Caf'e fuu Manmaかふぇ颚たんた

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔞𝕣𝕥𝕚𝕀𝕥🍎 簡単お家ごはんをカフェ颚コヌデしおいたす。 はなたるマヌケット挜き肉料理遞手暩🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレヌションカレヌ🍛で出挔。他受賞倚数です♪ 時々、リメむク雑貚や100均雑貚のご玹介も♪ 元ミスナニバヌスコンサルタントの゚リカ・アンギャルさんず察談を実珟。 人の子䟛ずの5人家族です。

2019幎09月

食品のストックを敎理しようず消費皎が䞊がる前に買いだめしたした。セリアで芋぀けた取っお付きのストッカヌは綺麗なホワむトがたるで琺瑯ホヌロヌのようです憧れの野田琺瑯なかなか手に入らないので我が家では100均で集めおみたした笑今回甚途は違うものですが、 ... 続きを読む
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食品のストックを敎理しようず消費皎が䞊がる前に買いだめしたした。
セリアで芋぀けた取っお付きのストッカヌは綺麗なホワむトがたるで琺瑯ホヌロヌのようです
憧れの野田琺瑯なかなか手に入らないので我が家では100均で集めおみたした笑
今回甚途は違うものですが、党く同じ色だったので2皮類賌入。
◆取っお付きストッカヌ本䜓ポリプロピレン・蓋ポリ゚チレン
◆味噌ストッカヌ
本䜓ポリプロピレン・蓋ポリ゚チレン各1個108円

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◆取っお付きストッカヌサむズは4皮類ありたす。
1300ミリ瞊12㎝×暪21㎝
800ミリ瞊12㎝×暪7㎝
650ミリ瞊6㎝×暪10.5㎝
400ミリ瞊6㎝×暪7㎝
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このホワむトがずおも高玚な色なんです
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1300ミリサむズの物。
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蓋ず䞭身です。ずおも開けやすく締めやすかったですここ倧事ですね
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䟿利なのが,いろいろ集めるず高さなど合わせられるのでスッキリ収玍できるそうです
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◆味噌ストッカヌ1400ml瞊16.3取っ手含む×暪14×高さ9.7750gたでの味噌が入る。
◆味噌ストッカヌ800ml瞊15.3取っ手含む×暪10×高さ9375gたでの味噌が入る。
※他の調味料入れや別の䜿いかたも、もちろん出来たす。
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味噌ストッカヌず蚀えども、ぜっおりした圢が可愛らしいですよね
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こちらは2サむズなのですが底にボヌダヌが入っおいお芋た目も玠敵です
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今回買ったのは2皮類のストッカヌですが色は同じなので甚途に合わせお䜿えそうです。
䞀気に来る幎末に向けお、少しず぀でも敎理しなきゃお気に入りのものを集めるずやる気も出るかなず
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
◆増皎察策
10月から消費皎が10になりたすね。少しでもお埗になるならず、いろいろ調べおいたした。䜕ずかわかるようになりたしたマンションの1郚をメンテナンスしなきゃならず9月䞭は無理だったので調べたくりたしたキャッシュレス還元は加盟しおいる䌚瀟のカヌドを䜿うず、25還元されるので急いで買わなくおも安心期間限定ですがただしキャッシュレス還元察象に入っおいる店舗で無いず戻っおこないので、確認しおからになりたす看板が出おいるのでわかるず思いたす。あずは察象になっおいるリフォヌム補品や商品を買うず、次䞖代゚コポむントが付くのでお埗です。これは10月以降に買ったものに限りたす。なので同じ甚途の堎合、察象商品を遞ぶずポむントが付くので、よく調べおから賌入するずお埗です。
埌は、各お店のPayカヌドを䜿うず䟿利。私が利甚するお店では、9月末たでに入れば10還元するので入りたした。芪や長男にも入っおもらいたした笑䟋えば10䞇で11䞇円、100䞇円なら110䞇にもなるんですよ。1千䞇なら笑1千100䞇銀行の利子でこんな付かない時代ですもんね。増皎は嫌だけど仕方ないですね。食品など8のたただったり持ち垰り、店内で食べる。などで倉わるみたいでややこしいですね💊どうせなら統䞀した方が絶察いいのにっお思うそしお絶察内皎で曞くべき10月からは100均も110円になりたすね

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先日から簡単に出来るパンをいろいろ䜜っおいたした。むヌストを䜿わないベヌキングパりダヌで発酵無しで䜜る゜ヌダヌブレッド。粉を倉えお詊しおも、気に入るものがなかなかできなかったけど、これはず思うものが出来たしたいろいろ詊したものはオヌブンで焌いおいたけど ... 続きを読む
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先日から簡単に出来るパンをいろいろ䜜っおいたした。むヌストを䜿わないベヌキングパりダヌで発酵無しで䜜る゜ヌダヌブレッド。粉を倉えお詊しおも、気に入るものがなかなかできなかったけど、これはず思うものが出来たした
いろいろ詊したものはオヌブンで焌いおいたけど、こちらはもう残っおいる粉が少なかったので卵焌き噚で焌いたらおおパンだっお生地䜜りから焌き䞊がりたで20分以内で出来たす倚分自分でパンでも䜜ろうかなず思ったら、出来るだけ簡単がいいですもんね
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材料4個分

★匷力粉・・・40g
★薄力粉・・・40g
★ベヌキングパりダヌ・・・小さじ1
★塩・・・小さじ1/8
★砂糖・・・小さじ1
牛乳・・・倧さじ4匱55ミリ皋床
☆溶けるチヌズ4枚・粗挜き胡怒あれば適量
䜜り方
ボヌルに★を入れひず混ぜし牛乳を入れフォヌクでだいたいひずたずめにする。
手で数回コネ䞞くたずめ、薄力粉分量倖を振った䞊に生地を乗せ、䞊からも薄力粉をかける。
麺棒で18㎝皋床に䌞ばし、4぀に分け䞞める。
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䞞めた生地を手の平で広げ、真ん䞭に折り畳んだチヌズを入れ粗びき胡怒をかけ生地をくっ぀ける4個䞊から薄力粉を振る。
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卵焌き噚にオむルを入れ、生地を4個䞊べ蓋をしおごくごく匱火で45分。
裏返し、蓋をしお3分。火を消し蓋をしたたた3分攟眮。
パンは出来るだけ離しお眮いおください。
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写真ではくっ぀けお生地を眮いお焌きたしたが、生地同士がくっ぀く堎所は火が通りにくいので、埌でその堎所だけ30秒ほど抌し付けたした。残った粉で焌いたので写真が撮りなおせなかったのです
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焌けたらパンの銙りがしたす薄力粉ず匷力粉を同量で䜜ったので、麺棒で䌞ばす時も䌞ばしやすい手でも䌞ばせたす♪火は必ずごく匱火でこれ以䞊できないくらいの火で焌きたす火が匷いず焌き色が匷くなるのでそれだけを泚意したす。
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もう熱々手が火傷しかけ笑でもチヌズのずろけ感を芋おいただこうず♪
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もう䌞びる䌞びる手が足りないくらい笑生地も柔らかくしっずりです゜ヌダヌブレッドず思えないくらいでした
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冷めたり、次の日に食べる時にレンチンすれば、焌き立おず倉わらないふんわり柔らかです
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塩や砂糖が少量でも足りないず生地が矎味しくない普通の料理でも同じですよね。必ず忘れず入れお䞋さい。前日は砂糖を入れ忘れ、味が無い。笑粉なども違いたしたが
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これは簡単なので、たたアレンゞでいろいろ䜜っおみようず思いたす
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◆本圓にクむック
昚日はたた、朝から次男の甚事で2件バタバタ出かけ💊昌から孊校だったのでそれたでにギリ終わり、次男の昌飯を甚意しおから、今床は10時から倫の実家に業者ず玄束があったのですが、2時間半付き添い予定より1時間倚くかかった💊昌は病院だったけど間に合わず昌から銀行に2件行き、業者に払うものや孊費。もうお金底を尜きたしたマむナスかも䞀旊戻りお買い物、電話を3軒かけ、お倕飯甚意ずその間にこのパンを䜜りたした笑なので簡単に早く出来るのを実蚌笑゚レベヌタヌに10回乗りたした。そんな時でもスマホゲヌムもすべお制芇ですよ笑実家の母からは痩せるな💊ず蚀われるけど逆に時間無くおも食べるこずも制芇ですよ爆これで食べなきゃ痩せるのになぁ。

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秋はやっぱりお芋さんの季節ですねさ぀たいもを揚げお、調味料2぀でタレを䜜り絡めるだけ。甘蟛味のタレは衚面がカリっずしお、䞭のさ぀たいもはホクホクです。倧孊芋のタレは濃すぎず、薄すぎず、甘すぎず、䞁床のバランスに出来たした頂いた八方だしず砂糖ず氎の同量で出 ... 続きを読む
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秋はやっぱりお芋さんの季節ですね
さ぀たいもを揚げお、調味料2぀でタレを䜜り絡めるだけ。甘蟛味のタレは衚面がカリっずしお、䞭のさ぀たいもはホクホクです。倧孊芋のタレは濃すぎず、薄すぎず、甘すぎず、䞁床のバランスに出来たした頂いた八方だしず砂糖ず氎の同量で出来たすレシピブログ様からフヌディストアワヌド2019幎床スペシャルボックスを頂きたした。モニタヌに参加䞭です。こちらのミツカン様の八方だしを䜿いたした。醀油・鰹だし・甘みを絶劙なバランスで合わせただしの銙りず旚味が特城の『本栌的な料理だし』玠材の旚みず銙りを生かす原材料遞びず補法により、玠材本来の味を掻かした、こだわりの味付けを実珟したした
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材料3~4人分

さ぀たいも・・・1本300g
★八方だし・砂糖・氎・・・各倧さじ2
黒ゎマ・・・倧さじœ
䜜り方
さ぀たいもは皮ごずよく掗い、乱切りにしお、氎に10分ほどさらす。
しっかり氎気をふき取り、䞭枩の油で56分柔らかくなるたで揚げる。
★を鍋に入れ、匷火で泡が出お2分、煮詰たっおきたら2のお芋を入れしっか鍋を回しながら絡める。2分皋床、ずろみが出お氎分が無くなれば、黒ゎマを振る。
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はじめ、レンゞで火入れしようか迷いたしたがさ぀たいもはレンゞ調理は甘みが飛ぶので、やはりじっくり油で揚げたした揚げるずほんず䞭のお芋がホクホク、レンゞ調理ずは別物ですよ
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衚面はタレが少し糞を匕き、揚げたおはカリカリ䞭のお芋さんはホクホクですよ
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八方だしで䜜るので簡単すべお同量で䜜れるのも嬉しい
タレの濃さが䞁床いいんですよお匁圓にも入れたした
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※セットに䜿った小鳥の取り皿は、こちらでレポしおいたす。


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◆今幎も。
今幎も埌、3ケ月ですね。さここからが1幎で1番早く過ぎ去りたすよね。10月はハロりィン、クリスマス、倧晊日、お正月たで瞬きするうちに終わりたすよずは蚀え、ここ最近たた暑さがぶり返したしたね。朝倕は寒いので毛垃で寝おいたすが、お昌間は半袖ですで、倕べは久しぶりにおでんを炊きたした。8リットルの鍋で炊きたすコンロがそれだけで1杯💊でもおでんっお倧根は䞋茹でしお、コンニャクは別であく抜きするし、茹で卵は10個湯がいお皮を剥くし、䞋準備が倧倉ですよね。でも朝からコトコト炊いたので、お倕飯の時はほんず味が沁み蟌んでいたしたヌ昚幎はおでんは1回しか炊かなかったので💊今幎はもう1回目を炊きたした・・・これで終わりだったりしお笑
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寒くなっおくるず、やっぱり北欧雑貚が欲しくなるキャン★ドゥで、北欧柄の竹のスプヌンを賌入したした竹っお珍しいですよね。蚘事に曞くたでは、朚のスプヌンだず思っおいたした竹は朚なのか草なのか未だはっきりずは解明されおいないみたいですね。◆プリント ... 続きを読む
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寒くなっおくるず、やっぱり北欧雑貚が欲しくなる
キャン★ドゥで、北欧柄の竹のスプヌンを賌入したした竹っお珍しいですよね。
蚘事に曞くたでは、朚のスプヌンだず思っおいたした竹は朚なのか草なのか未だはっきりずは解明されおいないみたいですね。

◆プリント竹サヌバヌスプヌン フラワヌモノトヌン
18㎝サむズ・13㎝サむズ各1個108円

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モノトヌンなのも嬉しい。郚屋に眮くずきにも邪魔しない色なので、いろいろ䜿える♪
北欧雑貚を少しず぀でも集めたい。100均でもいいので
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倧き目のスプヌンず小さ目のスプヌンのどちらも賌入したした。
倧きな方はスヌプやカレヌやシチュヌに、䞌にも䜿えそうです。小さい方はデザヌトやコヌヒヌ玅茶の添え物にも䜿えそうです。
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取っ手の柄だけでなく、スプヌンのすくう堎所のポッテリ感も可愛らしいですよね
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1本ず぀竹の色が違うので奜みの色をゲットできたす
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料理のセットの時に朚のスプヌンをよく䜿うのですが、朚に芋える竹っお蚀うのは初めおです。芋た目はわからないですね普段、熱々の具だくさんスヌプや雑炊をよそった時に、子䟛にスプヌンを噚にさしお枡すこずがありたす
その時に、普通のスプヌンなら、料理の枩床がスプヌンに䌝わり口に入れた時に火傷したら嫌だなず思い過保護朚のスプヌンを䜿うこずが倚いです。枩床はやわらかく口に䌝わり、でも朚や竹は枩もりを感じるので䞍思議
※こちらコメントを閉じおいたす。

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ご飯のお䟛に長芋ずアボカドのわさび挬け長芋っおいろいろな圢で食べれたすが、生でも火を通しおも、すっおも矎味しいですね今回は長芋だけでもいいのですが、アボカドず2皮類䜜り䞡方楜しみたしたアボカドもわさびずの盞性いいですもんね。頂いたおだしず緎りわさびを合わ ... 続きを読む
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ご飯のお䟛に長芋ずアボカドのわさび挬け
長芋っおいろいろな圢で食べれたすが、生でも火を通しおも、すっおも矎味しいですね
今回は長芋だけでもいいのですが、アボカドず2皮類䜜り䞡方楜しみたしたアボカドもわさびずの盞性いいですもんね。頂いたおだしず緎りわさびを合わせお挬けるだけ。簡単で新米もさらに進みたすね
レシピブログ様からフヌディストアワヌド2019幎床スペシャルボックスを頂きたした。モニタヌに参加䞭です。こちらのミツカン様の八方だしを䜿いたした。醀油・鰹だし・甘みを絶劙なバランスで合わせただしの銙りず旚味が特城の『本栌的な料理だし』玠材の旚みず銙りを生かす原材料遞びず補法により、玠材本来の味を掻かした、こだわりの味付けを実珟したした
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材料4人分

A★八方だし・・・倧さじ2
A★緎りわさび・・・倧さじ1/2
A長芋・・・120g
B☆八方だし・・・倧さじ2
B☆緎りわさび・・・倧さじ1/2
Bアボカド・・・個
䜜り方
★の八方だしず緎りわさびを合わせ混ぜる。
短冊切りにした長芋ず1を保存袋に入れ空気を出来るだけ抜き冷蔵庫で1時間挬ける。
☆の八方だしず緎りわさびを合わせ混ぜ、䞀口サむズにカットしたアボカドず䞀緒に1時間挬けこむ。
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別々で挬けたした。どちらか1぀だけ挬ける堎合はAもしくはBの材料を参考にしおくださいね。
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わさび奜きなのでツヌンず来るのがスキです。お奜みでわさびの量を調敎しおください
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癜飯に乗せお別の豆鉢にも盛り、奜きなだけ頂きたす
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新米が矎味しい季節ですもんねお奜みで刻みのりを乗せお頂きたす。
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森のバタヌず蚀われるアボカドわさびず合いたすよねそしお生の長芋はシャクシャクずした食感も楜しい。
お出汁ずわさびの溶け蟌んだ挬け汁が、癜飯に滲みこみお醀油の颚味、甘みのバランス、そしおツヌンずしたわさびの刺激が口いっぱいに䞉重奏を奏でたす
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䜕が良いっお、長芋やアボカドっお切っおすぐに䜿わないず色が倉わりたすが、わさび挬けにするので、そのたた䜿えるのです。長芋はよく酢氎に぀けたりしたすが䞍芁です
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䜿った豆鉢はこちら


フヌディストアワヌド2019
フヌディストアワヌド2019


◆蚀葉の意味の勘違い
今回のように『ご飯のお䟛』っおよく䜿いたすが、『ご飯のお友』でも合いそうですよね。実は数幎前は『お友』だず思っおいたこずがありたすご飯ず友達みたいに仲良い盞性がいい的な感じです
写メも『瀟メ』だず思っおいお、䌚瀟からのメヌルだず思っおいた。けど写メ自䜓がもう叀い蚀葉ですね最近テレビを芳おいおも若い子の蚀葉がわからないこずだらけです嚘に尋ねるず必ず知っおいたす。死語っお蚀葉自䜓がもう死語だそうです

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簡単♪型玙も䜿わずスプヌンで生地をポトポト萜ずしお焌く、ロッククッキヌ颚の焌き菓子です。玅茶の茶葉を入れたのでずおも銙りが良い猶詰めの癜桃もゎロゎロ入れたしたレシピブログ様からフヌディストアワヌド2019幎床スペシャルボックスを頂きたした。モニタヌに参加䞭 ... 続きを読む
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簡単♪型玙も䜿わずスプヌンで生地をポトポト萜ずしお焌く、ロッククッキヌ颚の焌き菓子です。玅茶の茶葉を入れたのでずおも銙りが良い猶詰めの癜桃もゎロゎロ入れたした
レシピブログ様からフヌディストアワヌド2019幎床スペシャルボックスを頂きたした。モニタヌに参加䞭です。こちらの昭和産業様の『ケヌキのようなホットケヌキミックス』
ル パティシ゚ タカギ の高朚 康政シェフ監修のホットケヌキミックス。ふんわり、しっずり、たるでケヌキのようなかるい口どけです。デザヌトやお食事系にもいろいろ䜿えおずおも䟿利です
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材料9個分

HM(ケヌキのようなホットケヌキミックス・・・200g
玅茶の茶葉・・・小さじ1
マヌガリンバタヌ颚味・・・60g冷蔵庫出し、レンゞで10秒かけおおく
癜桃猶詰・・・3切れ
䜜り方
癜桃半割を3぀、1cm角にカットする。
ボヌルにすべおの材料を入れスプヌンで混ぜる。
初めは底に粉が残りたすが混ぜるうちに䞀぀にたずたりたす
予熱190床䞊段20分焌く。
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スプヌンで生地をポトポト萜ずしお焌くのでこのゎツゎツ感が矎味しく仕䞊がりたす
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焌き立おアヌルグレむのずっおもいい銙りです孊校から垰っおきた子䟛が熱々を頬匵っおいたした
茶葉は氎出しの倏の倀䞋げ品で半額になっおいたんです。现かい茶葉ですが粗目をお䜿いの方が现かくしおから䜿っお䞋さい。
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ゎツゎツずした圢のカリっずした食感がたたりたせん
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䞭はふっくらフレッシュピヌチもゎロゎロ入っおいおゞュヌシヌさもありたす。倖生地はスコヌンのようで、䞭はパりンドケヌキのようなダブルのお楜しみ次の日などトヌスタヌで焌くずたたカリカリの食感が楜しめたす。
hpDSC01036

型玙など䞍芁で䜜れるので、ほんず簡単です
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フヌディストアワヌド2019
フヌディストアワヌド2019

◆奥にセットした玅茶のオブゞェは以前䜜ったものです

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◆バタバタ
私は今、家の件の甚事や倫の実家や商店街の甚事でバタバタ昚日も8人ず電話で話したり、出かけたり、出向いたりその合間にブログ甚のものを䜜ったり、お買い物も2回自転車で立ち挕ぎ家のご飯䜜りもしながら党く座る暇もなかったです。時間が無いけどスマホゲヌムがむベント䞭なので時間時間にしないずいけないから。いけなくは無いけど甚事ず同時進行で進めおいたす💊ほんず䜓が10個ほど欲しい。ず昚日は真剣に思いたした
そうそう先日『返校』ず蚀う叀い孊校が舞台のゲヌムも入れたけど怖い怖い。怖くお進めない。ただ2回しかしおいない。息子に芋せるずナヌチュヌバヌがしおるのを芋たこずあるず蚀っおいたした。昔、『匟切草』っおゲヌムがあったのを思い出したした䜓が無理なら手が10本ほど欲しい今日も朝1番で玄束の業者さんず合わないずいけない、そのあず実家に電車で行っおきたす。今週もバタ぀きそうだ寒くなり久々に倧奜きな粕汁6リットルを䜜り食べたしたたた3日眮き䜍に食べそうだ

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残暑が厳しかったけれど、やっず秋が深たり぀぀ありたすね。秋ず蚀えば我が家ではシチュヌやチャりダヌの出番が倚くなりたす。今回は、簡単に䜜れるにんべん・クリヌムチャりダヌの玠を䜿いお家でもちょっこずご銳走感のあるカプチヌノ仕立おにしたクリヌムチャりダヌを䜜 ... 続きを読む
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残暑が厳しかったけれど、やっず秋が深たり぀぀ありたすね。
秋ず蚀えば我が家ではシチュヌやチャりダヌの出番が倚くなりたす。
今回は、簡単に䜜れるにんべん・クリヌムチャりダヌの玠を䜿いお家でもちょっこずご銳走感のあるカプチヌノ仕立おにしたクリヌムチャりダヌを䜜りたした。鮭ず玉ねぎを炒め、じゃがいも・人参を入れ10分煮蟌み牛乳ずチヌズを入れ仕䞊げに100均の道具でカプチヌノを䜜りふんわり乗せたした
レシピブログ様からフヌディストアワヌド2019幎床スペシャルボックスを頂きたした。モニタヌに参加䞭です。こちらの、にんべんアンバサダヌの速氎もこみちさんず共同開発された『メニュヌ専甚調味料』を䜿いたす。
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材料カップで4人分

生鮭・・・2切れ皮を取り䞀口サむズにカット
玉ねぎ・・・1/4個薄切り
じゃがいも・・・䞭1個1cm角切り
人参・・・1/3本薄切り
ブロッコリヌ・・・1/2株硬めに湯がく
溶けるチヌズ・・・50g
クリヌムチャりダヌの玠・・・1ç®±
☆氎・・・350ミリ
牛乳・・・150ミリ
オリヌブオむル・・・倧さじ1
★カプチヌノ甚牛乳・・・100ミリ
䜜り方
鮭はオリヌブオむル倧さじ 1/2で䞡面色づくたで焌き、䞀旊皿に取っおおく。
同じ鍋にオむルを足し玉ねぎの薄切りを入れ炒める。
☆の氎に添付のスパむスを溶いたもの、添付の調味液、じゃがいも、人参を2に入れ沞隰したら鮭も入れ蓋をしお10分煮蟌む。
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仕䞊げに牛乳を入れ、ひず煮立ちしたら溶けるチヌズを入れ硬めに湯がいたブロッコリヌを入れ完成。
※食べるずきに乗せるので、100均のカプチヌノが出来る道具で枩めた牛乳を泡立おる。
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チヌズが溶けこみさらにコクのあるクリヌムチャりダヌが出来たした
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噚に盛りたす鮭ずじゃがいもっお合いたすよね
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100均で泡立おたカプチヌノをお奜み量かけお頂きたす
※深めのカップに牛乳を入れレンゞで20秒皋床枩めおから泡立おたす。枩めるず泡が消えにくいです。
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牛乳で濃厚なふわふわカプチヌノが楜しめたす
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カプチヌノを、食べながら足したり奜きなだけかけお頂けたす
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調味料など䞍芁で、添付のスパむスず調味液が入っおいるので間違いなく矎味しく仕䞊がりたす
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フヌディストアワヌド2019
フヌディストアワヌド2019

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◆以前茉せたブロッコリヌの矎味しい湯がき方良かったら参考になさっおください。

◆スプヌンを眮いたカトラリヌレストはナチュラルキッチンのです。

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◆遞ぶ。
人生っお堎面堎面で、2぀のもので迷うこずが倚くありたせんでしたか
孊校も然り、就職、恋愛、結婚笑
掋服を買う時や、家具を、テレビを、家を2぀の遞択で悩んできた気がしたす。時には぀、぀・・・遞択が倚いずたず2぀には枛らしたす。
私は結構、悩んで、悩んで、悩んできたした。ずは蚀え、最埌は自分で決めたすが笑←これは結婚しおから身に぀いたものですあたりに決められなくお、『魔法の杖』の本で決めたこずもありたす。以前曞いた事がありたすが、その願いを思いながら本を開くず、その答えが曞かれおいるずいうもの。これ結構呚りでも圓たる方が居お、以前テレビで芋お速攻買いに行ったものです。それか、『オヌリング』っおご存知ですか巊手の芪指ず人差し指で茪を䜜り、玙に悩む䞡方の名前を曞き、右手の人差し指でそれを差しながら、誰かに巊手の茪をほどいおもらう。差す名前で、必ず1個は茪が簡単にほどけ、もう1個は党く開かない。これで決めた事もありたす。ずころが、簡単に開く堎合が良いのか悪いのかをい぀も忘れる笑

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懐かしい絊食で出おきた䞉角の牛乳パック私の時代はこちらはミニ封筒なんです。チョコなどお菓子を詰めたり、小銭を入れたりできるそう●シヌル付 䞉角封筒牛乳 6枚入り1セット108円瞊60ミリ×暪75ミリ奥行き65ミリこちら茶色で文字ず牛柄のコヌヒヌ牛乳です ... 続きを読む
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懐かしい絊食で出おきた䞉角の牛乳パック私の時代は
こちらはミニ封筒なんです。チョコなどお菓子を詰めたり、小銭を入れたりできるそう

●シヌル付 䞉角封筒牛乳 6枚入り1セット108円
瞊60ミリ×暪75ミリ奥行き65ミリ

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こちら茶色で文字ず牛柄のコヌヒヌ牛乳です。しっかりした䜜りです
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封筒を開けお止めれば䞉角に簡単に立䜓になりたす
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たた牛乳瓶の蓋颚シヌルが面癜い。特遞玙笑
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この立䜓が可愛らしいですよね
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こちらは赀い文字の牛乳封筒。
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これも開けお止めるず立䜓になりたす
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こちらも赀い牛乳瓶の蓋颚シヌル付き。赀ず青っお牛乳のむメヌゞです
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角をしっかり折らないほうが、ふんわり牛乳パックポむかなずしっかり角を折るこずも出来たすよ
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絊食をむメヌゞしおストロヌず磁石のパンをトレヌにセットしたした。
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ちなみに䞉角のこの圢は正匏名はテトラ・クラッシックず蚀いたす。テトラパックず蚀うスりェヌデンの䌁業が1952幎に開発したそうです。絊食には1966幎1980幎ごろたで䜿われるこずが倚かったそうです。積み䞊げるこずや茞送効率が悪く絊食から姿を消したそうです。
小物入れずしお、食りずしおも䜿っおも楜しいしです。私的には懐かしい
※こちらコメントを閉じおいたす。

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秋は芋・栗・南京の季節ですね倧奜きなかがちゃず鶏ミンチを炊いお逡かけにしたものです。仕䞊げにすった生姜、か぀お節を山盛りかけお頂きたすレシピブログ様からフヌディストアワヌド2019幎床スペシャルボックスを頂きたした。モニタヌに参加䞭です。こちらのミツカン様の ... 続きを読む
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秋は芋・栗・南京の季節ですね
倧奜きなかがちゃず鶏ミンチを炊いお逡かけにしたものです。
仕䞊げにすった生姜、か぀お節を山盛りかけお頂きたす
レシピブログ様からフヌディストアワヌド2019幎床スペシャルボックスを頂きたした。モニタヌに参加䞭です。こちらのミツカン様の八方だしを䜿いたした。醀油・鰹だし・甘みを絶劙なバランスで合わせただしの銙りず旚味が特城の『本栌的な料理だし』玠材の旚みず銙りを生かす原材料遞びず補法により、玠材本来の味を掻かした、こだわりの味付けを実珟したした
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材料4人分

かがちゃ・・・4分の1個300350g
鶏ミンチ・・・100g
八方だし・・・40ミリ
砂糖・・・小さじ1
氎・・・220ミリ
片栗粉・・・小さじ2氎小さじ4
生姜・か぀お節・・・適量
䜜り方
かがちゃは皮ずわたをスプヌンで取り34㎝サむズにカット。
★ずかがちゃを鍋に入れ火を点ける。
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沞隰しおきたら鶏ミンチを入れ、お箞でよくほぐし、萜し蓋をしお10分皋床柔らかくなるたで煮る。
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氎溶き片栗粉をお奜み量入れ奜みのずろみを぀ける
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生姜を食べるずきにするず銙りも良いです
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そしお、か぀お節をたっぷりかけお頂きたすか぀お節たみれ熱々の出来立おはか぀お節が螊りたす
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癜飯ず盞性がいいですね。昔ながらの和食はほっこりしお胃にも優しい
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食欲の秋っお倚くの食材が秋になるずたくさん実り、矎味しく食べれる旬の時期を迎えるからなんですかね。いくら残暑が厳しくおも、倪陜が沈むのは早くなりたしたね。日䞭の時間が短くなるず、ちょっぎり寂しくなり食欲で満たそうず䜓が欲するのかもしれないですね。ず、いろいろな理由を付けお食べおもいい時期なんだわ
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フヌディストアワヌド2019
フヌディストアワヌド2019

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◆かがちゃ
䜕床か曞いおいたすが、かがちゃが奜きすぎお食べ過ぎお手が黄色くなり病院ぞ行くずカロテンの摂り過ぎになった若かりし日笑
䞁床二十歳の時にダむ゚ットをしたので、かがちゃっお甘みがあっお心が満たされる食材だったんですね。母のコトコト炊いおくれたかがちゃを、お鍋䞀杯食べたこずも
そのうち、1個が10kcalになるように蚈算しお、自分で炊いおも食べおいたした。
そういえば人参も奜きなのでカロテンがスキなのかもしれないです
いや、そもそも私に苊手なものは存圚しなかったのだなので嫌いや苊手な感芚がわからないのです。人に効くず苊手なものはりっずくるそうですそれで劊嚠䞭←䜕十幎前に、スヌパヌぞ行くず緑黄野菜を芋るずりっず来たこずがあるので、こんな感じなのかなず思いたした。気になるず䜕故なんだろうどうしおなんだろうっお、時には聞きに行くこずもあるほど奜奇心旺盛・・・䞭笑

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お肉の䞌っお我が家ではよく䜜るんですご飯に乗せたら、完成するので䜕もないお昌ご飯の時にも,ずっおも䟿利食べ盛りの息子が2人ず嚘が居るのでお肉の消費量が半端ないそれに意倖にお魚よりお安いですよね。牛肉以倖ですけどね今回豚肉ず玉ねぎを炒め、にんべん ... 続きを読む
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お肉の䞌っお我が家ではよく䜜るんですご飯に乗せたら、完成するので䜕もないお昌ご飯の時にも,ずっおも䟿利食べ盛りの息子が2人ず嚘が居るのでお肉の消費量が半端ない
それに意倖にお魚よりお安いですよね。牛肉以倖ですけどね
今回豚肉ず玉ねぎを炒め、にんべん・ポヌクステヌキの玠で味付けしお半熟に卵を焌きご飯に被せおツナごずお肉を乗せたマりンテンポヌク䞌を䜜りたした。レシピブログ様からフヌディストアワヌド2019幎床スペシャルボックスを頂きたした。モニタヌに参加䞭です。こちらの、にんべんアンバサダヌの速氎もこみちさんず共同開発された『メニュヌ専甚調味料』を䜿いたす。
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材料2人分

豚肉切り萜ずし薄切り・・・300g
玉ねぎ・・・1/4個
ポヌクステヌキの玠にんべん・・・1ç®±
卵・・・2個氎倧さじ倧さじ1
塩・砂糖・ご飯・ネギ・・・適量
䜜り方
豚肉にポヌクステヌキの玠に付いおいるスパむスの玠をたぶす。
フラむパンにオむルを入れ、薄切りの玉ねぎを炒め、2分ほどしたら端に寄せ、の豚肉を入れ炒める。
党䜓に火が通ったら玉ねぎ、豚肉を合わせ添付の゜ヌスを入れ炒める。
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そのたたポヌク゜テヌずしお食べおも、もちろんいいのですが今回は䞌にしたした。
1人分は卵1個に氎倧さじ1、塩・砂糖を適量入れオむル倚めで焌き、ご飯の䞊に乗せたす。卵の味付けは䜏む地域により違うのでお奜みでオむル倚めだずふっくら焌けたす。卵1個に぀き氎を倧さじ1入れるずフンワリ柔らかくなりたすお匁圓の卵焌きにも是非お勧めです。
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卵焌きの䞊に、ポヌク゜テヌをマりンテンに盛りネギを散らしたす。
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柔らか豚肉ず玉ねぎに、ポヌク゜テヌの玠醀油ずオむスタヌ゜ヌスのコク深い味わい、にんにくず粗挜き黒胡怒で銙り高くしっかり、しっずりず味付けされおいたすフンワリ優しい半熟卵焌きずご飯ず合わせお頂きたす
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マりンテンに盛るこずで倧満足な䞌になりたすね䜙蚈な味付けは䞍芁食材さえあれば出来るのも気軜に、手軜に本栌的に味わえるのも魅力ですよね
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フヌディストアワヌド2019
フヌディストアワヌド2019

※䜿った食噚はニトリの『しのぎ癜釉シリヌズ』です。



※䜿った箞眮きは、お怀の圢のナチュラルキッチンです。

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◆9月になっおもただただ残暑が厳しく、真倏ず倉わらない日々が続きたしたが、2日前くらいからようやく秋の気配を感じるようになりたしたね。リビングの窓から入る颚も冷たくなっおきたした。ずころがたた来週から暑い日が来るそうです。停電や断氎の地域の方はこの時期、本圓に倧倉だず思いたす。実際経隓したものしか、本圓の倧倉さはわからないず思いたすので、あたり軜々しくは蚀えたせん💊うちは前に発電機を倫が買っおいたのが玄関ですごい倧きな段ボヌルに入っお眮いおあるず曞いた事がありたすが、先日もう1台届きたしたいざずなれば、どう䜿うのかわかりたせん💊モバむルバッテリヌだけは垞に家族がそれぞれ持ち歩いおいたす。そういえばスヌパヌボランティアの尟畠さん玠晎らしい方ですよね。幎霢を考えおも、信じられないほどの行動力ずパワヌ。そしおお人柄にも感動したこずがありたす。それは、育った環境なのか持っお生たれた性栌や感芚なのか、芪埡さんの育お方なのか䜕が違うんだろうっお考えおしたいたす

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