~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜など可愛いカフェ風料理を作っています。リメイク雑貨や100均雑貨の紹介も♪ はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。3人の子供のママです。

2018年12月

大晦日になりましたね私も31日朝からお節を作り始めます。意外に作るのは簡単なものばかりなので、2時間もあればすべて作れる。クリスマスよりある意味楽ちんだ(笑)そしてお重に詰めると、お節に見えてくるから不思議毎年過去記事から探して作るのですが、それが面倒で(笑 ... 続きを読む
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大晦日になりましたね
私も31日朝からお節を作り始めます。意外に作るのは簡単なものばかりなので、2時間もあればすべて作れる。クリスマスよりある意味楽ちんだ(笑)そしてお重に詰めると、お節に見えてくるから不思議
毎年過去記事から探して作るのですが、それが面倒で(笑)31日の記事は、自分のためにもお節に作るものを載せています。特に黒豆はほんと皺無く作れます!母からの教えです
では、いくつか自分のために載せてみますw
こちらシャトルシェフで火入れ沸騰までの2回、ガスにかかる時間は多分合計10分程度!
ふっくら皺のいかない黒豆になります。
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材料
黒豆:300g
水:1㍑
醤油:大さじ2
塩:小さじ1
砂糖:200g
重曹:小さじ1
作り方
豆はさっと洗い、鍋に全部の調味料だけを入れ
沸騰すれば火を消し豆を入れる。
蓋をしてシャトルシェフにセット。1晩放置(7~8時間程度)
再度、火にかけ沸騰すれば火を消し、シャトルシェフにセットして蓋をして放置。(7~8時間)
 (このときに灰汁が出るのでそれを取り除きます)
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ふっくらつやつやな黒豆が出来ました甘すぎず、ついつい食べてしまう。市販のは、もう柔らかすぎて食べれません
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レンジで簡単!アーモンドごまめ以前は大豆のごまめを出していますが、最近はザクザクアーモンドを入れてお子様も好きなお味になっています。
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材料

ごまめ・・・40g
アーモンド・・・30g
★醤油・・・大さじ1杯半
★砂糖・酒・・・大さじ2
作り方
~アーモンドは100均を使いました。これ31g入り(笑)1g超えます(笑)
これね砕く時は、この袋の上から硬いもので叩くと便利です。袋がとても丈夫^^~
ごまめは耐熱ペーパーの上に広げレンジ600wで2分半かける。
ボールに★を入れ混ぜレンジ600wで3分かける。とろみが少し付いたらオッケー。レンジにより時間が変わります。
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取り出しボールの中に1のごまめとアーモンドを入れ混ぜる。ボールごとレンジに30秒かける。それを先ほどの耐熱ペーパーの上に広げて、レンジに1分かけ冷ます。
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カリコリアーモンドの食感も香りもごまめに合う^^
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そしてお節に必ず入れる、普段からもよく作るお出汁たっぷり出し巻卵です。
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材料
(総カロリー270kcal)
卵・・・3個
★麺つゆ(3倍濃縮)・・・10cc
★顆粒鰹だしの素・・・小さじ2分の1
★片栗粉・・・小さじ2分の1
★砂糖・・・1つまみ
★塩・・・少し(耳かき1杯分?)
水・・・80cc
作り方
★をよく溶いておき、溶いた卵の中に入れ混ぜます。 
熱したフライパンに油を少しひき、 卵液を少しだけ流し入れます。 決して強火は厳禁。焦げ目がつかないようにします。
お好み焼き用のヘラで、くるっと巻きこみながら、卵1個につき3回巻きます。
(卵3個なので9回巻きます。)
出し巻き5ミニ 出し巻き4ミニ
(↑の作り方の写真は6年前にアップしたもの。だから手も6年前のもの(笑)
コツ何回も巻くと崩れやすいので、太くなれば、フライパンに対して半分で折るように巻きます。 もし、巻いてる途中に汚くなっても~~最後の1巻きが綺麗なら大丈夫なんです! 最後は必ず巻かず、1分程度で火を止め余熱で火を入れ冷めれば最後を巻きます。
毎年必ず入れる餡かけの筑前煮は凄い量作りますが元旦夜に無くなるほど
●3つのポイント*我が家の餡かけ筑前煮♪ レシピはこちら→★
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さて今年最後の記事でしたが、明日はもう来年(笑)
2019年はどんな年になるでしょうね。世界が少しでも平和でありますように。
本当につたない当記事にご訪問くださった方どうもありがとうございました
来年もどうぞよろしくお願いいたします
皆様もどうぞ良いお年をお迎えくださいね
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2018.12.31桃咲マルク
元旦はお昼前に記事を出す予定です。お節作れていたらw
※コメント閉じています。

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少し掲載して頂いた記事の話です。暮らし二スタさんで『電子レンジでパパッと!人気のお弁当おかず50』の中で『玉ねぎの上にのった鶏と厚揚げのつくね』が掲載して頂きました!ブログレシピはこちら→★そして同じく暮らし二スタさんのお弁当にも♩ハムを使った簡単おかず50 ... 続きを読む
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少し掲載して頂いた記事の話です。
暮らし二スタさんで『電子レンジでパパッと!人気のお弁当おかず50』の中で
『玉ねぎの上にのった鶏と厚揚げのつくね』が掲載して頂きました!ブログレシピはこちら→★
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そして同じく暮らし二スタさんのお弁当にも♩ハムを使った簡単おかず50の中で
『ヘルシー!ウォーターソテーの無限もやし』を掲載して頂きました。ブログレシピはこちら→★
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同じく、お弁当にも♩ハムを使った簡単おかず50の中で
油で揚げないハムカツを掲載して頂きました。ブログレシピはこちら→★
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そして暮らし二スタ2018で、14名の入賞の中に入れました!どうもありがとうございました(⋈◍>◡<◍)。✧♡
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◆前回載せました、ブロ友の4コマ漫画を描かれるOKさんたろうさんにクリスマスイラストを描いて頂きましたが、1番右がマルク^^OKさんたろうさんの記事はこちら→★
20181218073829ddd

OKさんたろうさんのお友達の、漫画を描かれるトキフルトーイの『ぴょん吉』さんが、マルクのクリスマスを描いて頂きましたマルクは1番右。自分で言うのも何ですがそっくり(笑)←こらぁ~~w皺とタルミを取って、肌をきれいにして、目を大きくしたらこんな感じですよでも輪郭とか髪の感じも似てる。ぴょん吉さん~本当に美しく描いて頂きどうもありがとうございましたこの日のぴょん吉さんの記事はこちら→★
201812280235372b9

OKさんたろうさん、ぴょん吉さん本当に綺麗なイラストを書いて頂き幸せ
この年齢になり(笑)漫画の中で生きれるって貴重な経験です。どちらも家宝にさせていただきますどうもありがとうございました

※今年最後の記事は、もう1つありますwお節をまとめています。8時半くらいに投稿予定です。
コメント閉じています。
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ダイソーの和柄の千代紙を見つけたとき、今年のお正月はこれでポチ袋を作ろうと思っていました。折り紙が大好きで~前はよく折っていました~折り紙の本も多分12冊くらいありますw余談ですがマリオなどキャラくらーを折ってた事も有りますで、使ったのはこちらのダイソーの ... 続きを読む
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ダイソーの和柄の千代紙を見つけたとき、今年のお正月はこれでポチ袋を作ろうと思っていました。折り紙が大好きで~前はよく折っていました~折り紙の本も多分12冊くらいありますw
余談ですがマリオなどキャラくらーを折ってた事も有ります
で、使ったのはこちらのダイソーの千代紙。レポはこちら→★
今回華やかさとしっかりさせたいので、これと普通の折り紙を使い2枚裏表に合わせて使用!
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簡単なポチ袋の折り方
①和柄の千代紙と赤い折り紙を裏表に合わせます。
②★部分を少し折ります。
③裏を向けます。(赤い折り紙が上)★部分の位置が縦に来ます。左を3分の1折ります。
④右を矢印の方に重ねる。
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作り方3の後にお金を入れます。すべて折り終わってからもう一度開き入れます。(千円w)
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このようになります!裏を向け、上下部分を折り完成。
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2枚使ったので、折り返し部分に色が付いていてアクセントになりますね
下を折り、そのあとはお金の大きさに合わせ3分の1ずつ折り、上下を折るだけです。
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5柄入っていたので、こちらも折ってみました。
roDSC01790

こちらは銀色の折り紙と合わせてみました。お正月なので金銀は華やかになりますね
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3つ揃うとこのようになります~
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着物のポチ袋の折り方
こちらも折り紙と表裏の2枚合わせて折ります。赤い線のL字部分を折り返します。
①1.5㎝くらい折ります。矢印の順番に折ります。
②矢印②は半分だけ折り、折り紙の色が見えるように折ります。
③L字部分で赤い色で記した場所を同じように折ります。
④裏を向けます。下を三角に折り、上も三角に折り重ねます。
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上下を折った後は左右を折ります。
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色紙をお好みの幅に折り帯部分に巻きます。裏で中に入れるとしっかり帯が留まります。
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家にあった紐で結んで完成!襟元が別の色の折り紙が見えるのが可愛いですよね
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そしてこれも着物で折りました。
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2つ揃うとこのような感じ~着物も柄や半襟の中に見える色で雰囲気変わりますね
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お好みの色と合わせて折り、帯の色でも全然いろいろなパターンが折れて楽しいです^^
今年はこのポチ袋を使おう!
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お正月と言えば~お節にお年玉!それにタコアゲ、カルタ、羽子板、福笑い昔はそんな遊びをしましたね。タコアゲはお正月なので寒くてね💦寒いの苦手なんだけど、今となれば懐かしい家族で迎えるお正月父や母が居て弟も居て(←忘れずw)いつまでも私は小さい時と同じ心の中(←いや、ドロドロになってることに気づいていないw)親になったと思えないまま、ここまで来ましたが💦
とうとう今年もあと3日
次回今年最後の記事はお節に使えるものを集めてみます~^^
最後の挨拶は次回ですが(笑)まだなにも年を越すことも考えていないギリギリ派(笑)
お年玉欲しいなぁw

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ダイソーの和柄の千代紙が和柄で可愛いんです模様がとっても細かく綺麗なんです!★モダン和柄千代紙(5柄×2枚=10枚入り108円)こんなに華やかです!アップで見ていくと~これ、ほんと1つ1つ模様が違って可愛いですね。切り取り、ピックにしても可愛いと思いますこちらは ... 続きを読む
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ダイソーの和柄の千代紙が和柄で可愛いんです
模様がとっても細かく綺麗なんです!

★モダン和柄千代紙(5柄×2枚=10枚入り108円)
こんなに華やかです!
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アップで見ていくと~
これ、ほんと1つ1つ模様が違って可愛いですね。切り取り、ピックにしても可愛いと思います
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こちらは夏のイメージですね。9柄どれも違います。
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三角に並んだ柄が黒と交互に並び、こちらもとても細かい柄で綺麗です
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8角形の中の柄が全部違って、手まりみたいです。があるので転がらないけどwとっても細かい柄で可愛いでしょ~
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着物の柄になりそうな、古典的な柄で大人ぽく素敵~
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さらにアップで見るとエンボスになっている部分もあります。
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これでお正月で使うポチ袋の作り方はこちら→★
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ダブル豚肉使いの、こちらのポークロールはレンジで火入れが出来ます!今年のクリスマスにも並べています~→★お豆腐入り生地なのですが、(お豆腐の水切りも必要なし!)決して淡白な味では無く、お豆腐がふわふわ感を出してくれています。仕上げにフライパンでさっと焼く ... 続きを読む
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ダブル豚肉使いの、こちらのポークロールレンジで火入れが出来ます!
今年のクリスマスにも並べています~→★
豆腐入り生地なのですが、(お豆腐の水切りも必要なし!)決して淡白な味では無く、お豆腐がふわふわ感を出してくれています。仕上げにフライパンでさっと焼くだけでまるでオーブンで焼いたような仕上がりになります。
御もてなしの時にも、ご馳走ポークロールとしても便利な1品です
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材料4人分

豚ばら肉・・・5枚
★豚ひき肉・・・200g
★絹ごし豆腐・・・100g
★玉ねぎ・・・¼個
★卵黄・・・1個
★にんにく・・・小さじ1
★片栗粉・・・大さじ2
★麺つゆ(4倍濃縮使用)・・・小さじ2
★塩・・・小さじ¼
★粗びき胡椒・・・適量
溶けるスライスチーズ・・・3枚(54g使用)
作り方
玉ねぎはみじん切りにしてレンジで600wで1分半かけ冷めればしっかり水けを搾る。
ボールに★を入れしっかり練る。
豚ばら肉は1枚ずつ広げ塩・胡椒をかけ片栗粉を適量かけ、2の生地を端に乗せる。
ある程度形を整えて、スライスチーズ1枚を4つ折りにして中に埋めて生地を整える。
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ラップを使ってしっかり巻く。表面にも塩・胡椒をかけラップをしっかりかけレンジ600wで5分。そのまま10分放置しておく。
(私はルクエを使用・蓋をしました)無い方は形が崩れにくい長いお皿に入れお皿の上にもラップをかけレンジを使用してください。
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そのままでも食べれますが、焼き色があると断然変わってきますねフライパンで両面さっと強火で焼くだけ!
レンジ調理後に10分置いておくことでが落ち着きます。もっと時間を置いても大丈夫です
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レンジで5分で火入れ、仕上げにフライパンで2~3分で完成!
焼くときにさらに粗びき胡椒をかけています。豚肉を焼いた後のフライパンでハーブを揚げ焼きして乗せています。
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外はカリっとして、中はふわふわ~
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外側の豚バラが皮になり~中の柔らかい豚肉バーグとの相性が抜群です
お豆腐入りなので、麺つゆを隠し味に使いました。
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中のチーズがとろけます~家にあったのはチェダーチーズのスライスタイプ。お安かったの
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さらにカットしてみると~中の生地にもチーズがまとわりつき~お口の中で一体化します
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そのままでも食べれますが、簡単ソースを添えても~
赤ワイン・ケチャップ・とんかつソースを同量!各大さじ1を入れレンジで40秒かけるだけ。
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ポークロールにかけて頂いても合います^^綺麗にカットする時は少し冷めてからカットして、食べるときに温めると、またふわふわバーグになります
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カットして簡単な盛り付けです
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レンジ調理後、串を刺して、透明の汁が出れば中まで火が通っています。まだの方は1分づず増やしてみてください。仕上げのフライパンでも火が入るので、5分で大丈夫だと思います
※もし焼いた後に綺麗な形にならなかった場合は、冷めてからラップでしっかり包み、上からキッチンペーパーでさらに包み手で形を整え、冷めればあら不思議~綺麗に整いますよ♪
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◆ブロ友の~4コマ漫画のOKさんたろうさん が今年もクリスマスの衣装に身を包んだマルクを書いて頂きましたマルクは5人いるピンクの服装の1番右(緑の靴を履いているw)OKさんたろうさんいつもありがとうございますこの日のOKさんたろうさんの記事はこちら→★
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◆年賀状

年賀状やっと書けました!昔から使ってるソフトが筆ぐるめ。はじめPCに無料で入っていたので、ずっとこれ!
画像ソフトも筆ぐるめで出来たらいいのに~て思うほど使いやすい
いつも夫のPCしか印刷機が認識していないので、メールで写真を送り夫のPCで作り、
別の部屋で印刷するのが面倒で面倒で💦今回初めて自分のPCに印刷機を登録したんです。
で、宛名書きはいつも、手書きだったんですが今年初めて、住所も登録しました。
わからないので1軒ずつ登録して、保存、次登録ってしていたら、
上書きされたみたいで1軒のまま住所登録だけがわからなかったです(;^0^)
でも、作り始め2日で投函できたのでやはりギリギリでも出来るものですねw

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クックパッドさんの方で、以前スーパーのリーフレットになったこちら、今年の10月にも別のリーフレット掲載を頂きました。そして12月23日クリスマスイブイブの、クックパッドニュースで配信して頂きました!→★このレシピだけで130万超えアクセスがあり、つくれぽはただいま ... 続きを読む
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クックパッドさんの方で、以前スーパーのリーフレットになったこちら、今年の10月にも別のリーフレット掲載を頂きました。そして12月23日クリスマスイブイブの、クックパッドニュースで配信して頂きました!→★
このレシピだけで130万超えアクセスがあり、つくれぽはただいま696件です。つくれぽ以外にお弁当などの掲載もあるのですが、それはカウントされないので💦たくさんの方に作って頂きました
柔らか*鶏ムネ肉の甘辛チキンスティックブログレシピはこちら→★
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作って下さった方ほんとうにどうもありがとうございます!
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今年のクリスマスも来てしまいました(笑)いつもの私のデスクPC2台を置き、作業場所になっているリビングのテーブルに何とか並べましたw今年は少し早めにパーティーをしたので、家に居た娘にお料理を何も教えてい無いので💦ちょどいい機会だ!と口で説明しながら、ほぼ8割 ... 続きを読む
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今年のクリスマスも来てしまいました(笑)
いつもの私のデスクPC2台を置き、作業場所になっているリビングのテーブルに何とか並べましたw
今年は少し早めにパーティーをしたので、家に居たにお料理を何も教えてい無いので💦
ちょどいい機会だ!と口で説明しながら、ほぼ8割娘に作ってもらいました~

★手作りクリームシチューレシピは→★
(バターで炒め小麦粉をふるい牛乳と生クリームで仕上げる我が家のシチューです)
仕上げはレンジ調理したくないブロッコリーの美味しい茹で方を入れています🎵レシピ→★
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そして次回のレシピの予定の
レンジで5分♩ご馳走ふわふわジューシーなポークチーズロールです。
(年末やお正月、持ち寄りにも便利なメインです)
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★むね肉のジューシーなから揚げ(レシピはまだアップできていないもの💦また来年です)
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★生ハムのフルーティーなオードブル
生ハムにクリームチーズを塗り、缶詰の桃をカットして巻いただけです。甘みと塩気が合う
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★生サラダ
我が家は毎晩、生サラダは山盛りり食べます。中にスマイルボールの生で食べれる玉ねぎを山盛り入れ、レタス、ハム、グレープフルーツ、トマトを乗せています。ドレッシングも美味しいけど、我が家は他のおかずと食べので、すし酢を少したらしていただきます。オリーブオイルをプラスしても美味しいですね^^
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★定番卵とハムのサンドイッチ
私がよく作ってお店で販売していたサンドイッチです。今年はに教えて、たぶん教えるのは2回目?一人で全部作ってもらいました先日実家の親がサンドイッチが大好きなので、これをに実家で作ってもらい、父と母に喜んで貰えました娘の手作りより孫の手作りの方が嬉しいかもね。若い手の方が(笑)
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★我が家の定番キラキラ宝石ドリンク
3連ゼリーのぶどうゼリーをスプーンですくいグラスに入れ、炭酸を注ぎます。サイダー(笑)
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テーブルに並べる時は、娘は疲れて寝ていました(笑)私がコソコソ並べ写真撮ってました
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デザートは前回の
★市販のお菓子で作るクリスマスツリーのお菓子レシピ→★
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★追加~暮らし二スタさんの建築士のiie designさんがさっそく、作ってくださいました!
キャンドルと一緒に素敵なフォトで感激ですiie design さんの記事はこちら→★
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苺のサンタさんのプチタルト。レシピ→★
これ、何だかみんなこちらを見ていて笑える
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子供と食べました。は遅い時間だったので、炬燵の上でこれを食べましたw
ここでいつも私のPC陣取っています。ここの左の椅子に座り向かいの椅子のあたりにある、窓からお月様が見えるんですよ~
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え?デスクPCですか?(誰も聞いていないけどw)テーブルの足元に隠しています(爆)
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皆様もパーティー楽しまれたのかな。パーティーって書いたけど、ただお料理を並べただけですが24日は本当はクリスマスの前夜祭!?本当は25日。不思議と前日の方が、人気になりますねで、まだ年賀状買っていない~火曜に何とか買いに行きます~~

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今年のクリスマスに使った簡単なサンタさんスイーツ♩市販のタルト生地がドンキで98円だった時、2箱買いだめしていましたこれに、ヤマザキのパンコーナーのロールケーキを詰め、洋酒を少し垂らして、ホイップを搾り、苺のサンタさんを乗せるだけ。これが、簡単で美味しかった ... 続きを読む
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今年のクリスマスに使った簡単なサンタさんスイーツ
市販のタルト生地がドンキで98円だった時、2箱買いだめしていました
これに、ヤマザキのパンコーナーのロールケーキを詰め、洋酒を少し垂らして、ホイップを搾り、苺のサンタさんを乗せるだけ。これが、簡単で美味しかったです

先日、娘の懇談会で先生と料理話で盛り上がり、クリスマス会の写真を見て(明日予定)、先生がサンタさんの簡単でこれいいですね!って言われたものなんですよ^^
サンタさんを変えれば、1年中美味しい~スイーツとしていろいろ楽しめそうですよ。
材料
●プチタルトクッキータイプ9個入り
●ヤマザキ5つに切ったロールケーキ
●市販のホイップクリーム
●苺
●板チョコ1~2個
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タルトの中に、ロールケーキをカットして詰め、上からお好きな洋酒を少しかけます。ラム酒。ブランデー。コアントロー。風味がグッとリッチになります!!
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上からすでにホイップしている市販のクリームを搾ります~
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苺のサンタさんは、上をカットして、ホイップクリームを搾り、苺の蓋をします。
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ホイップのウネウネが、サンタさんの髭みたいでいい感じになります。目の場所は、ナイフで平らにして、溶かした板チョコを爪楊枝でつけました~♩(板チョコを刻みラップをしてレンジで40~50秒かけ溶かします)
帽子に見立てた先にホイップを搾ります。
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ちょこんと座るサンタさん~どこから食べましょう(笑)
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これ作り方を載せるつもりが無かったので簡単な写真しか無くお家でクリスマスパーティーをした時の1枚。お皿はナチュラルキッチン324円のもの。ペーパーナプキンもナチュキチ福袋で(多分108円の)
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これ、見た目以上に想像以上に美味しかったです簡単なのでこちらも当日でも作れます
そして何故かみんなこちらを見ている(笑)
こちらも市販品ブルボンシルベーヌで簡単に作れます~
★クリスマス当日でも間に合う!市販のお菓子で『クリスマスツリーのお菓子』→★
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自家製ミートソースを作っておくと、いろいろ使えてとても便利ですねひき肉と野菜を炒め煮るだけで作れるので、作り置きして忙しい時に使えるので助かります!何と言っても野菜の刻みを、レシピブログ様×クイジナート様から頂いた、クイジナートスリム&ライトマルチハンド ... 続きを読む
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自家製ミートソースを作っておくと、いろいろ使えてとても便利ですね
ひき肉と野菜を炒め煮るだけで作れるので、作り置きして忙しい時に使えるので助かります!
何と言っても野菜の刻みを、レシピブログ様×クイジナート様から頂いた、クイジナートスリム&ライトマルチハンドブレンダーで作ったのでみじん切りが早い!
左から
★専用カップ
★切る・刻む~チョッパー
★泡立てる~ビーター
★つぶす・混ぜる~ブレンダー

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★野菜とひき肉を用意して、にんにくは先にひき肉と炒めるので別でチョッパーでみじん切りにしました。
★野菜は2回に分け、人参と筋を取ったセロリを2~3cmにカットしたものを入れ回します。
★もう1つは玉ねぎを3cmくらいにかっとしたものを入れ回します。今回玉ねぎが小さいめで2個で250gです。
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あっと言う間にみじん切りになります~~玉ねぎも目が痛くならない^^
この作業があっと言う間にできるので、後は炒め煮るだけで作れるので自家製と言っても簡単ですねー
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料4~5人分

あいびき肉・・・300g
☆玉ねぎ・・・1個(250g使用)
☆人参・・・1本(150g使用)
☆セロリ・・・1本(80g使用)
にんにく・・・2かけ(15g使用)
オリーブオイル・・・大さじ2
★ホールトマト缶・・・1缶
★赤ワイン・・・200ミリ
★塩小さじ1・砂糖大さじ1・コンソメ1個・ローリエ1枚・バジル5枚
作り方
フライパンにオリーブオイルとみじん切りのにんにくを入れ炒め、
ひき肉を入れ炒める。
肉の色が変わればみじん切りにした☆を入れ一つまみの塩(分量外)を入れ炒める(この塩は味付けではなく早く炒めるためです)★を入れ蓋をして中火で12分。
蓋を開け、強火で5分~水分を飛ばしながら煮詰める。仕上げに塩で調整する(私は2つまみ使用)(トマト缶はヘラで潰し、赤ワインは空いたホール缶の中に入れ注ぎます)
※みじん切りが細かいので早く火が通ります!
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煮詰めるとこんな感じです赤ワインをしっかり吸い込み、たくさんの野菜と一緒に頂くミートソースが完成
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で、我が家の定番のミートソース丼
炊き立ての熱々白いご飯の上に溶けるチーズを1枚乗せます。
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上から自家製ミートソースをたっぷりかけ、卵黄を乗せて粉チーズをかけ、頂きます温泉卵でも合います^^
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黄身を潰し、絡めながら頂くのもマイルドで合いますね^^自家製野菜をたっぷり入れられるので、具だくさんでいただけますね。セロリの苦手なお子様にも、わからないまま食べれちゃいますよ
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ご飯に隠したチーズとミートソースに黄身を合体(笑)
miDSC01691

うちは自家製ミートソースを作るとにして食べることが多いですが、もちろんシンプルにミートソースパスタにしても~茹でたてパスタにドバ~~とかけますちなみに私はお酒は飲めない派ですが、使う赤ワインは必ずボルドーを使っています※ワイン消費の時に作ることが多いです^^
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
◆年末

本当に今年もあと1週間ほど
クリスマスが済めば大晦日まで瞬きする間にやってくるほど早い
子供時代は実家で網戸を外したり大掃除をしたものです。(←遠い過去w)
先日、お家でクリスマスは済ませたので、私のデスクPCが2台で占領しているリビングテーブルを3日かけて整理してそれで満足(笑)晴れた日に何とか追えてホッとしました
なんでも先にして置かないと出来ないとどうしよう?と思うので早めにしてしまう
もうお節を作ってお正月を済ませておこうかと思うほどです(笑)
今年やり残したことないですか?私はたくさんやり残りがありますよ

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市販のお菓子で簡単にクリスマススイーツ?作りました。オーブンも使わず材料さえあればできるので、当日でも作れますお子様の集まるクリスマスパーティーにもいいかも今月クリスマスだなと思っていた日、『ブルボンのシルベーヌ』を見ていたら、ツリーに見えてきたんです。 ... 続きを読む
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市販のお菓子で簡単にクリスマススイーツ?作りました。オーブンも使わず材料さえあればできるので、当日でも作れますお子様の集まるクリスマスパーティーにもいいかも
今月クリスマスだなと思っていた日、『ブルボンのシルベーヌ』を見ていたら、ツリーに見えてきたんです。白い通常サイズで作るつもりが、別の日にいちごのミニサイズを見つけて、これにする?と思って作ってみたら簡単なので、両方作っちゃいました
木の部分は『ロッテのトッポ』を刺しツリーの鉢は『ブルボンのチョコバーム』を使用
buDSC01489

シルベーヌの中身はこれです。
こういうチョコ菓子大好きで、我が家では常に買い置きしていますミニサイズも可愛い
ツリーの飾りをどうしよう?と思って100均のお菓子作りの材料を使いました。
トッピングセットスター&ハートイエローとピンク。各100均店舗でいろいろ販売しています!
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シルベーヌのホワイトショコラいちご味の2種類に、
トッポを刺して使います。(濃い茶色を使いたくって)
いちご味はトッポを半分サイズにして刺します。1本で2個できます。ホワイトショコラは少し先をカットしています。トッピングはチョコを溶かして付けました。
板チョコのホワイトを2個を刻みラップをしてレンジに40~50秒かけ、溶かします。
シルベーヌの表面に爪楊枝でチョンチョンと付けトッピングを乗せただけ。
ピンセットなど無いので、て摘まんで(笑)
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シルベーヌと鉢にしたチョコバームは串で穴を開け残ってる溶かしたチョコを塗り、トッポを刺すと冷えると固まるので、しっかりくっつきます
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ホワイトショコラも、いちご味も2つある方が華やかですね
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クリスマスのツリーに見えるかな(笑)
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シルベーヌに初めから、チョコの斜めの模様が入っているのもいい感じ^^トッピングを付けるだけで、電飾風に変身かな
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ツリーの鉢にしたチョコバームもバームクーヘン(バウムクーヘン)のバウムって『』の意味なので、ベストアイテム?ですよね^^
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使った、グレーの北欧柄のランチョンマットはこちら~→★
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暗くなってから、撮ってみました。ライトの灯りがクリスマスの雰囲気
ちなみにライトもダイソーの216円のもの、これ可愛いですよね
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サンタさんは昔買った100均のもの。トナカイや、ソリなどもダイソー100均。緑のツリーのペーパーナプキンは、ナチュラルキッチンの福袋で3年前に入っていたものです。
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イブまであと3日ですね。クリスマス今年はサンタさん来てくれるかな。
でも特に何が欲しいか?て聞かれると(誰にも聞かれていないけどw)
特に何もないかも💦大人になると、欲しいものがどんどん無くなる気がします。
子供時代、サンタさんが夜中にプレゼントを置いていってくれる。と言うワクワク感
このワクワク感が大人になると、失われつつあるのでしょうか?ワクワクドキドキって年を重ねると、心臓に悪いだけなのかもね(笑)そういえばワクワクさせてよ♪ドキドキさせてよ♪ってミポリンの歌でありましたね
でも1つだけ、あり得ない願いが叶うなら1日だけ戻りたい過去がある。きっと戻りたい日が皆さんにも1日くらいあるはず。でも願いが叶うって・・・七夕さんでも有るまいし(笑)

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