春ポテトサラダ 菜の花と新玉ねぎ で、春色ポテトサラダを作りました! 菜の花が、昨年から好きになり、食べれるようになったとたんに そればかり食べる習性?のマルクですw 新物が出回っていますね^^ 旬のものは、旬の時期に、食したいですよね。 ジャガイモだって ...
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カテゴリ: 野菜&煮物&卵
キラキラ琥珀色のジュレでホタテの蒸し物&和食器
簡単なのにちょっと豪華に見えるポイ?和食です。和食は珍しいでしょ?w レシピブログカップの商品で、白だし を頂いたから、作ってみました。 白だしをゼラチンで固めて、 キラキラジュレにして、上に魚介とお野菜を乗せただけ。 はじめ、鱈を乗せようと思って 皮なしを ...
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蜂蜜生姜の大根の浅漬け~和食のお夕飯の日
和食のお夕飯 意外かもしれないですが、結構和食も食べています^^ あまり、和食の料理って、お写真も上手く撮れなくて・・・ おまけに和食は、やっぱりプロの料理人さんが1番お上手に決まっていますよね^^ この日はたまたま?和が揃ったので並べてみましたw そして ...
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ふわふわ長芋焼き~明石焼き風♪
明石焼き風 長芋のふわふわ~とろとろ~ネバネバ~大好きです。 長芋ってすった生のままも美味しいし、焼いても、煮ても、ホントいろいろ楽しめますね♪ 今回は、長芋をたくさん使い、中には春キャベツと干し海老入り~ 生地にはお出汁を入れた、ふわふわ明石焼きをイメー ...
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冷凍卵とカマンベールの油揚げの袋煮&スマホの旅で買ったもの
先日冷凍卵レポを くらしのアンテナに載せた頂いたときに、やっぱりそんな話題性があるんだ。って思ったのです。 作り方が、凍らすだけなので、お手軽が主婦にも、ひとり暮らしの男性にも作りやすいですものね。 その時にまだ 冷凍庫に4個凍っています。って記事にも書きま ...
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食感が楽しめる*7種のきんぴら♪
白いご飯がついつい食べたくなる~きんぴらです! 今回は7種類のお野菜などが入っているので、食感もそれぞれ違い、楽しめます♪ 先日バイキングに行ったときに(笑)きんぴらの中に、山クラゲが入っていたんです。 山クラゲは、何度か食べたことがありますが、コリコリの ...
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牛蒡のピリ辛おつまみ&大人買いのお菓子
お正月のお節記事が出せたーと思ったら あらら今日は更新日だ!って自分で驚き(笑) ところが、関西も珍しく雪~ 元旦から雪で大変でした。お買い物へも行けません。そうそう牛蒡が残っていたはずだと、牛蒡のピリ辛おつまみを作りました。 リビングはお洗濯物がたくさん ...
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フライパンでアンチョビポテトの半熟感キッシュ&100均お気に入り
ふと見るとジャガイモがたくさんあったから、これで簡単にフライパンでキッシュ風を作りました。オーブンでいつも作りますが、これはフライパンで炒めた後、蓋をして弱火で3分。放置10分程度。 って言う簡単さ。 簡単にできるので、メインの添え物としても便利ですよ。 ...
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ホクホク長芋のボークロール&野菜の本
ホクホク長芋のポークロール 長芋を 生で食べると トロトロ~とろろになりますがw 長芋の火入れは、ホクホクした お芋さんになって、 なんて美味しいのでしょうね その長芋に青シソと豚バラ肉を巻いて、カリカリに焼いて、甘辛くしたもの。 今回も簡単な1品を♪最近簡 ...
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お豆腐入りふわふわ卵焼き&スーパームーン
お豆腐入りわふわ卵焼き ;">※2019年版、新しく作りやすく書きなおしたレシピはこちらです。良かったらこちらを参考になさってください。↓ 簡単!アレを入れると『出し巻き卵風』になる♪ 卵焼きって関西と関東では随分お味が違うと思います。 関西は甘くないので ...
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