桜餅の香りが大好きです。桜の香りっていったい何の香りだろうか？さくらんぼの香り？
桜餅の香り？私は桜餅の香りが大好きそれで桜餅の香りのマドレーヌが作れないかなと思い、作ってみました！初めは桜リキュールを生地に入れ焼いたけど・・・香りが薄いし、リキュール自体がさくらんぼの香り。
リキュールで香りを重視するなら、ホイップクリームやムースに向いているそうです。
それで次に目を付けたのが？桜の葉のパウダーがセリアか？どこかで売っていた気がしましたが、遠くて行く機会が無く桜の葉の塩漬けを刻んで入れてみました！そうしたら、この桜の葉こそが、桜餅の香りです！塩漬けすることであの独特の香りになるそうです。トッピングに使った桜の花の塩漬けは、昨年京都の錦市場で買って冷凍保存していたもの。ほんのり塩味が甘みとの相性もばっちり。HMで作れるので簡単です
桜の葉の塩漬けは、近くのスーパーでは10枚入りで198円くらい。今回6枚使用。クルクルと巻いて刻むとやりやすいですよ。青シソを刻む時も同じですね＾＾
バターをホイップして作る方法だと、桜の花のトッピングが沈まず焼き上がりますが、今回は簡単に作れる溶かしバターで作りました。溶かしバターの場合は生地が柔らかいので、最初にトッピングを乗せると生地に埋もれてしまいます。HMで作るのでオーブン途中で開けても生地は萎まず、大丈夫です
（1度目の時に初めにトッピングして沈みました💦）


やはり、トッピングで桜の花が見えているのが雰囲気が出ますね＾＾
これぞまさにSAKURAマドレーヌHMは失敗無く膨らむので、ほんと便利です


そうそう桜餅の香り！これよ求めていたのはこの桜の葉を刻んで入れたことで、やはり桜餅の香りがしますよ！！葉は柔らかいので口に残ることなど無いので＾＾そして生地がしっとりです。バターもたっぷり入れたので、濃厚です


1度目の失敗があったからこそ、次へのステップにつながりました。
人生失敗も必要だ（←前向きな私ｗ）


初めに想像したとおりに、桜餅の香りのマドレーヌが出来たので、両親にも持っていきました。奥の青いカップが1度目の失敗の？桜餅の香りのしない、桜の花の沈んだものでもこれはこれで、シンプルなマドレーヌです＾＾

※使用した、花の敷物は、ダイソーの春のバンダナ。風呂敷にも使えそう。レポはこちら→★
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◆先日の貴乃花さんの第3の人生を語るテレビ番組を録画していたので見ました。
ご家族との確執や、頑なに連絡も取られなかった、その思いを語られて涙が止まりまでんでした。
貴乃花さんが、『母』とは呼ばず『お母さん』と呼ばれていたのが印象的で、15歳で入られた相撲界での大変さが見えた気がしました。から揚げが好きだと言っていたのはお母さんが好きだと言う意味だと。お母さん聞かれて嬉しかっただろうな。その貴乃花さんの次なるステップが絵本作家だなんて驚きました。鉄拳さんに絵を依頼されて、完成された絵本も貴乃花さんのこれまでの思いが詰まっていてグッときました。母の気持ちが痛いほどわかる。だけどそこにはお嫁さんの話は一切なかったのは、嫁の立場としては、少し悲しいけどね（；＾＾）
不器用な、貴乃花さん。これからご家族で仲良くされる日が来るといいな。

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ホットケーキミックスを使って、泡立て不要！混ぜて焼くだけで作れるので簡単
普通よりもココアをたっぷり入れ、発酵バターを使った濃厚なチョコカップケーキです
オレオのミニサイズを、上に乗せ焼くので、仕上がりも可愛いオレオが顔を出しますオーブンからすぐ取り出し、粗熱を取ります。
ホットケーキミックスにベーキングパウダーが入っているので、混ぜるだけで生地が膨れるので便利ですね


100均のミニオレオを使いました。


数も入っていてミニサイズで可愛いです＾＾混ぜるだけで、どの子もぷっくり膨れています


ココアをたっぷり入れたのでコクが増しました！発酵バターの香り～そしてチョコと相性の良い、オレンジピール入りなので、コアントローも生地に入れ焼き上げましたミニオレオも楽しめる


洋酒効果でHMで作ったと感じない仕上がりになっています
しっとり生地で、オレンジの香りで爽やかガールになれますｗ


セッティング100均雑貨は～焼き菓子の容器、奥の白いドア飾り、黒いティーポットフック、茶色の小瓶はセリアだったかな。手前左の赤いミニホイッパーはナチュラルキッチン。右奥の赤い石のハートはタイガー。（この写真ではハートがわかりづらいけどｗ）


バレンタインはいつも、子供3人（娘も含むｗ）、夫、実家の両親の6人に渡します
このカップケーキは簡単なので2回続けて焼きました～♩


ラッピングしても可愛いです。これ簡単なので次回書きますね＾＾：

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◆整理はまり中。
世間はバレンタインシーズンだけど、6日ほど前に、バレンタインってもう、終わったよね。って家族に話して笑われた自分が終わっていたらすっかり先へ先へ進む
今整理にハマってると何度か書いていますが、先日話した、欲しかった無印のステンレスシェルフを記事に書いた日に2個注文してしまった土曜に取りに行きました。で、土曜の昼2時半から今ある、棚の引き出しなどすべて出し、座り込み夜中2時半のほぼ12時間整理していました（；＾＾）そこからパソコンを朝4時半まで日曜はニトリやセリア、ダイソーに収納ケースを見に行き、ついでに隙間家具も40％で見つけ、戻ってきてから夜中2時半まで永遠片付け。で玄関に捨てる棚や物が山盛りで、マンションドアが開けれない（笑）おトイレのドアも開かないし、息子の部屋の戸も（＾＾：家のローカーが大変なことにホーム炬燵も捨てるので解体してる（脚がぐらつき親に譲り受けたのがあるので）何だか引っ越してきた気分。やり出すと永遠するから夕飯も作れない程（爆）食器棚を今度リメイクしようかなと考え中。シンクの引き出しもまたすべて出して整理もしたい。あ～はまるとそこから抜けれない

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手作りクッキーは甘さも控えめで、食感もサクサクと心地よく、手が止まりませんね
今回、シンプルなクッキーとココアクッキーの2種類を作りました。型抜きクッキーは特に手間に感じますが（生地を手で混ぜ、打ち粉をしながら伸ばすなど～）でもこちら、手もほとんど汚れず簡単に生地作りが出来ます！
そして、打ち粉も不要で出来ます
レシピブログ様×クイジナート様から頂いた、クイジナートスリム＆ライトマルチハンドブレンダーで作りました！
材料をチョッパーに入れスイッチを押すだけで生地作りができます。
左から
★専用カップ
★切る・刻む～チョッパー
★泡立てる～ビーター
★つぶす・混ぜる～ブレンダー
チョッパーで回せば生地作りも、手が汚れなく、均一に生地作りが出来るのですよ！！
材料さえ用意すれば、作れるのでクッキー作りに敷居が高い人にもお勧めです♪
シンプルなクッキーとココアクッキー。サクサクした食感で、甘さ控えめで飽きの来ない味です。バター風味のマーガリンを使っても香りがいいクッキーです＾＾


※クッキー型抜きは何でもお好きな型で抜いてくださいね＾＾
私は今回使ったクッキー型とクッキーのスタンプはダイソーのです。レポはこちら→★


クッキー型が3種類ついていたので、トースト風に作りました。
クッキーが冷めれば、ホワイト板チョコ2個を刻みラップをかけ、レンジ６００ｗで50秒かけ、溶かしてスプーンで塗りました。乾いたら黄色のデコペン（ダイソー）で黄身みたいに真ん中に搾りました。これパッケージと同じ模様だったと、記事を書いていて気づきました＾＾；


トースト型は、顔を書いても楽しいです。同じく溶かしたチョコを竹串で私は書きました（笑）黒い方はミルク板チョコ2個を同じく刻みレンジで溶かして書いています。


もう1種類は牛乳瓶の形だったので、牛乳瓶とコーヒー牛乳瓶をイメージして作りました。
デコペン赤と紫（ダイソー）を使って塗るだけです。


キャンドゥーのミルクカップに詰めてみました。牛乳瓶って言えば、紫の蓋でしたよね（笑）


保存瓶の形のパックに、詰めてプレゼントにもいいかも
◆ココア生地は隠し味にシナモンを入れ深みを出し、シンプルな方は、ココアが入らない分
濃さが増し香り豊かにしています

クッキー作りが楽しくなります～
今回は可愛いクッキー型を見つけたのでそれで作りましたが、お好みの形で作れるので、ハート型や、シンプルに丸く抜いてもさらに簡単に作れます＾＾
※裏ワザとして？暑い日や、生地を麺棒で伸ばした後、冷蔵庫で冷やすと生地が、また少し硬くなるので、型抜きや文字スタンプが押しやすいです！
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◆娘の高校ははすっかり冬休みなんですよ先週火曜でお弁当が終わり、1４日で2学期が終わり。早いですよねｗでも、親の2者面談がもうすぐあります。方向オンチなので、毎回娘について来て貰うので、うちだけ3者面談？ですかね。校舎から部屋までが憶えれないんです
娘は今年は年賀状のバイトに行くみたいです。私は食品の新聞社で独身時代仕事していたでしょ。なので、郵便番号上2桁でどこの県かわかるので、私もバイト行けるかな？年賀状のバイトってどんなのか知らないけど。その前に年賀状書かなきゃね（；＾＾）
もうそんな時期なんですね。焦る～～

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モチモチ生地のクレープ。シンプルにチョコバナナ♪
クレープが昔から大すきで～時々無性に食べたくなります。
生地はモチモチが好きなので、ホットケーキミックスと上新粉を半分づつ入れます。

簡単に書くと～粉の倍量の水分量です。後は生地を冷蔵庫で１時間は寝かすこと。
これだけ守れば作れます。チョコバナナって永遠に大すきスポンジがオレンジに見えるｗ
クリームタップリがいいですよね


こちら４日連続焼いて毎日食べてました♪これ１個ペロリと食べれる。そして１個食べると２個目に手が出そうに・・・（笑）


今回クレープのカップを作ってみました。
１００均の書類ファイル（１０枚ほど入っていますよね＾＾）、後は好きなワックスペーパー。クレープの大きさにだいたいカット。さらに半分にカット。気持ち大き目にマジックで書いてから、マジックで書いた内側をカット！


２つを合わせクルリと巻きます。後はテープで留めても。私は下にホッチキスで留めました。
クレープは底まで来ないので～＾＾これ考えるのに試行錯誤してました（笑）


生地に上新粉が入るのでモチモチです♪
口の周りクリーム一杯につけて食べるのが・・・・正解


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◆マリュクイラスト

いつもブログでお世話になっている４コマ漫画を描かれるokokkeitarouさん。
今までも何度も描いて頂いていますが、今回ぶりっ子なマリュク描いていただきました
大すきな白いハイソックス（笑）可愛いエプロン。そして私の好きな緑が服にも靴にも
もうブログの仲間の方には好きな色や性格まで知られていて、ひょっとしたら親や夫より知られてるかも（笑）okokkeitarouさんのこの日のブログはこちらです→★


普段のそういえば服装って悩みますよね。いつまで昔の服を着てるんだろうと
まだ普段使うタンスの中に二十歳の頃の水着が入っています（笑）
後新婚旅行で買ったチャイナドレスや～ジュディオングさんみたいな羽根つきのドレスも（←いつ着るだろう？仮装行列しかないやん？ｗｗ）

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バレンタインに少し大人のチョコミントクッキーを作りました。
フードプロセッサに入れ回すだけなので生地作りが簡単です
ミントのスース―感が苦手な方もいるかもしれませんが今回は『ペパーミント』ではなく『スペアミント』を使いました
★スペアミントは～
ペパーミントよりも先にハーブとして用いられてきました。
葉が槍の先（spear）のような形をしていることが名前の由来だそうです。
香りはペパーミントよりも穏やかです。

★ペパーミントは～
スペアミントとウォーターミントが交配して生まれました。
香りは強く、殺菌効果にも優れています。
私はこのスペアミントのスパイスを初めて使ってみました。確かにペパーミントより柔らかい香り。これはチョコミント系のスイーツに使ってみようと思いました❤
ハウス食品様×レシピブログ様から頂いたスパイスです。

アップだとこんな感じです＾＾ハートのデコを他に買っていたんですがあまり大きい気がしてバランス悪い気がして小さなハートにしました。あなたへの愛が小さいってわけではないです(〃ω〃)


サクサククッキーはずっと噛んでいたいほどです＾＾
スペアミントの香りが程よくっ～て今回大さじ２入りましたが葉が大きめなので計量スプーンに隙間があるので～＾＾ペパーミントほど香りが強くないのでチョコの甘い香りに爽やかさがプラスされ甘いものが得意では無い人にもお勧め。クッキーも甘さ控えめに作っています



今回クッキーなのでどうして飾ろうかなと・・・結構自分好みのテーブルセッティングになりました
板チョコの残りと（笑）牛さんのミルクピッチャー（100均セリア）を並べて遊んでみました。
右奥の白と緑の木箱も2個つながっているんですが100円です＾＾



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◆100均の可愛い保存瓶風ラッピング袋

100均ダイソーで見つけたメイソンジャーなどの保存瓶風のラッピング袋。
この透明と黒いものがあります。開けると右のように透明の瓶の形の袋（食品が直接入れられると書いてあります）と閉じるシールがついています。


ミントクッキーを入れてシールで蓋をすれば瓶の蓋に見えると言う～可愛い一目惚れ



何を入れてもお洒落ぽく見える。スパイスのシナモンスティックとローリエ。こちらだと～



保存瓶に入ってるみたいです(〃ω〃)
この下に引いた赤いドット柄のペーパーも鮮やかで好きなんですが～



木のテーブルの上にそのまま並べたナチュラルな感じも好きです
木のクリップで棚にぶら下げても可愛かったです＾＾



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◆いつもお世話になっている、犬族・猫族・大家族のなっつばーさんが『鶏ミンチと根菜のコチュ味噌』（レシピはこちら→★）を作って下さいました！ありがとうございます～なっつばーさんとても美味しそうに作って下さりご飯に乗せたくなりましたありがとうございます＾＾なっつばーさんのブログ記事はこちらです→★

◆先日の油の吸収が少ない！サクサク衣の揚げ物（グルテンフリー）をアメリカ穀物協会様のHPで掲載して頂きました♪サクサク衣ほんといくらでも食べれます（＠＾－＾＠）
掲載はこちら→★


最近ほんと寒い。窓から見た景色は暖かに見えるのに外に出られないほどです

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今回のバレンタインスイーツは炊飯器で出来るケーキです
炊飯器でケーキを作るのは知っていたけど、やはりホールのデコレーションのような
ふわふわスポンジでは無いと今回何度か焼いて思いました。
例えるなら、焼き菓子に近い！
って言うことで、バターなどを多めに入れて、焼き菓子風ケーキにしました。焼いてないけど（笑）
題して～炊飯器で作ったケーキの美味しい食べ方❤今回はショコラケーキですが～＾＾
甘さ控えめでこれまた、炊飯器で作ったと思えない仕上がりになっています＾＾
ホットケーキミックスを混ぜ炊飯器のスイッチを入れるだけ！オーブン要らず。本当に便利！

今月ハウス食品様×レシピブログ様から頂いたスパイスです。


ホールで食べるより私は焼き菓子風に使うのが合うな！って思ったので適宜にキューブにカットして入れました♪100均の蓋付きの紙カップです。炊飯器1台で20個分くらいは出来ると思います（笑）カットすることでひと口ずつ食べやすい！ホイップもつけやすい～♪いろいろな効果があります



★を緩めに泡立てたホイップクリームを大さじ１～２乗せ、砕いたナッツを乗せシナモンシュガーを2振りかけさらにラム酒（分量外）を数滴垂らします。
シナモンではなく、シナモンシュガーが合うレシピになっています。甘さ控えめのスイーツなので優しい甘みが入るシナモンシュガーで決まり



絶対緩めのホイップが合う～＾＾ラム酒を好きなだけかけて食べました（笑）
この仕上げのラム酒も大人の香り！！生地にもホイップにも入ってさらに～原液を？！お酒飲めないけど洋酒のキツメのアルコール大すきです



この紙カップたまたま買っていたものですが、カフェぽくなりました。
そして苺を葉付きで乗せるとペパーミントも買わずに済みます（笑）



簡単な炊飯器で出来るケーキを美味しく食べる方法でした
バレンタインにも是非❤
ちなみに私はご飯はお鍋で炊くので炊飯器は普段使わないのです。でもスイーツに使っても
洗えば炊飯器に香りはつかなかったです＾＾やはりオーブンを使うのが億劫な場合なども便利！卵の泡立ても必要ないんですものね～＾＾


バレンタインスイーツの料理レシピ  スパイスレシピ検索

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◆何か作るとかって楽しいですよね。
やりたいことはたくさん❤陶芸も出来たら自分好みの器など作れるんですものね＾＾
昨日ネットの友達から来たメールで思わずびっくりしたのが、その陶芸の話！

普通は人間が椅子に座りロクロを回し陶芸が出来ますよね。
その友達もそう信じて疑わなかったんです。
で、タイに旅行に行った時に見学で見たら、なんと固定されたロクロの周りを人間が回ってたんですって！
私は思わず想像して笑えてきちゃった
当たり前だと思っていたことも、ヨソでは違う事もあるんですものね（；＾＾）
口に出さないだけで自分だけの拘り？儀式なんかあるかもですね（笑）

儀式と言えば？横断歩道の白い部分を歩いてしまいます。後、あそこのコンクリまで3歩と決めて歩いていると幅が合わないと4歩では許せず？足を大きく伸ばして歩いてしまう。（；＾＾）
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バレンタイン本命の方にもお勧め～チョコバナナの珈琲ケーキです。
ホットケーキミックスで作れるのですが、全くホットケーキミックスで作ったと思えない程です＾＾
生地の中にラム酒とシナモンを入れているので本格的な焼き菓子になっています。
これ先日の手作り石鹸と一緒に両親に持って行ってきました。
もうこの2週間ほどで5回焼いています(pq*'v'*)♪

これ緩めにホイップした生クリームを添えて頂くとさらに美味しく頂けます。

今月ハウス食品様×レシピブログ様から頂いたスパイスのシナモンシュガーを使いました。


こちら100均で買っておいた少し大き目のカップ。キューブ型で可愛いなと思いましたがこれで5個分。一般的な紙カップだと7個分取れました。一列に並んでもらいました



仕上げにシナモンシュガーを2振りほどかけます。これでさらに風味アップです♪



添えた赤いルクルーゼぽい食器はセリアの100均。
ここに緩めに泡立てたホイップを添えます。
私は生クリーム１００ｇに砂糖小さじ２ラム酒小さじ１で作ります。



包みから出してみるとこんな感じです＾＾
砕いたナッツが生地の中からカリコリ出てきて香りもいい！
珈琲を入れたのでココアのコクが奥深くなっています
ほんのり香るコーヒーの香りが大人です



生地の中にもバナナをタップリ入れ焼いているので、とっても濃厚です
ホイップを山盛りつけて食べたい～～



バレンタインまでにスイーツを何度も作るので家族は本番は要らないかも（笑）




バレンタインスイーツの料理レシピ  スパイスレシピ検索
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◆いつもお世話になっている❤『niltuki』のぶらっくこーひーさんことようちゃんさんが
先日のゆで小豆缶で作る御ぜんざいを作って下さいました♪
とても美味しそうに作って下さりどうもありがとうございます＾＾
ようちゃんさんの作って下さった日の記事はこちら→★
◆そして最近仲良くさせて頂いています❤『犬族・猫族・大家族』のなっつばーさんが
先日のもちもちお餅入りのジャコとネギの『まさご揚げ』を作って下さいました♪
綺麗に作って下さりどうもありがとうございます＾＾
なっつばーさんの作って下さった日の記事はこちら→★
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◆お風呂で
たった今の出来事。いつも0時過ぎに更新なんですが、予約だけしてお風呂に入ります。
お風呂の中で歯磨きをいつもしますが（；＾＾）
今夜は危なかった！歯ブラシをくわえたまま（←行儀悪いですｗ）湯船に立ち上がり、洗い場の蛇口を出そうとしたら～～滑った足が湯船の中でツルりと！その反動で蛇口レバーは押せたけどシャワーの出る場所が丁度左耳と１ｃｍも離れてなかった！当然シャワーのお湯は勢いついて左耳に入りました
耳は一瞬で塞がり音が聞こえなくなりました。慌てて耳を下にしてトントンと昔プールで耳に水が入った時のようにしました。懐かしかったけど怖かった。けど水が出てきて良かった。でも少々痛い。でもこけずに良かった。ってどないやねんって（；＾＾）皆様もお気を付けください（；＾０＾）

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甘いクッキーもいいけれど今回は甘さを抑えたクッキー。ついつい手が出ていくらでも食べてしまう危険があります。・・・・ってあかんやん（笑）
お味がまるでスコーン！ザクザク食感も私のお気に入りです＾＾
材料が少なくて～シンプルイズベストって事で

スナップディシュサイトの中で小岩井乳業様から頂いたマーガリン。こちらの発酵バター入りマーガリンで作りました。ほんとこれだけ削って食べても美味しいマーガリン
ニコニコ笑顔にしました。お箸で穴を開けたけど顔の型がある方はそれを使ってくださいね。



薄いのや厚めを焼いたけど、厚めはザクザク食べごたえがありました＾＾



面倒な場合はそのままカットして焼いたらアイスボックスクッキーです。甘さ少な目のね＾＾



麻紐でまとめて包んでみました。お顔が・・・・隠れた。ほんの少し、よくお喋りするお口が見えてるけど（笑）



今回はクッキーをどうしてカメラで撮ろうかなと思っていたら、キッチンで飾っていたこの白い木枠がいつのまにか落ちていて（笑）パソコン長椅子の奥で見つけました（←そんなとこで見つけるなよｗ）
キッチンカウンターの真後ろに長椅子があるのだ（；＾＾）つまり・・・死角ｗ



＊ちなみに～砂糖５０ｇ・マーガリン７０ｇだけ変えれば甘さのあるクッキーになりますよ！


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◆10月6日にレシピブログ具だくさん大人気具だくさんサンドベスト１００が発売されます。
【1】人気ブロガーさん7人の具だくさんサンドイッチ【2】人気の具だくさんサンドイッチBEST20など他、盛りだくさんな内容♪

この中で私も1品『半熟卵と甘辛豚肉カレー味のわんぱくサンド』を掲載して頂きました！


予約特典として『しゃなママさん＆Mizuki』さんのプレミアム・レシピ（デジタル版）”をもれなく全員にプレゼント！注文後に各ネット書店より送られてくる完了メールに記載された注文番号を、メモしてください。応募ページにて、注文番号と必要情報をご入力ください。
▼Amazonで予約注文する→★▼楽天ブックスで予約注文する→★
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そういえば、わんぱくサンド～大きなお口を開けて食べますが（笑）意外に初めて作ったけど食べやすかったです＾＾だけど、乙女として（←爆）大きなお口を開けるのは恥ずかしいですよね。虫歯見えるしね（笑）
お医者さんに行くのは昔から好きだけど（笑）学校の先生を好きになったことは1度も無いけど、病院の先生はすぐ好きになっていたな
病院の中でも行きたくないのは歯医者さん！！自分の見えない部分をどうされるかと思うと怖いですね。
それも口の中って普段隠してるから見せたくないよね。でも見せないと治療できないよね。
・・・・歯が少し痛くて行かなきゃと思い3年。長すぎや（；＾＾）怖い。行きたくない（笑）

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