最近、夕飯の時に大根おろしを毎日食べているのですが、子供のころ風邪などひいたら母にすりおろしリンゴをよく作ってもらったなと思い出し、リンゴもすりたくなりましたそれで、ふとこれをパンケーキに入れて焼いてみようかなと思い、夕飯作り途中にパンケーキを焼いてしま ...
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最近、夕飯の時に大根おろしを毎日食べているのですが、子供のころ風邪などひいたら母にすりおろしリンゴをよく作ってもらったなと思い出し、リンゴもすりたくなりました
それで、ふとこれをパンケーキに入れて焼いてみようかなと思い、夕飯作り途中にパンケーキを焼いてしまいました。夕飯そっちのけで（；＾＾）
リンゴと卵とHMと同量で作れるので簡単です
バターたっぷりで焼くので香りもいい
中身は、クリームチーズとフレッシュリンゴを角切りしたものを合わせたクリームをサンドしました。
レシピブログ様×ベルジャポン株式会社様から頂いたキリクリームチーズポーションタイプです。こちらを使います。レシピブログアワード2018に参加しています。
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材料ミニサイズ8枚分（4個分）☆ホットケーキミックス（HM)・・・50g
☆リンゴ・・・1/4個（正味50g）（すりおろす）
☆卵・・・１個
☆砂糖・・・大さじ1
☆シナモン・・・３振り
☆塩・・・ひとつまみ
バター・・・大さじ１
★クリームチーズ・・・4個
★蜂蜜・・・小さじ1
★リンゴ・・・1/8個（5~7ミリ程度に角切りにして塩水に漬けておく）
塩・・・適量
作り方
ボールに☆を入れる。（ボールの中に皮と芯を取り除いたリンゴを直接すりおろし入れました）
混ぜ合わせる。
フライパンにバター大さじ1/2を入れ2の生地を4枚乗せる。
火は強すぎず、両面焼き残り4枚もバター大さじ1/2を入れ焼く。
★クリームチーズはラップをしてレンジ500ｗで30秒かけ柔らかくする。
5の中へ角切りしておいたリンゴを入れ混ぜる。（リンゴはしっかり水気をふき取ります）
パンケーキ4枚にクリームを4個に分け乗せる。
残り4枚で蓋をしてラップで押さえながら覆いしばらく置く。
焼き色を虎焼き模様にしたかったので、パンケーキはすべて裏面を表面にして使いました！
パンケーキに水分を入れず、すりおろしたリンゴと卵で焼きました。ほんのりリンゴの香りがして、たっぷりのバターで焼いたのでコクもプラスです。（私はバター風味のマーガリン使用）ひとつまみの塩を入れて焼いたので甘さもぐっとしまります！リンゴを使ったので生地にシナモンを少し入れましたがお好みで＾＾中身のクリームチーズもたっぷり
しゃきしゃきリンゴの食感と、まろやかな柔らかクリームチーズとほんのり甘みの蜂蜜が合う
すりおろしリンゴはすぐに焼くので色が変わりませんが、中に入れたリンゴは色止めのため塩水に漬けました。（私は水100ミリに塩小さじ1/3）
こちら簡単に和菓子風に仕上げました！１つ前の記事で100均折り紙（レースペーパー）で作ったものです。作り方気になる方は見てくださいね→★
レシピブログアワード2018
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◆先日ドラマのブラックベアンにはまったと書きましたが、続けて録画していた、この世界の片隅にを見て、もう毎回泣いていました。主役の女の子がなんて可愛いの
auの意識高すぎ高杉君のCMに出ている松本さんだそう。知らなかった
もう可愛くて純で、昔の人としか思えない。松本さんの写真集欲しくなりました（；＾＾）マイブームは広島弁で家で話していました
戦争ドラマを改めてみて、昔の人はえらかったなとつくづく感じました。お嫁に行ってもあんなに家のことを1日中するんですね
食材も無い、家をつなぐための結婚。そこから愛も生まれるけど。ほんと忘れてはならないですね。でそのあとは、綾瀬はるかさんの、ギボムスドラマも面白かった！綾瀬さん何を出ても、抜群ですね
これも涙しました～で、今はグッドドクターを3回目まで見ました。録画していっきに同じドラマを最後まで見ます（；＾＾）これも医療ドラマで見ごたえありますね＾＾毎朝お化粧と朝ごはんの時に見ています
だから？ついお化粧時間が長くなる（笑）３つのランキングに参加しています！クリック応援～どうぞよろしくお願い致します！m(__)m
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生地には
材料
市販のようかんを使ったのでとっても簡単に出来ます。
作り方にも書きましたが、醤油や甘みが入るので
でもどら焼きの色！って感じでしょ
バターを入れて焼くと冷めると硬くなりますので（；＾＾）
おまけに？特集のサイトの表紙?!になってる！大きな画像で縮小したのを載せてるので画像悪いのでお恥ずかしい💦 ですが～→
最近すっかり暖かかったので、
アンコは
アンパンが大好きで、アンパンを買うと中を割り、
丁度２日後に
材料
（定価２２０円）
でもこれも
パワーのある石をよく御存じでそれを使って作って下さってます❤
アクセサリーって輝きやパワーをたくさん頂けますよね❤
材料６個分
