べジドーナツバーグ
ハンバーグて果てしないほどのアレンジがあると思うけれど
今回はお野菜をたくさん入れた食感もネットリと楽しいべジバーグ！
形も楽しくドーナツ型！＾＾
いつものようにレシピブログさま×ハウス食品さまから今月頂いたスパイス！
ハンバーグには欠かせないナツメグ♪
材料 （１１～１２個分）
ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・４００ｇ
食パン・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
長芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ
ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・２個
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
椎茸・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２枚
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
ナツメグ・セージ・・・・・・・・・・合わせて小さじ半分
胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
作り方
①出来ればパン粉ではなく食パンを使います。お味が全然違います。
豆乳にちぎって浸しておきます。長芋はすっておきます。
②生椎茸・ピーマン・人参は細かくカット。フープロ使いました。
玉ねぎも細かくカットしてこれだけ、レンジでラップなしで６００ｗ３分チン！冷ましておきます。
③ひき肉だけ必ず初めによく練っておきます。
④全部の材料を入れてよく混ぜます。 お野菜どっさり！
今回１１個作りましたが１２個は出来ると思います！
柔らかいので適宜に丸め、天板の上において、真ん中をスプーンの背で丸くあけます。
綺麗に形を整えて余熱２００度で１５分～２０分様子を見て焼きます。
初め、フライパンで焼きました。簡単で良いのですが。裏返す時に柔らかくて場所もいるので、この４個の後、
オーブンで一度に焼きました。お好みで～！
お皿に盛り、ドーナツをイメージしたので、おソースをかけました。
基本ハンバーグは何もつけずにお肉のお味を楽しみたいので何もかけずに食べるのが好き！
今回はドーナツのイメージなのでどうせなら？チョコをイメージしたおソースで♪
ケチャップ・赤ワイン・お好み焼きソースを同量をレンジで少し煮つめ、仕上げにバター小さじ１入れました。
これね・・・長芋効果でハンバーグの食感がネットリなの！
お野菜もたくさん入るから、子供さんにも是非食べさせたいハンバーグ！
ピーマンはパプリカの赤や黄よりも緑がお味的にも合うわね！
新食感のハンバーグに変身！（笑）
人気おかずの料理レシピ
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＠メロンとカレー
ピンポン～（今どきないか・・・レンジのチン！と同じ位に・・・！ｗｗ）
あれ？私は宅急便の音に（どんな音やなぁ？）
モニターの荷物？いや・・・何も無いはず。と思いながら まだ素顔だったので
急いで、マスクと眼鏡と帽子をして？宅配業者の方と対面した！ｗ対面しなくても良いけどね～
ていちいち突込みはいらなかった！ 
それで大きな箱が届きました。
え？？
それは鹿児島に引っ越ししたママ友Ｓさんから荷物でした。
メロン！？
え～～メロン？何て素敵な響きなんでしょうか♪♪
急いで開けると・・・・
オレンジハートメロン～キャ～～なんで？？
そのママ友さんに聞いてみたら、こないだのテレビのお祝いだよ～食べてね～
てお言葉が～～（涙） 
温かい彼女は引っ越ししてまでも、こんなお心遣いが・・・
うちの子供もめったに買えないメロンに目が釘付け！！
家族でさきほどそれは美味しく頂きました！！ 
何て甘くてジュースィ～なんでしょう！！多分１０年ぶりくらいに食べたの！
それも愛が詰まるオレンジハート！私の心もオレンジ色のハートになったかな？＾＾
本当にありがとうＳさん♪めちゃ美味しかった！！ ♪ヽ(*＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆
大すきよＳさん！メロンの次に！（笑）嘘嘘～メロンの前だよ（＾０＾）♪
そしてしつこいですが・・・・
写真が出てきたので記念に！ｗ
そのカレーの上を何を乗せるかを何度も打ち合わせしたときのもの。
普通にトマト・マッシュポテトを乗せたもの・上ではなくお皿周りに飾るバージョン・はたまた？黄身だけ・・・
で、最終放送では温玉になりました。ｗ 中のご飯自体もいろいろ・・・・
何度作ったかしら？ｗ子供にも毎日カレー三昧でした（笑）
そしてカレー自体も中身をいろいろ変えたり、香辛料を増やしたり追加したり・・・・
キッチン床でしゃがみこみ・・・・
私は何かの実験をしているようでした！ｗ 汚くてごめんなさい～こんなものさ～ｗ
でも結局ルー自体メーカーにより全然変るのでした（；＾－＾）
何かに夢中になるときは無心になれてよいですね！＾＾その時は必死のパッチでしたが？！ｗ
コメント
コメント一覧 (36)
ドーナツハンバーグ。
子供も大人も 楽しめますね。
基本 何もつけずに食べるって、タネ自体に しっかり味をつけてるんですかね？
マルクさんも、ステキな送り物 届いてるじゃないですかぁ〜。
》あたしも画像の方が不具合で、更新出来るかどうか・・・ってカンジだったんですよ(つД`)ノ
この形。
まず惹かれました。
そして、新食感のこちら。
頂いてみたい！
作ってみたい。
そんな気持ちでいっぱいです。
すっごく美味しそう！！なんですもの。
☆☆
このカタチがとってもキュート♪
でもこれ、マルクちゃんらしいね♪
長いも入りってのもいいわぁ♪
ソースのかけ方も可愛い♪
カレー大変だったのね＾＾
メロンすっごいね～～～～♪
すごい～
ｶﾚｰが （そこっ(笑)
本当 最後の最後まで 気を抜かない姿勢
栗原はるみさん みたいだわ♪
でこｶﾚｰかわいいね～
そのうち 何年後か・・・
なんども ＴＶ出演を 重ねて、
ﾏﾙｸさんが 何者かを ｶﾐﾝグアウと してくれるまで
じっと 待つわ♪
ｵﾚﾝｼﾞ♡って かわいい名前だね～
ﾒﾛﾝの 修飾語とは 思えない かわいさ♪
おいしそう～～
ﾚﾝｼﾞの ﾁﾝって 死語なの？？
私 普通に ﾚｼﾋﾟに
「６００ｗで ２分 ﾁﾝします」
とか 書いてるけど、
おばさん まるだし？？汗
こういう工夫が大事ですね。
マルクさんって、本当に研究熱心なんですね。だから、いろんな本に取り上げられたりするんですね。私は、直感型。思い付きだけでは限界があります(笑)。
ドーナツ型にするって いいですね
それに 野菜も たっぷり 入ってるし
食感も いつものとは 違う感じなのですね＾＾
レシピが 出来るまでって
色んな 御苦労が あるのですね
それを ここで 紹介して いただいて
苦労もなしに 美味しく いただけてるってこと
とても ありがたいです
感謝！
ドーナツの形のハンバーグ～♪
可愛いし、熱の通りも早そうで‥一石二鳥!?
ツブツブ見えるお野菜も良い感じ。
あ、長芋入りだ。
ふんわり仕上がるからわたしも大好き！
裏返すの大変じゃあって思ってら‥
さすが！オーブンを使うんだあ(^^)
メロン、高級品だよね。
いただかないと、なかなか食べられないわ。
いつも気遣ってくれる、お友達に感謝だね～♪
下のハンバーグは、テレビの準備の時のね。
華やかに見えるけど、すごい努力をしたのが
よく分かる。
ホントに、頑張ったんだね。 エライ！
すごいわ～。研究熱心なのですね？かえるままも夢中になってると、つい時間も忘れてしまいます。
床にしゃがみ込む気持ちすごく分かります。
きっと夢中になってやってると子供の頃の様に？無我の境地なのかな？
かえるままは、一番左下の写真のデコレーションも素敵～～と思って見てました。
でもでも、やっぱりマルクさん、器用なんでしょうね。
かえるまま、あんなに綺麗に、ドーナツ状にならないと思います。もっとぐちゃぐちゃになりそう・・・・(^_^;)
これも才能ですね！！尊敬。
九州もメロンなんですってね！
お正月にメロン召し上がるって聞いたことあります。
美味しそうですね～～。
お友達、ありがたいですね。
ドーナツ型のハンバーグ♪
私もよく作りますが、真ん中の空間にいつも何か詰めたくなっちゃうんですよね～( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
でもせっかくこの形もままがかわいいですね♪♪
長芋ＩＮも美味しそう～♪♪( *´艸｀)
ほんとお野菜たっぷりですね！！！
野菜嫌いなうちの子に食べさせたい～(｡-∀-)ｨﾋ♪
メロン美味しそう～♪
マルクさんちはおいしいお届けものでいっぱいですね♪
カレーの実験中！床でまで( ´∀｀)ｱﾊ
マルクさんが床に座ってうんうん言ってる姿を想像して楽しい気持ちになりました♪
応援ぽち(ﾟ▽ﾟ)ノ凹★★
カレー実験！！
家族の協力もあって
美味しいカレーができていくのね～♪
トッピングもいろいろ工夫してすごいわ～♪
今日は久しぶりのカレー
8種の野菜のビーフカレー
我が家は忙しい日のメニューです
粉砂糖を振っていたら間違えたりして。
長芋でねっとりがおいしそうです。
メロンのプレゼント嬉しいですね。
カレー、色々試されたんですね。
マロンさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ドーナツバーグ（笑）
ちょっと遊んでみた♪＾＾
そうそうソースで食べてしまうと
ソースの味がするから、うちは基本
ハンバーグは何もかけないの。
うんうん一応味付けしてあります＾＾
お肉の味が味わえて良いのだ～(✿◡‿◡ฺ)
素敵な頂き物届いてびっくり！！
メロンなんて買えないから（＾０＾）♪嬉しい～♪
昨日は酷かったね？ＦＣ２特に全くだめで・・・
予約してたから良かったけど・・・有線でも難しかった。
マロンさんも画像不具合だったんだね？
最近本当にひど過ぎるね（；；）
さんこんばんは！
るーママいつもありがとうございます。
形を可愛くしてみました♪
新食感でいい感じ＾＾
ハンバーグて果てしなくレシピ出来るので
面白いね（＠＾－＾＠）
お野菜も採れて子供にも良いわね（＾－＾）
ゆんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
形が可愛いね～？
子供が好きそうかしら？なんて思ったの。
うんマルクらしいよね（爆）
長芋入れてみたら面白かった♪
お野菜たくさん採れて体にも良いバーグかな！
メロンすごいよね？久しぶりに食べちゃった！！
美味しかったよ～～（＠＾０＾＠）
mogさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
カレーの写真出てきた（笑）
記念に載せた！想い出にかな？（笑）
でもいろいろしても、ルー自体で味が全然変るの。
なら、イメージと違ってくるのよね。
でもルーまで指定するカレーレシピってないもんね（笑）
何年後かにテレビ出演重ねて？うう・・・
もう何年後って老後だわ（爆）
もう足腰もおぼつかないのに・・・今でも（；＾－＾）
何者か?私が？ふふふ～
いくつもの顔があるのさあ（笑）
オレンジハートて名前が可愛いね（＠＾０＾＠）
ピンクハートでなく・・そうか！
メロンの中がオレンジだからね！！＾＾
チン！て言うのは私もレシピに書くよ＾＾
ただ・・最近のレンジって終っても
チン！
て言わないて言うか・・音楽流れない？チンていつの時代？て
思うけどレシピには書くよね！！でないと書くのむつかしい～ｗ
ししずちゃんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ハンバーグにお野菜沢山入れたので
子供の好きそうなドーナツ型にしてみたの♪
研究熱心なんて良い言葉書いて頂いて
すみません～
いえいえ・・・勝手な拘りなの（；＾－＾）
こういうとこが頑固なのよね（汗）
本には全然取り上げられてないですよ！
でも最近募集とかもないね？
直感型て言うのはあるいも私もそう！
初めにこうて思うと、それがずーと離れない。（笑）
kotoneさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ハンバーグにお野菜を沢山入れたので
子供の好きそうなドーナツ型にしてみたの♪
食感がネットリなの＾＾
長芋効果かしら？
カレーはいろいろしました。
醤油の量でも小さじ１と小さじ半分でも味が変るの。
でも最終ルーの会社で全然味が変るの～～
いえいえここで書いているのは
美味しいかは？ですが（爆）
覚え書きに残してます♪
そんな実験などを書いているので
お付き合いして頂きありがたいです（＠＾０＾＠）
はるさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ドーナツの型でそうそう真ん中穴あいているので
火が早く通りますよね＾＾
お野菜たくさん入れたので
せめて子供が食べやすいように
形を工夫してみました♪＾＾
生地柔らかいときって裏返すの大変ですよね。
４個焼いたときは大丈夫だったのですが、
これ１度に焼くならやはりオーブンて（笑）
火加減も調整しなくても良いので
安心♪
メロンそうそう普段買えないから
久しぶりに食べました！！
お心遣いに感動ですね！遠く離れてもね＾＾
カレー写真出てきたので、想い出に載せました（笑）
いろいろしたな～て今となればね。
子供も飽きていただろうなぁ？て（笑）
かえるママさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
かえるママさんも研究されたらすごい時間たってしまいます？
あら？て気づけば（；＾－＾）ですよね！
床にしゃがみました。場所ないのですよ～
狭いので（；＾－＾）
カレーいろいろ変えてデコしたので
想い出に載せました♪
器用でないですよ（汗）
本当に粘土とかすごい下手だし、ビーズとかもママ友さんの
集りでも１番飲み込みも悪く、出来上がりも酷いの（笑）
器用なんて言って下さるのかえるママさんだけよ！（；＾－＾）
ドーナツのは真ん中にスプーンの背を入れて
クルクル～て後は周りを背で整えました（笑）
普通のまんまるでも良かったんですけどね♪
形を変えてみました♪＾＾
メロンすごい久々に食べちゃいました！
大きい箱でびっくり！！
遠く離れてもお心遣いありがたいですね。
ママ友さんて言うのだけど、もう学生時代の友達と変らない（笑）
ミズタマさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
そうそうドーナツ型に何か入れたくなるけど
入れたら塞がる（；＾－＾）
お野菜苦手なお子さまにもいいですよね＾＾
うちは幸い苦手なものないので、良かったのですが・・
大食い一家なので（；＾－＾）
メロン久々で子供も大喜び♪＾＾
なかなか家では買えないですからね・・・
カレーはそうそう床にしゃがみました。
場所ないのですよ（汗）
いろいろ入れてみました！でもルー自体で味が全然変るのですよ。
困った（；＾－＾）
想像されました？キャ(*・・*)ﾎﾟｯ
roseさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
カレー実験ですね（笑）
醤油小さじ１や小さじ半分でも味が全然違うの！
いろいろしました♪
なかなか気になると寝ないでもしちゃいます（汗）
トッピングもお相手の方がトマトなので
別の方が・・て話があったの。
何か別のをと・・・考えました！
rose家はカレーされたの？
わ～８種類も美味しそうね(≧３≦)
あんこさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
お野菜を沢山入れたので、お子さまでも食べれるようにと
ドーナツの形でせめて楽しんでみました♪
本当に！粉砂糖振れば～（笑）本物？
長芋効果で面白かったです♪＾＾
メロンすごい嬉しくて（＠＾０＾＠）
後１個大事に残してます（笑）
カレーいろいろしてみました。
醤油小さじ１や小さじ半分で味が全然変るので～
など面白かったです！実験みたいで？（笑）
うちの母親が
ナツメグとシナモンを入れ違えて
世にも珍しい
八つ橋味のハンバーグを完成させた事を思い出します
で・・・・
ハンバーグから八ツ橋の味がすると
脳が軽いパニック起こしますよ。
すいません 記事にほとんど無関係なコメントで・・・（笑）
思いつきそうで思いつかないナイス（あ・・これも死語？）なアイデアですね～。
お野菜がいっぱいだけど気付かないで小さい子もパクパク食べてくれそう♪
メロン～、高級メロンって口に入ることってないですよね。
なんて、おいしそう♡ お友達の愛も詰まっておいしさ倍増ですね･*:.｡.☆
カレーもそんなにいっぱい作ってたなんて！
素敵に見える裏で、手間と努力を惜しまないで頑張ってたからなんですね。
ドーナツハンバーグ、理に適ってますね、
この方がまんべんなく火が通りますもんね～！(^-^)
カレーも美味しそう o(^▽^)o
日本人でカレー嫌いな人っているんかな？
あとラーメンとか・・・
カレーは元々インド、ラーメンは・・・ 中国？？？
でも日本の食べ物になってますよね！
マルクさん？
必死のパッチって・・・
（イメージ大切にせなあかんやん・・・ ← 小声で・・・）
だはははは～！(*^^)v
こんばんは！
いつもありがとうございます。
もう少し、お待ち下さいね～
暑いですよね～本当に（；＾－＾）
しま法華さんこんばんは！
いつもありがとうございます。
あ～～その話記事で読んだ気がする（＾０＾）
八つ橋味～(*´∀｀*) シナモンは確かに！
お母様も楽しい方♪
どんなお味なのかな？食べてみたいわ（＾０＾）
八つ橋も大すきよ♪
ハンバーグとなるとハテナ・・・なのかしら？（；＾０＾）
ＯＮＩＫＯさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ドーナツのあの穴が丁度火の通りを
よくしますよね(≧３≦)
可愛くしたの～お子様にも食べていただけるように♪
ナイスでしょ？・・・これも死語なの？
アベックとか（笑）ナウイ～とか（；＾－＾）
もうすでにその言葉自体ナウくないし～～（爆）
メロンそう～お友達の愛が詰まってましたよ！！
私の心オレンジに染まりましたもの！＾＾
カレーもう病気か？て位にね（；＾－＾）
最終ルーで変わるので～無駄な抵抗だったか？！
かのぼんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
そうなの！真ん中の穴が火の通りよくしますよね＾＾
形もキュートにしてみましたウフッ♪ｗｗ
カレー嫌いな人って聞いたことないです！
前からそれは思っていたの。
そうそうラーメンもね。全部日本の食べ物の代表作のようね？
ブロッコリーとカリフラワーのように！！（＾０＾）♪
必死のパッチ言いますよね？
関西では（＠＾０＾＠）
あ・・・そうね・・・私のイメージが台無しね（；＾－＾）
・・・・？イメージ通りでしたか？（笑）
こんばんは！
いつもありがとうございます。
先ほどはスマホから失礼しました！
食べ終わりました（笑）
漫才て言うのも気になる～～
すごい楽しみ！＾＾
ドーナツバーグ、ドーナツ形がかわいいし、お野菜たっぷりど美味しそうですね。
ハンバーグ作りたくなりました。
マスクメロンも美味しそうで食べたいです。
近いうちカレーも作ろうかと思います。
こんばんは！
いつもありがとうございます。
ドーナツの形ならお子様も良いでしょ？＾＾
良かった♪
お野菜たくさん入るので、体にもいいですよね！
え？出かけてられたの？一杯の人でしたでしょ？
また楽しみです♪
ストロベリーアンドラズベリーさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
今日は涼しかったですね。
毎日こうも温度が変ると 体調も悪くなるね？
お野菜たくさん入れたので、体にもいいです♪
ドーナツの形でお子様にも楽しんで頂けるかな？と。
火の通りも早いし（＾０＾）♪
メロン美味しくてジュースィ～でした♪
美味しく頂きました！！
カレーあはは～いつもの家のカレーでデコがいいですよね♪
こんばんは！
いつもありがとうございます。
いえいえ～
楽しみにしてますよ（笑）
プレッシャーかけてます？
鍵コメさんの腕をすごく信じてるので！ｗｗ
確かに！
関西人はうけたい・・ですよね（；＾－＾）
私も料理メインでなく、喋りメインのブログです（爆）
ドーナツイメージっていうのが面白いですね^^
あのカレーは、こんなに試行錯誤された結果のものだったのですね。
すばらしいです！！
ダンキュイジさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
野菜をお肉よりも入れました！
混ぜるとお肉色ですが（；＾－＾）
お子様にも食べていただけるよう
ドーナツ型（＾－＾）
そうなの～
あのカレーの裏はこんな感じです（笑）
生で見てくださってたから～
本当にありがとうございました！
しつこいですが、載せてみました（爆）