見せます(笑)お母さんのほら好きやった人!見てこの文字!どうしよう嬉しい♡お父さんには内緒やでって(笑)
懐かしい文字の癖、変わってない。それが間違えて夫の年賀状に混じってしまい💦混じってたよと手渡され、平気な顔して、でも心臓バクバク(何も関係ないのにね)と、ドキドキって年齢関係なくするみたいですよ~~♪それともやっぱり動悸のドキドキ?

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甘酸っぱいレモンクリームはふわふわで大好きなんですこのクリーム指につけて永遠に食べたくなります今回はケーキと言えば私は作りやすいロールケーキ。以前レモンクリームはパンに絞りアップしましたがそれでケーキを巻くと少し甘すぎる気がして、こちらケーキ用に甘さ酸味 ... 続きを読む
mi
甘酸っぱいレモンクリームはふわふわで大好きなんですこのクリームにつけて永遠に食べたくなります
今回はケーキと言えば私は作りやすいロールケーキ
以前レモンクリームはパンに絞りアップしましたがそれでケーキを巻くと少し甘すぎる気がして、こちらケーキ用に甘さ酸味を合せて作ってみました。土台のパン生地とロール生地では甘さが違いますものね!
でも、このケーキ用のレモンクリームをパンに塗っても美味しかったですタイトルに手間なしと付けて下さいましたが、実は意外に手間は無いのですが写真や作り方を細かく書くと、手間ばかりやんと見えるかもしれません💦泡立てる。型に入れる。180℃で焼く。て箇条書きだと簡単に思えるものね。でも細かいコツを書いてしまうので長くなります。いつもかぁ・・・
lem10

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手間なし簡単♪まるでお店のふわふわレモンクリームロール→★
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◆すっかり街はめいてきましたね
ダウンコートを着ている人もあまり居なくなり、私も少し薄めの冬のコートを着ています。
いつのまにか暖房もつけなくなり、ようやく苦手な冬も終わりに近づいているのかな~
そろそろ色鮮やかなお花たちが、こんにちは!て笑顔を見せてくれます
私も、金曜日突然を切りたくなり、8cmほど切りました。首をあまり反らせられないので、いつも髪は自分で切るので(と言ってもハサミで2つに分けてジョキって10秒ほど
くせ毛なので全然歪んでいてもわからない♪(←他の人から見たら左右全然違うかも
軽やかになった髪のせいでも少し軽やかそれと一緒にも軽やかになればいいのにぃ

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