~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔸𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥🍴 簡単お家ごはんをカフェ風コーデしています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレーションカレー🍛で出演。他受賞多数です♪ 時々、リメイク雑貨や100均雑貨のご紹介も♪ 元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。 3人の子供との5人家族です。

2020年08月

求人ジャーナルさまが毎月1日に発行されている、フリーペーパー『ぽるたーた』新潟版の2020年8月号(8/1日発行)にNadiaArtists(ナディアアーティスト)として、レシピを15品も掲載して頂きました!ありがとうございます8月号の1ヶ月分の31品の中に私の15品と、味の素さま、 ... 続きを読む
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求人ジャーナルさまが毎月1日に発行されている、フリーペーパー『ぽるたーた』新潟版の2020年8月号(8/1日発行)にNadiaArtists(ナディアアーティスト)として、レシピを15品も掲載して頂きました!ありがとうございます
8月号の1ヶ月分の31品の中に私の15品と、味の素さま、カゴメさま、キユーピーさま、ブルドッグさまの有名メーカーさまのレシピが掲載されています
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掲載15レシピ
ナスの薬味たっぷりピリ辛おつまみ
ピザ生地不要!食パンで♪チーズ好き専用ピザ
3分で完成★たらこ冷やしうどん
しゅわしゅわ★フルーツポンチ風ゼリー
作り置きにも便利な『ピリ辛肉味噌』
切り干し大根のデリ風サラダ*クリームチーズ入り
HMで簡単!冷めてもザクザク食感のスコーン
うなぎみたい⁉鶏むね肉でやわらか♪のり巻きチキン
フライパンで作る♪カレーピラフ(チョリソー入り)
西京漬けみたいな♥チキンのみそ照り焼き
簡単ハッシュドポテト
食パンで作る♪コーヒーホイップサンドのミルクレープ
やわらかむね肉の『チキンカツ』
食べてもたこ焼きみたいな~厚揚げたこ焼き
食パン1枚で作れる『ちぎれるパニーニ』

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なすの薬味たっぷりピリ辛おつまみ
レンジで出来るのでより簡単ですね^^9日の日曜はこれで決まりですw
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詳しい工程付きでNadiaさんのこちらでも書いています
レンジで2分焼き肉のたれで♪ナスの薬味たっぷりピリ辛おつまみ
こちらナスに焼き肉のたれをかけ、レンジで2分!仕上げにゴマ、小ネギ、かつお節そしてラー油などをかけて頂くピリ辛おつまみです。ささっと作れて便利です♪


ダイソーの型で作った しゅわしゅわゼリー表紙にも使って頂きましたダイソーで買ってよかった(笑)買ってないと作っていなかったレシピだわ^^;
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ぽるたーた』とは、イタリア語で『一皿』と言う意味だそうです。
毎日の食卓を彩る1皿をぽるたーたで♪と書かれています^^
求人情報もあるのでつい見入ってしまい、でも行きたい所があっても仕事に行けないんやぁと話しました
新潟県なので、私は行けないですがお近くの方は各スーパーなどで無料で入手できるので、また見てくださいね

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7月に入りよく作っているのが、豚肉ロール。地元スーパーは、しゃぶしゃぶ用の豚ばら肉が100g118円なのでよく買う部位です。柔らかくてジューシーこの豚肉だけをクルクルと巻いて、ぽん酢と砂糖で照り焼きにするだけ。キャベツと添えて食べるんですが、もう1つ大事なものが ... 続きを読む
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7月に入りよく作っているのが、豚肉ロール。地元スーパーは、しゃぶしゃぶ用の豚ばら肉が100g118円なのでよく買う部位です。柔らかくてジューシーこの豚肉だけをクルクルと巻いて、ぽん酢と砂糖で照り焼きにするだけ。キャベツと添えて食べるんですが、もう1つ大事なものが大根おろし。これをかけて食べると、こってり豚肉がさっぱりいただけますそして〆にはにもなるんですよ^^
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材料16個分

豚ばら肉しゃぶしゃぶ用・・・350g(16枚分)
片栗粉・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2
粗挽き胡椒・・・適量
★ぽん酢・・・大さじ4
★砂糖・・・大さじ2
オリーブオイル・・・大さじ1
大根・・・12㎝~(お好み量)
キャベツ・・・1/2個
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下準備
●キャベツは千切りにする。
●★を合わせておく。
●大根をおろしておく。
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作り方
豚肉は塩・粗挽き胡椒を両面に振り端から巻く。長い場合は半分に折ってから巻く。
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片栗粉を両面に振る。
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温めたフライパンにオリーブオイルを入れ豚肉の巻き終わりを下にして中火で2分程焼く。色付けば裏返し蓋をして1~2分。
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蓋を開け豚肉の色が変わっていれば★を入れ強火でフライパンを揺らしながら2分程煮詰める。片栗粉をまぶしているのでとろみが付きます。
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大根おろしと(ぽん酢(分量外)を器に入れる。
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お皿に千切りキャベツをたっぷり乗せ、その上に豚肉ロールを乗せる。~をグビっと(笑)
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食べる時に大根おろしを乗せ上からさらに追いぽん酢をかけながらキャベツも一緒に食べますお肉の脂身を必ず残すも、ぽん酢と大根おろし効果で完食しました豚肉は疲労回復にいいと言われているのでこの時期は摂ってほしいですよね^^
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そして、おかずとして食べてもいいのですが、にもなるんです
ご飯の上に同じく千切りキャベツを乗せ~
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上に豚肉ロールを乗せ、大根おろしをたっぷりかけ、追いぽん酢をかけます~
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大根おろしの水分も入れ、ぽん酢と合わさり、つゆだくで豚肉ロールと食べるのもまた合うんですよつゆだくでも、さっぱり頂けて女子にも嬉しい
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やはりビールが合いますよね地元スーパーで見つけて買ってきました^^
と、思ったらなんとクリアアサヒビールぽん酢つまみメシを募集されていて、びっくり。まさに丁度どちらも使っているwはじめ、ビールのグラスしか写真に添えていなかったので、缶も添えて再度撮りました(笑)
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味付けもぽん酢と砂糖だけなので、簡単です^^
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
◆エアコン
昨日はとうとうリビングもエアコンを点けました!私は普段あまり点けないのですが、が4時に帰ってきたので、その時間から点けたら結局私が寝る朝の4時まで12時間点いていました息子の部屋も窓が開けられない部屋に居たりと、結構長い時間点けています
電気代が今から怖いです(;--)給付金がほんと助かりました。学費に(;^^)
下の2人の学生は半年分で150万は要りますからね定期代は入れずですよ💦
実家の母給付金助かるな。毎月くれはったらいいのにな。と(笑)
エアコン熱中症になることを思うと、仕方ないですね。
自身は暑い中、を閉め切り運動したり、耐えることが好きでした~若い頃。(←今は危ない年齢w)皆様も8月になり本格的な夏が来ましたので、暑さ対策はしっかりして乗り切りましょう~♪

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本日2個目の記事になります。(リコメまだなのにすみません💦)レシピブログさんの本日8月2日のイチオシレシピに、こちら掲載中です。『1人分60円!なんちゃって『うなぎ』のかば焼き丼♪ 』→★これ、暮らし二スタさんサイトで魚コンテストで金賞を頂いたレシピですブロ ... 続きを読む
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本日2個目の記事になります。(リコメまだなのにすみません💦)
レシピブログさんの本日8月2日のイチオシレシピに、こちら掲載中です。
1人分60円!なんちゃって『うなぎ』のかば焼き丼♪ 』→★
これ、暮らし二スタさんサイトで魚コンテストで金賞を頂いたレシピです
ブログレシピはこちら→★

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ほ~らウナギに見えてくる(笑)
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そしてこちらは、同じく本日8月2日の暮らし二スタさんのトップページに掲載中です。
『まるでイカフライ♪やわらか鶏むね肉のスティックフライ』→★
ブログレシピはこちら→★
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やわらかむね肉~まるでイカみたいです^^

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※こちら8月2日限定なので、慌てて記事書きました~遅くからすみません
コメント閉じています。

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先週、セリアに行った時にオフィスロッカーと一緒に買ってきたこちら~極小軽量スプーンです。今まで少しの調味料を測る時にもなかなか難しかったので、助かる!って胸を撫でおろしましたありそうで無かった。減塩している人にも便利なスプーンです私は減塩はしていないけど ... 続きを読む

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先週、セリアに行った時にオフィスロッカーと一緒に買ってきたこちら~
極小軽量スプーンです。今まで少しの調味料を測る時にもなかなか難しかったので、助かる!って胸を撫でおろしましたありそうで無かった。減塩している人にも便利なスプーンです私は減塩はしていないけど、レシピを出す上では必要不可欠。
◆減塩補助・極小軽量スプーン 4本セット100円(税抜)
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だいたい小さじ1/4~大さじ1くらしか販売していないですよね。(1ml(小さじ1/5)は私は持ってはいますが)
ちなみに小さじ1は5ml、大さじ1は15mlです。
こちらの極小軽量スプーンは、約0.1ml~1.0mlまでの4本入りです。
つまり小さじ1/50~小さじ1/5が測れます便利な重量換算表付き
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4本も入って100均であるなんて嬉しいわ。お高くてもいいし欲しかった
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極小量を測るので、水平に置いて使うそうです。
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スプーン部分はこんな感じ。
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そして水平に置くために後ろに足?が付いています。
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1本ずつに計量が書かれています。0.1ml~0.3ml~0.5ml~1.0ml
ただこの文字はかなり小さいので、私の目は近づけてもわかりにくいです(笑)
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は家で普通に使っている上から大さじ1、小さじ1、小さじ1/5
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1.0mlと0.1mlの軽量スプーンにを入れてみました^^
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塩は普通の食塩です。粒が見えますね^^
0.1mlなので小さじ50分の1です^^(ここはあえて1/50と書かずですw)
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レシピアップする方や、記録に残して同じ味にしたい方や、また減塩をしている方にはとても便利な軽量スプーンです。よく、ひとつまみって表記があるのは、だいたい0.6g~1gくらいだそうですよ^^
普段使っている計量スプーン~キッチンDIYの記事に載せた時の記事はこちら→★
ここに新たに極小スプーンも仲間入り
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◆数字&英単語

ちなみに、私は数字フェチなので料理に関係なく数字を見るとワクワクします~
数学だけは好きだったな(出来る、出来ないは別としてw)1問解くのに1時間半ほどかかって、解けた時のあの気持ちよさったらありゃしないなのに今では割り算すらわからないかもしれない^^;英語は1番苦手。
ブログ初期に書いたけど英単語の覚え方(知ってる人はいないと思いますので再掲載w)
Mother(母親)・・・・・私はこのつづりの覚え方を『モウタンエロ』と覚えました。

Father(父親)・・・・・・は、『フゥアタンエロ』

Brother(兄弟)・・・・・・は『ブロウタンエロ』
何故だか最後にtherがつくとタンエロなのかもしれません自分の中では^^:

Wednesday(水曜日)・・・は『ウエデンエズデイ』

Picture(絵)・・・・・・・・・・・・は『ピイシタユロエ』

School(学校)・・・は『スシコール』と覚えました。
これで単語のテストは乗り切れましたよに逆に覚えらないなと言われましたが(笑)

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