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セリアで9月に買った中からこちらは、便利グッズ
卵白を泡立てて作るメレンゲ。お菓子作りなどにもよく使いますね。
いつもハンドミキサーで作りますが、マグカップで作れると言う事なので買ってみました!
◆メレンゲスティック(メレンゲ調理用)1個110円
耐熱120度・マグカップ62~67㎝対応
家にあるマグカップは私は何でも合いました。
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昔、そうえいばカフェオレを作るのもこのような形でした^^よつ葉さんで買ったもので千円くらいしました。温めたミルクを入れると泡が出来ました。でもガラスが割れて使えなくなり、探してももう手に入らなくなりました💦そのお気に入りだったに似てる。
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カップに卵白と砂糖を少し入れ、初めは細かく上下に動かします。(砂糖は泡が消えにくくなるので入れます)そのうち大きく上下します。
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1分くらいでこれくらい~
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私は、2分半でモコモコになりました!時間を書くと長い気がしますが、よ~いドン!って気分になりめちゃ早く動かして、時間もあっと言う間になります(笑)
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卵白を1個だけ使う時に、わざわざ道具を出さなくていいのでこれは便利でした!
ちなみに、普通にメレンゲを作る時と同じ、大切な事だけ書いておきます。
●卵白は冷蔵庫から出したての冷えたものを使う。
●道具の水滴などをふき取る。
●卵黄などの油脂分は入らないように気を付ける。

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メレンゲを使ったメープルバターのバナナパンケーキを作っています


※こちらコメントを閉じています。

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