冷やし蕎麦餡~
暑いこの時期に簡単でツルツル~って頂ける冷たいお蕎麦です!
ほんと簡単なのでよくお昼に頂きます。
一人ランチの時に、お蕎麦にお豆腐を入れてかさましして、食べていたのです。
で、今回キンキンに冷やしたお出汁にとろみをつけた餡にして、豚肉のシャブシャブと
生姜を添えてみました。
氷を入れても涼しげですよ^^
今月レシピブログ様×ハウス食品様から頂いたスパイスたち~
材料 3人分
蕎麦・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2袋
絹ごし豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
豚肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
お出汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1リットル
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2(水大さじ3)
なましょうが・ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
作り方
①豚肉は片栗粉をまぶして塩を適宜入れた中で茹でる。茹でれば水の中にとる。
②お蕎麦は普通に茹で冷やしておく。
③お出汁を作り 沸騰したら水でといた片栗粉でとろみをつけ、冷蔵庫でキンキンに冷やしておく。
④お蕎麦を器に盛り上から適宜にカットした豆腐・豚肉を乗せる。
キンキンに冷えたとろみのある、お出汁をかけます。
ネギを乗せしょうがを添えます。
氷を浮かせればさらに、夏に食べたくなるツメ蕎麦です~冷たい蕎麦の略w
餡が~お出汁の餡がいいんですよ~~
お豆腐を崩しながらお蕎麦にしょうがを絡め~~つるるんって頂きますよ。
餡はいいものですね。
関西なので?私はこの中に白いご飯を入れて~雑炊のように最後の〆に食べます(笑)
なんて簡単なお蕎麦でした^^
夏は簡単がいい~~
**********************************
@耳の黒い皮?
以前から時々、耳に黒い皮がついているよ。って指摘される事が
何度かありました。
それは 真っ黒で海苔の切れ端のようなもの。
初めは偶然かと思ったのですが、
そうですね・・・・
10回ほど指摘された時、何だかとても不安になりました。
もしかして?耳の中から何か 体内の中のものが出ているのでは?と言う不安で
いっぱいでした。
そんな不安な毎日を過ごすうちに、ある日の夜に今度は
娘とシャワーに入っている時に言われました。
『お母さん黒いのがついてるで~何これ?』
そうです。またしても海苔の1部です。
何かな?あはは~って言いながら次の日の朝に、今度は夫に同じ事を言われました。
そして実家の両親が来たのですが、母親にまた言われました。
父は『耳の中から何か出てきてるの違うか?』
と・・・私の不安をそのまま口に出したのです。
うんうんここまで続くのはおかしいですよね。
夫は
『食べてみようか?海苔かもしれないし。』
って言うのですが母が
『それはーやめておき。』と・・・父は
『体の中のだとアレやし・・・』
アレ・・・って。 (;--)
私は不安だらけになりましたが・・
ふと浮かびました!!
そして長く続いたその疑問が解決しました!
そうです。PCにつなげているヘッドフォン!!
これこれ~~これが毎日付けるから、耳に当たる部分が禿げてきていました!!(;^-^)
その耳にあたる部分の皮が?ドンドン取れてその都度、ついていたのですね(;^-^)
ヘッドはこのタイプが好きでもう10台目かな?(;^-^)
でも中が禿げてきたのは初めてかも?(汗)
良かった~~耳の中から体内の一部が出てきたのじゃなくて(笑)
*私のPCにはスピーカーがついてないので、必ずヘッドを使うんですよ^^
コメント
コメント一覧 (40)
氷。
ガリゴリ♪
頬張る。
腹痛( ̄▽ ̄)
餡掛け蕎麦 美味しそう♡
さすが、マルクさん。
ご飯も入れちゃいますか。
冷たくて 喉越しのいいものが 一番ですね
具も たっぷり 乗せると
お蕎麦と一緒に つるつる 栄養も 取れそーです
耳のアレ
ヘッドフォンのアレで 良かったですね
残暑 お見舞い 申し上げます。
ははは、何事かと どんな ホラーな 結末かと どきどきしながら 読んじゃった。
よかった~~
病気じゃなくて~~っていうか
耳の中から なんか 生物でも でてきてるのかと・・・・(笑)まさかね(笑)
しょうがたっぷりの 麺は 夏に ほんと おいしいよね~~
あ~食べたくなってきたよ~~~
キンキンに冷えたお蕎麦美味しそ~~♪
今日も暑くなりそうだし、冷たい麺類が一番だよね^^
生姜がまた効いてて、爽やかだね♪
「餡」って、アンコの事かと思って読み進めてました。
とろみのことだったのね。
つめたいお蕎麦ってワンパターンで決まってたから、これはとても新鮮ですね。
お豆腐ね、すごくあいそうですね。
卵豆腐とかもでもいいですね。(最初、写真、卵豆腐に見えたの。)
わははは
耳の黒い皮....
ドキドキしましたよ。
ご主人優しさが滲み出るコメントですね♪愛情がいっぱいなのが伝わりますよ。
一瞬、ヘソのゴマ?みたいなのかな?って思いましたが、ヘッドフォンの切れ端?で良かったですね。
病院に行く前に解決して良かった♪
まだ、3年ほどなのですが、
それまで、ヘッドホーンを使ったことなかったので、
音の良いのにはびっくり!!
それからは、イヤホーンをやめました!!
黒いもの、中からでなくて良かったですね!!
とろ~り餡って熱々のイメージがあるけど
これは良いね~♪
猫舌さん友の会のメンバーとしては
うれしいなあ(^^)
ツメ蕎麦、器まで爽やかだあ~!
お豆腐と豚肉でボリュームアップも
食べごたえがあるね。
あはは、最後はやっぱりシメのご飯なんだ♡
耳の黒い皮‥ハラハラ・ドキドキ!
な~んてことはない劣化したヘッドホン(-_-;)
「世の中に不思議なことなど無いんだよ‥。」は
京極夏彦の小説によく登場する言葉です(^^)
あまりに素敵で素晴らしい、女性の鏡みたいな奥さまなので
何もできないぼ~っとした私には天の上の人のような方に思えます。
お料理、すごいですね。
普通の主婦なんてものじゃないですよ。
ブログの写真も綺麗に撮られてるし、とても分かりやすくて
毎日手抜き料理をしている私にはとても参考になります。
文才がないのでコメントはあまり書けないですが
これからも寄らせていただき、少しお料理も頑張ってみます。
写真だけの面白味のない私のブログにご訪問頂き感謝しています。
ありがとう!(*^^*)ノ
耳の中の黒い物体?
正体が分かって良かったですね。
でも、読みながらちょっと笑っちゃいました。
新しいヘッドフォン、早く買ってくださいね(^_-)-☆
暑い夏には麺類が食べたくなりますね^^
しかも豚肉が入ってるし(^O^)
おまけにくどいほどキンキンに冷えてるし(爆)
つゆだくで注文します(笑)
え? つゆだく じゃなく つゆだけ?
やめてー 蕎麦と具も入れて~~~(*≧∀≦*)
黒い皮の正体は・・・?
読みながらハラハラドキドキ
でもオチがあるのは間違いないはず(笑)
さてどんなオチかなっ!
にゃるほど・・・
アレやったんですね(笑)
マルクさん、ぼちぼち新しいの買ったら?
だはははは~!(^^;
それとマルクさんやったら体内から海苔吹き出さはりそう~(爆)
私もそういうの心配するほうなので、気持ちわかります!
冷やし蕎麦餡~
とっても美味しそうですね~
厚い夏、なによりのご馳走ですね。
あんが嬉しいです!
マロンさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
あ~~氷はさらに痛みが出るか(;^-^)
ポンポン冷やしたらあかんね。
もう治ったかな?
餡かけ蕎麦~簡単すぎたけど
意外に普通ぽくてなかなかしてないかな?
って言うのを乗せてみました^^
ご飯入れちゃおう~ゼ!!(*゚m゚*)
こんばんは!
いつもありがとうございます。
そちらの部分だね。
同じ箇所かもよw
うう~そうそう案外知り合いが~~って場合があるかもね?
だって情報って友達だからこそ
言う場合があるもんね(;--)
気をつけないとあかんね。
私は普通に知らない人なのだけどねw
kotoneさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
つい最近は麺類のお昼が多くて~
暑い夏は冷たいものがいいですよね(*゚m゚*)
餡をキンキンに冷やしてご飯ごと
頂きます ( *´◡`*)❤
ほんと~耳のアレ驚きますよね(;^-^)
また、今凄くついていると言われました(;^-^)
mogさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
残暑お見舞い申し上げます~~^^
ホラーだと思った?w
でもこういうのって気になりますよね。
っつーか今もついているって言われたよ。
それも3枚も(爆)海苔みたいのが(;^0^)
生物が出てきたらかけないかもね?反対に(爆)
夏のお昼は麺類が多いわ~~
冷たくてつるる~~んって食べやすいよね。
簡単過ぎたけどね(;^-^)
ゆんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
キンキンに冷えたのがいいよね。
あ~ビールもね(*゚m゚*)
そうなの。
最近お昼は麺類が多いわ~~~
生姜にぴったりかな?ってこれにしたよ♪
お蕎麦にもお豆腐、合いますよね。
餡かけすごく好きなので、ちょっとひと手間やってみたいと思います。
耳から海苔・・・。
お父様、食べてみなくて良かったですね。(笑)
原因がわからないとすご~く不安だけど、わかったら笑い話ですね~。
麺類が食べやすいのね。
私は麺があんまりだから↓
お蕎麦は美味しそうです。
薬味が重要でですね。
生姜・・・(^_^)vです。
みょうがもいいな~
ほんとドキドキしましたよ!
・・・剥げたアレなんですね ^^;
こんなに使い込んでもらって,ヘッドフォンも本望だと思います。
あ,そうそう
冷たい蕎麦がとっても美味しそうです!!
かえるママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
餡かけ好きなんですヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
何でも餡にしちゃいます(*゚m゚*)
これってめちゃ簡単で何も変わってないのに
意外に食べてない人もいるかも?って思い
載せて見ました♪
お豆腐は実際はもっと入れてかなりかさましします^^
卵豆腐もいいかもですね♪
黄色く見えたかな~あのカットがそれポク見えますよね。
黒い皮~
ドキドキされた?うふふ~~~
夫は何でも食べてみようか?って言うのよ(;--)
そうそう私もお臍の胡麻みたいなのかな?
って思ってたの!!!!
長いこと気づかずあの日、急に思いつきましたよ!
・・・まだあのヘッド使ってます(爆)
今日は耳に5枚もついている~~って言われた海苔が?(笑)
ぶらっくこーひーさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
同じのを使われますか?
これスカイプとかでもお話できるのでマイクがついてるから
これしか使わないのですよ^^
イヤホンみたいな感じではなく耳が痛くならないし
全部を覆うので便利ですよね ( *´◡`*)❤
なので壊れてもまたこのタイプを買います^^
千円くらいなのでお安いですヾ(*^〇^*)ノ
黒いものの正体がわかり良かったですヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
はるさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
そうですよね~餡って熱いイメージですね。
これ何も変わってなく普通なんですが
このお豆腐入りに餡かけ~冷たいって
意外にしてない人もいるかも?って思い
載せて見ました^^
猫舌でしたね?^^
舌がやけどしないし餡かけは伸びにくくていいヾ(*^〇^*)ノ
ツメ蕎麦~わ~~ありがとうございます。
この箇所に気づいてくださったなんて(〃ω〃)
最後はご飯~実は初めから入れてます(爆)
ご飯が餡に絡み美味しいんですよ~♪
耳の黒い皮ほんと何か不思議だったんです。
まさかヘッドだとは全く思わなかったですよ!!
京極さんお好きなんですか?
小説は1000冊ほど持っていたので少し?ブックオフに
取りに来てもらいました(;--)
好きな作家さんとかって必ず見てしまいますよねヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
nonさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
いえいえいえいえいえいえいえ・・・(;^-^)
素晴らしくて女性の鑑では全くまぁ~~ったくないですよ。
天の上なんて(照)&(汗)
何も出来ないのは私ですよ(汗)
魚をまず3枚に卸せませんし(笑)
私を自分で紹介している文は?
普通の主婦から毛が3本抜けた感じだと(;^-^)
申してます^^
写真は明るさを気をつけて電気がいるなら
撮らない・・・って事だけなんです。^^
あ~~手抜きは私です(汗)
ブログに作ったのを家族で分けて食べる感じ。
気になると4日連続とか作りますから
家族は犠牲者です(爆)
耳の黒い皮変ですよね。
笑ってくだされば嬉しいです(〃ω〃)
ね~~!
こんな感じに抜けているので全く女性の鑑なんてもの
勿体無いお言葉~母が聞いたら笑われちゃいます(;^-^)
そうそうお料理ブログではなくドジ話ブログかもです(汗)
かのぼんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
最近麺類のお昼が多いです^^
お安いし簡単だしねヾ(*^〇^*)ノ
餡かけが好きなので、結構いろいろ餡にしちゃいます(*´∀`*)
豚肉が入ってましたね?w
黒い皮の正体ね~流石の?私も全く気づかず
何かほんとに体の中の1部かと思いました。
そうそうアレやったんですわ(*´∀`*)
壊れたのがまだ家に残ってます(;^-^)
音がいいのやら~マイクはこれみたいな(笑)
体から海苔出没しますかね?(爆)
はーい♪にゃん太のママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
耳の海苔~~~
怖いですよね(;^-^)
気になると考えちゃいますよね。
これは全く想像すらできなかったです(;^-^)
冷たい餡が夏にはあいますよね^^
ONIKOさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
お豆腐は安いのを買ってきて
かさましに食べるときがあります^^
麺を少しにしてお豆腐でお腹を膨らせる?って言う日もあるの(*´∀`*)
餡が好きで何でも餡かけにします(;^-^)
夏なので冷たく冷やしてみましたよ^0^
耳から黒いもの(;^-^)
夫は何でも食べようか?って言うのよ(爆)
そうそう何かわからないと不安で怖かったです(笑)
今も付けてます(爆)
マルクさん!よかった!耳からノリじゃ泣くって!笑
かなり、はまっていますね。イヤホーン!笑
御主人もおもしろい!!
真夜中なのに、、笑ってます〜〜!笑
catsfamilyさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
私は実は結婚するまで
あまり麺類を食べなかったんです。
おうどんすら?好きじゃなかった。
ラーメンなんて食べたことがなかった?
は大げさですがそれくらい麺類は縁がなかったの。
今回はあまりに簡単なんですが餡かけの冷たいのとで
夏にピッタリかと♪
タカさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ドキドキしましたか?
やったぁ~~~(*゚m゚*)
そうそう剥げたアレです(爆)
私漢字が間違えてますね(;^-^)
禿げた・・・・ってなってます。直します~~(;^-^)
ヘッドはマイクもついていて便利ですよ(*゚m゚*)
耳が痛くならないのですよ~~
ヘッドマイクとで最高12時間連続話したことあります(爆)
夏は冷たい麺がいいですよね ( *´◡`*)❤
amiさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
amiさん~~耳から海苔が出てこなくて
良かったです~~(*´∀`*)
もうエイリアン?になった気分でした(笑)
夫は大ボケなとこがあります。
・・・人のこと言えないか(;^-^)
あはは~~笑ってくださると嬉しいですよ ( *´◡`*)❤
暑いこの時期、冷たいお蕎麦も 良いですね!
そうめんと同じ感じでしょうか。
しょうがは、絶対 必要ですよね。
耳に黒い皮 大したことでなくて、よかったですね。
私は、マルクさんのなら 食べられます (*˘︶˘*).。.:*♡(笑)
ではでは☆
豆腐に生姜あいそうですね〜
今度絶対試してみますね〜
耳の海苔って…笑いました!
なにやっとんねんですね(笑)
耳から身体の何かが出てきてたら面白い!
きくらげみたいなの想像してました(^^;;
失礼!
関係ないですが、娘さんとシャワー!
仲良いですね〜なんて思いましたよ^_^
明さんおはようございます!
いつもありがとうございます。
暑い夏は冷たい麺がよく登場します♪
素麺も好きです!!
お豆腐を入れてかさましによくしていたので
今回はアレンジしてみました^0^
生姜は必要ですよね(*´∀`*)
耳の黒い皮~~~笑えますよね。
明さんも食べてくださるのですか?(爆)
じゃあご飯にかけてどうぞ~~(笑)
あははは(*゚m゚*)
ふたばさんおはようございます!
いつもありがとうございます。
そうなんです^^
意外に簡単すぎるけど、して無い方も
いるのでは?って出してみましたよ(*´∀`*)
お豆腐で、そうそうダイエットにいいですよ!!
かさましで、麺を少し減らしていただいても
お腹いっぱいになっちゃいますよ(*゚m゚*)
私も時々していますよ^^
耳の海苔読まれましたか(;^0^)
あはは~イメージが?崩れましたか?w
何やってるねん!って突っ込み入っちゃいますね!!
関西人になりますね?w
でも真剣に悩みましたよ。
あの黒い物体は何かと・・・
きくらげ(笑)
まさにそういう部類です。何か病気かな?って思ってました。
娘も私も怖がりなので、シャワーも一緒に入りますヾ(*^〇^*)ノ
ふたばさんも息子君と仲良く入られてますね♪ ( *´◡`*)❤
暑いこの時期にはこういうのがいいですね。
キンキンに冷やしたの、食べたい~(^^)
耳から何かが出てきてるのじゃなくって
良かったですよね!
ヘッドホン、つけてない時はまさかこれとは
思いませんよね!
私は子供の頃、耳からつぶつぶしたものが
出てくるので耳鼻科に掃除に行った事があります。
砂でした。。
よーく考えると、夏に砂浜で砂の掛け合いしてたのが
悪かったみたいです。
でも原因が分からない間は怖かったですよ(^^;)
冷たいお蕎麦、美味しそうですね~。
食欲が無くても、たくさん食べれそうです。
白いご飯の雑炊で〆というのも凄く良いですね。
家にも、同じ様なヘッドフォンがあるのですが、
全く同じことになっています(笑)
表面の薄いビニール(?)がボロボロで
耳に付いてきます(笑)
クラッチマンさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
キンキンに冷えたのがいいですよね(*´∀`*)
麺類は最近お昼によく
食べています♪^^
耳に『時々』ついているって言うのが
気になりますよね。
毎日なら疑うかもしれないけど?(←ほんまいかいな?w)
まさかの展開でした。私が(笑)
クラッチマンさんは耳からつぶつぶしたものが出てきたの?
砂~~~
砂が入ることがあるのですね?
それはどうしてとるのかな?
入ってる間って痛みがありそうですね。
貴重な体験を教えてくださってありがとうございます。
私は検査で耳に水を入れるのはどうしても
出来なかったです。
耳に入るとカァッ~~ってなります(;^-^)
WILD BOOKERSさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
わ~~WILD BOOKERSさんからコメント頂くなんて(〃ω〃)
ありがとうございます ( *´◡`*)❤
暑い夏には冷たい麺類が食べやすいですよね。
これ冬の時は、熱い餡で頂いていたの^^
白いご飯の〆いいですよ(笑)
全部餡ごと食べちゃいますヾ(*^〇^*)ノ
WILD BOOKERSさんもこのタイプのヘッドフォンですか?
このタイプは耳が痛くならなくて
便利ですよね♪
そうそう~~表面の黒いビニールみたいなのが
毎日少しづつ取れてます(笑)
今日は耳にめっちゃついていると言われました(爆)
ありがとうございました。
分かりました、アレの正体。
実は うちのもこの状態デスー (´Oノ`*)オーホッホッ!!
おこちゃんさん~こんばんは^^
いつもありがとうございます♪
すみません。リンク先載せてしまいました(;^-^)
そして見てくださったんですね?
ありがとうございます( *´艸`)
耳から黒いものが~~恐怖です・゚゚・(≧д≦)・゚゚・
おこちゃんさんもアレ状態?耳から黒いものが~~
ギャ~~~・゚゚・(≧д≦)・゚゚・怖いww