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材料28個分
薄力粉・・・１２０ｇ
卵黄・・・１個
バターかマーガリン・・・６０ｇ
ココア（無糖）・・・１２ｇ
砂糖・・・４０ｇ
シナモン・・・小さじ⅓
作り方
バターは冷蔵庫から出したての冷たいのをカットして使います。すべての材料をチョッパーに入れ、回します。
薄めのナイロン袋に入れ、その中で丸め、冷蔵庫で１時間寝かせます。
ジップ付きの保存袋に入れ、めん棒で３～5ミリお好みの厚さで伸ばします。
（保存袋だと打ち粉無しでできますよ！）


ジップ付きの保存袋の真ん中を切り開き、好きな型で抜くだけ。
今回カップの形に抜いたので、文字のスタンプを付け、カップ持ち手を爪楊枝で少し凹ませてみました。


耐熱紙をひいた上に生地を並べ、余熱１７０度で１８分焼きました。オーブンにより焼き加減が違うので時間は調整してください。
※そしてもう１種類は材料からココアとシナモンを抜いたシンプルなクッキーです。２種類作りました。作り方は同じです。

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材料ミニサイズ８枚分
ホットケーキミックス・上新粉・・・各４０ｇ（合計８０ｇ）
卵・・・１個
牛乳・・・１６０ｃｃ
砂糖・・・大さじ１
作り方
１すべての材料をボールの中で合わせしっかり混ぜ、冷蔵庫で１時間寝かす。
２後はフライパンで薄く焼いていくだけ。
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今回は生クリーム１５０ｃｃ砂糖大さじ１コアントロー小さじ１（洋酒あれば）を泡立て
市販のスポンジ（私はパン売り場のシフォンケーキ１００円程度）バナナ・チョコソースを用意
クレープ生地にホイップを２段搾りバナナ・スポンジを乗せ上にホイップとチョコソースを搾る。
半分にクレープを折り、左を畳み、右を畳みます。（左右逆でもオッケーｗ）

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材料30枚分
薄力粉・・・９０ｇ
ココア・・・３０ｇ
スペアミント・・・大さじ２
卵黄・・・1個
砂糖・・・５０ｇ
バター・・・６０ｇ
★板チョコ・・・５０ｇ
★飾り用ハート・・・適宜
作り方
１スペアミントは上記のように葉が少し大きめなので包丁で適宜にカットします。
バターは冷蔵庫から出したてを使います。バター味のマーガリンでもいいです！
★以外の材料をフードプロセッサに入れ回します。
２手でまとめラップの上で細長い棒状にします。’（私は１８ｃｍ長さにしました。）冷蔵庫で30分以上寝かします。

３３～５ミリの好みの厚さにカットしてオーブンシートの上に並べます。余熱180℃17分程度焼きます。
４板チョコを包丁でカットしてレンジで６００ｗ2分程度かける。

５混ぜて塊が残っていたらもう少しレンジにかけます。
スパチュラ（シリコンヘラ）で混ぜた後、冷めたクッキーの半分をスパチュラでチョコを塗るとやりやすいです。チョコが乾かない間にデコするハートを乗せます。今回ダイソーのハートの砂糖菓子です。

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材料20カップ分程度(5.5合用炊飯器使用）
ホットケーキミックス・・・１８０ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１
ココア・・・２０ｇ
卵・・・3個
バター・・・６０ｇ
ラム酒・・・大さじ１
砂糖・・・５０ｇ
牛乳・・・１２０ｃｃ
☆シナモンシュガー・・・小さじ１
☆アーモンド・苺・・適宜（砕く）
★生クリーム・１２０ｃｃ/ラム酒・小さじ１/砂糖・小さじ２
作り方
１ボールに卵を入れよく溶いて☆と★以外の材料を入れ全体を混ぜバター（分量外）を塗った炊飯器に入れスイッチを押すだけ。



２スイッチが切れると（私は１時間でした）取り出し2分程度置いてからラップで覆います。これで水分が飛ぶのを防ぎ硬くなりにくい生地になります。カットしてみたらこんな生地です。
＊炊飯器の種類により使えるのか確認してください。

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材料5~7個分
★ホットケーキミックス・・・１５０ｇ
★ココア・・・２０ｇ
インスタントコーヒー・・・大さじ２
ラム酒・・・大さじ１
卵・・・2個
砂糖・・・７０ｇ
バナナ・・・2本
バター・・・１００ｇ
シナモンシュガー・・・小さじ１+仕上げ用
アーモンド・・・３０ｇ
作り方
１バナナは仕上げ用に薄切りにカップ枚数残して後はシナモンシュガーを入れフォークなどでよく潰しペースト状にしておく。
２別のボールにバターと砂糖を白っぽくなるまで泡立てる。溶いた卵を少しずつ入れ全体を混ぜる。
３２のボールに１の潰したバナナを入れよく混ぜ、★を入れ全体を混ぜる。



４砕いたアーモンドを入れラム酒でといたインスタントコーヒーを入れ全体を混ぜる。
５カップに入れ上に飾りのバナナを乗せ余熱180℃下段で25分前後焼く。串に刺し生地がつかなければ焼けた合図です。

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材料２０～３０枚分（厚さはお好みで）
薄力粉・・・１５０ｇ
卵・・・1個
砂糖・・・３０ｇ
マーガリン・・・６０ｇ
作り方
１マーガリンはよく冷やしておきます。すべての材料をフードプロセッサに入れ回すだけ。

２ナイロン袋に入れ丸くまとめ冷蔵庫で30分程度寝かす。
３袋の中で１８ｃｍ×３ｃｍの丸い棒状にまとめる。冷凍庫で3時間～半日程度入れておくとカットしやすいです。入れておいたナイロン袋を真ん中で切りそのまま使うと粉もいらず汚れません。

４6ミリ程度にカットしてオーブン余熱で180℃余熱で１８～25分程度色づくまで焼きます。

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材料６本分
ホワイトチョコ・・・７０ｇ（あれば洋生チョコが扱いやすいです）
生クリーム・・・３０ｇ
グラノーラ・・・５０ｇ
★ブランデー・・・小さじ１
作り方
①ホワイトチョコを刻み生クリームと合わせて、レンジ６００ｗで４０秒ほどかけ、様子を見る。溶けてないなら１０秒増やす。グラノーラと★を入れ混ぜる。＊ホワイトチョコは融点が低いの分離しやすいので様子を見てかけてください、ミルクチョコなどは大丈夫です。洋生は失敗が少ないです。多少分離してもグラノーラを入れればわからないですｗ


②入れ物にクッキングシートなどひいて入れ冷蔵庫で３時間以上冷やします。
後は好きな大きさにカットします。
＊包丁を少し火で温めてから使うと、綺麗にカットできますよ。


このままでは地味なので、家にあったワックスペーパーで包みました。
ワックスペーパーってセロテープなどひっつきにくいので、紙を多めにカットしてクルクル巻くと外れにくいです。

市販のタルトカップを初めて買ってみたので、何か入れてみたくなりました♪
今回は２種類作りましたが、どちらも簡単スイーツです。

１つは生クリームとチョコを合わせたガナッシュを入れ、上にバナナを乗せたもの。
もう一つは、クリームチーズとマーマーレードジャムを合わせて詰めたものに
マンゴーを乗せました。

タルトカップが小さ目なので、甘いものがいいかなと思いました。
少しで満足いくもの。ならチョコ系だな～と思いました。

今回もオーブンなど焼く作業がないので、楽ちんです。

材料12個分

市販のタルトカップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１２個
●洋生チョコ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ
●生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６０ｃｃ
〇クリームチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ
〇マーマーレードジャム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ
★バナナ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半分
★ブランデー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2分の１
マンゴー缶詰め・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２つ
ホイップクリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
ミント・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

作り方
①●の洋生チョコを刻み、ボールに入れ、沸騰した生クリームを入れよく溶かす。
私はコップに入れた生クリームをレンジでチンしたのを入れました。40秒ほどで様子を見て追加しました。
湯銭でなく生クリームに火を入れておくと、殺菌になるのでね。

＊万が一ここで少しチョコの粒が残るなら、このボールを湯銭にかけるとすぐ溶けますよ。

 

②〇のクリームチーズを室温に戻すか、レンジで20秒ほど温め様子を見ます。
マーマーレードジャムを合わせるだけ。
③それぞれタルトカップに詰める。チョコは少し冷蔵庫で冷やします。

 
どちらも泡立てた生クリームを少し絞り上に乗せるフルーツを固定します。
ショコラの方はバナナとミントと粉糖をかける。
クリチの方はマンゴー缶詰めを乗せミント粉糖をかける。

バナナとチョコって合いますよね。
輪切りをそのまま乗せたら、ショコラが見えないかな？と思い絞った生のたてかけてます。
ミントがお花の葉みたいね。バナナのお花だ♪

 

迷ったのでこちらは、輪切りを半分にカットして斜めにしてみました。２種類バナナを乗せてみました。

 

マンゴーは薄くカットして両端に生クリームを絞り、リボンのように飾りました♪マンゴーリボン
あ・・タイトルにいいなぁ！ってことできゅうきょつけました（笑）
 

１００均の木のトレーに乗せたら丁度入りました！＾＾

 

ミニサイズっていろいろ詰めて楽しめますね。
簡単なものしか詰めてないけど（；＾－＾）
見た目は華やかになりますね。ミント効果だね♪




何気に前回買った紅茶缶を写してます（爆）空です（；＾－＾）

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＠雪



ここ最近、寒いですね。
夏が終わればいきなり冬？　秋があったのか　あまり記憶があやふやです（；＾－＾）
紅葉を見に行ったので秋があったのは確かでしょうね。


昨日は初雪が降りました！
雪が降る前が寒いと言いますよね。でも降っても・・・寒い（；；）

北海道の地域の方と比べると、ミジンコくらいしか降ってないですが（；＾－＾）
部屋の窓から街を？撮影しました。町？かもｗ

 

屋根に積もる程度。地面はこの後、少しだけです。雪の日の靴って無いので
私も外へ行くときに滑る滑る～怖いです。

長靴ならすべないのかな？長靴すら持ってないです。
ベランダはなんと～雪が積もってました！！

 

↑この上を歩いて1枚目の屋根の雪を撮ったので、
このベランダの雪の上に、マルクの裸足の足跡が付きました（爆）


とてもお見せできないほど、乱れた足跡だった（笑）
そして今日は雨降りな1日でした。
どちらにしても、お洗濯ものが渇きません。

煖房は夜の10時からしか入れないと決めてます。お風呂あがると湯冷めするのでね。
それまでは、炬燵か上着をいっぱい着て頑張りますｗ

＊いつもブログでお世話になっています、キレ気味な日々のタカさんが
バルサミコチキンを作って下さいました。いつも美味しそうなものを作り、時々自宅を
お店？と間違えたことが何度かあります（；＾－＾）タカさんいつもありがとうございます( *´◡｀)❤
タカさんのブログはこちら～★