~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔸𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥🍴 簡単お家ごはんをカフェ風コーデしています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレーションカレー🍛で出演。他受賞多数です♪ 時々、リメイク雑貨や100均雑貨のご紹介も♪ 元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。 3人の子供との5人家族です。

カテゴリ: サラダ・マリネ・常備菜

いろいろ使える鶏ミンチと根菜の常備菜です。牛蒡と人参、生姜をタップリ入れているので香りもいい!これ、昨年末にお正月終われば出しますって書いていたものなんです(;^^)この我が家の餡かけ筑前煮(レシピはこちら→★)の時の写真の右奥に居るのがwこの常備菜です( ... 続きを読む

クリスマスも終わり、ほ~と脱力感がきそうだけど、そんなことも言ってられない。あの・・・悪いけどちょっとだけ待ってて欲しいねん。なんて時間にお願いしても、残酷にも時間が流れていく現実。(時間にお願いする時点で危ない人かぁw)たくさん食べたケーキや御馳走で疲 ... 続きを読む

今年の夏は例年になくほんと暑い!まだまだこんなに暑いと、冷たいものが食べたくなりますね~夏の季節なんてあっと言う間に過ぎ去っていきますよね。(しんみり)大好きな夏を思い切り体いっぱい感じて残りの8月も過ごしたいです^^トマトを思い切り味わえる、冷製トマトの ... 続きを読む

調味料は塩とポン酢だけで作れる胡瓜と茄子のお漬物。関西なのでご飯の〆にお茶漬けはよく食べるんですね^^胡瓜・茄子・茗荷に仕上げに生姜のすったのをかけます。これブログ初期にお茄子のお漬物で出したものを少しアレンジ食べたい時にすぐ食べれて暑い夏にサラサラと食 ... 続きを読む

調味料2つだけなのにデリ風サラダみたいになります^^大好きなカボチャ、玉ねぎ(母が実家の庭で作った紫玉ねぎを使いました)ツナの3つ。そして合わせるドレッシングは~オイスターソースとマヨネーズだけ!何とコクが生まれるのでしょうかナッツを上にかけてザクザクし ... 続きを読む

ポテトサラダ旬を味わおう~♪新じゃがと新玉ねぎを使ってみずみずしいポテトサラダ♪シンプルに具はソーセージのみ。スパイスのクミンはオイルで炒めると香りも出るのでソーセージをクミンで炒めて使いました。クミンの香りにプチプチ感が両方味わえます!いつものポテサラ ... 続きを読む

チキン 今回は簡単なお惣菜です♪ 鶏胸肉とキュウリとクリームチーズの和え物です。 これ、昨年10月初めに作り、アップしてなかったものです(;^^) 時々写真見ていて、あれ?まだ記事に書いてないわ~て気づくことがあります(;^0^) ササミでもいいのです ... 続きを読む

お漬物ってポリポリ~ってご飯のおともに、毎食食べるほどです♪ 京都出身なので、お漬物は食卓に必ず並んでいました。 関西以外はそんな、お茶漬けなど食べないんですよね。 それでね、柚子大根って大好きなんですが、いつも仲良くしてもらってる、ようちゃんさんから 頂い ... 続きを読む

簡単に出来て、手でつまめるトルティーヤのサラダです! トルティーヤってあの皮に具を巻いて食べますが ふと、お菓子のトルティーヤチップスを使えば簡単かも?と思いました♪ 彩綺麗なお皿に盛れば華やかに見えるけど、簡単なんです! そして食べやすく、お喋りが弾む~お ... 続きを読む

おもてなし♪ 前回、簡単!おもてなし豆乳ぷりん を作りましたが、その時に同じ材料で 別のものが作れると書いたのですが… それから2週間以上経っちゃいましたが、その時に作った別ものです(;^-^) 無調整豆乳にゼラチンを入れて 固めるだけで、トロトロプリ濃厚 ... 続きを読む