coo5

チキンのから揚げは永遠に好きだと言い切れます^^
家でよくするのが、カリカリ衣のクリスピーチキン
コストコでまとめ買いしたさくらどりを前回はレモンバターのローストにしましたが
残りはこのクリスピーチキンで頂きました!
夏休みて言うのもあって子供の好きそうなものを~と思うと から揚げは本当に喜びますね。
たまに ご飯のおかずで無くておやつ作るときもあります(笑)
クリスピーにするための衣にクラッカーか乾パンを使います。麺棒で粗めにつぶしておきます。
フープロを使えば簡単ですが今回はで~いえ・・麺棒で潰しました^^
でって・・・・スーパーサイヤ人ではないからね(;^-^)

icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

材料;4~5人分(調理時間約30分)
さくらどり(鶏モモ肉)・・・500g
クラッカー・・・100g
★砂糖・塩・醤油・・・各小さじ1
★にんにく・生姜・・・各小さじ半分
★オールスパイス・・・・小さじ半分
★粗挽き胡椒・・・適宜
★日本酒・・・大さじ1
★レッドペパー・・・小さじ1と3分の1
☆レッドペパー・・・小さじ1
天ぷら粉の素・・・適宜(今回は大さじ4+水大さじ4)
作り方
さくらどりは一口サイズにカットします。うちはオッケーサイズ(親指とひと指し指で丸を作る位)
衣になる クラッカーか乾パンはフープロか麺棒で粗めに潰しておきます。
このクリスピーになる衣の中に☆のレッドペパーを入れてよく混ぜます。
src4.jpg  kch10.jpg
適宜にカットした鶏肉を袋に入れて★を入れてよく揉みこみます。空気を抜いて冷蔵庫で最低でも3時間は寝かします。
その中に天ぷら粉の素と水を合わせたものを入れて、そこへレッドペパー入りの
砕いた衣(クラッカーか乾パン)を入れてよく袋の中で振ります。
kch4.jpg kch1.jpg kch2.jpg 
後は油で揚げるだけ!焦げないように注意します。^^
coo1

この日は子供のおやつに作ったの。
ミニカップに入れて爪楊枝で家にあった100均のシールを貼ったを立てます^^
旗・・・・て子供も大人も何だか嬉しくなりますね^-^
coo3
一応3種類の旗を用意して好きなのを早いものがち~で競わせます。
から揚げで?・・・(;^-^)勉強を競わすべきだったわね(;^-^)
でも3人の子供のは同じだから、そう大差ないですものね(汗)
coo4

衣はカリカリ~ザクザクな食感~あの音がいいですよね^^
レッドペパーたっぷりで 夏に嬉しいピリリ~と辛くてスパイシーなお味です^^
たった3個しか入ってないけど、カップと旗でごまかせます(笑)
coo2

コストコめしの料理レシピ
コストコめしの料理レシピ

3つのランキングに参加しています!クリック応援して頂けたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願い致します
m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************



************************************

@ 数字とモニター


前に数字フェチだと書いたことが何度もありますが・・・・・
勉強は別として・・・・数字が好き♪
何でも表にしたり数字で表すのが好き♪
数字を見るとわくわくします♪

勉強は別ですのでね・・(笑)

以前流行った日本人の平均を出す体の数値の本
(それぞれ体系はもちろん、の中の具?の位置、手足の指ごとの平均まで)
を持っていて 全部測って数字を埋めてあります。
誰にも見せられないですけどね(笑)

車を見ればナンバーを足したり引いたり、テレビの時間を見ればカケタリ割ったり・・・数字に反応します。
ブログ初期からのお付き合いの方~これは何度も出てきました。ごめんなさい(;^-^)
*******************************

それでいつも出すモニターなどの私のやり方なんですが・・・(誰にも聞かれてないけど)笑
モニターをいくつかしていると、期日を忘れないように それぞれ書いておき ブログの更新日も書いて
後何回出せるかを紙に書き出します。

そして それぞれの使う材料を紙に書いてから、何種類作れるか、期日までに出す順番を決めます。
期日が後にあるものは。後回しになってしまいます。(;^-^)

とりあえず・・・何かこれで!と決まっているほうが好きなのです。
追い込まれるとか焦るのが 結構好きなのです(爆)

追い込まれないとなかなか、後回しになってしまうから
まだあると思っている間にが来てしまいます~~^

子供の学校の手紙がそれです!!すぐじゃないのでまだある~て思ううちに
期日が過ぎていて電話かかってくることがあるのです。

基本が決め事がないと動きにくい。
0か100の性格だからするか しないか どちらか(;^-^)

かといって部屋の掃除を決めてしているといいのですけどね(;^-^)
勝手な事だけ~~て人間ありますものね。勝手潔癖みたいな?
私は全く潔癖でないので電車のつり革も触れますし、
潔癖になってみたいと思う今日この頃です^^

どんな〆?(汗)

ストロベリーアンドラズベリーのハードロックカフェのストロベリーアンドラズベリーさん
先日のレモンクリームパスタを作って下さいました。^^
お料理上手なロックの好きな女性~かっこいいですね
ストロベリーアンドラズベリーさんどうもありがとうございます!