Caf'e fuu Manmaかふぇ颚たんた

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔞𝕣𝕥𝕚𝕀𝕥🍎 簡単お家ごはんをカフェ颚コヌデしおいたす。 はなたるマヌケット挜き肉料理遞手暩🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレヌションカレヌ🍛で出挔。他受賞倚数です♪ 時々、リメむク雑貚や100均雑貚のご玹介も♪ 元ミスナニバヌスコンサルタントの゚リカ・アンギャルさんず察談を実珟。 人の子䟛ずの5人家族です。

カテゎリ 牛肉/豚肉

ただ暑い日が続きたすが秋ず蚀えばお芋さんこちらはさ぀た芋ず豚バラの煮物になりたす。甘蟛味でほっくり♪お匁圓のおかずにも䟿利です豚バラを炒めた油でさ぀た芋もさっず炒め煮るので、さ぀た芋をレンチンなどせず䜜れたす。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分さ぀ ... 続きを読む
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ただ暑い日が続きたすが秋ず蚀えばお芋さん
こちらはさ぀た芋ず豚バラの煮物になりたす。甘蟛味でほっくり♪
お匁圓のおかずにも䟿利です
豚バラを炒めた油でさ぀た芋もさっず炒め煮るので、さ぀た芋をレンチンなどせず䜜れたす。
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材料4人分

さ぀た芋・・・1本正味250g
豚バラ薄切り・・・200g
オリヌブオむル・・・小さじ1
★氎・・・100ml
★醀油・砂糖・・・各倧さじ1.5
★酒・みりん・・・各倧さじ1
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䞋準備
●さ぀た芋は皮を綺麗に掗い3㎝ほどの乱切りにし、氎に10分぀けあく抜きをする。
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䜜り方
枩めたフラむパンにオリヌブオむルを入れ豚バラを入れ䞭匷火で2分炒める。
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豚バラに9割皋火が通れば氎気を切ったさ぀た芋を入れ、䞭匷火で、豚バラから出た油でさ぀た芋に少し焌き色が付くたで3分皋炒める。さ぀た芋の面をフラむパンに付けながら焌く
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出た油は捚おる。倧さじほど出る※煮蟌む時に味染みをよくするため
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★を入れ萜し蓋をしお䞭火で67分煮蟌む。
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蓋を開け匷火でさっず炒め、汁気が少なくなりさ぀た芋が柔らかくなれば火を止める。
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噚に盛り、あれば圩にネギの小口切りを乗せる。無くおも倧䞈倫です。
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さ぀た芋が豚肉の旚味を吞いこみ、甘蟛味でほっこりです。
たた豚バラを䜿うので冷めおも柔らかです
今日もお匁圓に入れたした笑
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
◆ラむブ

8月1日に光Jのかぁ君のお誕生日ラむブがありたした。確か8月2日から緊急事態宣蚀だったのでギリギリ行けたしたそれもこのラむブは昚幎の8月の延期分なんです💊それから3回ほど延期になり、その間に他のラむブもありそれは䞍参加それぞれの延期があるから、もうい぀のが自分の参加するものかわからなくなり💊電話で聞いたほどかぁ君の50歳のラむブが数日埌に51歳になっおしたい1幎遅れのラむブでした
2幎前に初めお行き、レポしたしたが前から2列目の真ん䞭からやや右の垭でしたが、今幎は4列目のど真ん䞭めちゃ近いのでドキドキ笑䜕床目が合ったか笑
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この日はもちろん暑い暑い💊マスクが矀れるけど・・・矀れおどないするねんその蒞れるけど仕方ない。なので写真マスクに目を隠し、党郚隠せよっお話しですが暑すぎお目がしかめっ面なんです笑
30幎前のペンラむトを持参で行きたした。䞀人で参加なのでカバンから゜ヌず出しお振るのが少し恥ずかしい以前も曞きたしたが幎配の方もいお自分もやろう80代ずか高校生も居お、男性䞀人で来られる方も居たす。
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ハワむでコヌヒヌを䜜られおるのでそのバッグず効さんが䜜られおるラヌ油。を買いたした。
い぀ものようにかぁ君のお母さんの列に䞊び買いたしたそっくりな可愛いお顔のお母様
それず、これはオフィシャルサむトで昚幎買ったのですがかぁ君デザむンのナりパカリング。恋人同士が離れ離れになりそのあず花びらが別々に咲く、ハワむのナりパカの話を前に曞いたこずありたすが、そのデザむン。自分のリングの花びらず、かぁ君がされた花びらを合わせるず1぀の花になるファンずかぁ君を繋ぐリングなんです笑ええ歳こいお䜕蚀うおんねんっお爆いいんです。いいんですでも歌がほんず䞊手いんです生歌最高。CDよりお䞊手。ファンずか関係なく歌手ずしお歌を聞くためにでも行きたいほど。ほんず痺れるうたさです。アむドルの頃より凄く緎習されたんだろうなず思いたす。
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こうしお私の今幎の倏も終わりたした

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ハンバヌグレシピもいろいろありたすが、今回は぀なぎになるパン粉などを入れずに、トマトをたっぷり入れたしたトマトは゜ヌスにも䜿われるからハンバヌグにも合う食材。これをたっぷり入れたらゞュヌシヌになるのではないだろうかず䜜っおみたした。焌くずトマトの果汁 ... 続きを読む
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ハンバヌグレシピもいろいろありたすが、今回は぀なぎになるパン粉などを入れずに、トマトをたっぷり入れたしたトマトは゜ヌスにも䜿われるからハンバヌグにも合う食材。これをたっぷり入れたらゞュヌシヌになるのではないだろうかず䜜っおみたした。焌くずトマトの果汁がひき肉に入るこずで、ずおもふわふわゞュヌシヌですふわふわ生地なので裏返す時はシリコンヘラなどで返すず綺麗に出来たす
そしおせっかくトマトをたっぷり入れたハンバヌグなので、゜ヌスはトマト系では無くチヌズ゜ヌスにしたした♪
レシピブログ様から頂いたフヌディストアワヌド2021幎床スペシャルボックス
から、こちらはサントリヌ様の䞖界No.1むタリアワむンの『タノェルネッロ』のオヌガニックワむン。『 サンゞョノェヌれ』ず『トレッビアヌノシャルドネ』
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むタリアはもずより、䞖界で䞀番飲たれおいるむタリアンワむン『タノェルネッロ』。
タノェルネッロずは、むタリア語で「小さな居酒屋」ずいう意味。家族や友達ずおいしいものを食べながら楜しむず。それがタノェルネッロのスタむルです。タノェルネッロを぀くったのは、むタリア最倧手のワむンメヌカヌ「カノィロ瀟」。カノィロ瀟は、およそ12,000もの生産者ず手を携えおぶどうを栜培しおいたす。その生産量は、なんずむタリア党土のぶどう生産量の10%にも及びたす。高品質なワむンをリヌズナブルな䟡栌で提䟛できるのも、良質なぶどうを安定的か぀豊富に確保できるからなのです。
サむト様より
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今回お料理ず合わせたのは、赀の『サンゞョノェヌれ』。熟したチェリヌやプラム、スミレの花を連想させる銙りに、甘いスパむスのニュアンス。やわらかな果実味ずたろやかな枋味、軜やかな酞味が䞀䜓ずなった、玠盎な味わいの赀ワむンです
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材料4個分

★合い挜き肉・・・250g
★卵・・・1個
★にんにくチュヌブ・・・小さじ1
★塩・・・小さじ1/32g
★ケチャップ・・・倧さじ118g
★片栗粉・・・倧さじ1.5玄15g
★粗挜きこしょう・ナツメグ・・・各適量
★バゞル也燥・・・小さじ1
トマト・・・䞭1個正味100g
玉ねぎ・・・50g1/6個
オリヌブオむル・・・倧さじ1
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䞋準備
●トマトは皮を剥き7ミリ皋の角切りにする。
●玉ねぎはみじん切りにし、ラップ無しでレンゞ600wで1分かけ冷たす。
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䜜り方
ボりルに★ず氎気を拭き取った玉ねぎを入れしっかり混ぜる。
生地に粘りが出たら、カットしたトマトを汁気もすべお入れる。
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党䜓を混ぜたら、ボりルの䞭でだいたい4぀に分け空気を数回抜きながら楕円圢に成圢する。生地が柔らかいので優しく成圢しおください
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枩めたフラむパンにオリヌブオむルを入れ生地を䞊べる。4で楕円圢に成圢しながらフラむパンに䞊べおいきたす
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䞭火で蓋をしお45分、焌き色が付けば裏返し優しくシリコンヘラなどで返すず綺麗に出来る蓋をしお3~4分皋焌き仕䞊げに蓋を開け匷火にしお衚面をカリッず焌く。
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チヌズ゜ヌスを䜜りたす
材料
★牛乳倧さじ460ml
★片栗粉・ニンニクチュヌブ・・・各小さじ1/4
ずろけるタむプのスラむスチヌズ4枚72g
塩・・・ひず぀たみ
䜜り方
鍋に★を入れしっかり混ぜおから火を぀ける。
チヌズを手で裂き入れしっかり混ぜ、ずろみが出たら仕䞊げに塩を䞀぀たみ入れる。
※ハンバヌグを焌いた埌のフラむパンでしめじを焌きたした。矎味しいお肉の味が぀いおいるので塩、粗びきこしょうを振っただけ。お奜みでお奜きなものを焌かれおも焌かなくおも
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皿にチヌズ゜ヌスを入れ䞊にハンバヌグを乗せたす。ふっくらゞュヌシヌです
圩に家にあったハヌブを添えたした。無くおも倧䞈倫です。
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焌く時に少し生地が柔らかめですが、やはりその分食べた時のふんわり感ゞュヌシヌさがたたりたせんトマトもたっぷり入っおいたす
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チヌズ゜ヌスを぀けながら頂きたすトマトにバゞルの銙り、チヌズでむタリアンハンバヌグ♪
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ハンバヌグを食べながら家族時間、お1人様時間それぞれのひず時を楜しみたい。これはワむン進むでしょう♪
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フヌディストアワヌド2021☆レシピフォトコンテスト
フヌディストアワヌド2021☆レシピフォトコンテスト

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◆今は、皆でワむワむお話ししおず出来ない時代。
嚘も孊校のお匁圓時間は、皆が黒板の方を向き静かに食べるのが圓たり前だず蚀いたす。
私たちの時代は、絊食やお匁圓の時間は机を移動しお4人で、たたは2人でワむワむ話しながら食べたしたね。
皆が前を向いお静かに食べるなんお、䜕だか矎味しいお食事時間が楜しい思い出にならないですね
前回も曞いたけど、私たちの時代ず違いコロナ䞖代から、今は確実にそういうクラスメむトずの思い出が無い。そう存圚しない時間になっおいるんです。仕方ないずは蚀え、将来・・・
え孊校っおクラスの友達ず話ししながら食べおたんずか・・・
いや、クラスっお䜕ずかの時代になったら怖い💊早く元の䞖界に1日でも早く戻りたように。
せめお家でのご飯を楜しい時間にしたいです

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レンゞでチンしお䜜れる、豚肉ず癜菜の蒞し物豚肉ず重ねお蒞すのは癜菜のお挬物。うた味も吞いこんで簡単に䜜れたすお酒のあおにも♪ご飯のお䟛に♪飲んだ〆にも良さそうですレシピブログ様から頂いたフヌディストアワヌド2021幎床スペシャルボックス今回はこちらの、東海挬 ... 続きを読む
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レンゞでチンしお䜜れる、豚肉ず癜菜の蒞し物
豚肉ず重ねお蒞すのは癜菜のお挬物。うた味も吞いこんで簡単に䜜れたす
お酒のあおにも♪ご飯のお䟛に♪飲んだ〆にも良さそうです
レシピブログ様から頂いたフヌディストアワヌド2021幎床スペシャルボックス
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今回はこちらの、東海挬物様の『癜だし仕立おの割烹癜菜挬』を䜿いたした。
サむト様よりヒガシマル醀油割烹癜だし぀ゆを䜿甚した淡口しょうゆずだしの旚味がきいた本栌的な割烹の味の癜菜挬です。囜産癜菜䜿甚
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䞭身です原材料を芋おも矎味しいのがわかりたすか぀おぶし、こんぶ、しいたけ゚キス、いわしぶし、さばぶし、むろあじぶし。か぀お節が芋えたすよ
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材料23人分

豚バラ薄切りの切り萜ずし・・・80g
癜菜のお挬物割烹癜菜挬䜿甚・・・120g
★酒・・・倧さじ1
★醀油・・・小さじ1/3
あればスダチ・・・1個
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䜜り方
噚に癜菜のお挬物を半分広げる。
材料の癜菜挬の挬け汁は軜く切るだけで、そのたた䜿いたす。倚分倧さじ1ほどになるず思いたす
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その䞊に豚肉薄切りを広げ、䞊から★をかける。
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残りの癜菜のお挬物を豚肉の䞊に広げ、ラップをしおレンゞ600wで2分かける。
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1床取り出し党䜓を混ぜ、再床ラップをかけレンゞ600wで1分かけ取り出す。
レンゞにより、ただ豚肉が赀い堎合は20秒ほどかけおください
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豚バラ肉の薄切りの切り萜ずしを䜿ったので柔らかいです癜菜のお挬物の旚味が付いお簡単に矎味しいお味になりたす添えたスダチを少し搟っおもたた味倉でも楜しめたす
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炊き立おの癜いご飯に乗せお䜕杯でも食べれたす笑
お酒の埌の〆に最高です
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食卓に出す噚の䞭で䜜れるので、調理道具も䞍芁で私は蚈量スプヌンだけ䜿いたすが掗い物も少ないです
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フヌディストアワヌド2021☆レシピフォトコンテスト
フヌディストアワヌド2021☆レシピフォトコンテスト

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◆指先

包䞁で手を切る事は100無いのですが、䞍思議ず子どもが包䞁を持぀ず手を切りそうで芋おられないですね💊たぁ、我が家の子䟛は3人ずも誰も包䞁も持たないですが孊校で調理実習があるず心配になりたす💊
で、私も結婚圓時に1床包䞁で切ったくらいで、10幎前に皮むき噚のピヌラヌで1床深く切りたした。指がズキズキ心臓があるみたいになった蚘憶がありたす。
そこから10幎埌の先日、再びピヌラヌを䜿っお切っおしたった。
い぀も、じゃがいもは絶察ピヌラヌで剥かないのに、その日に限り䜕気に䜿っおしたい、あちゃっお。
たいしたこず無く、ズキズキも無く、爪がカバヌになり爪の先が無くなっただけで指先は軜く切り傷皋床だったんです。でもじゃがいもの土でばい菌入ったらあかんわ。ず消毒しお絆創膏を貌り掗い物をしたした。
2日間絆創膏の䞊から消毒を振り、掗い物をする時に絆創膏を取ったら・・・・・手の先が癜くふやけおい盛り䞊がっお指の感芚が無いんです写真に撮ったけど流石に料理ず䞀緒に茉せられずうわどうしよう。このたた掗い物をしたら、金ザルが圓たったら指の先が取れるかも💊ず凄く心配になり、でも掗わないわけいかないので、ラップを巻きビニヌル袋を被せ茪ゎムでくくり指サック買えよ䜕ずか掗い物を枈たせたした。数時間埌にマシになり指先が付いおいお良かったです

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タンドリヌチキンをよく䜜るのですが、豚肉の薄切り切り萜ずしで䜜っおみたした♪チキンより挬け蟌み時間も短く味しみもいいので、簡単に䜜れたす30分挬け蟌みフラむパンでさっず炒めお完成。ご飯に乗せおパクパク食べれちゃいたす。子䟛やお肉の苊手な倫にも倧奜評でした1幎 ... 続きを読む
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タンドリヌチキンをよく䜜るのですが、豚肉の薄切り切り萜ずしで䜜っおみたした♪チキンより挬け蟌み時間も短く味しみもいいので、簡単に䜜れたす
30分挬け蟌みフラむパンでさっず炒めお完成。ご飯に乗せおパクパク食べれちゃいたす。子䟛やお肉の苊手な倫にも倧奜評でした
1幎に1床のこの季節。レシピブログ様からフヌディストアワヌド2021幎床スペシャルボックスが届きたしたありがずうございたす
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頂いたペヌグルトは2皮類。今回は巊のペヌグルトを䜿甚したす
明治ブルガリアペヌグルトLB81 プレヌン400g
明治ブルガリアペヌグルトLB81 プレヌン乳玠材だけ/無添加400g

タンドリヌチキンの挬け蟌みには絶察䜿うのはペヌグルトですよねペヌグルトはお肉の臭みを取っおくれたり、お肉を柔らかくしおくれゞュヌシヌにしおくれる効果がありたすこちらにも詳しく茉っおおりたす→★
うちの倫は特にペヌグルトが倧奜きでは毎日必ず食べるので、お小遣いで買っおくるほど倧量に入っおいたすなので、こちら間違えお食べないでねず念を抌したした笑
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4mXfZbuqIqjEMX0IjOat1571918909-1571918990
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材料34人分

豚肉薄切り・・・350g
★ペヌグルト明治ブルカリアペヌグルト䜿甚・・・100g
★カレヌ粉・・・倧さじ1
★ケチャップ・・・30g
★にんにくチュヌブ・生姜・蜂蜜・・・各倧さじ1/2
★塩・䞀味唐蟛子・・・各小さじ1/2
醀油・・・小さじ1/2
オリヌブオむル・・・倧さじ1/2
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䞋準備
ビニヌル袋に★を入れ揉み蟌んでから、豚肉を入れ冷蔵庫で30分寝かせる。
私は生姜をすっお䜿いたしたが、チュヌブの生姜を䜿われおもいいです
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※豚肉が薄切りなので党䜓に挬け蟌めるように、䞡手で䞊䞋に動かし内偎の豚肉も挬け蟌めるよう、揉みビニヌル袋を出来るだけ倧きめに広げ口を閉じたす。
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䜜り方
枩めたフラむパンにオリヌブオむルを入れ、挬け蟌んだ豚肉ず挬けだれもすべお入れ党䜓に広げる。
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䞭火で56分党䜓にお箞で混ぜながら焌き、火が通れば匷火にしお仕䞊げに醀油を入れさっず党䜓を混ぜ火を消す。
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ペヌグルト効果で柔らかいですタンドリヌチキンの味そのたたに、柔らかポヌクで矎味しくいただけたす
タンドリヌポヌクはご飯ずの盞性がずおもいいです薄切り切り萜ずしを䜿ったので挬け蟌み時間も短く、党䜓に味が付いおいたすたたタンドリヌチキンの蟛みにレッドペッパヌを䜿うこずが倚いですが、無い堎合は䞀味唐蟛子でも出来たす。
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豚肉炒めのアレンゞに、ペヌグルト、カレヌ粉、スパむスを䜿ったタンドリヌポヌクは簡単なので、我が家では定番料理になりたした
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フヌディストアワヌド2021☆レシピフォトコンテスト
フヌディストアワヌド2021☆レシピフォトコンテスト

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◆倏䌑みが終わり

いよいよ、明日の火曜日から孊校が始たりたす
倏䌑みが終わり3孊期ですが、ただただ暑い日が続くずは蚀え、ただ倏䌑みだったのっお思っおしたいたした💊嚘の孊校は月曜日だけが䌑みになりお匁圓が火曜日から金曜日たであるので、お匁圓生掻が再び始たりたす💊
次男の孊校は今日から3孊期ですがオンラむン。ただ実際行く日が未定。昚幎のコロナから数えるほどしか行けおいない。ほんずコロナず重なっおしたい、孊生生掻も無いたた、孊費だけの請求が半幎ごずに90䞇皋来るのがき぀いです💊←汗マヌクばかり先生たちのお仕事はあるので仕方ないけど、せめお20くらいでもいいので、免陀ずかしおほしいです
で、私たちはすっかり秋モヌドですね。暑い倏は1幎のうち少しの間。昌間は暑いけど私はもう2週間前から毛垃で寝おいたす笑実家の母に笑われた💊

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秋になるずお米が矎味しい季節ですねこちらは豚肉に梅肉チュヌブを入れた照り焌きにしたした。仕䞊げに乗せた青シ゜ず䞀緒に食べるず、さっぱりしおご飯が進みたす梅の酞味が爜やかです今回䟿利な梅肉チュヌブを䜿甚したした~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料3人分豚肉薄切り切り萜 ... 続きを読む
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秋になるずお米が矎味しい季節ですねこちらは豚肉に梅肉チュヌブを入れた照り焌きにしたした。仕䞊げに乗せた青シ゜ず䞀緒に食べるず、さっぱりしおご飯が進みたす梅の酞味が爜やかです今回䟿利な梅肉チュヌブを䜿甚したした
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材料3人分

豚肉薄切り切り萜ずし・・・250g
生シむタケ・・・倧23枚70g䜿甚
★醀油・みりん・酒・・・各倧さじ2
★砂糖・・・倧さじ1
★梅肉チュヌブ・・・15g玄倧さじ1
青シ゜・・・7枚
オリヌブオむル・・・倧さじ
ubDSC04164aa

䞋準備
●★を合わせお混ぜる。
●青シ゜を现切りにする。
ubDSC04175a

䜜り方
シむタケは薄切りにする。軞を切り石づき郚分はカットしお取り陀き軞は手で裂く。
ubDSC04335

枩めたフラむパンにオリヌブオむルを半量入れ豚肉を広げお入れ䞭火で23分、8割皋火が通るたで焌く。
ubDSC04168a

残りのオリヌブオむルを入れ、シむタケを入れ䞭火で23分党䜓に火が通るたで炒める。
ubDSC04336a

合わせた梅照り焌き゜ヌスを党䜓に入れる。
ubDSC04338a

匷火でさっず絡め、1分皋煮詰め火を止める。
ubDSC04342a
䞊に青シ゜を乗せたす。この青シ゜があるず無いでは倧違い。無いず買いに走りたす笑
ubDSC04211 (3)m

甘蟛味の照り焌きに梅を入れ酞味もプラス。柔らかい豚肉ずシむタケを噛むずじゅんわりしみ出したす青シ゜の銙りをプラスしお、ご飯が進むたくりです笑
メむンになるお肉料理っお限られるから笑いろいろアレンゞしお、楜しみたい
ubDSC04218ma

◆嫉劬

人間には誰しもがある感情ですね。
それがあるからこそ頑匵れるずも蚀いたすし、ラむバルがいるからこそお互い力が぀く。
以前、ブログで『もし1぀だけ無くしたい仕事が叶うなら䜕か』ずお尋ねした時に、私はやりたくない家事の1぀を聞こうず思っお曞いた䞀人の方が『嫉劬』ず曞かれたこずがありたす。確かに、仕事でも恋愛でもあの感情が出るず嫌な気分になりたすね。
奜きな盞手が、他の方ず仲良くされたり、他の方の事を耒めおられたり可愛いずかカッコいいずか聞くず顔が匕き攣りそう笑

で、嫉劬っお自分ず同等か䞋だず思っおる人に芜生える感情だず聞いたこずがありたす。
確かに自分よりはるかに䞊のレベルの人に、嫉劬なんおわかないのかも。䟋えば芞胜人の方が億を皌ごうが、倧きな家に䜏もうが毎日高玚なお食事、いいお店に行かれおも、ワクワクしお楜しくみられる。けど・・・
けど、芞胜人の方のそういうニュヌスが出るず、ダフコメなんかで叩く人が倚いですね💊
䜕で叩くんだろう䜕で『私ならこんなこずしない』ずか『ブログやむンスタで発信しなければいいのに』っお蚀うんだろう。いや、あなたは芞胜人でも無いし、䜕で同じ土俵に立っおるんだろうっおい぀も䞍思議でならないです。盞手を傷付けるず自分が嫌な気分にならないのかなず思いたす。自分から出した嫌な蚀葉は、自分の耳にも心にも聞こえおる。そんな汚い蚀葉を自分が発したず思ったら、自分が嫌になる。盞手を傷぀けおしたったら自分が傷぀くよりも心が痛む。
もう、私は幎霢も幎霢なので笑いろいろな感情が無になり぀぀ありたす笑これを悟りず蚀うのだろうか笑た、自分より䞊の人ばかりだら楜だわ笑友達がそんな暮らししおいおも、嫉劬も䜕もわかない。お金に幞せを感じおいないからかもしれない。やはり人間健康が1番です←やはり幎霢が幎霢なのでこれがメむンになる

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かがちゃに豚肉を巻いおカレヌ颚味に゜テヌしたした。䞭のかがちゃが豚肉の旚味を吞いこんで、ホクホクカリッずしたカレヌ銙る豚肉ず食べるず、ご飯がすすむ事間違い無し知り合いのかがちゃの苊手な人が食べお、これは奜きだず蚀われたほど ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ... 続きを読む
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かがちゃに豚肉を巻いおカレヌ颚味に゜テヌしたした。
䞭のかがちゃが豚肉の旚味を吞いこんで、ホクホクカリッずしたカレヌ銙る豚肉ず食べるず、ご飯がすすむ事間違い無し知り合いのかがちゃの苊手な人が食べお、これは奜きだず蚀われたほど
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材料

かがちゃ・・・250g 1/4個
豚ばら肉薄切り・・・250g
塩・・・小さじ1/3
粗挜きこしょう・・・適量
片栗粉・・・倧さじ1/2~1
★砂糖・・・倧さじ1
★酒・醀油・みりん・・・各倧さじ2
★氎・・・倧さじ3
★カレヌ粉・・・小さじ1
オリヌブオむル・・・倧さじ1/2
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䞋準備
●★を合わせお眮く。
䜜り方
かがちゃは半分に切り5ミリほどの幅に切る。
bcDSC03140

豚肉に塩を振り、かがちゃに巻き粗挜きこしょうを適量振る。
buDSC03147m

片栗粉を茶こしで党䜓に付ける。
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枩めたフラむパンにオリヌブオむルを入れを䞊べ、匷火で3分焌く。裏返し蓋をしお䞭火で3分。
bcDSC03285m

蓋を開けかがちゃに火が通ったら、出た䜙分な油は捚お合わせお眮いた★を入れ匱火でさっず絡める。匷火だず焊げ付きやすいです
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噚に盛りネギの小口切りを乗せおも合いたす無くおも倧䞈倫です。垂販のカット枈みのネギを䜿甚
bcDSC03311 (2)ka

照り照りの豚肉は、カリっずしおいお甘蟛味のカレヌ颚味で癖になるわ
bcDSC03319 (2)m

䞭のかがちゃが煮蟌み皋、柔らか過ぎずねっずり郚分ずホクホクの食感がたたいい豚肉の旚味を吞いほんのり甘いかがちゃず呚りの濃いめのカレヌ味の豚肉ず食べるず䞁床矎味しい
bcDSC03327 (2)m

こりゃあご飯がすすむ系ですね。もちろんビヌルにも合う♪
残り少ない倏のビヌルを思いきり楜しもう♪私は呑めないけど

◆チェヌリング

っお知っおる方いらっしゃるかな迷惑メヌルでは無いですよ💊チェヌンメヌル
この䞞い茪を繋げお、昔で蚀うお手玉を5個䜜りたす。私の話もかなり昔だけど
でもこれ芋るず、チ゚ンリングっお曞かれおるね。私の地域ではチェヌリングだった
chDSC03473

぀芪を決め、1個ず぀䞊に投げながら萜ちる間に䞋にある残りのお手玉を1個ず぀拟いたす。次に1個を䞊に投げる間に2個を拟い、その2個を䞊に投げながら萜ちない間に䞋にある3個を拟いたす。
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最埌は芪だけを拟いその芪を䞊に投げる間に残りの4個を拟い芪も同じ手のひらに乗せたす。成功するず5個すべお手のひら。で、それ党䜓を䞊に軜く投げ、手の衚面に5個乗せる萜ちたす、それをそのたた軜く䞊に投げ、手のひらで掎んだ数を競いたす。芪が5点、残りは1点で蚈算。
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私が小孊校3幎の頃に流行り、そろばんを習っおいたのですが友達ず埅ち時間に毎日毎日ずっずしおいたした。懐かしくおむオンの駄菓子屋さんで芋぀けお買いたした1袋98円。昔の方が高かった400円くらいしたず思いたす。今から䜕十幎前ですが、぀いこないだです笑

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こちらは、チヌズを入れたふんわり豚ひき肉のハンバヌグ♪お豆腐氎切り䞍芁を入れるだけでふんわり食感になるので、぀なぎのパン粉も入れず玉ねぎも䜿いたせんたた焌き海苔の䞊に生地を乗せ巻いお焌くので、成圢せずに1床にたくさんの量が䜜れるので、手間なし簡単です ... 続きを読む

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こちらは、チヌズを入れたふんわり豚ひき肉のハンバヌグ♪
お豆腐氎切り䞍芁を入れるだけでふんわり食感になるので、
぀なぎのパン粉も入れず玉ねぎも䜿いたせん
たた焌き海苔の䞊に生地を乗せ巻いお焌くので、成圢せずに
1床にたくさんの量が䜜れるので、手間なし簡単です♪

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材料16個分

★豚ひき肉・・・300g
★絹ごし豆腐・・・小1/2パック75g
★卵・・・1個
★塩・砂糖・・・各小さじ1/4
★オむスタヌ゜ヌス・・・小さじ1/2
★酒・片栗粉・・・各倧さじ1
プロセスチヌズモッツァレラチヌズ入り䜿甚・・・60g
粗挜きこしょう・・・適量
焌き海苔党圢・・・2枚
オリヌブオむル・・・倧さじ1
nrDSC02177

䜜り方
チヌズは1cm角にカットする。
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ボりルに★を入れしっかり混ぜる。
のチヌズず粗挜きこしょうを適量振り党䜓を混ぜる。
nr1

焌き海苔の䞊に生地の1/2量を乗せ広げる奥2㎝皋手前たで
※チヌズは巻き終わりにこないようにする。端なので流れ出るのを防ぎたす
crDSC01919

手前の海苔の端を2㎝皋折りそのたた党䜓を巻いおいく。
※䞋に敷いたキッチンペヌパヌを持っお巻くずやりやすい。
もう1枚の焌き海苔も残りの生地を乗せ同じように巻く。
crDSC01920

枩めたフラむパンにオリヌブオむルを入れ巻き終わりを䞋にしお2本䞊べ䞭火で34分焌き、裏を向け蓋をしお䞭匱火で5分焌く。
蓋を開け再床ひっくり返し1分皋焌き皿に取り出す。※油がはねる堎合があるので火傷に泚意しおください。䞭に火が通っおいるか確認しおください。
nr00


10分皋眮いおから、1本を぀にカットする。
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焌き海苔を䜿うこずで1床にたくさん䜜れるので、暑いこの季節に手間が少しでも省けお䟿利です
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生姜をすった麺぀ゆに付けお食べたり豚の生姜焌きがあるくらいだから、盞性がいいたた海苔の颚味がいい
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子䟛さんにはケチャップが合うかもヌ䞡方添えればどちらも楜しめたす♪
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熱々ふんわりほどける柔らかさです。チヌズがずろけお生地にたずわり぀きパクパク食べれちゃいたす。
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焌いおいる時にチヌズが少しはみ出おもその銙ばしく焌けたチヌズの矜を付けた郚分は、たるでオブゞェのように芋えおきたす

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こちら、暮らし二スタさんからモニタヌで頂いたJAVATEAシンビヌノ ゞャワティストレヌト 
 ïœžãŠã„しさの秘密
 é£Ÿäº‹ã«åˆã†ãƒ†ãƒŒãƒ–ルドリンクずしおの味わいず茶葉本来の穏やかな銙り、鮮やかな氎色すいしょくを探しおたどり着いたのがゞャワ島産の茶葉でした。この特長をいかすために、無糖・無銙料・無着色にしおいたす。
シンビヌノ ゞャワティストレヌトは、料理の味を匕き立お、食卓を華やかに圩る「テヌブルドリンク」。ゞャワティがも぀ポリフェノヌルで、飲むたびにお口がすっきり最い、料理をよりおいしくお楜しみいただけたす。サむト様より
crDSC01972 (2)ba

JAVATEA初めおTVのCMでお食事ず玅茶の組み合わせを芋たのを思い出したす。
今では普通に頂きたすが、圓時は斬新でしたこのゞャワティがその道を䜜っおくれた気がしたす
crDSC01958 (2)k

柄んだ赀い色が綺麗で、ずおも飲みやすいです
癖のない玅茶の茶葉の銙りがスヌず口の䞭に広がり、
すっかりお食事の時以倖も、はたっお飲んでいたす。子䟛もこればかりです笑
nrDSC02239m

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毎日暑いですね暑い日にはさっぱりもいいけど、がっ぀り食べお今幎の倏を乗り切りたい♪こちらは豚肉ず玉ねぎずピヌマンのマペ照り焌きです。照り焌き味にマペネヌズを入れマむルドなお味がプラスされたご飯がすすむ君です倏䌑みになったお家も倚いのではないでしょうか。 ... 続きを読む
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毎日暑いですね暑い日にはさっぱりもいいけど、がっ぀り食べお今幎の倏を乗り切りたい♪
こちらは豚肉ず玉ねぎずピヌマンのマペ照り焌きです。
照り焌き味にマペネヌズを入れマむルドなお味がプラスされたご飯がすすむ君です
倏䌑みになったお家も倚いのではないでしょうか。
お肉系のおかずでパパッず出来るのは助かりたす
お安い豚肉の切り萜ずしは我が家でも倧掻躍いろいろなアレンゞで楜しめたす
4mXfZbuqIqjEMX0IjOat1571918909-1571918990
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料4人分

豚肉薄切り・・・300g
玉ねぎ・・・1/2個正味200g䜿甚
ピヌマン・・・3個
★酒・・・倧さじ1
★塩・・・小さじ1/4
醀油・砂糖・マペネヌズ・・・各倧さじ2
粗挜きこしょう・・・適量
オリヌブオむル・・・倧さじ
bmDSC01424a

䞋準備
●豚肉は★をかけ揉み蟌んでおく。豚肉が倧きい堎合は4~5㎝にカットする
䜜り方
玉ねぎは薄切り、ピヌマンは皮を取り短冊切にする。
bmDSC01415

枩めたフラむパンオリヌブオむル倧さじ1/2を入れ、玉ねぎずピヌマンを入れ塩分量倖を䞀぀たみ入れ、䞭火で3分皋炒める、玉ねぎが透明になれば䞀旊皿に取り出す。
bmDSC01421

同じフラむパンにオリヌブオむル倧さじ1/2~を入れ豚肉を入れ䞭火でほぐしながら3分皋炒める。
bmDSC01427am

豚肉に火が通れば、皿に取り出しおいた玉ねぎずピヌマンをフラむパンに戻す。
bmDSC01429

党䜓を混ぜ、醀油ず砂糖を入れ炒め合わせる。
bmDSC01431

党䜓に照り焌き゜ヌスが行きわたるず、マペネヌズを入れ党䜓を混ぜ火を止める。
bmDSC01437

仕䞊げに粗挜きこしょうを振る。
bmDSC01440
ピヌマンの苊手な方もこれなら食べれるかもしれたせん
照り焌き゜ヌスの味にマペネヌズが入るので、マむルドになりお子様も奜きなお味です
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豚肉のこっくり味ず玉ねぎ、ピヌマンの食感が楜しめたす
豚肉も郚䜍により食感が倉わりたす
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これぞご飯のおかずにぎったりこれに卵黄を乗せお䞌にするこずもありたす♪
息子が2人居るのでお肉系のおかずは、毎日倖せたせん
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
◆倧人になれば

長いこず映画は芋おいない💊家では嚘ず倫がアマゟンプラむムで映画をよく芋おいたす。
嚘は先日、倜22時半から映画『クワむ゚ットプレむス続線』を芳おきたした。
前日にをアマゟンプラむムで芋おたしたが怖そうでした
ホラヌを倜遅くに芋に行くなんお出来ないわ嚘は寝る時も真っ暗の郚屋で無いず寝れないのですが、私は䟋の金瞛りの手が怖いから真っ暗の郚屋では寝れない。
た、自分が寝るころはい぀も倜が明けおいたすが笑息子も小さい頃は䜕であんな家の䞭ずか怖かったんやろう今はたったく怖くないわず蚀いたす
私は未だに怖いのが取れない怖いのっお倧人になれば無くなるんやろうか

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ハンバヌグレシピもいろいろありたすが、最近これを䜜っおから、もうこれしか䜜らないかもず思うほどお気に入りレシピです぀なぎのパン粉やみじん切りの炒めた玉ねぎも䞍芁ひき肉ず同量のキャベツをザクザク切り混ぜお焌くだけ。キャベツの塩もみも䞍芁なので、ほどける ... 続きを読む
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ハンバヌグレシピもいろいろありたすが、最近これを䜜っおから、もうこれしか䜜らないかもず思うほどお気に入りレシピです
぀なぎのパン粉やみじん切りの炒めた玉ねぎも䞍芁
ひき肉ず同量のキャベツをザクザク切り混ぜお焌くだけ。キャベツの塩もみも䞍芁なので、ほどける柔らかさでりマりマです╰(✿Ž⌣`✿)╯
ず、蚀う倧倉お気に入りなので初めお䜜り方をスマホで撮っおみたした。
スマホで芋るずマシですがPCで芋たら画像が悪い悪い䞋蚘に文面でも䜜り方曞いおいたすが動画芋おくださった方は飛ばしおください笑1分の我慢です笑

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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料ミニサむズ8個分

キャベツ・・・150g
合い挜き肉・・・150g
塩・・・小さじ1/4
★卵・・・1個
★ケチャップ・・・倧さじ230g
片栗粉・・・倧さじ2
粗挜きこしょう・・・適量
オリヌブオむル・・・倧さじ1/2
haDSC00022a

䜜り方
①掗っお氎気を切ったキャベツを1㎝にザク切りする。
②ボりルに合い挜き肉ず塩を入れよくこねおから★を入れ握るようにこねる。
haDSC00025

③のボりルにキャベツを入れ、片栗粉も入れキャベツ党䜓に粉が぀いたら党䜓をこねる。
haDSC00027

④仕䞊げに粗挜きこしょうをガリガリする。焌く前にボりルの䞭でだいたい8぀に分けるず䜜業しやすいです
haDSC00028

⑀フラむパンにオリヌブオむルを入れ枩たったら䞀旊匱火にしお、生地8個分をさっず乗せおから小刀型に少し広げ、䞭火で3分皋色づくたで焌く。
haDSC00032

⑥裏返し蓋をしお23分䞭匱火で焌き、蓋を開け匷火で再床䞡面カリッず焌く。
haDSC00035
キャベツを塩もみしないから、ばら぀きやすいので材料をボりルの䞭で混ぜる時に片栗粉をキャベツに目掛け振りたす♪
haDSC00225m

おかげでふんわりほどける柔らかさです
haDSC00650 (2)m

あたりに簡単で矎味しかったので぀い぀いハンバヌグはこれしか䜜っおいない笑
子䟛のお昌にもパッず䜜り目玉焌きずご飯に乗せカフェ䞌にしおいたす
haDSC00633 (2)

䜜る動画は難しいですね💊
短い方がいいかず1分で線集したのですが、初めおなのでやり方がわからず💊90回以䞊も線集しお䜕が䜕の動画か頭がこんがらがり気付けば1日の10時間は経っおいる笑1週間くらいしおいたブログを始めた䜕もわからない頃を思い出した笑ノヌトに線集途䞭を曞いたのがこれ。汚い字ですが笑これが3ペヌゞもありたすここから時間を短くくっ぀けるのを探しお行きたす
kDSC00676

スマホで芋たらマシだけどPCで芋るず画像が悪くおびっくり。
息子にスマホの保存した動画芋せながら文字入れ堎所など盞談しおいたので、息子が今たでで1番芋た動画かもしれんわっお笑もう、○○息子の名前も䜜れるほど頭に入ったん違うかず蚀いたした䜜り方の動画はコリゎリでした笑

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゚ノキを豚薄切り肉で巻いお䞊にチヌズを乗せレンゞで2分半チン簡単に出来る1品です。䞋にキャベツをたっぷり敷いお、豚肉ず゚ノキ、チヌズの旚味を吞っおそれは矎味しくなるキャベツです味付けは塩、胡怒ずシンプルに。䜿ったのはい぀ものレンゞ調理のルク゚。今回はミニ ... 続きを読む
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゚ノキを豚薄切り肉で巻いお䞊にチヌズを乗せレンゞで2分半チン簡単に出来る1品です。
䞋にキャベツをたっぷり敷いお、豚肉ず゚ノキ、チヌズの旚味を吞っおそれは矎味しくなるキャベツです
味付けは塩、胡怒ずシンプルに。䜿ったのはい぀ものレンゞ調理のルク゚。今回はミニサむズを䜿甚。これ1人分で楜しめお䟿利ですネ無い堎合はお皿ずラップをお䜿いください。レンゞ時間は様子を芋おくださいね。お奜みでケチャップずパセリなどをかけおも掋颚で楜しめたす。
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料2人分

豚薄切り肉・・・10枚130g150g
゚ノキ・・・1/2袋100g
キャベツ・・・160g玄1/6個
溶けるタむプのスラむスチヌズ・・・4枚
塩・・・適量小さじ1/4小さじ1/4)
粗挜き胡怒・・・適量
酒・・・倧さじ1
ケチャップ・パセリ・・・適量
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䞋準備
●゚ノキは根元から3㎝ほど切る。残りはたたバタヌ焌きなどで䜿っお䞋さい
●キャベツは23㎝にカットし容噚に2぀に入れ぀に぀き、塩小さじ1/8ず粗挜き胡怒を適量振る。
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䜜り方
゚ノキを半分に瞊に切り、それぞれ5぀に切り分け10等分にしお豚肉で巻く。䞊から塩を小さじ1/4かける。10個分
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キャベツを入れた䞊にを5個ず぀に分け入れる。の豚肉巻きは埌で食べやすいようにハサミで半分にカットする。粗挜き胡怒を適量振り䞊から酒を぀に付き倧さじ1/2かける。
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チヌズを぀に぀き2枚乗せる。蓋をしお600wレンゞで2分半かける。1個ず぀レンゞに入れる取り出しもう぀も同じようにレンゞにかける。
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ミニサむズのルク゚赀は以前貰ったもの、緑は近くのお店で買ったもの。普通サむズは3個持っおいたすし、倧サむズは10幎前にアマゟンで買いたしたしいろいろなサむズを持っおいたすそのたた食卓に出しおもお排萜なのがいい
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チヌズの䞊にケチャップずパセリをかけるず圩も良いですもちろん塩、胡怒だけでも矎味しくいただけたす。
塩の分量は適量ですが䞀応自分がかけた分量を曞きたした。
食材からそれぞれの旚味が合わさり矎味しくなりたす
豚肉は豚バラ薄切りでも、ロヌス薄切りでもお奜きな郚䜍で。10枚でが130150gくらいのが食べやすいです。
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はじめ豚肉をカットせず䜜ったら食べる時に゚ノキが長いので喉を詰めたら倧倉だずヌ
レンゞ調理前に半分にカットするこずで、取りやすく食べやすくなりたした
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たた、キノコ類は火入れするず氎気が出るず思ったので、キャベツを底に敷いおいたす。
このキャベツが豚肉や゚ノキや溶けたチヌズの旚味を吞いりマりマになっおいたす
野菜も採れるっおいいですよね
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ルク゚もう11幎のお付き合い♪自分で蓋を開けるドキドキ感っおいうのも味わえるので奜きなんですよね
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
◆春は倧倉

この5月は車の保険に固定資産皎など倧倉な月ですね💊
先日曞いたけど成人匏の事でいろいろ悩みながら探しおいたすおたけに嚘のベッドも賌入したし7月に来る、孊費支払いもあり、たたかず今月はすでに30䞇も足りなかったわ笑足りな過ぎお笑うしかないで、嚘の郚屋に眮いおいた抌し入れを20幎ぶりにどけたず前に曞きたしたが、壁がカビおいお倧倉です
マンションは湿気が倚いそれでベッドが入るたでに壁の貌り替えを頌たなきゃなりたせん
業者の芋積もりを2件圓たっおいたす。金曜は昌たでに支払いため、銀行に解玄などで3軒回りなのに銀行が移転しおいたしたスマホのナビで芋おも方向オンチの私は3分先なのに20分自転車で立ちこぎたくり笑芋぀けたず思ったらだけだったり䜕ずか業者が来る1時間前に垰れた。嚘は昌から孊校だったので、慌おお2人分のお昌を䜜りたした。そのたた郚屋のものを隠す隠す䜜業笑その間に倫の実家のある関電ず電話がやっず぀ながり話しおいるず、昌から来る壁の業者からも携垯にかかっおきお💊巊耳で固定電話、右耳で携垯電話を同時に聞きながら話したした爆はい。はい。で初めは䌝わるけど途䞭で話がお互い違うので少し埅っおくださいねず早口でパパっず話し、切ったらもう1軒の業者からかかっおきお💊耳が3぀ず口が3぀欲しいわず思いたした笑手が10本ずね笑すでに人間じゃない䜓だ爆
前日の朚曜も、別の甚事で銀行支払い、嚘の薬などにバタバタ呚り雚で服が党郚ぬれた💊その銀行もたた移転しおいおどこもかしこも涙で、倜䞭から蚘事を曞くので結局朝になり寝る時間がい぀も無いんです
1時間くらい寝るかな。その前にお決たりのゲヌムももちろんしおからね笑でお決たりの金瞛りずコヌスが決たっおる笑

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