低カロリーなオードブル!!
おはようございます!(^^)
今日は、お洒落にオードブルを作りました!!(珍しい)
これは、フランスパンと生ハムと、上には和風ハーブ入りのディップ!
・・・普通やん!て・・ええ・・・普通なんですが、カロリーが低いのです!!
あのチーズみたいな物は実は、水切りヨーグルト!すごくチーズぽくて、
家族は誰も気づきませんでした!
(家族にこんなオードブルって?・・・たまにはいいですね!)^^
もう、水切りヨーグルトにはまり、何て濃厚なんでしょ!!
カッテージチーズよりも濃厚で、まるでクリームチーズみたい!!
カロリーも低いのであっという間に食べてしまいました!私が・・・。(-。-)
材料 (10個分)1個当たり37kcal
フランスパン・・・・・・・・・・・・・・・10枚にカット(50g)
生ハム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10枚(1枚4gの使用)
トマト・オリーブ油・・・・・・・・・・・適宜
★ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・・150g(水切り後70gに!)
★青シソ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
★パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
★玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
★オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
★蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
★粒マスタード・・・・・・・・・・・・・・5g
★にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ4分の1
塩・粗挽き胡椒・・・・・・・・・・・・適宜
作り方
①フランスパンはフライパンにオリーブ油を適宜ひきカリッと焼きます。(うちは小さじ半分の油)
②ヨーグルトはペーパーに包んで、重石(500mℓのペットボトル)をして20分置くと
水が切れて70gくらいになります!それを使います。
③★の材料をフードプロセッサーに入れてまわします!
こんな感じに滑らかになったら、仕上げに塩・粗挽き胡椒で味を調えます!
ここまですれば後は簡単!のせるだけ(^^)
とってもクリーミ(^^)
④フランスパンの上に生ハムをのせます!そこへ、③のディップをのせます。ワクワク♪
こんなにのせても、カロリーが低いので大丈夫!
トマトのをカットして上にのせて仕上げに粗挽き胡椒とオリーブ油をかけます!
お皿にもかけるとお洒落になります!!
あ~~~これはまさにアルコール・・・のおつまみ!
飲めない人も飲める人も、お友達とのランチにも!
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朝から降りだした雨がやみ、いつのまにか青空に変わっていました。
本格的な秋が近づき、部屋を少し冬の装いに模様替え!
リビングのカーテンは爽やかなピンク色から少しシックなオリーブ色に変えてみました。
夏服とも来年まで少しさよならです!
少し、疲れました・・・。
1番大好きな、キッチンの横にあるベランダにある私専用の白い木の椅子に越しかけて、
この生ハムのオードブルを少し 頂きました。
風が心地よく頬をなでていきました。空があんなに遠くに感じたなんて・・久しぶりに見た気がします。
もう空も、少し頬を染めはじめました。・・・もうすぐ子供達も帰ってきます。
そして、またいつものお母さんになる時間がやってきます。
あと、1つこれを食べて元気をもらい、がんばりますね。(^^)
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コメント
コメント一覧 (30)
これは、体も喜ぶ嬉しいレシピです♪
うふふ。
お酒はダメですが、こちらを片手に・・・。
お酒を頂いている気分で、パクパク。
させて頂きたい気持ちです。
るーママも、こちらを一つ。
ゆっくり頂いて・・・。
娘のママになる時間。
楽しく元気いっぱい、頑張りたいなって思いました。
マルクさんって、本当に素敵なママさんなんだろうなって・・・。
なんだか今日は、特に思いました♡
これはとっても良いレシピだと思います
中のフィリングが絶妙ヨーグルトとハーブ粒マスタードの組み合わせ
これはすぐにでもやってみようと思います
マルクちゃん私もそうなのですがお互いに空を見る時間を増やしましょう
あ・・飲めなかったですね!
今日は昨日のチクワと変わり、お洒落にしてみました??
簡単ですが・・・。(←こればかり)
生ハム美味しいしディップ美味しいね!これは青じそが多いのでお好みで!
ありがとうございます!
私も同じです!本当に考えなくてはダメですよね・・・。
そちらのほうが大変ですね、・・・本当に!!!
まだ終わりません・・・。
ありがとうござます!!
あ・・昨日に変わり少しお洒落なのもがんばってみました!(^^)
青じそが多いのでお好みで量は変えるといいですね!
残すのが嫌で1袋入れましたが・・・。
ヨーグルトは本当に便利!
空・・・みたいですねゆっくり(^^)
ありがとうございます。[絵文字:v-254]
フランスパン昨日買いました!
あとは・・・青じそ!これを買えば和風ディップですね!!
これ旦那に出せば喜ぶぞ!!
ヨーグルトいいですね!最近私も水切りにはまってます。(´>∀<`)ゝ
ワインが好きなので クリームチーズ食べたいなあと思うのですが
カロリーが高いですからね
これ!いいですね
青シソも好きですし お洒落☆
模様替えもされたのですかあ
ああ・・偉いなあ やっぱりマルクさんをお嫁に貰えばよかった(笑)
いつも素敵なお料理 ありがとうございます!!
♪ コメントいつもありがとうございます
私のブログでホッとしていただけているなら 本当に嬉しいです
まだ函館シリーズ続きますが
どうぞ ご覧くださいね 本当に 素敵な街なんです PPPP
マルクさんのブログ見て
食べている妄想を膨らませます
うんうん、やっぱりワインです (*^▽^*)
マルクさんのは青しそが入ってて、かなりおいしそう!昨日のは早く食べ切って(また太るなぁ)、この青しそのディップを作りますね。
夏の間に100枚単位で何度かもらった青しそを、オリーブオイルでペーストにして冷凍しています。さすがに食べ飽きてなかなか減らなかったけど、このディップに使えます!ありがとう、マルクさん!
チーズより低カロリーですね。
いいな、いいな、こういうの。
パンはいつでも有るので、たまにはこんな工夫で
頂くのが良いですね。
お部屋の模様替え、気が付きませんでした。
そうですね、模様替えによって気分転換も出来ますね。
冬に備え、私も模様替えするかな~・・・
季節によって使い分けているなんて
とても素敵ですね!
季節感のない我が家とは大違い。
オリーブ色のカーテン・・ウサギちゃんのワンポイントもあるのかな?
こんな使い方もあるんですね。
このディップは他にもいろいろ使えそう
ヘルシーなのがありがたい
桃咲マルクさんは冬支度が進んでいますね。
私はまだまだ、扇風機も出てます
衣替えもしないと、、、この時期主婦は忙しいですね。
今日は少しお洒落しました(^^)
フランスパン買ったの?偶然!!
旦那様と2人で・・・・(*^^*)ムフフフ★
水切りヨーグルト便利ですね!!
いろいろ使えそうです!!
いつもありがとうね(^^)[絵文字:v-254]
記事の中も読んでくださりありがとうございます!
ええ・・・カーテンくらいしか変える模様変えがないので・・・。
後はお気に入りで変えたくないので!一応カントリーにまとめてるのです(^^)
ずーと同じ感じですが・・・・。
今日は私にしては珍しくお洒落な感じでしょ?(^^)
たまにはこういうの考えないとね・・・!
いつも簡単なのばかりで・・・ってこれも簡単でした(@@)
ありがとうございます![絵文字:v-254]
青じそ・・・少し入れすぎたかな?と思いますが、少しだけ使い残すのが嫌なので・・・。
まあ、ハーブと思えば少し香りがきつくてもいいかな?なんて(^^)
カロリー計算は自分の為にしています。
アサヒさんのように美しいお顔ならいいのですが、顔はなんともならないのでせめて?体系だけでも美しくいると違う気がして・・・。
実際体系がデボとならないと遠めには若く見える気がします!ええ遠目には(^^)
ありがとうございます![絵文字:v-20]
何でも、想像・妄想・空想・いいものです!
その中は自分の自由ですもの!!
自分が主人公!昔はよく想像して(自分のいいように^^)眠りにつきましたが、最近は想像すら忘れてます。
楽しくていいものですね!(^^)
想像でお腹膨れれば食べなくてもいいのに・・・。そんな魔法できないかな?
ありがとうございます![絵文字:v-535]
いつもすごい偶然だね!!驚きよね!!!
つながってるのかな私たち(^^)
ディップてあまり作ったことがないのでためし、味見しながら作ったので調整してね!
少しお洒落にしてみたよ(^^)なってるかな?
低カロリーでタップリのせて食べられる!!
今日はランチ行ってたよ(^^)
また載せるね!少し今日は高いの・・・。でも美味しかった(^^)
あ・・・今日から修学旅行行ったよ!!
そちらはいつ?
ありがとうございます![絵文字:v-289]
水切り本当に便利!!濃厚でチーズクリームみたいです!!!
ディップなんてお洒落に書いてみました!!(^^)
青じそたくさんあったので使ってみました!!
カロリーが気にならないのでお腹にも優しい?(^^)
今日も暑かったです!本当に冬はくるのでしょうか??
ありがとうございます![絵文字:v-254]
女は 妄想でず~と恋しとかないとね・・・
子供達が帰ってきたら お母さん(現実)だからね
たまには のんびりね~v
水切りヨーグルトか~ ヨーグルトは毎朝食べてるよ♥
お腹にやさしいもんね 生ハム・・そういや食べてないな~
久しぶりに おしゃれに食事しよっと
カーテン・・・実は私イメージはピンクですが?(誰も言ってないのに・・・)オリーブ・・・つまり緑が1番好きなのです!!子供の頃から!
確かすとす家のポストの色グリーンでしたね??違いました?あれ、広告だったかな?
あ・・・ウサギはついてないかな(^^)
可愛いので付けたいですが・・・・何か付けてもすぐに取れるので何も付けなくなりました。
あの・・・ハイジの家?本当にすごいですね!!
ありがとうございます![絵文字:v-530]
あ・・・水切りヨーグルトは本当にいいですよ!!
すごーい濃厚になります!!
カロリーが低いので食べる食べる・・・。
冬支度・・・カーテンは冬・・・でも扇風機も出てます(@@)
夏&冬のコラボです!!
ありがとうございます![絵文字:v-254]
そうよ!恋した乙女(^^)
ぺろちゃんも?
たまにはお洒落でいきました(^^)
水切りいいよ~~~!!
あ・・・ぺろちゃんはスリムだしカロリー考えなくていいよ!
生ハム・・・Sスーパーの15枚280円よ!安い!!
ありがとうね!![絵文字:v-10]
水切りヨーグルトは私も大好きです~♪
でもお菓子作りにしか使ったことがなかったから
驚きのレシピです
夕食を控えて帰りの遅いパパをを待ちながら
アルコール片手にこれを食べたら優雅な時間が過ごせそう
カロリー控えめだから
夜でもアルコールと一緒でも怖くないかな(笑)
おいしそう~これ食べたくなっちゃう!!
最近パセリにはまってる私としては見逃せない感じです!
このあいだから牛乳をレモンで凝固させて作るチーズを作って料理に、と思ってるんだけど
水切りが面倒くさくて~ダメね!ちゃんときちんと作っててすごいなぁ~
オードブル!
最近、僕も なにかオードブルで面白いモノを作りたくて 実は 調理本も何冊か買ったのですが
やはり 全然、手つかず……
毎日、きちんと更新されているのには 本当 感心致します…… 見習って頑張らなくては……と……
本当に水切りヨーグルトは便利!!!
ヘルシーだしいいですね(^^)
何にでも使えて幅が広いです!!!
パパの帰りを1人待ちながら・・・(*^^*)
いいですね~~!!
ありがとうございます![絵文字:v-254]
え~~~!牛乳とレモンのほうが手間がかかるよ!絶対!!
水切りヨーグルトは簡単だしいいよ!やってみて(^^)
ペーパーに包んで20分で完成!!
お好みの固さにもできるし濃厚~~~(^^)
パセリ好きななの?私、薬味?ならいいけど生は少し苦手かな?
ありがとうございます![絵文字:v-254]
えーそうなの!!そこに住んでいたの!知らなかったわ(^^)
そうやね通ってるかもね(^^)
いいところに住んでいたのね!でももう終わったの?早い!!!
楽しみだわ(^^)
あ・・・あの記事の件は了解いたしました!!
ありがとうございます![絵文字:v-34]
確かにブログを毎日更新するのは大変ですよね!
これはお料理ブログの大変さはしてる方しか分からないですよね!!(それぞれ大変でしょうが・・・)
考えて作りながら写真撮りながら画像処理、縮小、ファイルアップ、記事作成他多数・・。
naoさんのも機械の紹介や画像までもあるのでさらに大変かと!!
無理しないで、でも自分の納得するように頑張ってくださいね!