~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜など可愛いカフェ風料理を作っています。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。3人の子供のママです。

カテゴリ: パン

フライパンでさっと作れる豚肉の照り焼きは調味料が同量で作りやすい仕上げに絡めて照りを付けるだけなので簡単!こちらご飯にかけて豚丼にして我が家では食べるのですが、今回はこちらとチーズクリームのサンドにしました。使ったチーズクリームはなんとパイナップル入りア ... 続きを読む
bp078

フライパンでさっと作れる豚肉の照り焼きは調味料が同量で作りやすい
仕上げに絡めて照りを付けるだけなので簡単!こちらご飯にかけて豚丼にして我が家では食べるのですが、今回はこちらとチーズクリームのサンドにしました。
使ったチーズクリームはなんとパイナップル入り
アーラフーズ様×レシピブログ様から頂いたこちらデンマーク王室御用達ブランドのアーラフーズ様のクリームチーズ3種類パッケ―ジがもう素敵過ぎます~~使い終わったら洗って飾りたい♪
bp004

それで私が今回使ったのは、パイナップル入りのクリームチーズ。これパイナップル入りだと言うのを見て、1番に豚肉との相性がいいなぁ~と思いサンドで作りたい!と思いました。このパッケージがめちゃ素敵ですよね。これだけで絵になるクリームチーズです
bp005

滑らかな口当たりパイナップルの香りもする!果肉も入っていますよ。ミルクの風味が豊かなんです。食べた後味がまるで生クリームを食べた味に似ている乳化剤や安定剤も使っていません。お近くのお店に無い方は~日曜日に寄った海外食材のジュピターのお店でも販売してましたよ^^店舗により違うかもしれませんが^^;カルディにもあるみたいですよ^^
bp042

そして今回使ったパンは今、私が毎日食べている、糖質オフのブラン(小麦の表皮)のパンを使いました。(市販のものでスーパーで普通に売っているものです)
ライ麦や雑穀パンなどにも合うと思います!もちろん白い普通のパンを使われても。バケットイングリッシュマフインなどなど~♪まずは簡単に作れる豚肉の照り焼きを作ります。これはご飯に乗せて卵をかけて食べる事も出来ます
icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料(ミニ食パンなら5個分・普通の食パンなら3個分)

豚肉こま切れ・・・200g
玉ねぎ・・・半分(薄切り)
★醤油・砂糖・酒・・・各大さじ1
塩・・・ひとつまみ
オリーブオイル・ニンニク・・・各小さじ1
作り方
フライパンでオイルとニンニクを炒め豚肉を入れ色が変われば薄切りの玉ねぎを入れ炒めます。
塩を一つまみかけます。(これは味つけでは無く早く炒める為です)火が通れば★を入れ少し強めで絡めながら照りを付けます。
bp032

今回ミニサイズの食パンで2個分作りました。
材料ミニ食パン4枚・豚肉照り焼き2個分・レタス6枚・アーラパイナップルクリームチーズ30g×2個分・マヨネーズ適量
bp037

作り方はパン1枚にクリームチーズを1枚で15g塗ります。2枚で30gです。
その上にレタスを3枚乗せ豚肉の照り焼きを乗せマヨネーズを適量搾りパンで蓋をします。ラップでしっかり包み落ち着いてからカットします。マヨネーズはパンの蓋をする為の接着代わりです^^
bp1
これね~想像通り凄く合いました豚肉の照り焼きが少し甘みもあるので、パイナップル入りのクリームチーズと合うんですライ麦や雑穀入りのパンや今回使ったブランのパンとも凄く合います。噛みしめるとジュシーなコックリした豚肉にクリームチーズのまろやかさがお口の中で手をつなぎます家族で大絶賛のお味でした♪
bp082

これはいつものお気に入りのトレーに乗せてみました。トレーが前回とたまたま重なったけど💦一時ブームだったわんぱくサンドみたいにレタスはそんなに入れていないです。これは豚肉とチーズを味わいたいので
bp086

そして持ち寄りにもお勧めです王室御用達のクリームチーズを使った~なんて言うだけでも、女子は目がキラキラしちゃいます100均のランチボックスに詰めました。
bp135

そしてこのランチボックスに詰めた、紙ナプキン簡単に折り紙とOPP袋で作れるので1個前の記事につくり方を別記事で書きました→
kp132

クリームチーズの料理レシピ
クリームチーズの料理レシピ

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
◆先日PC不具合で、KDDIさんの遠隔操作で直してもらいました。その時にPCがめちゃ重いので、びっくりされてました。いつもネット開いてもクルクル回って進まないで、履歴の削除やリフレッシュなどをしてもらい、その後にPCって下のスタートのアイコンを綺麗に見せる為に凄く消費してるので、これを直すだけでも早くなりますよ。て言われやって貰ったら早い早い!もうびっくりするほど早いです。簡単に方法を書くと~
コンピューターから『システムとセキリュティ』をクリックして、『システム』を選び~左にある『システムの詳細設定』を選びます。そしたら『システムのプロパティ』が出てくるのでその中の『詳細設定』を押し、『パフォーマンスの設定』を選びます。そしたら1番上の『コンピューターに応じて最適なものを自動に選択する』にチェックが入っているので、その下の『パフォーマンスを優先する』を押します。そしたら『カスタム』に移動します。その中の『アイコン代わりに縮小版を表示する』にチェックだけ入れると、デスクトップにファイルに入っている写真はそのまま見える状態にしてくれます。もうめちやめちや早くれ感動写真を使い説明してもいいのですが何か不具合起きると責任取れないので自分の覚え書きの為に書いています。後、見た後に履歴を削除するをセットしておくだけでも軽いですよ^^
これはツールからインタネットオプションで出来ますよ。ちなみにデスクトップの左下のアイコンのスタートボタンの見え方だけ変わったのをスクショ撮るとこんな感じ。何も問題ないですよね^^
ss

3つのランキングに参加しています!クリック応援~どうぞよろしくお願い致します!m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************



トルティーヤの皮で好きな具や野菜を巻いて食べるラップロール!今回はお手軽に食パンで作りました食パンはめん棒で伸ばすだけ。(私はラップの芯で伸ばしましたw)これで生地作りが要らないのであっと言う間に出来ます今回は食パンにピザソースを塗り、レタス・ソーセージ ... 続きを読む
nr037a

トルティーヤの皮で好きな具や野菜を巻いて食べるラップロール!今回はお手軽に食パンで作りました食パンはめん棒で伸ばすだけ。(私はラップの芯で伸ばしましたw)これで生地作りが要らないのであっと言う間に出来ます
今回は食パンにピザソースを塗り、レタス・ソーセージやウインナ、トマト、パプリカ、チーズを巻きこみました美味しい和風もちぶた肉のレポを書きましたが、一緒に入っていたウインナです。これを使いました
bs114

こちらチリフランクを使いました。茹でるソーセージの食べ方が1番好きなんですタップリの湯でボイルしてあつあつを割ると~ジューシーなフランクが顔見えです^^
sr009

今回使ったのは食パン10枚切りとレタス・チーズ・トマト・赤パプリカ・キュウリ・ソーセージです。★トマト・赤パプリカは1cm長さにカットして、キュウリも4分の1本の長さにカットしておく。食パンのミミをカットしてめん棒で伸ばします。上に市販のピザソースを塗り、レタスを置きマヨネーズを搾ります。
sr00

上にチーズを乗せ、を乗せケチャップ・マヨネーズ・粒マスタードを搾りクルリと巻きます。ラップでしっかり食パン事包みます。このようにチーズの斜めに置いた具は三角折りにする場合。
ll

ワックスペーパーで包みマスキングテープで留めます
sr036

チェダーチーズが家に合ったので黄色い色が何だかハイジを思い出しましたマヨネーズやマスタードが合わさり、底にはピザソースを塗っているので飽きない美味しさです!これは~思い切り噛みながらお口の横にソースをはみ出して豪快にかぶりつきたいです
sr069

チーズと平行にソーセージを置きソースなどを搾り巻いていきます。三角包みのように具だくさんでは無いけれど、これもパクパク食べやすく作りやすいです。レタスにマヨネーズが絡まり~中のソーセージの存在感を思い切り楽しめます!お子様にはこちらが食べやすいかもですねこのワックスペーパー可愛いと以前買ったのですが柄があるので、なかなか使うのが難しく今回のにピッタリ?!(セリアのです)
sr070

レタスが花束のようになる三角包み華やかに見えますね
nr061

パンを薄く延ばすことで包みやすく~トルティーヤの生地作りが不要です1斤買えば10個も作れるので、是非持ち寄りにもお勧めです~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
スナップディッシュで、yukiさんが、八角を使った鶏手羽元を作って下さいました!前は八角もシナモンも苦手だったそうですが今は好きになられたんですってyukiさん作って下さりほんとありがとうございます他のメニューも美味しそうyukiさんのこの日の記事はこちらです→
5ace1540ba412b065255222d

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
◆息子が木曜から食欲が無かったのですが金曜はさらにしんどそう。おでこを触るとアツい!
測ると9.3分時間は夜の7時40分~ヤバいヤバい8時で病院閉まる。病院まで電車で遠いので、間に合わないし、歩けない。私も免許が無い。小学校低学年まではベビーカーに乗せて電車で連れて行っていました。
まさか大学生をベビーカーに乗せれないし(;^^)明日までなんて待てないスマホで予約を取るためログインしても何故か、入れない気が動転して何度もログインしても出来ない最後電話でおなじみの看護婦さんに説明して、順番だけ取ってもらい仕方ないのでタクシーで行きました(;^^)私が前に眩暈の治療で毎日タクシーで通っていたので片道1500円だと知っているけど、命には変えられない
急いで電話でタクシーを呼び到着まで10分。急いでを直し?!鏡の中の私はおてもやんのようなになる。気にしちゃいられない。で、凄い手前のスーパーでここでいいですとタクシーを降りた。金額は1490円。やっぱり~もう少し先まで行くと1800円くらいになっているだろう。には変えられないのではないのか?と自分に問うw夕飯は夜の9時半からでした。
帰りは夫の仕事終わりが間に合い迎えに来てもらい助かった(;^^)

3つのランキングに参加しています!クリック応援~どうぞよろしくお願い致します!m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************





チキンと玉ねぎをフライパンでさっと炒め厚切りパンに詰め込んだ食べごたえ大満足のピザダブル使いのチーズが流れ出ます中にフレッシュトマトをかけています♪これがまたさっぱりとしてくれます今月ハウス食品様×レシピブログ様から頂いたスパイスのローズマリーを使います ... 続きを読む
gp034


チキンと玉ねぎをフライパンでさっと炒め厚切りパンに詰め込んだ食べごたえ大満足のピザ
ダブル使いのチーズが流れ出ます中にフレッシュトマトをかけています♪これがまたさっぱりとしてくれます

今月ハウス食品様×レシピブログ様から頂いたスパイスのローズマリーを使います。
こちらのローズマリーフリーズドライなので色がとても綺麗なんですよ
gb159
icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料2枚分

食パン(4枚切り)・・・2枚
ピザソース・・・大さじ1×2
溶けるチーズ・・・2枚×2
鶏もも肉・・・250g
塩・ニンニク・オリーブオイル・・・各小さじ1
玉ねぎ・・・ 1/2個
エリンギ・・・大1本
ブラックペパー・・・適宜
作り方
鶏もも肉は一口サイズにカット。玉ねぎは薄切り、エリンギは手で裂く。
フライパンでオイルを温めニンニクと鶏もも肉を炒め色が変われば玉ねぎ・エリンギを入れ炒める。仕上げにブラックペパーをかけ塩で味を調える。
gp009

上にかけるトマトソースです。
材料
トマト・・・1/2個
★ローズマリー・オリーブオイル・・・各小さじ 1/2
塩・・・一つまみ
作り方
トマトは皮を剥き1cmにカット。今回は種を取り★を入れ混ぜ塩を一つまみ入れる。
食パンは中に切り込みを入れスプーンなどでギュッと生地を押し込む。
gp0

中にピザソースを塗りその中にチキンソテーを3分の1から半分お好み量詰め込む。
上からトマトソースを半分量かけ溶けるチーズを2枚乗せトースターで色づくまで焼く。
gp00
厚切りが癖になる♪カリカリのパンの中には山盛りのチキントマトが詰まっています
gp047

香ばしく焼けたチーズと柔らかとろけるチーズの両方味わえますこれは是非ナイフとフォークで食べたいですかぶりつくのは・・・お口が小さい人は無理。アゴ外して食べなきゃね
まるでステーキを食べるようにナイフでカット。チーズが流れ出ます♪ローズマリーの香りのトマトソースがチキンにからまりとても良く合います大満足のピザ♪
gp050

食パンピザもいろいろアレンジ出来て楽しいですね^^真上から1枚パチリ♪
ナチュラルキッチン和陶器リネンシリーズ。コーヒーカップ108円、お皿21cm324円。ランチョマットダイソー108円
gp032


今回使ったカトラリーは臨時で出した1個前の記事にレポ書いています。
ダイソー100均で!スタイリッシュなカトラリー♪→
kk138
◆冬眠から覚めた午後◆
ここ3日ほど仕事で徹夜続きだった
もう体は限界に近かったからなのか ミスが目立つ
これではいけないと 火曜日は休暇を取っていた
・・・いつのまに こんなに時間は過ぎ去っていたのだろう?
時計の針はとおに午後2時を過ぎていた

確か昨夜は早めにベッドに入り  久しぶりに映画を見たのが10時頃だったはず
初めの・・・
そう 初めの10分ほどで寝てしまった?
・・・14時間も眠っていたなんて
今までかつてこんなに続けて眠ったことは 1度だって無い
まさか半日も以上も寝ていたなんて
まるで冬眠から覚めた気分だ

夕べの残りのチキンソテーが少し残っていたはずだ
冷蔵庫でそれを見つけ
1枚だけ残っていたパンに乗せて トースターで焼こう

ふふん♪なかなかボリューミーになったじゃない
少し栄養をつけたかったから丁度いい
これで少し体力も復活できるかな?

それにしてもせっかくの休みだと言うのに雨模様
激しい雨で窓からは何も見えない
雨音を聞きながら黙々と食べた
ザーザーと聞こえるそれのおかげで 感情も何もかも消し去ってくれた
gp059
と、暗めに撮影したらまた私としたことが手が勝手に書いてしまう癖が💦
本当の自分の経験を入れながら書いています。14時間も寝たことは無いのと、
栄養をつけたかったは・・・無い(笑)
栄養が体から少し飛んで行け~飛んで行け~♪ん?一杯飛んで行け~飛んで行け♪

3つのランキングに参加しています!クリック応援~どうぞよろしくお願い致します!m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************



市販のプリンを食パンに乗せて焼くだけのプリーントースト♪1度作ってみたかったのでバレンタイン仕様にしましたそして市販のプリンだけでもいいのですが、リンゴをレンジでチンして簡単アップルプレザーブとプリンを乗せてトースターで焼きました。そしてパンはレーズン食 ... 続きを読む
app2

市販のプリンを食パンに乗せて焼くだけのプリーントースト♪1度作ってみたかったので
バレンタイン仕様にしました
そして市販のプリンだけでもいいのですが、リンゴをレンジでチンして簡単アップルプレザーブとプリンを乗せてトースターで焼きました。そしてパンはレーズン食パンが合うかなと
今月ハウス食品様×レシピブログ様から頂いたスパイスのシナモンを使います
057
icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料
1個分
レーズン食パン・・・2枚
市販のプリン・・・1個
リンゴ・・・1/4個
★砂糖・バターかマーガリン・・・各小さじ1
シナモン・・・4~5振り
バターかマーガリン・・・適宜
チョコペンや板チョコ・・・適宜
作り方
簡単レンジのアップルプレザーブはリンゴを2ミリ程度の薄切りにして、
7ミリにカット。★を入れラップをかけ600wで2分半かけ
レーズン食パンにバターかマーガリンを塗り1を乗せる。
もう1枚のレーズン食パンはハートの型に抜き表面にバターかマーガリンを塗る。app22

アップルプレザーブを乗せた上に市販のプリン1個をスプーンですくい乗せ、ハートに抜いたパンと一緒にトースターで色づくまで焼く。
ap018

残っているリンゴの皮つきを型を抜いて赤いハートにして4隅に置きましたミントなどあれば彩が綺麗^^
ハートで抜いたパンにはチョコペンなどで顔を書きました。私は市販の板チョコを削りレンジでチンして溶かし使いました。(板チョコ30g。レンジだと2分半。他にも使う事が有ったので多めに作っています。)
pt53

プリンを焼くことでほんと~カスタードクリームみたいになりますねアップルプレザーブと混ざりお口の中でとろけそう市販のお好きなプリンでいいので♪私はメーカー名も知らないお安い3連のを使いましたが、ゼラで固めたプリンなのに焼くと濃厚クリームに変身これは簡単に出来るので普通にお一人様ランチに食べてもいいなぁ
pt037

カットしてみると~レーズンとアップルも合いますしカスタードとも合いますし少し豪華なプリントーストになります具だくさんのフレンチトーストって感じですね!これは美味しい
pt065a

抜いたお顔も抜いたパンもバターをタップリ塗って焼いているのでサクサク美味しく頂けますグラニュー糖をかけて焼いてもいいと思います
app

◆ちなみにハートの型はダイソーのこれだけ入り108円のを使用しました
vd006

初め私の頭にはハートで抜いた型のパンを乗せ蓋にする予定でした。
でも抜いた中のプリンの色がパンとあまり変わらないので蓋にするのは断念。そしてお皿に乗せる予定が、合わない気がして(;^^)やはりこの取っ手付きのトレー英字ワックスペーパーで決まり
pt024

ドキュンとバレンタインに誰かの心に刺さればいいなぁ誰かって誰やネンw
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
◆上に来ない穴!?
自転車の立ち漕ぎで、イオンに行く途中銀行に用事で寄り、郵便局に寄り、自転車にまた乗った時ですよ。
穿いていた厚めのタイツの左足のふくらはぎの側面?辺りに1cmほどの穴を見つけてしまいビックリ
まだ新品のタイツ。分厚いのにが空くなんてありえる?
もしかして新品タグのプラスチックを引っ張ったのかな?にいろいろよぎりながらも、黒いタイツから見える肌の色(笑)この日に限りスカートやん
に戻れないし、止まれないし、行くしかないけど、すぐ傍の道に信号待ちの車が一杯もし見えてたら嫌やん。誰も見てないだろうけど(笑)
出来るだけを卸さず?漕いで見るが・・・足がどうしても伸びてしまう(そらそうだw)
そうだ!この穴を出来るだけに持って来て隠そうと引っ張りながら走る(←走るの辞めへんのかw
ここで私は、穴が辺りに少しでも近づく気がしたんです)なのに・・・引っ張りながらそっと見ると穴の位置は変わらず!?伸びてるだけで大きくなってるやん
と久々に大赤面それこそ穴が有ったら入りたい程恥ずかしかったです

3つのランキングに参加しています!クリック応援~どうぞよろしくお願い致します!m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************


コロッケのラップサンド♪ローソンのLコロを使い作ってみましたコロッケってロールにするの、難しいですよね。なので挑戦してみました難しいものを考える事や悩むことが好きなM質の脳(笑)以前Lコロで作ったコロッケに見えるコロッケパンの時と同じ、お昼時に行くと長い列 ... 続きを読む
lk5

コロッケのラップサンド
ローソンのLコロを使い作ってみました
コロッケってロールにするの、難しいですよね。なので挑戦してみました
難しいものを考える事や悩むことが好きなM質の脳(笑)

以前Lコロで作ったコロッケに見えるコロッケパンの時と同じ、お昼時に行くと長い列
スーパーへ買い物の帰り、重い荷物を持ち並んで並びました。欲しいのは3個。
2個だけ有りました。揚げるのに6分かかりますがと言われ、遠くから来たのでお願いできますか?2個はその並んでるのを頂きますので1個だけ揚げてもらえますかと伝え、手が千切れそうに荷物を持って6分待ちました(;^^)10kg近く自転車で持ち帰りますので(;^^)今まで1番多かったのは23kgあった。ハンドル言う事聞かないw
前回のコロッケに見えるコロッケパンはこれですレシピ→
kr4

買ってきたLコロ♪ソース付きですお芋がホクホク、お肉のお味もして美味しかった
lk12
icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料3個分

Lコロ・・・3個
市販の10枚切り食パン・・・3枚
レタスなど葉物・・・数枚
コロッケに添付のソース・・・お好みで
マーガリン・マヨネーズ・・・適宜
作り方
コロッケは4本にカットしておく。コロッケが大き目なので山形食パンが便利です。10枚切り無かったので5枚切りを半分にカットしました。
パンにマーガリンを塗りレタスなど(フリルレタス使用)乗せマヨネーズを搾り、1のLコロを乗せ添付ソースをかけラップでしっかり巻く。巻き終わりを閉じてラップを引っ張ると綺麗に巻けます。
1番最後の写真のコロッケの置き方でカット面が変わりますので。お好みで~
lk0

lk00
ワックスペーパーなどで包むとお洒落に見える気がする
lk7

作り方写真3の置き方だとカットしたらこのように、コロッケの一体感が出ます♪
パンでしっかり巻くことで、勝手にトルティーヤ風のラップサンドになります。パンを初めにめん棒で伸ばさなくてもいいの
lk8

それで、作り方最後の写真のようにコロッケを置くとカット面がこのようになります。
1番初めこれで作り、これで出すつもりが置き方を間違えて一体感風になりました。でも家族は一体感の方が見た目好きだと言うので、トップに使いました
lk11

でも、これならコロッケをカットして置いたのがすぐわかるかな^^どうして置いたの?との方がいいかなお好みで~コロッケのソースタップリ目が合います。子供さんも好きな味♪ロールだと食べやすいですね

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
レトロ昭和な食卓へようこそ~♪

コロッケと言えば昭和のイメージなんですね、少し雰囲気をがらりと変えて、
レトロな昭和な世界へコロッケとごはんを食べるのも好きでした
キャベツとレトロにカットしたトマト(笑)トマトのヘタ付きですw学校から帰りランドセルを置いて、学校で弾いたピアニカをお母さんに聞かせてその日の話をよくしていました。
この日は音楽発表会の日で、お母さんの作ったお弁当を食べたの。お弁当箱を流しにつけのを忘れてお母さんとお話し。ってイメージです
lk4

写真に使った、お弁当箱ご飯茶碗は、実際私が小さい時に使っていた懐かしのもの
お嫁に来る時に持ってきましたお弁当箱は針で?名前を掘ってます。
同年代の方ならわかるキャラかな^^
lk15

と、少し暗めに撮ったレトロポイ昭和な写真は、いつもの私のリビング。ランドセルは娘のもの。ピアニカは息子の小さい時のです。娘の時はピアニカがピンク色だったの。昔はピンク色無かったかなと思い(;^^)
懐かしいひと時を感じて貰えたら嬉しいです
lk

実家へ行き本当は写真撮りたかったけど時間が無くマンションで撮りましたwあっちなみにこのテーブルが私の大すきな入ったら出られないいつもの炬燵です

3つのランキングに参加しています!クリック応援~どうぞよろしくお願い致します!m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************









こちら見た目はコロッケ。でもコロッケパンと謎かけみたいな名前です今、ローソンのLコロでコロッケレシピ募集があったので、コンビニで買ってみましたこちらその後12月にローソンタイアップレシピコンテストで賞を頂きました主婦になるとなかなかコンビニに行く用事が無い ... 続きを読む
kr4

こちら見た目はコロッケ。でもコロッケパンと謎かけみたいな名前です
今、ローソンのLコロでコロッケレシピ募集があったので、コンビニで買ってみました
こちらその後12月にローソンタイアップレシピコンテストで賞を頂きました
主婦になるとなかなかコンビニに行く用事が無いので、ちょっとドキドキ。大量のお買い物の帰りに寄ってみたらお昼時で、会社員の方が30人くらい並んでいてびっくり

コロッケ1個下さいと言う勇気がかなりいったけど大量の荷物をぶら下げる主婦は列に邪魔だと思いながら、年配の店長さんがとても愛想が良く、忙しいのに1個でも笑顔で、そして手提げ袋まで用意しようとしてくださいました。お店って内容はもちろんだけど、店員さんにより行くの辞めたり、また行こうと思いますよね

Lコロ(北海道男爵の牛肉コロッケ)大きくてホクホクでお肉の味もして美味しかったです
kr1

以前『食パン』で丸く型を抜いて作ったことがあるのですが、形を抜くのが少し手間がかかったのと、食べた時に中身の重さと外側のパンの軽さが少し合わないかなと思い今回バケットで作ろうか考えたけど今度中身の柔らかさに比べて外側が硬くバランス悪いかな?とそれで少し大き目のロールパンを使いました。スーパーの中のパン屋さんの値下げ品。これが作りやすく中身と外の噛んだ時のバランスが丁度でした!
icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料1個分

ロール―パン・・・1個
Lコロ・・・1個
キャベツ・・・30g(塩小さじ4分の1)
卵・・・1個
添付の中濃ソース・鰹節・・・適宜
マーガリン・ブラックペパー・マヨネーズ・・・適宜
作り方
キャベツは千切りにして塩をふりしんなりすれば、水気をしっかり絞る。卵はゆで卵にしておく。
パンはこんな感じのスーパーのロールパン値下げ品を使用。
パンは蓋部分を切りますがハサミが便利!
蓋を外した状態。
kr0

中身もパン生地をくり貫き、それはそのまま食べます(笑)
トースターで蓋も焼く。
パンの中に野菜からの水分を防ぐためマーガリンなど塗る。キャベツを詰め上からマヨネーズ・ブラックペパーを適宜かける。
7の上にLコロッケを乗せる。
lk2

ゆで卵輪切りを乗せ上からマヨネーズを搾る。
10パンで蓋をする。
11周りをハケでコロッケに添付のソースを全体に塗る。
12かつお節を全体にまぶす。lk1
見た目は遠目でコロッケに見えるかなwいつも100均のお皿を使うけど、こういうお安く出来るものは反対に良いお皿を使います爪楊枝にマスキングテープの旗をコロッケパンの邪魔にならない色を刺します
kr5

インスタ風に真上から(インスタに使わないけどw)パンの周りのかつお節がソースでくっ付きまたパンと合う
kr6

中味がまた楽しいですよ^^カットしてみると、卵にコロッケにキャベツの3段!これ1つに愛が詰まっていますお子様もこういう風に仕上げたら楽しいと思います^^大人も結構楽しいですよ
kr2

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
スナップディッシュサイトでお世話になっている、センスいいスナップを載せてられるなだちいさんが先日のセロリ好きになるセロリのしぐれ煮を作って下さいました!息子さんも気に入って朝昼と食べて下さったそうで嬉しいどうもありがとうございますなだちいさんのこの日の記事はこちら→
na1
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
コロッケって子供の頃、友達とおやつに買っていたことがあります。
確か当時1個30円。お肉屋のおじさんに2個下さい。と友達と頼むと大きなステンレス?の四角い中に入っている真っ黒な油の中に白いパン粉のついたコロッケをすべり込ませるのです。プクプクが出るのを見るのも楽しかった。黄土色の薄い紙に1個ずつ包んでくれるんです。アツアツに沁みて美味しかった
コロッケって子供も大人も好きですよね❤子供の頃に食べた思い出の味は心の中でいつまでも温かいままですね味や香り曲はすぐ当時に戻れるアイテム何だか友達と食べたコロッケの事をふと思い出した日でした
をつむればほら・・・私も貴方も小さい頃の姿になってるはず。青い空穏やかな太陽の温かさに包まれた世界で今みたいに責任も無くって、ただ遊び疲れお母さんのお膝の上で眠ってしまっていたり・・・

このままを開けたくない。今なら永遠に思うかもしれません(笑)

3つのランキングに参加しています!クリック応援~どうぞよろしくお願い致します!m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************





お家でランチパック風の肉まんを作りました。市販の食パンとシュウマイで簡単に出来ちゃいますよね食パンの中にはシュウマイが6個入っています。初め9個でも作ったんですが9個だとパンを閉じる時に開いてくる列があり、またギュ~~とするのでパンがぺちゃんこ6個にした ... 続きを読む
sla2d
お家でランチパック風の肉まんを作りました。
市販の食パンとシュウマイで簡単に出来ちゃいますよね
食パンの中にはシュウマイが6個入っています。初め9個でも作ったんですが
9個だとパンを閉じる時に開いてくる列があり、またギュ~~とするのでパンがぺちゃんこ
6個にしたらパンもふっくら~閉じやすかったです
これすぐ出来るので、そして食べやすいのでお勧めです♪

レシピブログ様から頂いたモニター品。
ys7

今回はハウス食品様のいつも使うつぶ入りマスタード
mas2
icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料
1個分
食パン8枚切り・・・2枚
シュウマイ・・・6個
水・・・適宜
つぶ入りマスタード・・・大さじ1
作り方
先にシュウマイだけ皿に入れ水小さじを1かけラップをしてレンジ600wで40秒チンする。
食パンはミミを落とす。(私は4枚切りしか無く包丁で半分にカットして使用。)
食パンの上に1を乗せパンの周りのくっつける『端』に水を少しつけパンで蓋をする。
上下のパンの表面全体をハケで水でつける。(両面で小さじ半分程度)。そしてラップでしっかり覆う。
sla000

レンジ600wで20秒かけ取り出しフォークの先で押し上下のパンをくっつける。
sla00
お皿に並べなくてもランチパック風(笑)だけどお皿に並べました無理なく6個入りが丁度!パンがふっくらなのがわかるかな~パン生地をレンジで通すと肉まん風になると昔流行りましたものね^^昔って・・・・(笑)
sla3a

フォークで押した後もきちんと閉じています。お箸でも閉じてみたんだけどフォークの方がしっかりくっつくし見た目もいいかなと♪水で濡らすと肉まんの皮に似てきますよね。そしてパン同士がくっつき閉じる!
sla4

お待たせ~(誰も待ってないけどw)カット面♪シュウマイがいっぱい詰まっていてこれはまさに肉まんやね
シュウマイを入れる時は作り方写真のように2個ずつずらして6個並べてくださいね^^
sla7

肉まんにはやっぱりこれが合うでしょう!!マスタード
こちらはつぶ入りなので風味もばっちりです大さじ1と書いたけど好きなだけかけて食べれますから♪
sla8

食パンとシュウマイと水だだけで作れるなんて簡単。お家でランチパック風の肉まんが作れるのは楽しかった
sla6a

レシピブログアワード2017
レシピブログアワード2017

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
◆いつも仲良くしてもらっているスナップディッシュアプリみったんさんが先日、金賞を貰ったチーズ羽をつけたおにぎり を作ってダイアリーに投稿して下さいました♪みったんさんの詰まった素敵なごはんをいつも作られていますみったんさんどうもありがとうみったんさんのこの作レポの日の記事はこちら→
mm
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
暮らしニスタさんの『運動会のお弁当 主婦のおすすめレシピ&メニュー集めました!おかずや詰め方も参考に』の特集で、2品掲載して頂きました→ 
お出汁たっぷり出し巻き卵→★サクサク衣のシンプルな絶品『鶏の唐揚げ』→★
出し巻き卵は他の特集でも使われて5回目掲載されてるものです。
mi

◆同じく暮らしニスタさんの『かぼちゃをもっと美味しく♪おすすめ料理からスイーツまでレシピ24選』の中で1品掲載して頂きました→
デリ風*かぼちゃと豆のレモンオイルサラダ→★はデパ地下風に作ったお気に入り♪
mi2
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
◆急に寒くなりました。もう長袖を着るようになり、そうなると炬燵が欲しくなる(笑)
炬燵ってホーム炬燵の事です。←ってこの言葉が古いのかな?炬燵って言えば、子供の頃寝る時に、足元に四角い炬燵を入れて電気点けて寝てました。もっと昔の方なら、お湯を入れたアンカ?ですかね?
なので炬燵って書くと、どっちの?てたまに聞かれるのでホーム炬燵って書きますw
今年はより一層時間が過ぎるのが早い気がするのは私だけ?
もう今年もあと3ヶ月でしょう。そんな・・・まだ私の中ではお正月でさえ来ても居ない気がするのに、来年のお正月がすぐそこまで来てるなんて(;@@)
ここから駆け足ですよ。ハロウィン・紅葉・クリスマス・大晦日・元旦・・・そしてあっという間に夏休みが来ちゃいますよ(笑)←笑いごと違うわぁ

3つのランキングに参加しています!クリック応援~どうぞよろしくお願い致します!m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************









濃い野菜ジュースで簡単なフレンチトーストを作りました。チーズがとろける~めちゃはまりましたトースターでの焼き方も、食べ方もほんの少しの工夫でグッと変わりますパンを初めに中身だけキューブにカットしてるのでフォークで食べ易いです!想像以上の美味しさにノックア ... 続きを読む
ys2a

濃い野菜ジュースで簡単なフレンチトーストを作りました。
チーズがとろける~めちゃはまりました
トースターでの焼き方も、食べ方もほんの少しの工夫でグッと変わります
パンを初めに中身だけキューブにカットしてるのでフォークで食べ易いです!想像以上の美味しさにノックアウトでしたなのでタイトルも強気な美味しさ100%と付けました
タイトルに野菜100%も使いたかったけど48種類は凄いなとこちらを付けました^^

こちらレシピブログ様から頂いたモニター品。豪華~~
ys7

今回KIRIN無添加野菜48種の濃い野菜ジュースを使いました。こんなに入っています!
(サイト様より画像お借りしました。)野菜ジュースは特に夫と息子が好きで、夫の誕生日に箱で野菜ジュースをプレゼントしたこともあります(笑)こちら48種類種類を見ながら飲むのも楽しい~♪飲みやすくほんと癖も無く美味しいですよ❤

簡単に作り方を書くと~野菜ジュースと卵と塩ひとつまみ、オリーブオイルにパンを浸し、溶けるチーズを絡ませ焼きます。簡単なのに、この美味しさは感動しました~自分で作っておきながらなんですが(;^^)
dd

icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料1枚分
食パン・・・1枚(雑穀入り5枚切り使用)
★48種の濃い野菜ジュース・・・50cc
★卵・・・1個
★塩・・・小さじ6分の1
★ブラックペパー・・・適宜
★オリーブオイル・・・小さじ1
溶けるチーズ・・・40g
バジル・パセリなど彩に・・・適宜
作り方
パンは端を1.2cmほど残しくり貫き4×4にカットする。
★を合わせ混ぜる。
yf0

2に1を入れ10分ほど浸す。途中上下を入れ替え全体に浸かるようにする。
チーズを30gだけ2に入れさっくり混ぜる。
yf00

トースターのトレイに魚焼き用などのひっつかないアルミホイルを引きパンのミミを置く。
中に4を詰め上から残りのチーズ10gを乗せトースターで色づくまで焼く。
yf000
トースターからお皿に移す時は、お好み焼きのヘラなどを底に差入れると綺麗に移せます!
そして引っ付かないアルミを引いておくとスッと剥がれます。
お皿にレタスを引き野菜フレンチトーストを乗せ、仕上げにスパイスのバジルを振りました。パセリなど何でもいいと思いますお好みでオリーブオイルを少し垂らしても~
ys3

パン生地にチーズを混ぜた後、仕上げにも残りのチーズをかけたのがいい感じ
どこを食べても中までチーズがからんでいます。
ys8

そしてパン生地もカットしたのでフォークを刺すだけで簡単に食べれるんですよ~^^
初めいろいろな形を考えていて、最終この形がいいかなと~。野菜ジュースを吸ったパンにチーズ伸びていきますよ。48種類の野菜とオリーブオイルでイタリアン
ys6

こちらお昼ご飯を食べた後、と2人でフォークを刺して食べました。
ご飯食べたあとなのに~いくらでも食べれそうでした(笑)
夜に他の家族には作りましたw
ys1ad

かなりお勧め~ほんと美味しく頂きました。野菜嫌いのお子様も食べれるかも~

レシピブログアワード2017
レシピブログアワード2017

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
暮らしニスタさんサイトで先日レンジを使ったスイーツコンテストがあって
29日に発表があり銀賞を頂きました!暮らしニスタさんサイトはこちら→
編集の方
の御言葉が書いてあるのが嬉しい^^ほんとありがとうございました

12

kk



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
このレモンのケーキ、未だお気に入りのルクエで作ったもの。
ブームが静かになっても私は飽きない性格なので、永遠使い続けます。
飽きない・・・ブログ初期の頃、乾燥大豆を食べるのが辞めれないと悩みを書いていました。
毎日200粒を3年間食べ続けました(笑)ある意味タバコ感覚だったのかもと書かれた事も。タバコもお酒も飲まないけどw凝り性、はまり性、0か100.間違ったことは嫌い。早口、オオボケ・・・・そんな感じかな性格(笑)

3つのランキングに参加しています!クリック応援して頂けたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願い致します
m(__)m



にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************















朝べジを考えていたら、簡単にピザを焼いた後に、フレッシュ野菜をばらまいてみようかな?と作り方も簡単なんです!食パンにピザソースとソーセージとチーズをかけトースターで焼いた簡単ピザ。仕上げに好きな野菜をばらまくだけなのに、何と無く絵になるピザ♪ってイイやん ... 続きを読む
cp5c

朝べジを考えていたら、簡単にピザを焼いた後に、フレッシュ野菜をばらまいてみようかな?と作り方も簡単なんです!
食パンにピザソースとソーセージとチーズをかけトースターで焼いた簡単ピザ
仕上げに好きな野菜をばらまくだけなのに、何と無くになるピザ♪ってイイやんね
そして溶けたチーズの上にばらまいた、フレッシュ野菜がフレッシュで(←当たり前だw)みずみずしいの
お子様と~彼氏と~お友達と~時には旦那様と~お一人だってばらまくだけ。ばらまく位置や高さでも仕上がりが変わるのも面白い。
icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料1枚分

食パン・・・1枚
ピザソース・・・大さじ1~
サラダ玉ねぎ・・・4分の1個
カラフルミニトマト・・・4個(赤・黄・オレンジ・緑使用)(輪切り)
ブロッコリー・・・4分の1個
ピーマン・・・4分の1個(3ミリ角にカット)
溶けるチーズ・・・2枚
オリーブオイル・塩・・・適量
~下準備~
ブロッコリーはレンジ600wで20秒チンして塩を一振りかけておく。ソーセージは薄切りにしてレンジ20秒チンする。ピーマンはレンジで10秒ほどチンしておく。玉ねぎは薄切り水にさらし水気を切る。
★生で食べれるソーセージの場合はレンジ必要ないです。お野菜は何でもお好きなものを~
cp7

作り方
パンは4つにカットしておく。市販のピザソースを適量塗り伸ばす。
ソーセージ薄切りを乗せ、サラダ玉ねぎを半分乗せ溶けるチーズ2枚で覆いトースターで焼く。
cp0

cp00
後は用意しておいた、野菜をばらまくだけ~塩を少し野菜に振り~
仕上げにオリーブオイルを少し垂らして頂きますパンは市販の雑穀食パンを使いました。
cp9a

どんな料理にも共通しますが野菜の水気をしっかり切っておいてください^^
サラダ玉ねぎはパンの中に入れて焼いたものと、仕上げに生で食べるダブル使いです。
先日初めてトマトの詰め放題でカラフルトマトを詰めて来たの色により味が違うのも面白い。
cp3

アツアツチーズが伸びて~上の野菜がシャキとしてみずみずしい。
朝からさっぱり食べれちゃうピザです。
cp6

何も考えずばらまくだけ!
真っ白い大きなお皿に豪快に~周りにもばらまいたって構わない。それすら、アートになるんだから
cp4

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
◆昔の音楽♪
今頃、山下達郎のクリスマスイブをよく聴いています。
当時はあまり意味も?意識していなかった。かと言って今意識してもおかしい話だけど(笑)
名曲はやはり時代を超えても古さも感じず、素晴らしいですね
イントロが流れるだけで、こんな暑いのに、イルミネーションきらびやかに輝く寒いクリスマスの夜が目の前に広がります
on1

子供の頃聴いていた曲も大人になり聴くと、歌詞の意味がとてもわかりそういう意味だったのね。って苦笑いすることもありますね
聖子さんの『制服』は名曲赤いスイートーピーのB面だった。A面・B面って言い方も古いですね^^
よく、カセットテープに新曲が出るとテレビの音楽を録音して覚えてた~~
カセットテープが伸びると、に鉛筆や指を入れテープを巻くんですよね。
あと、冷蔵庫で冷やすと伸びたテープが直ると聞いた事も~懐かしい時代だ
on2

これセリア100均で見つけたレトロなレコードとカセットテープのモチーフの『コースター』です。コースターってジェットコースターでは無いですよwコップ引きです(笑)小物を飾っても素敵です^^
レーコドのが懐かしい

3つのランキングに参加しています!クリック応援して頂けたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願い致します
m(__)m



にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************






朝べジ始めましょうパート2!今回は野菜をたっぷり乗せたピザ。娘と2人の朝だったので一緒に作りましたパンは雑穀入りの食パンを使用。(値下品だったw)乗せたのはカレーキャベツ+人参ラぺ+ソーセージ+ピーマン+ミニトマト+チーズが乗っかっています♪~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ... 続きを読む

vp11

朝べジ始めましょうパート2
今回は野菜をたっぷり乗せたピザ。娘と2人の朝だったので一緒に作りました
パンは雑穀入りの食パンを使用。(値下品だったw)
乗せたのはカレーキャベツ+人参ラぺ+ソーセージ+ピーマン+ミニトマト+チーズが乗っかっています♪
icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料
1枚分
キャベツ(千切り)・・・100g
(塩小さじ6分の1・カレー粉小さじ1・砂糖ブラックぺパ一ひとつま)
人参(千切り)・・・50g
(塩・1cc計量スプーン半分・オリーブオイル小さじ半分・ブラックペパーひとつまみ)
あらびきソーセージ(薄切り)・・・2本
ミニトマト(輪切り)・・・1~2個
ピーマン(5ミリにカット)・・・6分の1個
溶けるチーズ・・・60g
作り方
キャベツ・人参・ソーセージをフライパンに乗せそれぞれ味付けをしました。
フライパン1枚で調理しました。
vp6

レンジで調理したい場合は~
お皿にキャベツ・人参をそれぞれセットしてラップなしで1分。終われば調味料をかけ混ぜる。ソーセージは薄切りラップなしでレンジ20秒かける。
私はついレンジでは無く何でもフライパンでササッと炒めてしまいます♪一応レンジ調理派の方の為に~両方作ってみました^^パンは食べやすい用に4つにカットします。
vp9
後は市販のピザソースを雑穀食パン(5枚切り)に適宜塗り(私は大さじ1)広げソーセージを乗せ、キャベツカレーソテーを乗せ、人参ラぺを乗せる。
vp1

仕上げに溶けるチーズを乗せ、ピーマン・ミニトマトを散らしトースターで色づくまで焼きます。わは♪てんこ盛りが好きキラ*。・+(*゚∀゚*)+・。*キラ*トースターに移す時は底にヘラを差し込むとトースターに入れやすいです。
vp7

焼けた後、フライドオニオンを適宜かけました。香ばしい!チーズがとろけて人参にしみ込む~♪野菜はソテーしているので水分はあまり出ません^^
vp3

4つにカットしてるので引っ張りました~~。チーズがドバ~~野菜もドバ~~(笑)
かなりお野菜を乗せてるので娘はお箸で食べてました(笑)
パンミミはカリカリ!雑穀入りのパンが健康になった気がしてきます
vp4

カレーソテーのキャベツとソーセージが合う事♪これ凄いボリューミーですが1個食べれてしまう自分が怖い(笑)そして食後の甘いものを探すこのも怖い
vp2

人参が少し苦手な娘がこれは完食してましたよ2人でフライパンのと、レンジのと2枚をハフハフ食べました
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
メロンカップアイス

先日からアイスの事ばかり書いていますが今ほぼ毎日食べてます♪
昨日Gスーパーでメロンカップアイスを見つけ懐かしくて買いました。
私が物心ついて初めて食べたのがこのメロンカップアイスでした。
ma1

蓋を開けるとあの日のメロンの香りがしました。今みたいに夕張メロンや赤肉メロンなどの本格的なものではないけれど、これがいいんです(笑)シャーベットのようなメロン味のアイスやはりこれは木のスプーンをいれて食べました。口に入れるとスーと溶けてそして無くなってしまった。これこれこの味
097

メロンカップの中に顔を近づけるとヒンヤリした空気が感じられるんです。それはメロンの香りの空気♪ひと口すくったから穴が空いてしまい、そして底が見えるのは寂しいけれど・・・
空になったあとのメロンカップが欲しくって。当時綺麗に洗って残しておきました。何に使うのかわからないまま。。。
099

昨日は束の間4歳の私に戻れた時間でした♪(←気持ちだけw見てくれは・・・(爆))

3つのランキングに参加しています!クリック応援して頂けたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願い致します
m(__)m



にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************