~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜など可愛いカフェ風料理を作っています。リメイク雑貨や100均雑貨の紹介も♪ はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。3人の子供のママです。

カテゴリ: イベント

先日、レシピブログ様×アーラフーズ様の『アーラクリームチーズレシピコンテストが有り、私の『しば漬け&クリームチーズ入りゴマ団子』がグランプリを頂きましたコンテスト結果ページ→★前回の記事のお魚コンテストと続けて頂き、ほんとびっくりしました!思わずウソでし ... 続きを読む
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先日、レシピブログ様×アーラフーズ様の『アーラクリームチーズレシピコンテストが有り、
私の『しば漬け&クリームチーズ入りゴマ団子』がグランプリを頂きました
コンテスト結果ページ→
前回の記事のお魚コンテストと続けて頂き、ほんとびっくりしました!思わずウソでしょ!?と声が出ました。実際は嘘やろう?と関西弁ですが💦
デンマーク王室御用達ブランド!と言う響きが素敵また、口当たり、お味、風味どれをとっても美味しさが別格だったのは、レシピ投稿でブログに書いてきたので、読んでくださっていた方はご存知かと思いますあの美味しさ忘れられない是非食べてほしいです
スクショ撮りましたw

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私らしく、100均セリアなどのテーブルセットです
審査のお言葉もありがたい!どうもありがとうございました
レシピはこちらからです。→(念のためスクショも飛ぶようにしていますw)
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香川おみやげ
夫が土日は社員旅行で、香川県に行ってきました。家のお土産♪糖質少ないのがいいなと言っていたけど、ラインで、糖質だらけになりそうって来た(笑)こんぴら饅頭・一六タルト甘夏みかん・焼き菓子花の宿などなど~
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私専用はこれだって。『希少糖入りしょうゆ豆』せめて希少糖入りにしたそうwそして大好きな豆(笑)、『象牙こんぴら黒にんにく黒にんにく食べてみたかった!生で食べれるんですね♪ワクワク♪奥の、色のついたまん丸が、『嫁入り丸亀おいり』・・・嫁入り色が可愛かったそう
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で、私の実家にはこれを買ったそうです。しょうゆ豆は体裁いい袋入り
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で、お菓子の工場で作りすぎたか何かで?1個どれでも50円の販売があって金つば・ミルク饅頭・どら焼き・アン入りパイ菓子!これ、どら焼きも生地がモチモチ~ミルク饅頭も牛皮入りでめちゃ美味しかったです・・・て糖質だらけ食べてるやんかぁ(笑)こちらも実家におすそ分けw
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関西の地震怖かったですね!めちゃ窓がガタガタ揺れて、床がずれるほど揺れた。テーブルセットしているいつもの場所がこけそうで、即効手で押さえに行きました。おさまっても足の震えが止まらなかった。娘が学校に出かけた5分後。もう心配で心配で・・すぐライン電話入れたら、外は地面は揺れず電信柱が揺れて、走ってる車が全員止まったそうです。次男は出かける30分前だったんで、学校休めるか?心配やもんと言いました。(←悪い親だ💦)結局1時間後に電車動かず娘は帰ってきました。お友達は電車閉じ込められて出れない子もいました。7km先までどうして帰ろうかと言う子も。マンションエレベーターも夕方まで止まっていました。長男も心配で実家の母に電話しながらライン入れたら、なんと同時に息子から大丈夫?とライン来て???同じ時間でほんとびっくり。で、夜まだJR止まっていて長男が帰れず💦何とか夫が会社帰りと時間が合ったので迎えに行きました。また亡くなられた方、ほんと胸が痛みますね。今日は涙止まりませんでした・・・親の立場としてほんと辛いです。まだまだ余震、そして大きな地震くるかもしれない。そしてご心配のメールやメッセなど頂きどうもありがとうございました※夜中も、朝も地震来ましたね。全国の皆様も気を付けて行動しましょう!

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先日、暮らしニスタさんの方で『夫や子どもも大好きすぎ! お魚レシピコンテスト』があって私の、1人分60円!なんちゃって『うなぎのかば焼き丼』が金賞を頂きました→★これ、私自分だと気づかず💦あっ私の持ってる器とよく似てるわ・・・・とへ~丼なんだ。って名前 ... 続きを読む
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先日、暮らしニスタさんの方で『夫や子どもも大好きすぎ! お魚レシピコンテスト』があって
私の、1人分60円!なんちゃって『うなぎのかば焼き丼』金賞を頂きました
これ、私自分だと気づかず💦
あっ私の持ってる器とよく似てるわ・・・・と
へ~丼なんだ。って
名前を見て、え?私??
・・・・と言う3段オチまでついて

スクショ撮りました
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こうしてサイトの方から、お言葉を書いて頂くのって嬉しいですね
そしてお言葉を書いて頂いた通り、お安く出来るので激安の我が家にピッタリなんですよ
そして、うなぎ風のタネを海苔に付けたときに、少し海苔がずれて、表面に出たんです。
それが、返ってリアルなうなぎの皮に見える
ブログでのレシピはこちらです→
大好きなうなぎ・・・・なかなか買えないから出来たレシピです(●>v<●)♡
どうもありがとうございました
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◆土曜は実家に電車で1人で行ってきました。夫は土日は社員旅行中です。
最近、寝る時間がドンドン遅くなり4時くらいが普通になり土曜は寝床に入ったのが時計の針は5時を指していました。空は白々と明るくなり・・日曜が父の日だったので、行ってきました♪実家に行くまで電車は2度乗り換えます。
で、寝不足の上(←言い訳w)気づけばパンストの親指が少し出ていることに、(パンスト自体に親指は無いけどね💦)電車に乗ってから気づきました
え?どうしよう。サンダルだから、足先見える・・・それもヒールなのでドンドン親指が顔を出す仕方なく別の足の先で隠し?立っていると、電車が揺れるたびにこけそうになる(;^^)↓これは2個目の座った時のですが。ローカル線なので座れたw
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ほんと田舎ですよ。を見るとすぐそこにお家が~~なんか行かないでここから飛び乗れそうですね。ってあかんわ(笑)
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なのに電車におトイレが付いていたのは驚きました!ボーと座っているといきなりドアが開いて、男性が出てきて中に立派な洋式おトイレが見えた!~~撮ろうと思ったらドアが閉まったけど。・・・・開いてると撮れないけどwまたカメラ向けても変ですもんね💦新幹線のおトイレより立派で広くって驚きました。
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で、駅まで迎えに来てもらったにセリア連れて貰いました(笑)父の日なのに、私の買い物に連れて貰うと言う。。。💦

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5月8日に宝島社からレシピブログ大人気の糖質オフレシピベスト100が発売されます。予約が始まっています山本ゆりさん、たっきーママさん、Mizukiさんなど人気ブロガーさん27名の糖質オフレシピが収録されています。私はこの中で、今年1番のお気に入りの、『フライパンで作る ... 続きを読む
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5月8日に宝島社からレシピブログ大人気の糖質オフレシピベスト100が発売されます。
予約が始まっています山本ゆりさん、たっきーママさん、Mizukiさんなど人気ブロガーさん27名の糖質オフレシピが収録されています。私はこの中で、今年1番のお気に入りの、『フライパンで作るタコが顏出す厚揚げたこ焼き』を掲載して頂いています。
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さてさて糖質制限の話を少しさせてくださいね。(お見苦しいですがアフター写真付きです)今まで●●ダイエットは続かないので手を出してことなく、やるならカロリー計算一筋で来ていました。学生時代から体系を維持中なんてプロフィールには書いていましたが、3年ほど前に2kg太ったまま、またすぐ痩せられるわなんて思っていたのです。
(ブログにも2kg太った!はよく書いていますがw)

で、2月に笠原さんのLコロのイベントに参加した時の自分の写真を見て、わ~太ったわと
そう言えば毎日乗っていた体重計も半年ほど怖くて乗っていなかった
でも自分の写真を見て恐々乗ってみると・・・・さらにプラス500gでは無いですか!?
合計2.5kg増。これはやばい
カロリー計算♪カロリー計算♪私にはカロリー計算があるじゃないか
なんて若い頃のようにやり始めたのです。

ところが!!
2週間経っても100gも減らない!?ウソでしょ?
あ!年齢が行くと、昔みたいに痩せないとはこのことか
そこで、この糖質オフレシピに掲載の話が決まってから!?糖質制限を勉強し始め、やりだしたんです。厚揚げたこ焼きが糖質オフとは知らずに作っていました💦なのでアンケートを出す時にリアルに体験中でした^^:

そしたら~糖質制限にすると、あれだけ痩せなかった体重が次の日から減り出し~
お恥ずかしながら45.5kg💦(←体重はすべてパジャマを着た体重ですw)にまでなっていたのですが、目標の43kgまで糖質制限にして2週間で達成しました。今は42.3kgなので維持中です(;^^)
で、本の掲載にあたりビフォーアフター写真が必要でしたこのアフター写は、カロリーオフ生活1週間+糖質オフ生活1週間経った頃のです。ここから現在はさらに1.2kg減っています。1ヶ月で-3kg、現在までなら-3.2kg減です。
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まさかアフター写真が要るなんて💦あっでも補正下着も、ガードルも無し、パン1です(笑)お腹も凹ませていませんwそして朝起きて何も食べていないお腹です(笑)で、顏は素顔で髪はボサボサだった私は緩く糖質オフだったのですがウエストが即効痩せますよ・・・自分なりに思っただけですが
ビフォーは顔がついているのでここでは載せませんね💦顔が無いビフォー写真が無かった
糖質オフは、カロリーオフダイエットとは、全く違ってきます。油ものやお肉などは食べていいので、減らすのは糖質。また糖質オフは結果が即効出るので、続けてしまうのだと思います。昔は食品のカロリーは見なくてもわかるくらいでしたが、ここ2ヶ月で随分勉強になり糖質量がだいたいわかるようになりました

そんな感じで、皆さんのビフォーアフター写真や体験が載っている1冊は、読み応え抜群。
大幅な増減のある方もいらっしゃいますよ~管理栄養士麻生れいみさんの糖質オフの痩せる仕組みなどについてのお話しご自身が20kg減された解説なども載っています。本についての詳しい内容は画像クリックで見れます~税込646~648円なのでお安い!(アマゾンと楽天により違いました💦)
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Amazonより予約はこちら
楽天ブックスより予約はこちら

今までスーパーでも糖質制限のパンなど見かけても、糖質制限?いや一生しないわなんて思ってスルーしていたのです〇〇ダイエットってブームなのでだいたい半年で終るそうですが糖質制限はもう何年も続いているのには訳があったのですね~始めた頃は何を食べていいのかわからずでした。なのでみなさんの糖質オフレシピが見れるのは嬉しいです
お見苦しい熟女のwお写真失礼いたしました熱でうなされないようにしてください
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そうそう最近作った糖質オフレシピです♪
◆【低糖質レシピ】白だしでさっと4分!チーズとろける油揚げのカルシウムポケット
(レシピ)→
◆【糖質オフレシピ】油揚げパイで作る♪スモークサーモンとクリームチーズのミルフィーユ仕立て(レシピ)→
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お雛様当日ですね今年は、いつものお雛様は載せることが出来ず💦お雛様らしいスイーツを少しリンク貼りました♪食パンと市販の三色団子で『簡単和菓子』 レシピはこちら→★こちら食パンであっと言う間に出来て間違いない味ですよ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ... 続きを読む
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お雛様当日ですね今年は、いつものお雛様は載せることが出来ず💦
お雛様らしいスイーツを少しリンク貼りました♪
食パンと市販の三色団子で『簡単和菓子』 レシピはこちら→
こちら食パンであっと言う間に出来て間違いない味ですよ~~
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そしてお雛様らしい可愛いケーキです^^こちらはスナップディッシュ様今年のお雛祭りはいつもより少し頑張ってみたい!と思ってるあなたへ♪素敵レシピ21選に掲載して頂きました!掲載場所はこちら→
焼き立てからしっとり♪ひな祭り❤春色ロールケーキ ブログレシピはこちら
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苺ソースの濃厚ミルクプリン レシピはこちら→
こちらフルフルトロンなデザートです^^ミルクの香りと苺の香りが合わさりとっても濃厚です以前流行った目の錯覚の服の色金と黒?の記事が最後に載っています
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この記事はコメント閉じています。次回は日曜の朝に更新予定です。

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昨年11月に行われました、暮らしニスタ×LAWSAOタイアップ!おうちでコロッケフォトコンテストが開催されましたがその中でコロッケに見えるコロッケパンで『おしゃれでおいしそうde賞』を頂きましたが、その賞品が1万円のローソンの券と予約の取れないお店『賛否両論』の笠原 ... 続きを読む
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昨年11月に行われました、暮らしニスタ×LAWSAOタイアップ
おうちでコロッケフォトコンテストが開催されましたがその中でコロッケに見えるコロッケパンで『おしゃれでおいしそうde賞』を頂きましたが、その賞品が1万円のローソンの券と予約の取れないお店『賛否両論』の笠原将弘さんの料理教室イベントご招待券でしたお店の名前は「万人に好かれなくていい。自分の料理とやり方を好きだと言ってくれる人が来てくれれば…」そんな想いから【賛否両論】と名付けられたそうです!
ペア参加と言う事で、18日に滋賀からと参加してきました。
関西から東京へおのぼりさん?旅行話(;^^)とレポになります。京都駅です。新幹線です。細長い顔ですね^^
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発車寸前に記念撮影
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朝日が綺麗でした。新幹線に乗ると、やっぱりどんな時でも寝れず目がランランとしてきて、徹夜で勉強した朝に何だか似ていて清々しかったです
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左が私・右が夫の朝ごパン&おやつ。全部食べ切りませんがw前日に買って持参です。
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富士山今回は見ました。綺麗ですね。すぐそこにあるみたい
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会場は、代々木駅前の服部栄養専門学校でありました。方向音痴な私なので(夫も方向音痴ですw)早めに出たので1時間少し前につきました^^しばし、地下鉄の階段下で喋り、再度会場を確認。
別館だね、2つあったからそうだよね?と不安になり高島屋さんの中のたまたま聞いた人がルイヴィトンの店員さんでした。ご案内しますよ、と言われ、シマムラのカバンをぶら下げた私はヴィトンに入店しましたw無事到着!御教室も広くて綺麗です~~♪
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いつもお世話になっている暮らしニスタさんの編集のお二人です。お綺麗ですよね関東の方って顔が違う気がする。田舎丸出しの私はいつも思いますよ
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本日は北海道男爵の牛肉コロッケのLコロッケを使った笠原将弘さんのアレンジレシピ料理教室です。
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『賛否両論』の笠原将弘さんです!!テレビで見ていたのですがそのまま~めちゃ男前の方でした席が1番前でかぶりついてみていました(笑)またトークが凄く面白く、お店での事や苦労なさったことなどもお聞きしました!食卓って家族のコミュニケーションの場でもあるんですね。なんや、かんや言っても、言い合いしてもそこでお互いが分かり合える。家族の絆が深まる大切な時間なんですよね
笠原さんのお話しを聞きながら自分が子供にできているのか?問いかけながら反省しながら、また同時に自分の小さい頃の親との食事の時間を思い出していました。。
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本日はLコロを使った卵焼きとLコロを使った五目あんかけの2品目を作って下さいました。お料理されるお姿も素敵でしたよ~主婦の心をぐっと掴まれました
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今、された事を今度は各々ペアで作ります。笠原さんが各席にまわって教えてくださいますよ^^記念撮影まで撮って下さいます!に手を回してくださいましたドキドキ・・・隣は(笑)
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卵焼きにカットしたLコロを入れて3回撒くんですがいつもお好み焼きのヘラで卵を焼くのでお箸がなれてなく💦悪戦苦闘しました6つにカットしてまだ、マシに出来た方を(;^^)自分へ(写真用)少し端が崩れたのを夫のお皿に(笑)大根おろしを添えて~♪こちら1口食べて凄く合う(●>v<●)♡そうそうオムレツに似てるなと思ったんです。ホクホクおジャガにお肉の味がして、卵ですもん!材料も卵とコロッケの2つだけで作れる!!
忙しい主婦でも作りたくなるアイデア!あまりの美味しさに家でも作ろうと思いました^^
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そしてこちらフライパンでLコロを温めておきます、その間に野菜を切り、炒めてこちらも簡単な調味料で出来る比率を教えて下さり、これだけでこんな美味しいんだと感動しました!お野菜のお味も感じられ塩加減などが絶妙でした!塩加減って1番大事だなといつも思うんですね。もう、甘さ辛さがいい塩梅なんです~その五目あんかけをLコロの上にドバとかけます。そしてお野菜がたっぷりも嬉しい(pq*'v'*)♪
お肉が入っていないのに中のLコロ効果で大満足のお味になりました
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白いご飯と、笠原将弘さん特性のトマトの豚汁をご用意くださいました!トマトの酸味が豚肉をさっぱりさせてくれてお味噌ともすごく合って美味しかったです全部完食して、スイーツとアツいお茶を頂きながら
ゲーム大会でした^^からあげクンの兄弟の数は?からあげクンの正体は?など
の問いに、多くの方がニワトリと札を上げていたけど・・妖精なんですって!サイトにも載っていますよ^^
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参加者全員に笠原将弘さんの本がお土産で頂けましたよ^^
僕が本当に好きな和食
毎日食べたい笠原将弘さんとっておきレシピ250品の決定版!凄くたくさん載っていて嬉しい~2冊頂き1冊は母に~♪笠原将弘さん、暮らしニスタの皆さま、LAWSONの関係者の方、イベントを開催して頂きましてどうもありがとうございました!
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帰りは有楽町に行きました。お洒落なお店など~夜の東京の街。
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5時にカフェでパンを頼みました。イカスミバケットやシナモンアップルロールなど~全部は食べていませんよ^^:
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ヒールに慣れてなくが痛く何度も靴をほかそうかと(捨てようか)迷いこむら返りになり、2度とこのヒールは穿かないぞと予定より1時間早く帰る事にしました。ギリギリ当日の日付に帰れました!駅弁も食べたかったのでパンを軽く食べておきましたw私はお野菜たくさんの玄米ロールのお弁当。夫は西京漬けのからすかれいのお弁当です。
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自宅お土産は、ピエトロドレッシング春商品、先行販売で見つけた3本セットなど~白い陶器のお皿、オードブルなどに使えるピックです。
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朝は、4:45分に起きる予定が目覚ましが鳴らず起きたら5時20分!(寝たのはいつもよりは早い2時半頃💦)家を出るまで30分!慌てて5分でお化粧して、服を2分で着て(;^0^)髪の毛は1分半(・・・どんだけw)
子供の夕飯に夜中1時から照り焼きチキンを作っていたのですが、カットしてお皿に並べる時間も無く3人分小分けだけして、塊でラップをかけました。(←夫がw)ポテトサラダなどは冷蔵庫に入れていました。
ご飯も朝に炊けたけど、シャモジで混ぜることも出来ず、塊のご飯を食べたのかもしれません目覚ましならないのは怖いですね

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バレンタインいよいよ本命用にロールケーキなんてどうかしらロールケーキは、鉄板で四角く生地を焼き丸める(笑)だけなので、ケーキと言えばロールケーキを作ってしまいます今回は生地にもクリームにもラム酒をタップリ入れたちょっと大人のロールケーキまずは~ラム酒入り ... 続きを読む
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バレンタインいよいよ本命用にロールケーキなんてどうかしら
ロールケーキは、鉄板で四角く生地を焼き丸める(笑)だけなので、ケーキと言えばロールケーキを作ってしまいます
今回は生地にもクリームにもラム酒をタップリ入れたちょっと大人のロールケーキ
まずは~ラム酒入りチョコホイップを作ります
板チョコ70gを包丁で粗目でいいのでカットして、レンジ600w3分。
前回の溶かすだけチョコと同じですね)
生クリーム200mlに砂糖・ラム酒を各大さじ1入れ泡立て、溶かしたチョコを中に入れてチョコホイップクリームを作る。冷やしておく。

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次にロール生地作りです♪本当は写真が無い方が簡単に見えるのですが、少しでもわかりやすいかと写真多めにしています私はダイソーのステンレスの長方形324円ので焼きますが正方形の普通の物でも何でも一般的なロールケーキ用の大きさです。30cm×30cmかな。

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材料

★薄力粉・・・40g
★コーンスターチ・・・15g
★ココア(無糖)・・・20g
卵・・・4個
砂糖・・・60g
サラダオイル・・・大さじ2
ラム酒・・・大さじ2
作り方
卵白に砂糖の半分量を入れしっかり泡立てメレンゲを作る。
別のボールに黄身を入れ残りの砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立て、振るった★を入れしっかり混ぜる。
2のボールの中に1のメレンゲを1杯入れしっかり混ぜる。これを3~4回繰り返し、最後は泡を消さないように生地を混ぜる。
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ペーパーを引いた鉄板に3の生地を流し込み、3回ほど15cm高さから鉄板ごと落とし気泡を出す。
余熱180℃で(いい頃合いに余熱を入れる)下段で12分焼く。
焼けたら鉄板から外し、2分程度置いてから上にラップをふわっとかけ、冷ます。(生地が硬くならないように)生地が冷めれば2cm程度、切り込みを入れる(ロールケーキを巻きやすくする為)
作っておいたチョコホイップクリームを仕上げ用に残し130ml程度塗る(奥は3cm程度塗らない)ペーパーごと巻き、冷蔵庫で3時間から1晩寝かすと、しっとり感も増しカットしやすいです。
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生地作りですが、卵白と黄身の別立ての方が結果的に楽です。黄身の方に粉類を入れしっかり混ぜるので、泡立てたメレンゲのが消えにくいので!
残しておいたチョコホイップクリームを上から細い絞り袋で搾るだけ。(私はナイロン袋に穴をハサミで開けてそこにクリームを詰め搾りましたよ(笑))上にお好きなフルーツなど飾れば完成今回は苺とミント。
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後はセリア100均の黄と白のアラザンとクマちゃん模様の菓子を飾りました
仕上げの飾りも、クリームを全体に塗ったり綺麗にする必要のない、上からモンブランクリームのように搾るだけ。ほんと簡単です。でも豪華に見えると言う
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カットして~お気に入りのラルフローレン×ウェッジウッドコラボの限定お皿に乗せて
生地は甘さ控えめなので、中のクリームはチョコ入りでバランスが丁度ですラム酒が効いて~ちょっと大人の気分とはいえ、学生のうちの子供も普通に食べています^^
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で、最後はインスタポク真上から~周りの白とピンクのお花はダイソーのです。前回のパウンド型で結んだ真紅のお花と3種類セットで9個入り108円のです。
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バレンタイン当日はもう、お雛様へ向けてゴ~~だと思います
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◆今またまた聖子さんブームまっただ中で2017年度のコンサート動画をアップしてる人が居て毎日、永遠聞いて、観て手が止まります(笑)デビューされた時からずっと好きだけど、コンサートに1度も行ったことが無く、ここ2年くらい前から、死ぬまでに1度行きたいなと思い始めました聖子さんってセルフプロデュースが素晴らしい!そして、いろいろあっても言い訳を一切されてこなかったらしい。これ何気に出来ない事ですね。
FC(ファンクラブ)に入らないとチケットも手に入りにくいみたいですね(;^^)
で、今更ながらFCに入ろうかなと考え中ですコンサート会場を観ても白髪交じりの男性やおば様が一杯。一緒に青春を過ごした、当時はまだ子供だったファンの人たちなんでしょうね。で、入るか今1番悩んでいます(1番かよ?w)

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バレンタインも目前!今年はあまりアップ出来ていないのですが、こちらはなんて簡単なんでしょう溶かして上に好きなものをトッピングして固まれば完成そして見た目がお洒落なフォトジェニックに仕上がりますねスイーツ作り初心者さんにも1番お勧めのチョコです。そして今回 ... 続きを読む
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バレンタインも目前!今年はあまりアップ出来ていないのですが、こちらはなんて簡単なんでしょう溶かして上に好きなものをトッピングして固まれば完成
そして見た目がお洒落なフォトジェニックに仕上がりますねスイーツ作り初心者さんにも1番お勧めのチョコです。そして今回初めて使ってみた、ブラックペパー

今月ハウス食品様×レシピブログ様から頂いたスパイスの中にブラックペパーでバレンタインスイーツ作りと言うテーマがありました。今までブラックペパーや岩塩チョコに使うのは知っていましたが、ブラックペパーの方は食べたことが有りませんでした。これは、どんな感じなんだろう?と興味津々。ペーパーの中に包んで潰しました。香りがすごくいいです^^
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それが~食べてびっくり。甘いチョコにキリっとしまったアクセントは、え?チョコに?使うのと傍で見ていたのですが食べ始めたらうんうん頷きながら合うやん!凄いなと♪その後息子もまさかチョコに合うなんて~と家族全員驚きの美味しさにびっくりでした
作りながら私も食べていたのでそのお菓子箱からチョコのウエハースにまでブラックペパーをかけて食べた程。お肉料理にチョコソースなどもあるくらいなので相性のいい二人なのだと思います
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材料
20枚分
板チョコ(準チョコ)・・・1枚(120g)
~好みのトッピング~今回はアーモンド・クルミ・カシューナッツ・ドライクランベリー・(すべて100均)
ブラックペパー・カルダモン・シナモン(各1個に付き一振り)
作り方
チョコを包丁で粗目でいいのでカットする。耐熱ボールに入れラップをかけレンジ600w3分かける。ボールを取り出し全体を混ぜる。(ここで粒が残っているようならレンジ時間を増やしてください)
そして1つだけ注意。チョコに水気は厳禁!ボールや道具も水気をしっかり拭き取って下さい。チョコが硬くなります。
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クッキングシートの上にスプーンで丸く伸ばし、チョコが固まらない間に上に好みのトッピングを乗せるだけ。コーンフレークやピスタチオ、かぼちゃのタネ、オレンジピールなども合いますね。
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こちらはアーモンドとクルミ、ブラックペパーを一振り♪
後の2種類は、カシューナッツ、クルミ、クランベリー、シナモンを一振り。
同じトッピング、カシューナッツ、クルミ、クランベリーにカルダモンを一振り。
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チョコが固まれば完成ですが、急ぐときは冷蔵庫に入れるとすぐ固まりますよ
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冷え冷えバリバリチョコがお口の中の温度で溶けて行きます~♪
カリカリナッツと、そしてこのブラックペパー!これがアクセントですよ。ほんと食べたこと無い方は1度お試しあれ
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カシューナッツ、クルミ、クランベリーにカルダモンの風味も合いますよ❤カルダモンはスイーツ作りにも使われますものね❤
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同じくシナモンはチョコとの相性もバッチグー(笑)ですものね❤
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そして簡単にラッピングです。こちら左は瓶のジャー風ラッピング袋。右はミニパウンドケーキ用の型です。どちらも100均各メーカーさんでもいろいろなものが出ています。こちらはセリアかダイソーか失念💦
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瓶のジャーサラダが流行りましたが、こんな風に詰めても可愛いですよね。
まるでの中で保存しているお菓子みたいです。フランス片田舎に置かれたスイーツ店の棚に所狭しと並んだ~なんて想像しますw(←妄想しすぎやろうw)
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で、意外なもので!ミニパウンドケーキ用の型。何気に使えるかも?と詰めて見たらまさにぴったりです多少丸の大きさが合わなくても斜めに詰めれば大丈夫ですよ^^底にワックスペーを引きチョコを並べるだけ。
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透明の袋に詰め、などで止めればバレンタインに使えそうですよお花は3色×3=9個入ったダイソーのものす。針金が付いているので止めやすいです。お店みたいな!とはいい
今年はこれを作ると言っています
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湯煎で溶かしてもいいのですが私はレンジを使ってさらに簡単に!
チョコは本来は艶を出すためテンパリングをしますが温度管理がとても難しいので、すぐ使える準チョコを使うとテンパリング不要で出来ます。ダイソー板チョコを使いました。袋表示を見れば準チョコと書かれたものをお使いください。
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ビターなチョコの効果

最後のあの日から私の心は時を刻むのを辞めてしまった
楽しくて楽しくて仕方なかった
笑いあった思い出の数だけ
何倍も悲しみが増えていくんだね

甘いミルクチョコよりもビターなチョコが好きだった貴方は
カカオ80%や90%を食べていた
私は苦いのが苦手だからとマイルドなミルクチョコを頬張り
少しだけ膨れてみる

この苦さが癖になるんだと笑顔で言われたら
貴方の唇についたビターなチョコだって可愛く見えた

今はすっかりこのほろ苦いビターなチョコしか
口にしなくなってしまった
苦みがちょっと苦しくなってきて胸が痛くなる
これはビターすぎるチョコのせいなんだと思えるから

と、このチョコを見ていたらポエマーになりました(;^^)小物すべて100均です♪皆さんもたくさんの思い出があると思います。バレンタインは特に1番思い出に残る日なのではないでしょうか。私もやっぱりあの日のバレンタインは心に残る時間でした。お月様が眩しくて、恥ずかしく、そして2度と存在はしない日なのですから!とアツく語っているけど今下書き中ですが真夜中3時やわ早く寝なきゃ

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新年あけましておめでとうございます昨年はたくさんありがとうございました2018年の新しい年が始まりました。もう2千何年か?西暦と平成とがごっちゃになりわからない。郵便局など書類書く時、毎回毎回、担当の方に聞いてしまう先日封筒で手紙を出す時にも、切手60円 ... 続きを読む
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新年あけましておめでとうございます昨年はたくさんありがとうございました
2018年の新しい年が始まりました。もう2千何年か?西暦と平成とがごっちゃになり
わからない。郵便局など書類書く時、毎回毎回、担当の方に聞いてしまう
先日封筒で手紙を出す時にも、切手60円でしたっけ?と聞いて既に82円だって?!
60円って何年前だかはがきは40円。そのイメージのままだ

そしてお節今年も無事に作れました
お節は子供のころから私も弟も大好きで、母が詰めるお重やお鍋に入る用意がお正月の間は、涼しい客室に置いてあります。を開けて、何度も何度も取りに行くんです
お節大好きで3食ともお節でもいいくらいです31日の朝から、お煮しめの炊ける匂いがします。あの匂いを嗅ぐと子供の頃のお正月を思い出します~

今年も大きな海老芋~を炊きました。ネットリ柔らかく美味しい
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黒豆は30日夜から作りました。ほんと31日の朝になればできています。柔らか艶々ですレシピ→
出し巻き卵は1番気を使うので1番最後に作りました^^;家族全員大すきなお出汁たっぷり出し巻き。レシピ→そして安納芋の栗きんとんです。が高かったドンキでまだ、マシだったけど
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海老芋の炊いたん酢れんこん~子供のころからこの酢れんこんが1番好きだったかも。
叩きゴボウに、紅白なますです
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鳥の照り焼きは定番です♪また別の日にレシピアップします紅白かまぼこ市販のオードブルは詰めただけwロースハムと焼き豚も買っていたけどお重に入らない💦
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そして我が家には1年に1度しか買わない(買えないw)頭付き海老です。数の子。この海老生食用なので身が柔らかい
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そして右奥にはレンジで作るアーモンドごまめ。レシピ→そしてムネ肉の柔らか付け焼きを試作で作りましたw)そして家族みんな大好きな、筑前煮。コツは糸こんにゃくと、長芋入りですレシピはこちら→
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お重に詰めた以外(お鍋)は31日の夜に食べて・・・前倒しでお節食べてます(笑)
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お雑煮は白味噌・丸餅です
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皆様今年もどうぞよろしくお願い致しますさ~今日は宇治の実家行ってきますお正月太るかも

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2017年12月31日。あっと言う間に1年の終わりを迎えてしまいました。ほんと、クリスマスが終わると一瞬でここまで来ちゃいますね💦私は今日、朝になればお節作りを始めます。作り置きはしない派なので、せめて前日ですね。多分、どこの家庭でも作られるであろう?黒豆とごまめ ... 続きを読む
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2017年12月31日。
あっと言う間に1年の終わりを迎えてしまいました。
ほんと、クリスマスが終わると一瞬でここまで来ちゃいますね💦
私は今日、朝になればお節作りを始めます。作り置きはしない派なので、せめて前日ですね。
多分、どこの家庭でも作られるであろう?黒豆とごまめ。この2つはほんと簡単に出来るので
今年もアップしますね。過去記事ですが、今年暮らしニスタさんに投稿したので新たに作り方書きますね。
◆ふっくら艶々黒豆
こちらシャトルシェフで火入れ沸騰までの2回、ガスにかかる時間は多分合計10分程度!ふっくら皺のいかない黒豆になります。
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料
黒豆:300g
水:1㍑
醤油:大さじ2
塩:小さじ1
砂糖:200g
重曹:小さじ1
作り方
豆はさっと洗い、鍋に全部の調味料だけを入れ
沸騰すれば火を消し豆を入れる。
蓋をしてシャトルシェフにセット。1晩放置(7~8時間程度)
再度、火にかけ沸騰すれば火を消し、シャトルシェフにセットして蓋をして放置。(7~8時間)
 (このときに灰汁が出るのでそれを取り除きます)
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ふっくらつやつやな黒豆が出来ました甘すぎず、ついつい食べてしまう。市販のは、もう柔らかすぎて食べれません
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100均小物で飾りました~
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◆レンジで簡単アーモンドごまめ
レンジで簡単に出来るので是非お勧めです~^^
こちらレシピブログのくらしのアンテナの『おせち特急レシピ!レンジで作る「田作り」レシピ』の中で掲載して頂きました!→
トップ画像にも使って頂きました。ブログレシピはこちら→
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◆そしてもう1つレシピブログのくらしのアンテナの『ヘルシーなのにボリューム大満足♪「豆腐入りミートボール」』の中で野菜ジュースで甘酢餡♪ふわふわ豆腐入りチキンボールを掲載して頂きました→
ブログレシピはこちら→
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2017年もたくさん、おしゃべりにお付き合い下さった方、本当にどうもありがとうございます!時はは駆け足で私の前を通り過ぎて行きました来年になれば、みんな1歳年を重ねますねw
今年はカッコいい女性を目指して?(←無理やろうw)行きたいと思います。
本当にどうもありがとうございました来年は元日にお昼位になるかな?お節をアップしたいと思います~
皆様もどうぞ良いお年をお迎えくださいね。来年もどうぞよろしくお願い致します
2017年桃咲マルク(↓和食さと、で食べる寸前ですw)
m01
コメント閉じています~。

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今年のクリスマスもとうとう来ますね料理ブロガーとして(笑)少し早めに我が家はパーティーをしましたすべて当日の朝に作り始め、途中別の日の料理も作り撮影しながら始める3日前くらいにメニューをいつも決めます。(何でもギリギリしか出来ないw)そして当日は料理より ... 続きを読む
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今年のクリスマスもとうとう来ますね料理ブロガーとして(笑)少し早めに我が家はパーティーをしましたすべて当日の朝に作り始め、途中別の日の料理も作り撮影しながら
始める3日前くらいにメニューをいつも決めます。(何でもギリギリしか出来ないw)
そして当日は料理よりも普段登場しないこのテーブルに並べるので、この上を整理するのが料理よりも大変です(笑)
何故ならば、このテーブルは今は私のデスクパソコンが陣取っています
内緒だけどこの机の下にデスクPC関係すべて置きました(隠し・・・たw)

メニューは最近作ったお気に入りのものが多いです
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毎年恒例のキラキラ宝石ドリンク♪長いお付き合いの方は、見慣れたドリンクですよねw
炭酸ジュースに、お安いゼリーをスプーンですくい底に入れています。葡萄ゼリーです
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グレープフルーツとカニカマのマリネ(レシピはこちら→
むきエビと香味野菜の『ホワイトディップ』(レシピはこちら→
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市販のサーモンチーズのオードブル(スーパーでみかけるものです^^)
市販のピザ生地にモッツァレラとトマトとバジルを乗せてピザを焼きました。生地があると便利♪
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こちらも恒例のサンドイッチ。卵とハムサンド。私の1番得意なものですねw
サクサク衣のシンプルな絶品『鶏の唐揚げ』 (レシピはこちら→
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クリスマスに簡単市販のロールケーキでサンタのケーキ(今年はクックパッドニュースで配信されました)レシピはこちら→
ch0000

昔から、どうも椅子に座るより、地べたに座るほうが落ち着くので、このテーブルで食べたことはあまり無かったです。家庭訪問の時に先生に座ってもらうテーブルでしたw家族は1年中出ている炬燵の上で食事はします^^
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なのでここからの撮影クリスマス1度切りです(爆)ブログする前に部屋作りにはまり、カントリー調にしたままです。が生まれた時に自分で適当に型も取らず縫ったドレスも未だにダミーのドアにかけたまま。もう自然にレトロ色になっていますと、言うわけで毎日夜中(朝方?まで)私はこのテーブルの上で日々PC打っていますw
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と、クリスマスシーンを撮りながら、私の独り言の日でした!これと白いご飯も食べましたw唐揚げやサラダは倍ですw
これ撮ってから1品並べるの忘れてました赤ワイン煮込みの豚肉です。
これ~今めちゃはまり、週3で作っていますw、次回かな?載せる予定です^^お正月も実家に持って行くほどお気に入りです
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皆様の所もサンタさんが来られますように私も当日は大きな靴下買ってきて頭元に置いておこうと

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