年末からいや、クリスマス前からお正月明けても食べ癖がついてしまい
ちょうど揚げない揚げ物を募集されていたので、作ってみました。
同年代の方には懐かしい。ハムカツ
昔はカツサンドってハムカツが入っていたりしましたよ
ハムカツは夫も好きでお安くも出来るので（←ここ重要ｗ）時々作ります♪

パン粉をフライパンで炒めて～～ハムには牛乳でといたマヨネーズ（カロリーオフ）を付け
カリカリの色のついたパン粉を付けるだけ。パン粉はフライパンで乾煎りです。色付くとあっと言う間に濃い色になるので気を付けて下さい。3分程度。私は８０ｇのパン粉を炒めました。

簡単に材料と作り方
やや厚めのロースハムを４~５枚。乾煎りしたパン粉５０ｇ、★マヨネーズ大さじ２・牛乳大さじ１を溶いておく。
ハムに★を塗り、パン粉を付けると完成


このまま食べれるのでお皿に盛るだけです。やはりトンカツソースが合いますね
自家製ポテサラと先日書いたアルペンザルツ岩塩入りのパンを添えワンプレートにしました♪
ソースは食べる寸前にかけたほうがカリカリのまま頂けます


これね、カリカリなんですよ～～香ばしさもあって、で中身のハムには火が通っていないフレッシュなハムカツって誰も食べたこと無いやんって
ハムは極薄よりやや厚めにカットしたものが美味しいです


真上からも1枚♪揚げないのでカロリーも抑えれますね♪
揚げ物は重さの１０～１５％程度の油を吸いこむと言われていますものね
カロリーオフのハムカツ！食感がカリカリなので満足感もありますよ
カロリーオフのマヨネーズを中の衣代わりにしたので、生で食べれるって訳です


パン粉を付けた後にトースターでも焼いてみましたが中のハムに火が入ると逆にパン粉が少し弾けたのでそのままで食べるのが1番美味しかったですハムカツの中のハムが、生って絶対食べれないと思うので面白いですスナック感覚でも食べれる新しいハムカツスタイルなんていかがでしょうか
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◆宇治の実家に行く用があって電車での帰り道、あまりに綺麗な夕空が見えスマホで撮影。


太陽が沈むほんの少し前。
赤く燃えていた空が最後の色を残し去って行くのと、夜の色づき始めの空が入り交るグラデーションが心に沁みました夕日を見ると母と手をつなぎ、おんぶされた弟と田んぼ道を歩きながら父の帰りを毎日迎えに行ったのを思い出します。途中ツクシを取って帰ると母が炊いてくれます。赤とんぼが飛ぶ空を見て、夕日が眩しかった。（←今なら紫外線が気になるｗ）
田んぼには大きな蛙が居てキャキャ言いながら逃げる私
今では蛙に逃げられる私（笑）
引っ越しは３回。家は４回変わっているのですが田舎ばかり。田んぼに広い空。何だか田舎って落ち着きますね＾＾結婚しても引っ越しして家が変わる事３回。結構引っ越し系やね私ｗ

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田舎道なので田んぼが１面広がります。

市販のプリンを食パンに乗せて焼くだけのプリーントースト♪１度作ってみたかったので
バレンタイン仕様にしました
そして市販のプリンだけでもいいのですが、リンゴをレンジでチンして簡単アップルプレザーブとプリンを乗せてトースターで焼きました。そしてパンはレーズン食パンが合うかなと
今月ハウス食品様×レシピブログ様から頂いたスパイスのシナモンを使います
アップルプレザーブを乗せた上に市販のプリン１個をスプーンですくい乗せ、ハートに抜いたパンと一緒にトースターで色づくまで焼く。


残っているリンゴの皮つきを型を抜いて赤いハートにして４隅に置きましたミントなどあれば彩が綺麗＾＾
ハートで抜いたパンにはチョコペンなどで顔を書きました。私は市販の板チョコを削りレンジでチンして溶かし使いました。（板チョコ３０ｇ。レンジだと２分半。他にも使う事が有ったので多めに作っています。）


プリンを焼くことでほんと～カスタードクリームみたいになりますねアップルプレザーブと混ざりお口の中でとろけそう市販のお好きなプリンでいいので♪私はメーカー名も知らないお安い３連のを使いましたが、ゼラで固めたプリンなのに焼くと濃厚クリームに変身これは簡単に出来るので普通にお一人様ランチに食べてもいいなぁ


カットしてみると～レーズンとアップルも合いますしカスタードとも合いますし少し豪華なプリントーストになります具だくさんのフレンチトーストって感じですね！これは美味しい


抜いたお顔も抜いたパンもバターをタップリ塗って焼いているのでサクサク美味しく頂けますグラニュー糖をかけて焼いてもいいと思います


◆ちなみにハートの型はダイソーのこれだけ入り１０８円のを使用しました


初め私の頭にはハートで抜いた型のパンを乗せ蓋にする予定でした。
でも抜いた中のプリンの色がパンとあまり変わらないので蓋にするのは断念。そしてお皿に乗せる予定が、合わない気がして（；＾＾）やはりこの取っ手付きのトレーに英字ワックスペーパーで決まり


ドキュンとバレンタインに誰かの心に刺さればいいなぁ誰かって誰やネンｗ
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◆上に来ない穴！？
自転車の立ち漕ぎで、イオンに行く途中銀行に用事で寄り、郵便局に寄り、自転車にまた乗った時ですよ。
穿いていた厚めのタイツの左足のふくらはぎの側面？辺りに１ｃｍほどの穴を見つけてしまいビックリ
まだ新品のタイツ。分厚いのに穴が空くなんてありえる？
もしかして新品タグのプラスチックを引っ張ったのかな？頭にいろいろよぎりながらも、黒いタイツから見える肌の色（笑）この日に限りスカートやん
家に戻れないし、止まれないし、行くしかないけど、すぐ傍の道に信号待ちの車が一杯もし見えてたら嫌やん。誰も見てないだろうけど（笑）
出来るだけ足を卸さず？漕いで見るが・・・足がどうしても伸びてしまう（そらそうだｗ）
そうだ！この穴を出来るだけ上に持って来て隠そうと引っ張りながら走る（←走るの辞めへんのかｗ）
（ここで私は、穴が膝辺りに少しでも近づく気がしたんです）なのに・・・引っ張りながらそっと見ると穴の位置は変わらず！？伸びてるだけで大きくなってるやん
と久々に大赤面でそれこそ穴が有ったら入りたい程恥ずかしかったです

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臨時記事のお気に入りの１００均雑貨です。
こちら、アイボリーと薄茶色の縁のある食器。セリアで１個１０８円です。
見た瞬間一目惚れでした❤
白い色ではなく、少しくすんだ？アイボリーなので落ち着いた色味が、１００均に見えないと思いました。
使いやすい大きさで、小さすぎないのもポイントです。

中も少し渦巻模様が見えて決してチープに見えない造り。
縁の形が少し突起があり、こちらもアクセントになっています。


木のスプーンや、フォークでも、お箸にも合うなと思いました
また持ちやすく、持ち心地？もとても良いです。（持ち心地と言う言葉が無いかもしれないけれど💦）
そして使いやすいのでついこれ普段使いにもしています


◆こちらの簡単レンチン料理にも使っています。レンジで２分！お餅とチーズが絡まりすぎる？モチトロ豚キムチ＆アレンジでもう１品～レシピはこちら→★


◆市販のものを使った簡単レシピの揚げたこ焼きに使いました＾＾→★


バニラアイスなんかにも合うと思います～～♪
また朝に記事投稿します～～こちらはコメント閉じています。

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コーンが大好きで、よ～～く食べます
大豆などお豆さんが好きで前に１日４００粒程食べ続けた２年間辞めれなくなった話書きましたが同じ感覚なのかなコーンの粒々感が好き
それなのにクリームコーン缶は意外に使い道が限られていて、ふとマフィンにダブルで入れてみようと思いお食事系のマフィンを焼きました
コーンのクリーミーさと粒々感が味わえますホットケーキミックス粉で出来るので簡単


こちらGMOインサイト株式会社様の、michill（ミチル）に掲載して頂いたレシピ＆コラムになります。michill（ミチル）は笑顔が満ちるちょっと幸せな生活と言うテーマに「もっと日常を便利にしたい」を見つけるために、信頼できる情報・ノウハウ・コツを提案する生活情報サイトです。
michillトップ記事はこちらから→★

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私のレシピはこちらから

ダイソーのカップとHMで簡単♪コーンたっぷり食事系マフィン→★
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◆昨日まで寒いけど雪は降ってなかったんです。
京都に用事で行っていたので、帰り道～自転車を持つ手が千切れそうで真っ赤！
家に帰り、白い座布団の上で赤い手を撮影しましたコントラストでわかるなとｗ
で、今朝は雪が降っていました。ベランダに行く窓が凍って開かないんです～～
息子の部屋の窓は何とか開きました。道はこんな感じです。これは・・・滑って歩きにくい積もり方ですよね


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赤ワインをたっぷり使ったスープに
バケットとチーズを乗せてトースターで焼いた
簡単グラタンスープです
大人の香りにしばし酔いしれたい

キッチンで麺つゆを使う時に、間違えて赤ワインをいれそうになって
ふと赤ワインのスープが出来るかしら？と思い買い物に走り作りました（笑）
オニオングラタン風にバケットとチーズを乗せましたが、バケットにしみ込んだ赤ワインが濃厚で～はまりました（←実は飲める口なのかな？ｗ）赤ワインはフルボディがお勧め❤

今月ハウス食品様×レシピブログ様から頂いたスパイスです。こちらブラックぺパーのホールを使うと挽き立てなので香りがとても良いです＾＾ペーパーに包んで重いもので潰したりミルなど１００均でも見かけるのでそれで挽いても♪

赤ワインスープが完成。耐熱容器に入れトースターかフライパンで焼いたバケットを乗せ溶けるチーズを乗せトースターで色づくまで焼きます。


チーズが少し焦げていい香りです＾＾仕上げにあればパセリなど乗せると彩がよいです
私はイタリアンパセリを使いました。


スプーンでアツアツをすくうと～焦げたチーズが香ばしく、とろけた部分がこの後絡まり～
赤ワインスープをすったバケットが濃厚でウマウマでしたこのパンを山盛り食べたくなりました


ミカヅキモモコの３００均のスープカップです。


そして仕上げにお好みで入れるパルメザンチーズ（あればパルミジャーノがお勧め）とバケット入れは先日のポーリッシュポタリーです。→★


そして使ったお鍋は、レシピブログ様のハロウィンコンテストでお料理部門で１位を頂いた賞品のスタジオエムのナヴァラン６号の深鍋が１２月に届いたので使いましたナヴァランとはフランス語で煮込み料理、という意味だそうです口がややすぼまった形の素材の風合いを感じる素朴な土鍋です。この形が可愛い


そしてこちらは偶然撮れてた１枚手がすれてシャッター押してたみたい途中で切れてる写真だけど何と無く、いい感じ？知らない間のグラタンスープがすました顔しているみたいです


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◆大雪が降った場所も多かった２２日。滋賀も夕方に吹雪いていたらしい。学校から帰ってきて娘がヤバいと言っていたｗで、夜中にいつも記事の下書きを書いているので、積もった雪でも撮ってみようと２３日の今１時４５分ですがベランダを見たらびっくり！
全く雪が無かった
夜見ると電灯が赤いのですね！いつも分厚いタイツを穿いて寝るのですがパジャマ姿で暗闇の中ベランダに行ったらタイツが濡れた（笑）窓のサッシが露で塗れていたようだ大雪の地域の方、道などお気をつけてくださいね！私は少しでも積もるとエントランスから先に進めないほどスケート選手にはなれない（←当然だ）


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昨年作りました、缶詰のゆであずき缶で、簡単に作れる『御ぜんざい』が
クックパッドの全国スーパーマーケットのリーフレットに掲載して頂きました。
どこのスーパーなどわからないのですが、お正月にもクックパッドのトップページに掲載して頂きましたアンコは圧力鍋で基本は炊きますが~この時は缶詰めがあったので作ってみたのでしたすぐ出来てるので急なお客様にも便利♪
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この中で『塩』の話を書いているんですね。
塩を入れる前と入れた後と食べ比べてくださいと。そしたらつくれぽして下さった方たちが、塩で変わりますね！て共感してもらえたのが嬉しかったです塩入れないと甘ったるいだけですものね。我が家では、子供にも塩を入れる前と入れた後と食べさせてその違いを小さい時から体感してもらってましたｗ
その促販物の画像になります♪こちら頂きました


アンコ大すきで毎日必ず食べてしまいますアンパンが大好きで、アンパンを買うと中を割り、バター風味のマーガリンを必ず塗り食べます。ええ絶対塗りますお正月に残ってるお餅でも(←いつまでｗ）新しく買ったお餅でも甘いものが食べたい時にすぐ出来ますよ
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アンコ繋がりで～食パンと市販の三色団子で作る簡単和菓子もおすすめです＾＾レシピはこちら→★

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◆自転車がパンクして修理をしたと昨年１２月に書いたと思いますがまた～後ろのタイヤがパンク
その時タイヤ交換してほしかったのにチューブの穴を埋めるだけで１１００円ほど払った～～と思っていたのでやはり又やわって思いました丁度２日後に夫が休みだったので、車に自転車を乗せて持って行きました。
車の後ろを開けて自転車を乗せる夫。車を買い変えしたので３列ですが前より少し小型になりギリギリなんです。雨が酷い日で、自転車の前のタイヤが左を向いていたらしい。で助手席に座る私に、タイヤをまっすぐしてくれる。って後ろから言う夫。娘とLINEしていたので後ろをふりむかず、その声を聞いて、わかった！と言って車のハンドルに手をかけました。そう！車のタイヤだと思ったのです運転しないとわからないですね

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ふんわり～とうふ揚げ
大豆製品は女性ホルモンにも大切な成分が含まれていますよね
以前書きましたが、独身時代は大豆たんぱくの食品新聞社に居たので、全国のお豆腐屋さん～名前など今でも覚えています＾＾東京・名古屋・大阪で開催されるイベントにも毎年行きました。当時は珍しかった大豆の唐揚げなんかも凄く美味しくて感動しました今でも揚げ物の匂いを嗅ぐとイベント開催場所のインテックス大阪の事を思い出します
こちら、以前出した、生姜あんで食べるトロナスの豆腐つくね（→★）の時と同じタネなんです。この豆腐のタネを揚げると、ふわふわとうふの揚げ物になります♪


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私のレシピリンク先はこちらからサイトの方がタイトルを付けて下さった

ダイエット中でも揚げ物が食べたい♪なら『ふわふわ❤とうふ揚げ』→★



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そういえば、会社時代に『豆腐』と『納豆』の漢字の話になり、本来は豆を腐らせて（発酵）作るのが納豆。豆を箱に納めて作るのが豆腐。なのに漢字が反対だと。でも本当は、豆腐は、中国が発祥の地で、中国では「腐」には、くさるという意味ではなく 「ブヨブヨしたもの」という意味があります。
「納豆」はお寺の台所、「納所』で作られた豆だから「納豆」と書きます。面白いですね
大豆って凄いです豆の種子を発芽させたのが『もやし』、大豆になる前に早めに収穫したものは『枝豆』。大豆を炒って粉にしたのは『きな粉』。そして大豆の搾り汁に凝固剤をいれて作る『お豆腐』搾った後に出たのが『おから』汁は『豆乳』。豆乳に熱を加えると『湯葉』。豆腐を揚げれば『お揚げさんや厚揚げ』。豆腐を凍結、低温熟成させた後に乾燥させた『高野豆腐』そして大豆を納豆菌で発酵させたのが『納豆』これだけ形を変えるのって凄いですよね私もそれだけ変身できればいいのになぁ

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ポーランド食器『ポーリッシュポタリー』の大人気の福袋を今年はゲットしました
数年前に、気づけば福袋は販売終了していて今年こそは！とポーリッシュポタリーの正規直輸入代理店のケルセンを11月からチェックしていました。毎年販売日が変わるみたいで、2018年度分は12月14日の14時から申し込めたので、3日前からスマホアラームをセット
3万円相当入り1万800円税込送料無料（お1人様1点限り）。開始時間と同時に申し込んだけど、ただいま込み合っていると何度も出て何とか申込み終了1時間後に何気に見たら売り切れでした
申込先はこちら→★
来年の福袋の参考にされたい方にと思い、写真と説明、リンク先も載せました。（発送は1月4日以降で私の到着日は1月14日でした）
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◆スクエアディッシュ（18cm×18cm）税込（5994円）→★
オーブン料理にも使える深皿です。グラタンやラザニア、ティラミス、ブラウニーまたサラダなども入れられます。

側面にも美しく絵付けされてるのがポーランド食器ですね


◆ミニボウル10cm（直径9.6cm　高さ4cm）税込（1458円～2268円）→★
丸くって可愛らしいフォルムの小鉢です。内側にも綺麗に絵付けしてあります。ボウルは底が平らな物や丸いものいろいろあります。


◆オーバルS（14.2cm×7cm高さ2.2cm）税込（1458円～1836円）→★
楕円形の小皿のSサイズです。チョコレートトリュフを乗せるのにもぴったりだそうで、私はソース入れなどにも使いました。

側面ですちらりと見える側面にもきちんと絵付けされていてほんと美しいですね❤


◆プレートラウンド（24cm）税込（4482円～7830円）→★
適度な縁があるのでソースを使うお料理にも使えそうです。大きめなのでパスタやハンバーグなどのセットにも使えそうです。

側面です。淵の部分にも細かい絵が施されています♪


◆シェルボウル（直径12.5cm×13cm　高さ4.5cm）税込（3510円）→★
いわゆるフランス語のコキーユで、帆立の貝殻の形をしたフォルムの食器です。形が可愛く、クッキーなんかを乗せても素敵ですね＾＾


◆ポーリッシュマグ・小(高さ8cm容量220ml）（2268円～3618円）→★
すずらんのお花のようにな愛らしい形は、ポーランド陶器独特のフォルムだそうです。オーブンにも入れられるので焼きプリンなども作れるそうです。


◆ボウル（直径11cm高さ6cm容量0.25㍑）2700円→★
ぽってりちょっと厚みのある、愛らしいフォルムなので冷たいデザートにもぴったりです。ご飯茶碗に使っている方もいるそうです。

側面です。側面と内側の絵が同じのも可愛いですね♪


◆ヘルパーランチョン（6cm×16cm高さ　3cm）税込（2268円）→★
もともとは、貝類の殻、肉や魚の骨、果物の種などを入れておくために作られたボウルだそうです。スマートに片付ける手伝いをしてくれる、ということからこの名前が付けらたそうです。他にもデザートの型や使い方はいろいろだそうです。

側面です。側面の絵があるのと無いのでは大違いですね。ユニークな形も面白い♪


重みがあって、やはり何と言っても一つ一つ職人さんの手によって絵付けされるハンドメイドなので、違いますね側面やまたは内側に絵があるのって素敵❤
これで早速火曜に料理入れて写しましたｗ撮り終ると、食べる時は別のお皿に入れました

興味のない方には長くなりましてすみません福袋の中身は何の食器なのかの記載はありませんので調べるのに時間がかかってしまいました自分と同じものは値段をそのまま、わからなものは、値段の幅があるのでそれを載せました。
もともと、福袋は買わない派ですが、お洋服など気に入らないと着ない。でもポーリッシュポタリーだけは数年前からの溜まったものが普段買えないのでどうしても欲しくてクリスマスのサンタさんをこれをお願いしていたのです集めるのって楽しいですね。昔は食玩を集めていました。そしてブログするようになり、鍵と、エッフェル塔、今は箸置きなんかも好きですで、それを片づける場所が無いので困った～～
※2018年12月追加ポーリッシュポタリーの食器を使った料理集はこちらです→★

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