~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜など可愛いカフェ風料理を作っています。リメイク雑貨や100均雑貨の紹介も♪ はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。3人の子供のママです。

カテゴリ: michill掲載レシピ

ゆで卵をたっぷり入れたカレー風味のポテトコロッケ。真ん丸にして、お顔を描いてみました^^こちらGMOインサイト株式会社様の、michill(ミチル)に掲載して頂いたレシピ&コラムになります。いろいろなカテゴリーで楽しめる生活情報サイトmichillトップ記事はこちらから→ ... 続きを読む
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ゆで卵をたっぷり入れたカレー風味のポテトコロッケ。
真ん丸にして、お顔を描いてみました^^
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お肉不要!みんな大好き♡卵サラダ入りカレーマヨポテコロ→★
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こちらは同じレシピですが、別のテーマ、みんなに褒められちゃうパパっとできる絶品おつまみに掲載されたもの→★
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◆ママ友
次男の幼稚園の時に仲良くなったママ友。(3番目の娘と同級生が半分居ますが)16年のお付き合い♪
不思議と遠くに引っ越しされても、また遊びに来られて会える機会があるんです!普通はまた会いたいね。て言いながら2度と会えない場合がほとんど。なのですごく嬉しい
地元に今年再度引っ越ししてこられた、ママ友Eさんのお家で6人で会いました♪
気を遣わないように、いつも頼むお弁当を、じゃんけんで、選んで🎵料理上手なEさんが作ってくれた大豆のお惣菜もつまみながら~めちゃめちゃ美味しかった
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同じくEさんが作ってくれたカフェモカゼリー。トロトロプリンのようで美味しいそして今回来られてない岐阜の友人(ママ友)からの栗きんとん。(これは私も別で家に送ってきてくれました^^またレポ書きます^^ウマウマです)他のママ友が持参したお菓子などを摘まみながら~
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スティックチーズケーキ・焼き菓子・ゴーフル・手作りシュトレン・ウーロン茶も美味しい♪
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ほぼ同じ年のママ友(前後1~3歳違いw)上の段の真ん中のママさんが鹿児島のSさん。笑顔でみんなをいつも明るくしてくれる💕大好きなんです右は8年前に3人で撮ったプリクラ
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Sさんがみんなにお土産~鹿児島の珍々豆と九州限定ハイチュウ。Yさんからは久しぶりに会うのでとキャスキッドソンハンドクリームとハロウィンのお菓子を頂きました♪
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お別れは思わず涙が・・・Sさんが『泣かないで~』と強く手を握り締めてくれました
毎日会って話していたあの時間は2度とこない。大切な時間を一緒に過ごした宝物です

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鯖缶がツナ缶の売り上げを超えたそうで、4倍だとか!中には手に入りにくくなっているお店もありますね。近くのお店でも品薄でした。健康や糖質オフで有名になり、一気に人気が出ましたね。7月に書いた記事ですが(;^^)こちらすし飯に鯖缶などをプラスしたNEWサバ寿司丼 ... 続きを読む
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鯖缶がツナ缶の売り上げを超えたそうで、4倍だとか!中には手に入りにくくなっているお店もありますね。
近くのお店でも品薄でした。健康や糖質オフで有名になり、一気に人気が出ましたね。7月に書いた記事ですが(;^^)こちらすし飯に鯖缶などをプラスしたNEWサバ寿司丼です♪焼きパプリカも香ばしい。
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売り切れ続出!話題のサバ缶で作るカンタンNewサバ寿司丼→★
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◆今は、自撮りも普通になり?スマホアプリを使い、美肌や目を大きくだの、鼻を小さくするなど、いろいろ操作出来て、それをプロフィール写真に使う方も多く見かけますね。
みんな何だか同じ顔に見えますねと前にも書いたけど、その上?と言うかに、こんなアプリも有るねんで。て見せてもらったのが、が長く細く映るんですよ!?芸能人みたいな体系。それも比率がおかしいとかに見えず、自然なんです。もう、あっちこっち操作したらもう別人やん(爆)で、も直し(写真上で)体系も別人。で実際会うと、アウト!(←『あうと』をかけてみたw)できるだけ自然で、綺麗な人はより綺麗に、そうでない人はそれなりに・・・でいいですね。それ以下の人は・・・さらに以下?になるのだろうか💦もうこうなれば、顔のツラ1面をすべて付け替えれる、お面でもできればいいのに。ついでに脚や胸やお腹は、粘土みたいに自由に形を変えられる。ただ性格だけは変えれない。そこが問題だ(笑)で、悲しみの心を切り離せて、楽しい心を永住させて・・・てそんな風になれば、何も進歩せず学ばず、堕落した人として未完のままになりそうですね。今でも未完なのに💦そうそう未完だからこそ、永遠に追い求め少しずつでも進歩していく生き物なんでしょうね。

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フライパン1つでさっと作れるオムレツのような、キッシュのようなはたまた?ピザのような?オーブン不要で生地作りも要らないので簡単に作って食べることが出来ます夏休みのお昼ごはんや朝ごはんにもいかがでしょうかこちらGMOインサイト株式会社様の、michill(ミチル)に ... 続きを読む
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フライパン1つでさっと作れるオムレツのような、キッシュのようなはたまた?ピザのような?オーブン不要で生地作りも要らないので簡単に作って食べることが出来ます夏休みのお昼ごはんや朝ごはんにもいかがでしょうか
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キッシュ?オムレツ?フライパン1つでフレンチ・オムピザ

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◆土曜はお出かけしていましたが、戻ってきたとたん台風の影響で酷い風です。今、下書きを書いている土曜のの真夜ですが窓ガラスがガタガタ酷い音で鳴り響き、今にも割れそうどうしよう。窓ガラス割れたら真前にPCを打つ私がwあっ電気が何度か消える。いつもいつも直撃と聞いてベランダの物干しからすべて部屋に居れていたけど、いつも何も無く過ぎるので今回は何もしてない。そういえば今年は地震などの災害が多いですが、空の色がおかしくないですか?大きな地震が来る前は空の色がおかしいと聞いたことが有ります。紫や黄色、ピンクや黄緑。時間により色が変わります。リビングに居ると部屋がピンク色に染まり慌ててベランダ撮りました。
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夕飯作りながらドタバタ行ったり来たりして撮っていたら、あっと言う間に暗くなります。毎年ここから花火を見る場所です。暗いのにまだピンクと紫の空が見えるでしょ。(7月14日の空ですが毎日こんな感じ)何事も無く過ぎてほしいですね。
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暑い・・・つい出てしまうこの単語。紫外線が突き刺さる!紫外線はシミやシワや・・・タルミや・・・・書いていて嫌になるくらい(笑)トマトに含まれるリコピンは紫外線に効果があるとよく聞きますよね♪なのでこの時期は特にトマトを採るようにしています。こちらは、そん ... 続きを読む
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暑い・・・つい出てしまうこの単語。
紫外線が突き刺さる!紫外線はシミやシワや・・・タルミや・・・・書いていて嫌になるくらい(笑)
トマトに含まれるリコピンは紫外線に効果があるとよく聞きますよね♪
なのでこの時期は特にトマトを採るようにしています。
こちらは、そんなトマトを丸ごと使った簡単ドレッシングです。いろいろアレンジが効くので、とっても便利ですよ^^
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2分で完成♪万能!美肌ドレッシング&アレンジレシピ

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今年はあっと言う間に暑くなりましたね
確かホットカーペットを夜だけパソコンの足元にしていたのは、10日前くらいで、いきなりうだる様な暑さです。クーラーは入れないから服の袖が暑くてうっとおしく、出来るだけ薄着で髪の毛も全部上で上げ、前髪さえうっとおしいもう丸坊主状態の髪の毛外に行くときには、ジーンズ穿いて髪の毛も下すから半端ない暑さが刺さります。かと言って扇風機も苦手で💦ついアイスを食べてしまう
でもとうとう、2日前に初めてクーラーを点けてしまった。(29度設定)涼しくて今度は部屋の中でかぶる毛布を被りました足も冷たくなるので、私にはクーラー体の為にはあまりよくないのかも。今週は38度越えもあるので(実際はもっと出ますよね)熱中症に気をつけましょう

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枝付きの枝豆を買ってきたので、さっと硬めに湯がいて作った混ぜご飯です。味付けはシンプルに塩昆布。チーズ入りで間違いない味豆類は柔らかすぎるのはNG💦そしてフレッシュな時期だからこそ頂きたい♪無い時は冷凍でも作りますが^^:こちらGMOインサイト株式会社様の、 ... 続きを読む
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枝付きの枝豆を買ってきたので、さっと硬めに湯がいて作った混ぜご飯です。
味付けはシンプルに塩昆布。チーズ入りで間違いない味
豆類は柔らかすぎるのはNG💦そしてフレッシュな時期だからこそ頂きたい♪無い時は冷凍でも作りますが^^:

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味付けは塩昆布だけ!さっと作れる枝豆とチーズの混ぜごはん♪
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おにぎりの方が美味しさが伝わる写真かなと思いますが^^:
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◆おうどん・・・
前回の記事中で書いた、夫の香川の御土産ですが、香川なので手打ちうどんの講習会があったそうです。
出来上がった、うどん生地はその場で食べて来たそうですが、自分たちのグループが捏ねた生地を、誰も持って帰らないので💦3人分×2パック貰ってきたんですえ?夫の会社の知らんおっちゃんの捏ねたものものも?と思わず口に出てみんな衛生手袋していたそうですが(;^^)きっと作ったものを残すのは、お店の人に悪いと思う夫なので・・・・(←自営していたからw)。よし生地を伸ばして湯がこうではないか!次の日に結構(大袈裟にw)所が、この日はあの地震のあった日。私はハンバーグを1kg作りながら、サラダにパスタにおつゆを作りながらこのうどん生地を伸ばすが、硬い!なかなか伸びない。めん棒も無いのでラップの芯で伸ばす(笑)30分ほど伸ばしたり切ったり・・・・その間も息子からLINEで帰れないなどの連絡もあり・・・しまいには、私も疲れてある程度伸ばしてから、太いままの麺を切り、で1本ずつひっぱりました(笑)意外にわからないでしょw
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で湯がくと~~それはそれはもちもちシコシコツルツルのおうどんが完成!流石、香川のおうどん凄いですね^^
これは美味しすぎる後1パックは冷凍しているので今度は夫が伸ばすそうですw
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で、私専用に貰った黒にんにくですが初めて食べて驚きました!ほんとプルーンみたい。
で、ここ数日頭痛が酷く動けなかったのですがこの黒にんにく食べたら、頭痛が消え、体にもパワーが付いた気がしました!
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これも凄いなと感動自分でも炊飯器で作れるみたいですが、その間、炊飯器は使えないし、部屋中にんにくの香りが充満するそう。。。。買った方がいいですね↑真夜中3時の黒にんにく(笑)

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全国的に梅雨になりましたね雨が降ると道を歩くのが億劫になります。歩くのが下手なのか?脚のふくらはぎの裏側にたくさん雨が跳ね返りますそして湿気が多いので、蒸し暑い状態が続いています。そんな日にも、真冬でも我が家では食べている、冷製パスタですが夏はそうして^ ... 続きを読む
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全国的に梅雨になりましたね
雨が降るとを歩くのが億劫になります。歩くのが下手なのか?脚のふくらはぎの裏側にたくさんが跳ね返りますそして湿気が多いので、蒸し暑い状態が続いています。そんな日にも、真冬でも我が家では食べている冷製パスタですが夏はそうして^^パスタサラダと呼んで食べています
が大好きなパスタです。隠し味は○○・・・ってサイト側が付けてくださいました
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○○がソースの決め手!冷製トマトとクリームチーズのパスタ→
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◆記事にも書いていますが、お皿はヤマザキパン祭りのです~でフォークはに買ってもらった時の。ランチョンマットや小物すべて100均昔から集めるのが好きなので、今に始まったわけじゃないけど、いつか使えるかも?て言うパターンが多いです~で食器棚は2台あるんだけど、(夫の実家にも1台あるから計3台(;^^))でも使うのは決まってきますね。お洋服も同じですよね。タンス一杯(今はクローゼットと言うべきか?w)あるけど、着るのは同じのばかりでも定期的にお洋服も欲しくなります

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苺が終わらないうちに食べたい~濃厚なババロアです♪クリームチーズを使うので生クリーム無しでも濃厚なんです暑くなってきたら、ひんやりデザートが食べたくなる季節デザート~昔で言うならおやつ?ですね苺の赤い色とミルクが合わさるとほんと綺麗な桃色になりますね^^ ... 続きを読む
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が終わらないうちに食べたい~濃厚なババロアです♪
クリームチーズを使うので生クリーム無しでも濃厚なんです
暑くなってきたら、ひんやりデザートが食べたくなる季節デザート~昔で言うならおやつ?ですね苺の赤い色とミルクが合わさるとほんと綺麗な桃色になりますね^^
ピンクでは無くあえて桃色(笑)

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生クリーム不使用!濃厚なめらかな❤苺のクリームチーズババロア
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◆ブログでお世話になっている、4コマ漫画を描かれるOKさんたろうさん が
夏バージョン水着姿を描いて下さいました~この日のブログはこちら→OKさんたろうさん、いつもありがとうございます
マルクは緑の水着の方です。セパレートの水着って人生で1度も着用したことないので嬉しい水着・・・もう何年着てないだろうか?いや、着てないどころか、今後も着れないな
も、もう何十年も行ってないかも
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子供の頃は、毎年夏休みに親戚みなで泊まりに行くのです。
朝4時に起きての作ったおにぎりを食べながら車に乗ります。お昼のお弁当も作っていたので、大変だったと思います。
まだがチカチカする空を見て、流れ星をたくさん見ました。
夜は海の家で泊まるのです。親戚みな子供が2人ずつ居たので4家族子供8人、大人8人。
夜中、背中が焼けて熱いの。赤くなりが捲れるのです空調の音畳の匂い。朝ご飯に出てくるお味噌汁の香り一気に思い出がよみがえります~~

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簡単にHM(ホットケーキミックス)におからを入れるだけで、生地がほんとモチモチになりますこちらはオートミールも入れて健康を意識して作っています。家で作ると市販品みたいに油ぽさも全くなく、からりと綺麗な油で揚がりますスプーンで落とし揚げなのであっと言う間に出 ... 続きを読む
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簡単にHM(ホットケーキミックスおからを入れるだけで、生地がほんとモチモチになりますこちらはオートミールも入れて健康を意識して作っています。家で作ると市販品みたいにぽさも全くなく、からりと綺麗な油で揚がりますスプーンで落とし揚げなのであっと言う間に出来ます
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新食感!むぎゅっとおいしい!バナナとおからのモチモチドーナツ
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◆日曜は母の日でしたね。私は欲しいものを貰いますが(笑)一目ぼれした作家さんの、お皿!お高いけど💦母の日3人からだとイイよね・・・って事で随分迷いこれにしました作家さんのお皿ってやはり魅かれますね
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そしたら、長男が休みの日に仕事が急に入り、夜帰ってきてマネケンのワッフルを3種類買ってきてくれて、夫とビックリ!長男は今年4月から社会人になりました。何だか選んで買ってきてもらうのって言うのも、嬉しいものですね嬉しくてグッときました~~あの小さかった息子が・・・記念に写真をバチバチ撮り、夫も撮ってました(笑)このも洗って大切に置いておきます
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私は実家のには化粧を入れるケースが欲しいと言われていたので先週渡してきましたー
お化粧・・・(笑)女性はいくつになっても女性ですからw

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最近ヨーグルトを毎朝食べています前は炭水化物だらけの食事をしていましたが緩い糖質オフ生活中なので、いろいろ朝から食べるようにしています♪ヨーグルトを水きりにするとネットリ生クリームみたいになるのはもう、今では定番ですね今回は、ティラミスサンドの中のクリー ... 続きを読む
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最近ヨーグルトを毎朝食べています
前は炭水化物だらけの食事をしていましたが緩い糖質オフ生活中なので、いろいろ朝から食べるようにしています♪ヨーグルトを水きりにするとネットリ生クリームみたいになるのはもう、今では定番ですね
今回は、ティラミスサンドの中のクリームを、水きりヨーグルトを使ってカロリーオフに作っています。
洋酒を含んだコーヒー液をタップリ滲み込ませているので、食べるとジュワ~~とコーヒー液が広がります。
作り方の写真は少し滲み過ぎ?って思うかもしれませんが^^:あれくらいでないと、食べた時のジュワ~が感じられませんので、タップリが美味しいです
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水切りヨーグルトでカロリーオフ!コーヒー香るティラミス
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◆暑かったですね急に真夏?土曜は京都河原町の高島屋に行ってきました。
お直しがあったので駐車料金が2時間無料になるので、初めて車で行きました
車は楽ですね^^:
運転する人はいつもご苦労様です!で、外を歩くとム~~と熱気がありアツい日差しが容赦なく私の肌を射します。紫外線怖い何だかカキ氷が食べたい気分でした
6月から7月の気候だったそうですね。
日曜も夏日だそうで、着る物困りますねで今この記事下書きを書いている土曜の真夜中ですが、ホットカーペット点けてPC打っています(笑)上はタンクトップ1枚。脚は寒がりなので電気で温め?アンバランスな身体です(笑)上を1枚羽織ればアツいし、脱げば少し寒いし、着たり脱いだりと忙しい(笑)
でも暑さは22日までらしいですね。お風邪などひかれないように気を付けましょうお互い

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フレッシュな果物と卵とバターと砂糖で作れるフルーツカード。レモンカードって言うのはよく聞くと思いますが今回はグレープフルーツで作りました。カードとはcurdの事で凝固すると言う意味です。イギリスではフルーツカードと呼びますがオーストラリアではフルーツバターと ... 続きを読む
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フレッシュな果物と卵とバターと砂糖で作れるフルーツカード。レモンカードって言うのはよく聞くと思いますが今回はグレープフルーツで作りました。カードとはcurdの事で凝固すると言う意味です。
イギリスではフルーツカードと呼びますがオーストラリアではフルーツバターと呼ぶことが多いそうです。実際フルーツバターと言う名前で販売していることもあるほど。スコーンやパンなどに塗って食べると凄く美味しいまさにフルーツのバターです作り方は驚くほど簡単です(;^^)
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フルーティーな香りが病みつき♪グレープフルーツカード→★
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でっかすぎたこの写真縦長は大きく見えますねこのフルーツカード。海外から来た食べ物ですが、何故か(古い人間の私はw)小さい頃食べていたのです。大人になり名前と写真を見てを思い出しました。私の子供の頃は普通にあったのかな
子供の頃に食べたものって、いつまでも記憶にありますよね。でもこれってハイカラな食べ物ですねハイカラって言葉自体が既にハイカラでは無いけどナウいって言葉と同じくらい今更使うのは・・・逆にいいかも

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