サーモンと大根でで簡単なサラダを作りました。 山葵と合わせたのは生クリームです。

サーモンてうちの子供が１番好きなお造りです。
もちろん私も好きです・・・１番かはわかりませんが？（；＾－＾）
お造りがすべて嫌いな夫がこれは食べたのです！
はじめて食べたのを見ました！！

多分合わせた生クリームが味をマイルドにして、夫でも食べれたのだと思います。
また山葵は子供もすきで！！たくさん入れました。

材料
サーモン・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ（お造り用）
大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
イクラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
★クリームチーズ・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
★生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２ （タカナシさんの純生クリーム３５使用）
★牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
★山葵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
★塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
粗挽き胡椒・・・・・・・・・・・・・・・適宜
水菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

作り方
①簡単です。大根はスライサーで薄くしておき、少し塩でしんなりさせて水気を拭きます。
②★のソースの材料をフードプロセッサーにかけます。
③薄くスライスしたサーモンと大根を②に入れて混ぜます。塩で味を調整してください。
粗挽き胡椒を入れます。

 

水菜の上にこれを乗せて上からイクラを豪華に？乗せてみました。

 

山葵と生クリームが合うんです～♪サーモンが特に苦手な夫も食べれたので
これからはこれで出します！ｗ

子供はもちろん好きですよ～（＾０＾）♪
イクラを乗せるか迷いましたが、買ってよかったです!!やはりこの食感が味がとても合いました。
サーモンと親子だから？（笑）


生クリームを使った料理レシピ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＠保温器

前回の続きですが、保温器を買いました。
これは水を入れると３０度から９０度まで温度を設定できるのですが、電源を入れておけるので
一定温度が保てます。

器具です。これは 燗どうこという器具です。（熱燗を温めるもの）
＊中古ですがオークションで５０００円です。

 

ここに水を入れて設定温度にすれば、いいだけです。
まずは６０℃で設定してみました。きっちりなりました。

 

これを使いいろいろ作ってみたいと思います。何をつくろうかな・・・・