豆乳は冷蔵庫に常備していますが、
が・・・・・
ふと気づくと、開けてからしばらくたっていて・・・生で飲めないわ～と・・・
そんな時はシチューにしたり、スープにしたりします。
今回はスープパスタて名前は聞いていましたが、実際は食べたこともなく、お店で頼んだこともなく、
それならと家で食べました（笑）
豆乳って生でそのままってあんまり飲みませんが、お料理に使うとすごいですね。
ノンオイルで仕上げても、オイリ～！？
いや・・・生クリームの入るクリーム系にさえ思えちゃうわ！
材料5人分（一人当たり ２２０ｋcal)
無調整豆乳・・・５００ｃｃ
キャベツか白菜・・・２５０ｇ
ベーコン・・・４０ｇ
水・・・５００ｃｃ
★塩・・・小さじ１
★鶏がらスープの素・・・小さじ２
★ニンニク・・・小さじ１
粗弾き胡椒・パルミジャーノ・・・適宜
片栗粉・・・大さじ1.5（豆乳大さじ３でとく）
パスタ・・・２００ｇ
作り方
①キャベツは春キャベツを使いました。１ｃｍ角にカットしました。
ベーコンも適宜にカット。お鍋にそれを入れて水を入れてしばらく煮ます。
キャベツが少しだけしんなりしたら、豆乳を入れて★を入れます。
 片栗粉でトロミをつけます。（片栗粉も豆乳で溶いておきます）
あ～忘れてたわ！途中でパスタを別に茹でて置きます。1分早くあげておきます。
 
仕上げに粗弾き胡椒を入れて～茹でておいたパスタを入れます。少しだけなじませます。


上からパルミジャーノと粗弾き胡椒をどば～～と！かけます。


片栗粉でトロミをつけたので、パスタに絡みつきます～♪ 誰かのように！？（笑）
仕上げにバターや生クリームを入れるとさらにコク出ますが、入れなくても
え？入れないのにこのコクは！！て感じでうちは絶対に入れません。（笑） 

  

何といってもカロリー低！
一人当たり２２０ｋcal！（写真の入れ物は小さいサイズなので、これなら140kcalくらい）
主のパスタが入るのにこのカロリーは嬉しい！お腹にもドンときますし、
スープにしたので全部飲めるし～♪
スープ別で作らなくてもいいし～ ♪
お腹も満足だし～♪
これとパンとか食べて、
おやつも食後に食べれちゃうし～♪
お昼ならこれでいいかな？と・・・・
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おやつは・・・最近はまってる桜餅！
 

関西ではこんな桜餅！
確か、以前どこかで見た桜餅は、ピンク色の薄い形のもので餡子をまいてあった気がします。
道明寺粉に桜のお味がついていて、塩漬けされた葉も美味しい！
後、餡子では1番好きな本高砂屋のもの。エコルセで有名かな？
ここの餡子は小豆の味がすごくして、大すきなのです！
これの金つばを最近毎日1個食べてます。
 
小豆が違う！ここの餡が1番好き！


・・・・て言う風に、食後の甘いものも気にせず食べれちゃうわ！

でも謎だわ～女性の胃袋は特に謎だわ～
ダイエットて永遠に話題になるのに、バイキングへ行くと、男性が驚くほど、
いや・・・むしろ男性以上に食べますね？
私も？そんなに食べちゃうの？とよく言われます。胃袋大きくならないか心配です。

もっと心配しなきゃいけない事、山盛りなのに、とりあえず胃袋の大きさが心配です！