夏休みのランチ
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夏休になると暑いので・・・・当たり前か(笑)
すぐに頼りがち~~素麺・おうどん・お蕎麦・ラーメン・冷麺・パスタ・焼きそば・・・

冷凍うどん本当にシコシコで美味しいですね~いつも1つ28円のおうどんを食べていたから、
久々に冷凍うどんを奮発して買ったの。(;^-^)

上に野菜をたくさん乗せて頂きました~~♪
幸い、うちの子は好き嫌いがほとんどないので、野菜は特に好きだし、困らずなんても乗せちゃえ~~

ちなみに、私のみ?おうどんは半分だけにします~~野菜を入れるとボリューム出るので、
少しのおうどんでもいけます!・・・・だってパンも食べるからね(爆)

今回入れたのは、レタス・かいわれ・きゅうり・トマト・茗荷・めかぶ・ノンオイルのツナ・アボカド・卵

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温泉卵を今回は作る時間がなくて。。。生ですが(^0^)黄身に麺を絡めていただくのが好きだわ(@^-^@)

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それと、ひき肉がお安く買えたので、家でバーガーしました。
前のようにバーガータワー みたくないですが・・・・


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バーガーように作るハンバーグはつなぎ無し! が美味しいですよね?
昔、少ししかない挽き肉を勿体ないから、そのまま焼くとあれ?バーガー用のハンバーグだ~て
思ったことありました。
挽き肉に塩と粗挽き胡椒を多めに~~卵も入れず、つなぎも無しで丸く焼く~~

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マクドのバーグみたいにまりますよね?つなぎ入りよりもバーガーには合う気がします。

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イングリッシュマフィンの蓋を開けるとそこは・・・楽園だった♪

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夏休はいろいろなランチの日があります~
もちろん、カップめんの日だってありますよ(^0^)意外に子供がは嬉しそうだったりします(;^-^)

いいのか悪いのか?
 
私はちなみに、日清のカップヌードルシリーズか、赤いきつねか、どん兵衛意外はあまり食べない!
こちらの種類は意外と麺が好きなんです。
たまに~~カップ麺すすりながら、PCしてるときあるのですから(爆)
横に食パンおいて~~(;^-^)

いつもお世話に仲良くして頂いている、from now onのkotoneさん がすごく美味しそうなランチに
レンジで作る手作りのお豆腐を作って下さいました!いつも本当にホテルのランチのようなんです~~
少しは見習わないと(;^-^)このレシピはブログはじめて2回目の記事なんです~!
お恥ずかしい(;^-^)
kotoneさん本当にどうもありがとうございました!