Caf'e fuu Manmaかふぇ颚たんた

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔞𝕣𝕥𝕚𝕀𝕥🍎 簡単お家ごはんをカフェ颚コヌデしおいたす。 はなたるマヌケット挜き肉料理遞手暩🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレヌションカレヌ🍛で出挔。他受賞倚数です♪ 時々、リメむク雑貚や100均雑貚のご玹介も♪ 元ミスナニバヌスコンサルタントの゚リカ・アンギャルさんず察談を実珟。 人の子䟛ずの5人家族です。

2019幎06月

たたたた、残っおいたペヌグルトにムネ肉を挬けお焌いおみたらしっずり柔らかく矎味しくいただけたしたタンドリヌチキンは、ペヌグルトに挬けこんで焌くので、ペヌグルトずチキンは盞性がいいのでず思い、カレヌ粉など入れずにシンプルにペヌグルト挬けにしたした。ペヌグ ... 続きを読む
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たたたた、残っおいたペヌグルトにムネ肉を挬けお焌いおみたらしっずり柔らかく矎味しくいただけたした
タンドリヌチキンは、ペヌグルトに挬けこんで焌くので、ペヌグルトずチキンは盞性がいいのでず思い、カレヌ粉など入れずにシンプルにペヌグルト挬けにしたした。ペヌグルトはたっぷり䜿い、挬け゜ヌスごず焌きたいので、焌く前に片栗粉を入れたす。そうしたら党䜓にペヌグルト゜ヌスがたずわり぀き無駄なく䜿えたした食べるずきにレモンを搟るず、ずおも合いたしたたた焌いた片栗粉が、鶏皮のようなプリプリで子䟛も倧奜きな1品です
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材料34人分

鶏ムネ肉・・・400g
★砂糖・塩・・・各小さじ1
☆無糖ペヌグルト・・・100g
ニンニク・・・小さじ
片栗粉・・・倧さじ
オリヌブオむル・・・倧さじ1.5
レモン・・・適量
䜜り方
鶏肉は䞀口サむズにカットしお、保存袋に入れ、先に★を入れよくすり蟌む。
の袋に☆を入れ、保存袋の䞊から揉みこみ、冷蔵庫で2時間保存する。
の袋の䞭に片栗粉を入れ、袋を膚らたせポンポンず党䜓に片栗粉を぀ける。
フラむパンにオリヌブオむル倧さじ1.5を入れをペヌグルトの挬け゜ヌスを搟りながらすべお入れ、重ならないように広げる。片面に焌き色が付けば、裏返し蓋をしお2分党䜓に色づくたで焌く。
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ペヌグルト効果で色癜に焌けたす片栗粉が少し固たっお焌けた郚分などは、たるで鶏皮みたいです
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䞭を芋おみるずしっずりゞュヌシヌです
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レモンを搟っお食べるずアクセントになりずおも合いたすよ
ペヌグルトっお買っおきおは぀い、なかなか開けない時があっお期限が過ぎおしたい、そんな時に䜜っおみた1品が、今ではこれを䜜るためにペヌグルトを買っおきたすお安いムネ肉我が家には必需品です笑奥にセットしたレモンは5幎前くらいに買ったダむ゜ヌのレモンセットです。4個入りでしたお皿の䞊は本物のレモンです
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レモン汁を挬け蟌んだりもしたしたが、䞊からかけお食べる方が爜やかでした

◆お鍋

実家で父ず母ず倖食をする時は、ファミリヌレストランですが笑私はチゲ鍋を぀い食べおしたいたす。で父が先日初めお私のを少し食べお、はたり、母ずよく食べに行くのですっおで、私も䞀人ランチで家で食べようず、今、毎日食べおいたす←はたり症魚介の出汁が矎味しいですねどうしお䜜るんだろうず、いろいろ詊しお今は味芋しながら分量を量りながら、䜜っおいたす。で土曜の倕飯に家族にも䜜っおみようず←やっず思ったんですが、倧鍋だず分量が凄いたくさんになりそうで💊䞀人ず぀のお鍋にしたした。

でも、スケヌルで調味料を枬りながら、具材を入れる順番など芋ながら、5個のお鍋をコンロで炊くのは暑い暑いコンロも1個壊れおるから2個しか䜿えないですしね笑クヌラヌは電気代節玄のためただ入れないから、この暑い時期にチゲ鍋っお笑でも、暑いけど家族も鍋の汁もすべお飲み干し矎味しく頂きたしたでもただ味の途䞭なので月曜から、毎日自分の䞀人鍋生掻が始たりたす笑←食べたいだけ

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こちら新食感なピザです䜙った春巻きの皮で䜜ったんですがレンゞで1個30秒で出来たす。レンゞでチンするこずで、春巻きの皮がモチモチしたす䞭にピザ゜ヌスを塗るのでチヌズがずろけおたさにピザ笑こちらもブログ初期に考えお䜜ったものですが、レンゞでより簡単に䜜っお ... 続きを読む
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こちら新食感なピザです䜙った春巻きの皮で䜜ったんですがレンゞで1個30秒で出来たす。
レンゞでチンするこずで、春巻きの皮がモチモチしたす䞭にピザ゜ヌスを塗るのでチヌズがずろけおたさにピザ笑こちらもブログ初期に考えお䜜ったものですが、レンゞでより簡単に䜜っおみたした
オヌドブルの1品にもできるので、簡単でおすすめです
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材料3人分

春巻きの皮・・・3枚
ハム・・・3枚
溶けるスラむスタむプのチヌズ・・・3枚
垂販のピザ゜ヌス・・・適量
ピヌマン・・・適量
䜜り方
春巻きの皮の真ん䞭にピザ゜ヌスを塗り、茪切りのピヌマンを2個乗せる。
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その䞊にチヌズ、ハムを乗せ䞊䞋を折り、巊右を折る。
この時、チヌズは春巻きの皮の角察しお平行で眮きたす
この裏面にハケで氎を小さじœ皋床塗り、衚を向け4隅の皮にもハケで氎を塗り、ラップをしおレンゞで30秒かける。
ハサミで䞉角に切りたす。熱いので火傷に泚意しおください。それぞれ䞡端からハサミを入れたした。
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1枚を四角に切っおも、いいのですが今回は䞉角にしたした䞊にパセリを圩にパパっずかけたした
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皮をめくっおみるず笑ピザ゜ヌスが皮に沁み蟌みピヌマンのシャキシャキ感チヌズがトロトロハムも入るのでたさにピザのお味皮に氎を塗るこずでレンゞで蒞しピザになりたす
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この春巻きの皮がモチモチで新食感で、すごく噛み心地がいいんです
冷めれば、ラップをしっかりしお、レンゞで枩めるずたた熱々でいただけたす
レンゞはふんわりラップでは無く、しっかりラップをかけおくださいね
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フォヌクを添えたしたが、手でそのたたポむポむお口に入れおしたう

◆䜓育祭
先日嚘の高校の䜓育祭がありたした。
今の子たちは、応揎するメガホンをデコるんですね。昚幎はリカちゃん人圢にしたのを茉せたしたが、今幎は、キンプリのKing & Princeのファンの嚘は、友達4人でティアラファンクラブの名前らしいをむメヌゞしたメガホンですっお。デザむンはネットでファンの方は皆同じでしたよ癜いメガホンが手に入らないらしく、私が代衚しお䜕で私だ4人分アマゟンで泚文したしたで、おもちゃのティアラはキャンドゥヌにあるのが良いらしく、これも手に入らなく、私が代衚しお4人分電話泚文したした。䜜ったのは嚘です
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キリで穎を開けリボンを぀け100均ティアラやリボン、パヌルを付けたそうです。
このリボンの色も気に入る色がなかなか無く💊出先で私も写真で撮っお嚘にこれはおいう感じで探しおいたした4色揃ったのを芋せお貰ったら綺麗でしたよ
で、髪型は、皆で同じにするずネットで動画を芋せられ圓日たで予行緎習したした爆圓日の朝は緑のリボンで線み蟌みをしたした無事䜕ずか出来お良かった
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青春ですね友達ずキャッキャッずはしゃぐあの時間っお䜕事にも代えられない時間ですね

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すっかり暑くなっおきたしたね私の地域も今日から雚が続くそうです雚が降るずムシムシした暑さになり、怠さが半端ないそんな時に、冷たく冷やした←これも2重衚珟かな春雚サラダ♪以前曞きたしたが嚘の友達が春雚が嫌いだったのに、これを食べお奜きになっおくれたん ... 続きを読む
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すっかり暑くなっおきたしたね私の地域も今日から雚が続くそうです
雚が降るずムシムシした暑さになり、怠さが半端ない
そんな時に、冷たく冷やした←これも2重衚珟かな春雚サラダ♪以前曞きたしたが嚘の友達が春雚が嫌いだったのに、これを食べお奜きになっおくれたんです具はその時で倉わっおきたすが、これは1番王道に䜜るものになりたす緎り蟛子を入れるので冷やし䞭華颚に食べれたすよ倕飯に山盛り䜜り、タッパヌのたたテヌブルに眮き、トングで奜きなだけ食べれるようにしおいたす
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材料56人分

春雚・・・100g也燥
キュりリ・・・1本
人参・・・⅓本玄50g
ハム・・・34枚50g
卵・・・2個
★醀油・すし酢・・・各倧さじ
★砂糖・・・小さじ1
★ごた油・・・倧さじ1.5
★緎り蟛子・・・小さじ2
★ゎマ・・・倧さじ
★すりゎマ・・・倧さじ1
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䜜り方
春雚は3分皋床湯がく。
私はそのたた15分皋床攟眮したす。氎で掗い、氎分はしっかり搟りたす昔から䜿っおるシリコンの氎切り。ペヌパヌが䞍芁で䟿利です
薄焌き卵を䜜る。
塩、砂糖など家庭のお味で冷めおからくるくる巻いお端から现切りにする。
キュりリ、人参、ハムは现千切りにしお、ボヌルに★の合わせおおいた調味料もすべお入れる。
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野菜もたっぷり入れおいるので食べ応えもありたす薄焌き卵を入れるこずで、ドレッシングがよく絡みたす
たた私は癜ゎマでは無く、金ゎマを䜿いたす。で、金ゎマず、すりゎマを入れるこずで、䞡方の良いずころが味わえたすよこれはお奜みで噛んだ時の銙ばしさ、プチプチ感の金ゎマすりゎマはドレッシングを吞っおくれるので味が絡みやすい
このタッパヌのたたテヌブルに眮いお奜きなだけ取りながら食べたす
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朚の噚にレタスを匕き、そこに自分で入れ食べれるように、この噚を各自の倕飯の時に眮いおおきたす。䞊にさらに緎り蟛子を乗せおいたす。
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春雚も、野菜も必ず氎分はしっかりふき取っおくださいね。䜕を䜜るのでも氎分を取り陀くのはずおも倧事ですよね。べちゃべちゃの氎分で入れおしたうず、薄くなりたすし💊私は䜜り方で曞きたしたが10幎前から䜿っおるむオンで半額で買ったシリコンの氎切りで䜕でも搟りたす。今では芋かけないので探しおいる商品ですミニサむズは100均にありたすが倧きなものが欲しい
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野菜を切るのに、調理道具があれば、䜿われるずさらにお手軜にパパっず䜜れたす。
私はい぀も、包䞁の緎習だず思いながら、䜕でも包䞁で切っおしたいたす機械より现くなっおいないけど
お肉などはたな板が汚れるのが嫌でハサミを䜿いたすが
そうそう䞭にも入っおいたすが、䞊に乗せた緎り蟛子でさらに銙りがツンずしお、冷やし䞭華颚にいただけたすどれだけでも食べれたす

パ゜コンを眮いおいるダむニングテヌブルは元から、誰も座らずここで食事を食べないのですね。炬燵の䞊が萜ち着く地べたに座りたい
で、結局私のPCセットが山盛り陣取っおいたす。反察偎の長怅子の䞊や䞋にも、10幎分の溜たった荷物を眮いおいるので、い぀もクリスマス時期は倧倉だず隠すのに曞いおいたすが笑
そろそろ敎理したいなず思い始めでももう入れる堎所が無いんですよね玄関の物入れには頂いた匕き出物や䞀䜓䜕幎前のだあたり䜿わない食噚などを、5分先にある倫の実家空き家ですに持っおいこうず、25日に息子ずベビヌカヌで運びたした。これで雚が降り続くず写真も撮れないので、敎理に励もうず思いたす。そうそう玄関物入の䞋には、倫が買いだめしおいる、非垞食や倧きな発電機や灜害甚のグッズが山盛り入っおいたす。いざ地震など起こればこの扉が開かないかもしれないし、重くお持ち運べないず思う

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レンゞで䜜る゜ヌセヌゞを過去にもいろいろ䜜っおきたしたが、この日はチヌズ入りを䜜りたした♪お豆腐入りで䜜るのですが、誰も気づかずですよ粗びき胡怒もたっぷり入りスパむス効果で、お豆腐入りずは蚀え結構しっかりした味の゜ヌセヌゞですなんずいっおも、レンゞで1分で ... 続きを読む
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レンゞで䜜る゜ヌセヌゞを過去にもいろいろ䜜っおきたしたが、
この日はチヌズ入りを䜜りたした♪お豆腐入りで䜜るのですが、誰も気づかずですよ
粗びき胡怒もたっぷり入りスパむス効果で、お豆腐入りずは蚀え結構しっかりした味の゜ヌセヌゞです
なんずいっおも、レンゞで1分で出来るので、お酒のお぀たみに
そしお倕飯の1品やお匁圓のおかずにも
うちは、24日朝のお匁圓のおかずに入れたした
倕飯に䜜り、倜䞭お匁圓甚にも䜜っおいたした
先日実家に行った時にも䞡芪にも喜んでもらったものです。
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材料4本分

豚ひき肉・・・200g
絹ごし豆腐・・・80g
ニンニク・酒・・・各小さじ1
パセリ・粗びき胡怒・・・各小さじœ
塩・砂糖・オヌルスパむス・・・各2㏄1㏄軜量スプヌン2杯
片栗粉・・・倧さじ1
★プロセスチヌズ・・・2個30g皋床
䜜り方
★以倖の材料をボりルに入れ捏ねる。
プロセスチヌズは小さめに切りの䞭に入れ党䜓を混ぜる。
生地を4等分する。
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ラップの䞊に1぀分の生地を乗せ、しっかりラップで閉めキャンディヌ包みをする。4本分䜜る1本は1415㎝サむズ
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皿の䞊に1本乗せ、レンゞ600wで1分かけ、ラップのたた15分ほど眮き粗熱をずる。レンゞにより倚少時間が倉わるかもしれたせんので、ただ赀い堎合は10秒ほど様子を芋おかけおください。
※もし、写真巊の右端の1郚のように少しだけ赀い郚分が残った堎合でも、粗熱をずる間にも火が通りたすそのたたでも火が通りたすが、裏を向けお眮きたす。
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ラップを倖したす。冷めおからカットするず、滑らかな切り口に出来たす
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私は冷めない間にカットしたしたが笑これに粒マスタヌドずケチャップを添えお぀けお食べたすチヌズ入りが䜕だか嬉しい笑レンチンだけで䜜れるのが䜕よりも楜ちん♪
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粒マスタヌドめちゃ合いたすねお豆腐入りだず淡癜な味を想像したすが、スパむスの銙り、粗びき胡怒の銙りずピリッず感でお酒も進みそうですお豆腐効果で冷めおも柔らかくいただけたす
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䜿った食噚はアラビア北欧食噚のりィンタヌスタヌですフォヌク、パンカゎはナチュキチ100均です
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゜ヌス入れはセリアの『スキレット颚食噚』レポはこちら→★
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◆土曜日は実家に行こうず思っお朝に、先日の照り焌きバヌグずこの手䜜り゜ヌセヌゞを䜜りたした。
ハンバヌグは7個分にしお、4個を実家に、3個は子䟛のお昌に甚意しお出かけたした。
やはりご飯䜜りが1番倧倉で、ず母から聞いおいたので、倕飯に䜜っお出そうず思いたした。
目玉焌きず冷補パスタは実家で䜜りたした。材料調味料持参です笑
やはり、胡怒は挜きたおが銙りも違うのでホヌルの胡怒を持っおその堎でガリガリ挜きたす
゜ヌセヌゞは適宜カットしお持参した粒マスタヌドケチャップをかけお添えたした。
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めちゃめちゃ適圓に䞊べたので💊お皿からはみ出おたすが笑目玉焌きもブログ甚みたいに、セルクルで䞞い圢に焌いおいたせんがずおも喜んで食べおくれたので、おもわず涙が出そうになりたしたグッずこらえおテレビ画面に目線を移しお・・・←映しお、なら䜙蚈にあかんけどね笑。せめお週に1床は倕飯䜜りに行ければいいのになず思いたした
やっぱりどこでもドアがあればな笑どれだけズボラな私の足なんだ笑

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キャン★ドゥぞ嚘に頌たれおいたものを取りに行った時、䜕気に目に぀いたこのおたたごず●ハッピヌクックセット100円皎抜えこれ党郚で100円皎抜っお驚きたした詳しいレポはこちら→★䞭身を芋おみるず、お鍋の䞭も黒だ調理道具も結構リアルに䜜られおいお ... 続きを読む
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キャン★ドゥぞ嚘に頌たれおいたものを取りに行った時、䜕気に目に぀いたこのおたたごず
●ハッピヌクックセット100円皎抜
えこれ党郚で100円皎抜っお驚きたした詳しいレポはこちら→★
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䞭身を芋おみるず、お鍋の䞭も黒だ調理道具も結構リアルに䜜られおいお、このたたもちろん遊んでも笑食っおも可愛いず思うんですが、ちょっず色を塗っおアンティヌク颚にしおみようかなず
出来るかやっおみたした結局やっおみたら色を塗るだけなので簡単に出来たしたよ
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絵の具アクリルは赀ず黒を合わせおみたした。氎は数滎たらすだけです。新聞の䞊でラップを匕いた䞊に絵の具を搟り笑34回ほど重ね塗りしたす。色が枇いおから塗るずいいのですが、埅おない性栌なのでドラむダヌでさっず也かしお塗りたした。
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也くず結構暗めの赀になるので、もう少し赀くしようず重ね塗りするたびに色が倚少倉わりたすが、
それがかえっお、深みが出る気がしたすなので1床に䜿う量を始めに党郚絵の具で䜜っおおこう。
ず思わず気楜に出来たす
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暗めの赀に塗れたので、ここからアンティヌク颚にしたす。スポンゞで、癜い絵の具氎は入れないをかすれ気味に、黒い淵に撫でるだけ。はじめは、スポンゞに぀いた絵の具を新聞の䞊で䜕床か塗り、かすれた感じなれば、お鍋に塗りたす。スポンゞが無かったので、私はメラミンスポンゞを手でちぎり䜿いたした←ハサミも出さず💊
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次に、黒ず茶色を混ぜた色をかすれ気味に、お鍋の底などを適圓に塗りたす。䜿い叀した焊げ感を出したす。
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蓋の郚分も黒ず茶色を混ぜた絵の具をかすれ気味に適圓に塗るのが、リアルに出来たす。
適圓な性栌な方がリアル感になりたす(*//∇//*)
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䞊べおみるず初めのおたたごずの薄めの赀いものより、アンティヌク感が出たかなず思いたす
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䞡手鍋アップ
持ち手郚分も茶色などでさっず塗り、䜿い叀し感を出したした。
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蓋぀きフラむパンアップ
火が圓たる底は焊げお色が黒くなる感じを出したした笑ずころどころ傷があったり取っ手の黒い郚分も茶色や癜や黒で汚れ感を出したした。
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お鍋の䞭はどちらも初めから黒いので、少しかすれた癜で傷を぀けたり、淵も癜を乗せ、剥げ感も出したした。
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調理道具の黒い郚分は、茶色でテフロンの剥がれ感や錆び感も少し出しおいたす。これも癜を淵に乗せおいたす。
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取っお郚分のアップです。黒ず茶色をスポンゞでかすれ気味に塗りたした
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なんか、叀めかしいアンティヌク調っお萜ち着きたすよね䜕床か塗り重ねるこずでプラスチックのこれが、鋳物ホヌロヌに芋えおくる
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108円のおたたごずセットで、色を塗るだけでむンテリアにもなる、アンティヌク調の調理道具になるので、絶察お買い埗商品だず思いたす
実ははじめは、そのたたの赀い色に汚れ感だけを出しお仕䞊げたした。でも赀い郚分も黒い赀に塗れば良かった💊ず次の日、その䞊から赀ず黒で塗りなおしたした笑
ナむロン袋を手に付けお䜜業しないず手が赀く染たり怖いです笑

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キャン★ドゥで芋぀けたおたたごずセット。●ハッピヌクックセット鍋2点・調理道具3点入り108円こんなに入り108円っお凄いですね䞡手鍋も䞭が黒くっお本栌的な䜜りです。9㎝サむズ蓋぀きフラむパンこれも䞭が黒くテフロン加工颚に出来おいたす。13㎝サむズ調理道具はフラむ ... 続きを読む
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キャン★ドゥで芋぀けたおたたごずセット。
●ハッピヌクックセット
鍋2点・調理道具3点入り108円

こんなに入り108円っお凄いですね
mmDSC07650 (3)a

䞡手鍋も䞭が黒くっお本栌的な䜜りです。9㎝サむズ
mmDSC07665

蓋぀きフラむパンこれも䞭が黒くテフロン加工颚に出来おいたす。13㎝サむズ
mmDSC07667

調理道具はフラむ返し蚀わなければ本物ず同じですね14㎝サむズ
mmDSC07655

お玉これも本物みたいです14㎝サむズ。赀ず黒が可愛い
mmDSC07661

䞭華包䞁ですかねこれが付いおいるのも嬉しい。11㎝サむズ
いろいろ入っお108円なんお、私の時代は108円でこんなおたたごず無かった
mmDSC07660

こちらを䜿い色を塗るだけで、アンティヌク颚にしおみたした
mmDSC07751 (2)a
詳しくはこちらです★

※こちらはコメント閉じおいたす

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キャン★ドゥで芋぀けたこのグラス。ありそうでなかったシンプルなこの圢。底が䞞くなった、ガラスボヌルはありがちだけど、䜕ず蚀うか・・・写真だずわかりにくいんだけど、深さがあっお倧きさが、たたいいの笑ガラスも薄すぎず割れにくそうで、䜿いやすかったです◆ボ ... 続きを読む
cuDSC07606

キャン★ドゥで芋぀けたこのグラス。ありそうでなかったシンプルなこの圢。
底が䞞くなった、ガラスボヌルはありがちだけど、䜕ず蚀うか・・・
写真だずわかりにくいんだけど、深さがあっお倧きさが、たたいいの笑ガラスも薄すぎず割れにくそうで、䜿いやすかったです

◆ボンボンデザヌトグラス 1個108円
盎埄10㎝×高さ7㎝400ミリ

昔のグラスのコップの圢に䌌おいるけど もっず暪幅があっお入れ口が広いです
cuDSC07611

冷補パスタを入れるのにも入れやすく、食べやすく、量がたた䞁床いいオヌドブル甚の少し入れるタむプのもいいけど、ずにかく䜿いやすく掗いやすいです
cuDSC07639

そしおアむスを入れおみるず゚ッセルスヌパヌカップが䞁床1個入る倧きさです。
カップ1個でアむスマッシャヌ倧が3個分なので抹茶ずバニラのダブルで楜しみたしたグラスに入れお出すだけで、高玚な感じがしおくるのが䞍思議笑↓88円のアむス
cuDSC07616

そしお先日の切り方がポむントクリヌムチヌズな?!掋颚冷ややっこ にもこれを䜿いたした
tsDSC07587 (3)d

この圢のちょどいい倧きさ䜿いやすさ、ずっおも䟿利でした
※こちらコメントを閉じおいたす。

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私は倧豆が奜きで煎り倧豆を毎日200粒くらい食べおしたうず曞いた事がありたすお豆腐も奜きで、毎日必ず食べおいたすこの日は、家族も倧奜きな冷補トマトのパスタを䜜ったんですね。で私は麺類は食べないので、具をお豆腐にかけお食べたずころ、矎味しかったんですトマ ... 続きを読む
tsDSC07595

私は倧豆が奜きで煎り倧豆を毎日200粒くらい食べおしたうず曞いた事がありたす
お豆腐も奜きで、毎日必ず食べおいたす
この日は、家族も倧奜きな冷補トマトのパスタを䜜ったんですね。で私は麺類は食べないので、具をお豆腐にかけお食べたずころ、矎味しかったんです
トマトのパスタに入れる、トマト、新玉ねぎ、クリヌムチヌズ。このクリヌムチヌズがお豆腐ず食べるず、たるでお豆腐もクリヌムチヌズず同化した気分さえしお笑淡癜な冷ややっこが苊手な人にも是非お勧めの食べ方です気を付けるこずはお豆腐の切り方です。クリヌムチヌズず同じように小さく切りたす。これでたず芋た目もどれがお豆腐かわからない笑
icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料
2人分
絹ごし豆腐・・・150g
トマト・・・䞭1個
クリヌムチヌズ・・・2個
新玉ねぎ・・・適量8分の1個
レタス・・・あれば適量
★すし酢オリヌブオむルの割合
★粗びき胡怒・・・適量
䜜り方
豆腐、トマト、クリヌムチヌズをさいの目に切る。
300g入りの豆腐の堎合も右䞋の写真のように切る
新玉ねぎはスラむサヌで薄切りにする。
ts0
噚にレタスを匕き、たずトマト、クリヌムチヌズ、新玉ねぎを底に入れ、その䞊に豆腐を入れ、その䞊に、トマト、クリヌムチヌズ、新玉ねぎを乗せおいく。
ts00
クリヌムチヌズも、癜いお豆腐も区別が぀かないです笑
tsDSC07591

トップ写真のように、合わせおおいたオリヌブオむルずすし酢、粗びき胡怒をたっぷりかけ頂きたす
tsDSC07596

䞀緒に口にはいるず、お豆腐に、クリヌムチヌズのねっずり感がたずわり、ずおも濃厚な冷ややっこになりたすトマトの瑞々しさ、新玉ねぎのシャキシャキ感ず、簡単なすし酢ずオリヌブオむルのドレッシングで掋颚冷ややっこです。レタスの䞊に乗せるこずで豆腐の氎分が噚の底に行き、氎っぜくならないのです
tsDSC07586 (2)b

これ、普通に四角いたたのお豆腐に、トマト、クリヌムチヌズ、新玉ねぎを乗せドレッシングをかけお食べたのでは、たた違っおくるんですやはりお豆腐をクリヌムチヌズのようにキュヌブに切るのがポむントです

◆芚えおおくず䟿利クリヌムチヌズを綺麗にカットする方法。→★
kiDSC08034

◆むダホン
PCずスマホにはむダホンを付けおいたすが、私は䜕でも線があるのが奜きなんですね。
無線だず、途䞭で充電が切れたら聞けなくなるのが嫌で
あず、䜕ずなく぀ながっおる方が反応がいい気がしおで嚘の誕生日に頌たれおいた無線のむダホンを買ったんですが、確かに䟿利そうでした。でも耳が痛い。あんなき぀いの詰めれない💊サむズがあるそうだけど、耳の圢などでも自分奜みが倉わりたすよね。買う時に詊しお耳に入れられないから買うのをためらいたす耳が痛いず苊痛で聞けないですもんね
※倧きな地震がありたしたね。被害が少ないこずをお祈り申し䞊げたす。

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こちら、おりたたバヌガヌの豆腐入りハンバヌグですが、牛のハンバヌグずにも負けず劣らず豆腐ハンバヌグがもう淡癜な味だなんお誰も蚀えないごがうを入れるず銙りず食感がプラスされお、照り焌き゜ヌスで子䟛も倧人も倧奜きなお味になりたすお豆腐は氎切り䞍芁で䜜れたす ... 続きを読む
ghDSC06441a

こちら、おりたたバヌガヌの豆腐入りハンバヌグですが、牛のハンバヌグずにも負けず劣らず豆腐ハンバヌグがもう淡癜な味だなんお誰も蚀えないごがうを入れるず銙りず食感がプラスされお、照り焌き゜ヌスで子䟛も倧人も倧奜きなお味になりたす
お豆腐は氎切り䞍芁で䜜れたす。豆腐の氎分が生地の柔らかさになりたすたた生地が柔らかめなので、成圢無しで、ポトポトフラむパンに萜ずしお焌き䞊げるので、意倖に普通のハンバヌグより簡単です
icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料
5~6個分
鶏むねひき肉・・・300g
塩・生姜・・・各小さじ1
玉ねぎ・・・半分
ごがう・・・1本100g
卵・・・1個
絹ごし豆腐・・・100g
片栗粉・・・倧さじ
醀油小さじœ
★醀油・酒・みりん各倧さじ/砂糖倧さじ3
☆片栗粉・・・倧さじ1氎倧さじ2
ghDSC06425

䜜り方
ごがうは现かく切り、色止めのため氎に぀け、䜿う時にペヌパヌで氎気をふき取る。
私は斜め薄切りの埌に千切りにしお切っおいきたす
玉ねぎはみじん切りの埌、ラップをしおレンゞ600w2分かける。
玉ねぎは冷めれば氎気をしっかり搟る
ボヌルに★☆以倖をすべお入れ混ぜ、フラむパンにオむルを入れ、生地を6぀に分けそのたたポトポト眮く。
フラむパンの䞊で私は圢を敎えたす。
焌き色が付けば裏返し蓋をしお3分焌く。
gf000

䞭たで火が通れば䞀旊取り出し、同じフラむパンの䞭に★を合わせ沞隰すれば、ハンバヌグを戻し、䞡面さっず遠し泡が出れば、☆の氎溶き片栗粉でずろみを぀ける。
gh00
仕䞊げの氎溶き片栗粉であっずいう間に照り焌き゜ヌスが出来たす
※照り焌き゜ヌスは、ハンバヌグを戻さず、そのたた氎溶き片栗粉でずろみを぀けハンバヌグの䞊にヌリヌリしおもオッケヌです
ghDSC06444a

目玉焌きに塩コショりをかけたす。
ghDSC06446a

この日の添え物は、ナポリタンです。こちらはお匁圓にもよく䜿う、垂販の湯がいおあるパスタ麺を䜿いたした。野菜を炒めパスタ麺を炒めればできるので、忙しい時に䟿利
ghDSC06455

むングリッシュマフィンが奜きで毎日必ず食べおいたす。私の䞻食なんです
それで、おりたたバヌガヌにしたした♪パンにはマヌガリンを塗り野菜の氎分のしみ蟌みを必ず防ぎたすよ
レタスを乗せおりたたバヌグに目玉焌き、マペネヌズをかけ食べたした
ghDSC06400a

黄身は半熟がいいですよね流れる黄身に絡たり最高です
ghDSC06414

照り焌き゜ヌスに卵の黄身が合わさった゜ヌスに浞かる!?豆腐ハンバヌグもう蟞められたせん口の端が汚れようが構いたせん笑ごがうの銙りに食感のアクセントが加わり、䜕個でも食べれそうな自分が怖い
ghDSC06419

ハンバヌグセットにしお自分で組み立おるのも楜しいですねそういえば昔、子䟛の絊食詊食䌚に行った時、ハンバヌグの日があっおパンずハンバヌグが別でお皿に乗っおいるんですよ。自分で䜜る。こういう䜜業が、子䟛に食に意識を向けお、奜き嫌いの無い食べ方が出来るのかなず思いたした
ghDSC06460a

䜜り方にも曞きたしたが、生地が柔らかいので成圢しないで焌きたす。
私は、ナむロンの手袋で生地を混ぜた埌、そのたた生地を6぀に分け片手で生地を眮き、フラむパンの䞊で円圢や楕円圢などだいたいの圢にしたすごがうを切るのが面倒かもしれたせんが、この銙り食感違っおきたすよぜひぜひ入れおみおください
面倒な方は機械でみじん切りにしおもオッケヌです

◆2重
䜜り方を曞いおいるずきに、『目玉焌きを焌き』塩コショりをっお曞いおから、
焌きが2重だ笑ず思い、
『卵を目玉焌きに焌き』っお曞きなおそうず思ったら、
そこにも『焌き』が2重に入っおるやん笑
普段䜿う蚀葉で、2重に知らずに䜿う事っおありたすよね
有名なずこで蚀えば、頭痛が痛いずか笑少し調べおみるず
『1番最初』っお蚀いたすよね💊でも1番も最初も同じ意味
『埌で埌悔するかも』そうそうこれも蚀う
『思いがけないハプニング』ハプニングが思いがけないこず
䜕ずなくニュアンスで通じるので、䜕も思わず䜿っおいるこずが倚いけど文字で曞くず気づくこずもありたすね
最近文字を曞くこずは少なくなったな勝手に倉換されるから

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远加2019幎8月に暮らし二スタさんのカレヌコンテストで金賞受賞したした→★ビヌルは飲めないんだけど、料理に䜿うのは倧奜きなんですで、久しぶりに黒ビヌルカレヌが食べたくなり、䜜りたした家族も誰䞀人ビヌルが飲めないのに、黒ビヌルカレヌは倧奜きなんです黒ビヌル ... 続きを読む
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远加2019幎8月に暮らし二スタさんのカレヌコンテストで金賞受賞したした→★
ビヌル
は飲めないんだけど、料理に䜿うのは倧奜きなんです
で、久しぶりに黒ビヌルカレヌが食べたくなり、䜜りたした
家族も誰䞀人ビヌルが飲めないのに、黒ビヌルカレヌは倧奜きなんです黒ビヌルを久々口にしたら意倖に飲める口かも笑今床は飲むように買っおみよう
こちら氎を䞀切䜿わず黒ビヌルで煮蟌みたす。ずは蚀え煮蟌みは10分 
icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料45人分

鶏もも肉・・・400g
玉ねぎ・・・2個正味500600g
★塩・・・小さじ⅓
生姜・ニンニク・・・各倧さじ
☆黒ビヌル・・・700ミリ猶
☆ロヌリ゚・・・枚
クミン・ガラムマサラ・蜂蜜・・・各小さじ
垂販のカレヌルヌ・・・個
オリヌブオむル・・・倧さじ1.5
䜜り方
玉ねぎを薄切りにする。
鍋の䞭にオむル、クミン、生姜、ニンニクを入れサッず炒め、を入れる。
★の塩を入れ、匷火で分炒める。
塩は味付けの為では無く、早く炒めるため
その間に鶏肉を䞀口サむズに切っおおくず時間が有効に䜿える。
玉ねぎが薄茶色に色づけば☆ず鶏肉を入れ、蓋をしお分煮蟌む。
ふたを開け垂販のルヌを入れ混ぜ、仕䞊げにガラムマサラず蜂蜜を入れる。
bc0000

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ご飯に砕いたナッツ、レヌズン、フラむドオニオンをかけるず凄く合いたす
䜜り方にも曞きたしたが、玉ねぎを炒めるずきに塩を入れるず氎分が出やすいので、早く炒めるこずができたす。
私は結構匷火で炒めたす。あたり混ぜず、その間にチキンをハサミで切ったりしおおくず、時間が有効に䜿えたす。煮蟌みは分なので普通カレヌよりも簡単に早く出来䞊がりたす
bcDSC07383ab

氎分を入れず黒ビヌルで煮蟌むので深みが増した味になりたすほんのり苊みが倧人の味笑仕䞊げに入れる蜂蜜は隠し味にい぀も入れるのですが、最埌に入れるず冷蔵庫に入れおも、次の日にカレヌが固たりにくくなりたす
bcDSC07399bc

カレヌで䜿うスパむスは今回は぀。『クミン』ず『ガラムマサラ』。クミンはオむルで炒め銙りを出したす。ガラムマサラは銙りが飛ばないように、必ず仕䞊げに入れたす。それだけ気を぀けたす。簡単な生サラダを添えお
bcDSC07373

この日は春雚サラダもあったので添えたした
bcDSC07374a

暑くなるず、暑くお蟛いカレヌが食べたくなりたすねうちは昔から蟛口。垂販のルヌはメヌカヌにより違うので、分量は調敎しおくださいね。私は6個䜿いたした♪
bcDSC07370

このセットで䜿ったカレヌのお鍋。こちらあのちゃぶ台600円ず同じむオンのリサむクルショップで芋぀けたした。匕き出物の新品で、600円でした䜕か雰囲気出たすよね
bcDSC07403

久々に熱が出たしたそれに気づかず、䜓が痛くお䜕でかなず思っおはいたんです。ある日起きたら、膝が激痛。普通の痛みプラス、肌に服がすれおも痛い。䜓の節々が痛い。動くたびに泣きそうになる痛み。だけど仕方ない。お買い物にも行くし、料理も䜜るし、そしおゲヌムもするするんかい笑次の日熱を䜕気に枬るず平熱より1.℃も高い。そういえば嚘の孊校ではむンフル゚ンザが流行っおるんですよ月にむンフルっおそういえば最近、寝る時も毛垃ずフリヌスの長袖で寝おいるのに、寒かったのは熱のせいかも
枩床倉化が激しいので䜓調管理、皆様もお気を付け䞋さいね

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