ブロッコリーのグダ～っと柔らかくなった食感が苦手です
料理は味はもちろんだけど、『食感』がとても大事ですよね。よく記事にも書いていますが、
いくら『美味しいお味』でも、柔らかすぎたり、硬すぎたり、ぶよぶよの揚げ物や伸びたパスタなど💦それだけで台無し味を感じる前に、食感でアウト！ってなりますね。
それでブロッコリーのベストな食感はどれくらい茹でればいいのだろうか？と夏休みに実験したものです。
ブロッコリーだけはレンジ調理は私はしません！お弁当に少し入れる場合でも、必ずお鍋で湯がきます。
それでベスト時間ですが、たったの1分です！！（夏の場合）ブロッコリーの芯まで美味しいです🎵少し歯ごたえのある噛み心地が最高！。ポイントを押さえて～1分湯がきの方法です。あくまでも我が家の方法です
※これ秋になると茹で時間が少し変わります。夏は1分・秋は1分15秒。
余談ですが、熱い飲み物は、レンジで自分の分をカップでチンしますが、夏は1分30秒なんですが、秋は1分50秒で、冬は2分なんです。部屋の温度も水の温度も季節で変わりますものね。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
ブロッコリーは、茎部分をカットします。


房の茎部分の下だけに包丁を入れ、そのあとは手で裂きます。（こうすれば、房がバラバラしません）下部分の茎の周りは硬いのでピーラーで剥くか、包丁で周りだけ薄く削ぎます。そのあと、棒状にカットします。水で房の中も綺麗に洗います。


湯を沸かし、塩をスプーン1杯入れます。茎を先に入れ、そのあと、房を手早く入れます。（全部入れ終わりお箸で全体が湯に浸かるように入れる）ここまで10秒以内にします。そのまま湯がきは1分。（秋は1分15秒～20秒）


1分なので火はグラグラしませんが、タイマーが鳴れば湯を捨て、水で洗います。ペーパーでしっかり水けをきります。


マヨネーズを添えて食べました。茎もほんと美味しい私は茎の方がスキかも


硬めな食感ですが奥歯で噛んだあの音が最高です！家族全員この食感が好きです


お弁当に少し入れるときでも、レンジ調理はせず、ブロッコリーは必ず湯がきます。そして残りはお夕飯の1品にします。（ペーパーをナイロン袋に2枚入れその中に、水気を切ったブロッコリーを入れ冷蔵庫で保存します）
うちはお弁当に入れるときは、カップの底にマヨネーズを搾っています。上に塩を少しパラパラします。


あくまで我が家の好きな食感なので、お好みの時間で調整してください。ブロッコリーのカットした大きさにもより変わるとは思いますが、初めは湯がいた後、茎部分を噛んでみて確かめてみると、自分のベストの食感がわかりますブロッコリーをスープやディップで使う場合は柔らかく使う場合もあります
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◆寒い～～
急に本格的な寒さ到来ですね！土曜は外は暖かでしたが、金曜は寒い寒い。リビングはホーム炬燵があるからいいけど、キッチンはそろそろ電気ストーブで温めたい。
土曜は娘の寝る時の電気毛布を買いました。私も子供時代、電気毛布で寝ていました＾＾；
そしていつも思うけど、受験がインフルエンザシーズンですよね。うちは3人とも受験当日にインフルエンザでしたやはり日本は春が新学年になるから仕方ないのでしょうが・・・何とかならないものかな。
今でも思い出す。自分の受験当日。結果を見るときのドキドキ感。何十年？経ってもついこないだ。の感覚ですよね（笑）

３つのランキングに参加しています！クリック応援～どうぞよろしくお願い致します！m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪


おうちカフェ ブログランキングへ



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

大好きなパンを使って簡単なオードブルです。それも今回はパンのミミを使います＾＾
サンドイッチを作った時やハンバーグに食パンを使いますが、パンミミはそのまま食べることもあります（笑）

今回はフライパンでオリーブオイルで炒め粉チーズやパセリを入れておつまみにしました。
家にあった6枚切りのミミを使いました。
ミミをカットしてオリーブオイル大さじ２を入れ温まったらミミを入れ両面こんがり焼きます。だいたい3分程度だと思います。仕上げに粉チーズ・パセリを各小さじ１お好みで粗挽き胡椒を少し入れからめます。ガーリックパウダーを入れても美味しいですよ。


このままでも美味しいのですが、大皿に広げラップ無しでレンジに2分かけておくと～～いつまでもサクサクのままです。湿気の多い季節には仕上げにレンジプラスがお勧めです～～♪


スティック状なのでこのままでも美味しく頂けます♪また初めに１ｃｍ角にカットしてから炒めればクルトンになります＾＾サラダにトッピングしたり、スープに浮かべたりも出来ます


今回は簡単なスティックオードブルになるのでクリームチーズと生ハムとレタスを用意。


スティッククルトンにクリームチーズを塗り、レタスを乗せた生ハムで巻いて食べます。


以前はレタスを入れず食べていたのですが、生ハムの塩気があるので野菜をプラスしてレタスを巻いて食べると丁度です＾＾お野菜も採れますしね♪


カットしてみます～～クリームチーズとレタス～生ハムそしてサクサクのチーズ香るクルトンスティックの音も心地よい


簡単な家で飲み会や、お一人様の静かな夜の時間を過ごす時にもお勧めです

パンミミいろいろ使えるので便利です🎵

※土曜は子供の用事があり、日曜は実家の用事があって2日連続バタバタしますのでこちらコメント閉じていますm（__）m
３つのランキングに参加しています！クリック応援～どうぞよろしくお願い致します！m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪


おうちカフェ ブログランキングへ



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


。

フレッシュサラダは野菜を用意しておくと、あとは好きなドレッシングをかけて食べれるので便利ですね
今回は、簡単に作れるわさびドレッシングで頂きます
スナップディッシュ様×ハウス食品様から頂いた、生で食べれる玉ねぎ。スマイルボール前回に詳しく書きましたが＾＾→★玉ねぎは普通、薄切りにして水にさらしますが、こちらはそのまま食べれるので、１ｃｍ角に気って、フレッシュな玉ねぎを堪能しました🎵
アボカドとエビは相性がいいですよね＾＾ほんのりほろ苦いグレープフルーツがさっぱりして、そして何より存在感のあるスマイルボールの玉ねぎ！シャキシャキ心地いい音でサラダが食べれました


わさびドレッシングをかけて～（分量はワサビ以外同量なので、お好み量お作りくださいね）


簡単に作れるので食べ切りサイズで作れます＾＾醤油とわさび入りがアボカドにも1番合う


特に生の玉ねぎは、家族全員大好きなので、ボール１杯作ってもあっと言う間になくなります＾＾；
サラダはほぼ毎日食べています


木のボールに入れても～


オードブル風にグラスに入れても～

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◆１０月。いつもならホーム炬燵を入れていますが、今年は・・・
まだ日中は、タンクトップ１枚です（笑）料理を作り、写真を撮っていると（何品かまとめて写真撮影するので＾＾；：）バタバタすると服装が邪魔で（笑）
でも足元は夏とは違い寒いので、冬用のモコモコズボンを履いています上は真夏・下は真冬の服装（；＾＾）
で、日曜は外も暑かったですよ！歩いてる人も半袖が多かった！１０月で半袖って💦
やはり、地球の異常気象なのかな。いつか見た、オーストラリアの水着を着たサンタさんグッズ。日本もそんな日が来るのかもしれない。ってもうすぐクリスマスやな～と家族に言いました（笑）笑いごとでは無く本当ですよね＾＾；で年末が・・・お正月が・・・せわしないですね＾＾；せわしないって漢字で書くと『忙しない』なんですよね。忙しくない？のとは違うので、この場合の『ない』は協調する意味に使われるそうです

３つのランキングに参加しています！クリック応援～どうぞよろしくお願い致します！m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪


おうちカフェ ブログランキングへ



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

市販のところてん（三杯酢や黒蜜入り）がありますが、どうしても酸味が気になるところです。それを逆手に取り？つるるん～と頂ける具だくさんのサラダにしました
入れるものは、ツナ・めかぶ・きゅうり・白ごまです。市販品を使うのであっと言う間にできます。これ、1年半前に作り💦なかなか出せないままで今年再度作り撮りました＾＾：めかぶは三杯酢を使っているので、この味を利用します。
ゴマ油で香りがぐっと良くなります。ツナ缶を入れるのでコクもプラスです


器に盛り、お酒のアテにも最高です！アツい季節、喉ごしも良く冷たいサラダは食欲が無い時でもつるつる入って行きます。市販のところてんだけでは物足りないので、これにプラスして華やかな？ところてんにしました


そうそう食べる時に辛子が合うんです～～冷やし中華風のお味になっているのでこれがアクセントになっています


セットはダイソーの黒板ボードにウォールナッツを塗ったものに100均のガラスの器。フォークも100均。そして下に引いた国旗の布はセリアのものです。和の1品がカフェポク変身です♪

※ところてんは水気をしっかり切ります。時間が経てば水気はどうしても出てきますので、少量なのであっと言う間に出来るので作り置きでは無く出来立てがベストです＾＾（とは言え夜に食べた時、水気は出たけれど、薄まらず食べられました＾＾初めにしっかり水気をとったからかな）
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◆暮らしニスタさんのサイトで、夏に食べたい！冷たい麺レシピ♪の特集の中で2品掲載して頂きました
●和えるソースで♪焼きナスとチーズの『冷製パスタ』→★
（ブログレシピはこちら→★）
●オリーブオイルが合うんです♪和蕎麦を和蕎麦で食べない日のサラダ♪→★
（ブログレシピはこちら→★）

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◆ほんと暑すぎますね毎日💦流石の私もお昼からクーラーつけてしまいますでも数字フェチなので、ついつい各部屋の温度が知りたくて温度計をたくさん買いました（笑）
イオンで買った帰りの自転車の荷物の上も知りたくなり、運転しながら温度計のパッケージを開けてみる。凄い荷物の山の上に置きました。

店内は24度だったのですが、みるみる36度越え。もっとよく見ようと真上に向けたら、その丸い温度計はコロコロ～～と地面に転がって行きました信号待ちの人たちが何が転がったのか皆が一斉に地面を見ました。あちゃ～～と思ったら裏返しで止まり良かった
そしたら針が40度！これは壊れたのか？今度は、他に買った温度計を見たくなり、ガサコソと開けてみる（←懲りないヤツｗ）温度差があったけどしばらく運転していたら、同じになった。（家に帰ってからやれよと（笑）待てない性格）
で、玄関に置き、リビング窓に置き（リビングの部屋や子供部屋や洗面所には元から置いています。）キッチンにも置いてみる。でもバックの中も欲しいの。
歩いている時の温度知りたいスマホに温度計ついていたらいいのに～といつも思います

３つのランキングに参加しています！クリック応援～どうぞよろしくお願い致します！m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪


おうちカフェ ブログランキングへ



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

お野菜がたっぷり食べれる、箸休めにならない！？レモンピクルスです。本来は漬け込み液に何時間か漬け込みますがこちら和えればすぐ食べれます
パパッと1品足りない時にも便利です。
レモンの香りがとても爽やか生野菜がそのまま食べれてシャキシャキ心地よい音です。バケットと食べても白いご飯の上に乗せて食べても合います！洋風お漬物ですね
野菜は分量を書きましたが、基本は野菜の２％の塩を使うだけです。ちなみに小さじ１の塩は６ｇです。野菜もお好みのものをお使いください。ハムが入ることでお子様にも食べやすいと思います！仕上げにレモンの薄切りやハーブをを乗せるとぐっと華やかになりますブラックペパーはお好み量お使いください。私はたっぷりが好き
何でもそうですが、野菜の水切りは大事！水気が切れていないと味がボケちゃいますのでどんなお料理にも気を付けたい箇所ですよね（；＾＾）


セリア100均のグリーンの小皿に100均の黒い小皿を合わせて使ってみました。すべて100均の食器・小物（トレー以外）


蓋付きのカップに詰めれば、持ち寄りにも便利です。女子は特に好きだと思います我が家もこれを出せばバクバク子供も止まらないです～♪


～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◆GWも最終ですね～♪
お弁当も無いので、毎日出かけ放題ですすっかり生活を忘れた小鳥・・・・いえニワトリのようです（；＾＾）
4日は実家へ行ってきました。次男は用事があったので、長男と長女と4人で行きました。お昼に待ち合わせて好きなものを～夫は天どん＆温かいおうどん・息子はカツ＆冷たい蕎麦のセット・娘はサーモン丼のセット・父は食べ終わりかけですが、カルビ丼。父は必ず牛肉ばかり食べています（；＾＾）母は雑炊。父が選んだそうですｗ私はモツ煮込み。と見事バラバラ～


モツ煮込み大好きなんです！家ではなかなか出来ないので、思う存分食べました。前日は砂ずりの塩焼きを食べ、その前はレバーを食べていたな・・・と内臓系好きなので続いています（；＾＾）一応糖質オフも気にしてこのメニューはベストです


田舎なのでGWですが、全くどこに行くにも渋滞に巻き込まれず。実家の帰り道～5時位だと思います

家に1日も居ない日々が続いています。夫も今年初めてGWにカレンダー通りに休めました。GWのお仕事中の方ほんとお疲れ様です。主婦の方もお疲れ様です。私もまた明日から頑張ります
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◆4月28日発売～主婦の友社・揚げずに！揚げ物ざんまい～2品掲載。

◆5月8日発売・宝島社・レシピブログ大人気の糖質オフレシピ100・1品掲載＆ビフォーアフター掲載


３つのランキングに参加しています！クリック応援～どうぞよろしくお願い致します！m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪


おうちカフェ ブログランキングへ



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今回はご飯がオードブルになる簡単な１品です刻んだしば漬けとクリームチーズを白いご飯に入れて丸めてゴマをまぶし油で揚げるだけ。
クリームチーズがコクとまろやかさと繋ぎにもなり、衣をつけずにゴマがくっきます
ゴマ団子をイメージしました♪揚げるととっても香ばしい上には梅チューブ入りマヨソースをちょこんと乗せて♪
レシピブログ様×アーラフーズ様から頂いたデンマーク王室御用達メーカーのクリームチーズを使いました。詳しいチーズのレポは暮らしニスタ様のサイトで紹介しています→★


頂い３種類のうち今回はシンプルなアーラナチュラルクリームチーズを使います。ミルク感があって濃厚で癖が無い！お口の中でスーと溶けて行きます。ミルクの高級感が感じられる美味しいクリームチーズです
からりと揚がります♪出来るだけ金ゴマをお使いください


合せて置いた★で梅マヨソースを作り搾ります。スプラウトを乗せました。緑のハーブなどお好み物を乗せると彩が綺麗になります


中を割ると～しば漬け効果でピンク色に染まるご飯とクリームチーズが混ざって、クリーミーなんです。周りの金ゴマは油で揚げているのでサクサクとっても香ばしいです。上に乗せた梅マヨソースがアクセントです。今回家にあったチューブ式のねり梅はしそ入り梅でしたが、普通の梅チューブで大丈夫です


100均セリアの白い小皿にセット。昔使っていた、オードブル用のレンゲタイプの黒に、青シソを乗せゴマ団子を乗せました。100均ダイソーのミニスプーンを刺してオードブル風にセットです。ランチョマットは100均ミーツの。リーフの形が合うかなと～100均ナチュラルキッチンの箸置きをセットしています。

割れ模様が美しい箸置きのレポはこちらです→★


料理はほとんど100均雑貨でセットしていますが、ほんと楽しいですよ。プチプラ凄いいいものが揃っていますね。今回は、ご飯を主役にしたオードブルでした。クリームチーズとご飯の相性もとても良かったです。美味しいクリームチーズが濃厚で後口がいつまでも美味しいの
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◆4月28日に主婦の友社の暮らしニスタさんから揚げずに！揚げ物ざんまいが発売されます→★
料理家の『あまこようこ』さんが提案されているレシピと、暮らしニスタメンバー14人がレシピ考案しているものになっています。私は先日の暮らしニスタmagazineで掲載された揚げ物をこちらでも2品掲載して頂きました
●ノンフライドスティックチキン（P82）
●ハムカツ（P106）
そして1番最後のページに暮らしニスタ14名が顔写真付きで掲載しています。こちらすべてプロの方が作られて撮影されているものです♪（←顏ではなく料理がｗ）タイトルも『あまこようこ　with 暮らしニスタ』ってブルゾンちえみwith Bみたいでカッコいい


揚げ物のレシピの日に、揚げない本のご紹介です（笑）とはいえ、揚げない揚げ物って、ほんの少しの油を使い～無駄なくなども含まれていますので、少しの油だと油ハネも怖くなく、油の処理も必要なく、台所の汚れもあまり気にならないのです＾＾これからますますアツくなる季節。揚げ物のあのサクサクカリカリとビールは合いますね～♪
油・・ほんと美味しいですものね油だけを舐めても美味しくないのに不思議～
スリムになりながら揚げ物を食べたい（←希望）

３つのランキングに参加しています！クリック応援～どうぞよろしくお願い致します！m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪


おうちカフェ ブログランキングへ



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今回も簡単に出来るフィンガーフードです！使うメイン材料も４つだけ。味つけ不要です
生ハムと食パンとクリームチーズとマヨネーズで作れます
食パンにアーラ パイナップルクリームチーズをタップリ塗り、生ハムで巻いています。

レシピブログ様×アーラフーズ様から頂いた、デンマーク王室御用達のアーラ様のクリームチーズを使います。詳しいチーズクリーム3種類のレポは暮らしニスタさんのサイトに書いています。18日にライン配信して頂きました→☆


濃厚なクリームチーズはお味に後味が最高に美味しい上に、常温に戻さなくてもすぐに使えるのも魅力的ですあの常温に戻して使うのって結構時間かかりますよね


さてさてタイトルに付けました真ん中に入るサクサクなものってわかりますか作りながら、真ん中に何か入れたいな・・・何が合う？キュウリ？では何だかサンドイッチみたいだで、ふとパンをカットした時のミミを見てこれ油で揚げて芯にしてみたらどうかな？と巻きましたお皿に並べお好みのハーブ（私はディルです）を乗せピックを刺すと食べやすい


外のとろける生ハムを噛むと、ふんわり柔らかい食パンに包まれたアーラ パイナップルクリームチーズが濃厚に香ります。生ハムとフルーツの出会いは間違いないはずそしてサクサクの揚げたパンミミの芯がいいアクセントになっていますまた油で揚げているのでジュワーと広がるコクもありますこれ凄く合いますよ～＾＾


生ハムと食パンとクリームチーズで簡単に作ったこのフィンガーフードは
どこか優しい春に似ている
日本の素晴らしい四季。
その中でも春はとても短く、気づいたらもう・・・目の前から姿を消している。
美しい姿を見せてくれる桜の花びらは
また来年咲くために自ら木々から身を落とすのです。秋の木の葉も同じ。
大切な命。自然の美しさをありがとうと日々感謝して穏やかに過ごしたい。
あ・・・このテーブルのお花は造花です


～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◆スマホが無い！？
昨日の朝、お弁当を作り終わり前髪のストバーをかけようと洗面所でヌリヌリ～。時間がくればそのまま朝シャワーに入りそのまま流せる♪
そうそうスマホどこだっけ？枕元で充電していたはず？あれ無い？着信鳴らしても無いやん？仕方ないＰＣ電源点けて位置情報でどんな時も音が鳴る、デパイスマネージャーで探す。
ん？鳴らない？え？？位置が自宅に無いやん？ウソ～～！
なぁなぁ（娘に）私のスマホ無いねん？
お父さん間違えてゴミに入れて出したんかな？それとも●●（兄）が仕事行くとき間違えたんかな？スマホが無いし誰の番号もわからへん～教えて！と言って娘も学校へ～

そこからパニック。各サイトの管理画面にログインしたまま（；＾＾）友達の情報もヤバい。
ストバーかけたけど、背に腹は代えられぬシャワーで即効落とし、カラスの行水状態で上がり、両手でお化粧を塗りたくり（笑）1分半でお化粧完成！慌ててマンションを飛び出し位置にある場所へ急ぐ。
音が5分鳴るはずだけど、聞こえない。どこを歩いてもダメ。マンションに戻り何度も鳴らし、着信も鳴らす。何度も外に探しに行く。無い～～～

24時間営業している紛失届に電話して、探してもらうがアプリ入れていないので探せない。
使えない様にストップすると、電波が無くなるので今の位置情報さえわからなくなるそう。
ドブに落ちたんですかね？わからないです。と答えが返ってくる。ドブって（；＾＾）
保険入っているので5千円で新品になりますよ！それにします！即効答える（もう4年以上使っているので）それには、警察に紛失届けを出してからになります。はい。と電話を切り、再度家の中を探すと、私のお布団を畳んだ中に挟まれ押入れから出てきました（；＾＾）一杯自宅の着信音や位置情報通知付きで良かったけど、お布団の重さで位置情報が変だったのかな？
朝から1時間半バタバタ、頭痛薬を飲んだのは言うまでもないです。言いましたが（；＾＾）

３つのランキングに参加しています！クリック応援～どうぞよろしくお願い致します！m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪


おうちカフェ ブログランキングへ



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

オードブルにもなる、甘くない油揚げのミルフィーユ仕立てを作りました
糖質オフレシピでも油揚げが、よく使われていますが、油揚げをしっかり茹で油抜きをして、トースターで焼くだけでパリパリな皮になりますね♪
これを今回は油揚げパイと書くことにしますねそれにクリームチーズとスモークサーモンをサンドしました。
油揚げ1枚30ｇでも糖質が0.4ｇですが油抜きすると0.0ｇになるのでほぼ0に近いですね。
スモークサーモンも100gで0.1ｇなのでほぼ０に近いです。クリームチーズは一般的に100gでも3ｇ。ご飯1杯150ｇで55gの糖質。アンパン1個70gの糖質なのでこのレシピは糖質オフだと分かります（数字は糖質オフに関係ない方はスルーしてください）

今回はスイーツ風にミルフィーユ仕立てに盛りつけました
そして味付けも無く、焼いた油揚げを組み立てるだけ。
クリームチーズとスモークサーモンをサンドしました。
レシピブログ様×アーラフーズ様から頂いた～
デンマーク王室御用達メーカーのアーラクリームチーズ3種類


今回はハーブ＆スパイスクリームチーズを使います。入っているものはオニオンパウダー、パプリカパウダー、ディル、にんにくです


中身は～少し色がついていてニンニクの香りにディル！これはワインと合せたいと思いました無添加は嬉しいそしてミルク感たっぷりで口どけがとても良いです後味が生クリームを食べたコクが広がりますよ♪もうこのシリーズ大好き❤ほんと美味しい
これが組み立て図です下から1段目の油揚げパイにクリームチーズ→サーモン→マヨネーズ
2段目の油揚げパイには上下にクリームチーズを塗ります。その上にサーモン→マヨネーズ
3段目は油揚げパイだけです。


油揚げパイ～サクサクバリバリになります！油抜きして水分をしっかり切り、焼いているのでディープさが無いですね。油揚げパイだけ噛んでみたらシュー皮と変わらない程です！


スイーツポク見せたくて粉糖風に何をかけようか?迷い、粉チーズをザルに通しながらかけました。どこから見てもスイーツのミルフィーユ？に見えてきましたか？


仕上げにミニトマトとディルを飾りピックを刺しました
作り方にも書きましたが、食べやすいように、サーモンは3つに切ってから挟んで下さいね。


焼きたてサクサクバリバリですが、時間が経つとサクサク感は少なくなるので、作りたてを食べてくださいね食べやすさで言えば～出来立ての長さを半分にカットしてから、ピックに刺すとひと口サイズ？ふた口サイズ？になり食べやすいです(｡￫‿◕｡)☆これは、スイーツのミルフィーユと同じですね


スモークサーモンとクリームチーズの相性がいいので、今回はオードブル風に油揚げパイでサンドしてミルフィーユ仕立てにしました



クリームチーズの料理レシピ
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◆聖子さんが好きだとは何度も書いてきましたが、今頃河合奈保子さんを毎日聞いています
今頃？💦当時はあまり気にしていなかったのですが、凄い美人ですね。で歌も上手いし、性格も凄くいい。なので先日のカラオケで初めて奈保子さん歌いました
先日歌った曲は（←どうでもいい情報ｗ）①裏庭のガレージでギュッと抱きしめて（松田聖子）②エスカーレション（河合奈保子）③コントロール（河合奈保子）④天使のウインク（松田聖子）⑤慟哭（工藤静香）⑥ただ泣きたくなるの（中山美穂）⑦殺意のバカンス（本田美奈子）⑧瞳はダイヤモンド（松田聖子）⑨With you（松田聖子）⑩シンデレラたちの伝言（高井麻巳子）⑪両手いっぱいのメモリー（渡辺美奈代）⑫ビリーブアゲイン（朝香唯）⑬スマイルフォーミー（河合奈保子）⑭スリーピングビューティー（松田聖子）⑮パールホワイトイヴ（松田聖子）何か知っている曲ある人は同年代？あ～～また行きたくなってきた↑英語わからなくカタカナになってるオマケにメモリーって変換したら、目盛りーになりました

３つのランキングに参加しています！クリック応援～どうぞよろしくお願い致します！m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪


おうちカフェ ブログランキングへ



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊