柔らかムネ肉を使った揚げものですが～衣に枝豆とチーズを入れました♪
枝豆とチーズの入るパンがあるから衣にもいいかも？と思いました
ムネ肉はお安く家計に助かる♪ しっとり柔らかく頂きたいのでいつもの下漬けをするだけで柔らかくなりますで衣はサクサクザクザク～枝豆とチーズの衣の食感も楽しいの

今月レシピブログ様×ハウス食品様から頂いたスパイス。こちら衣にバジルを入れるだけでぐっとイタリアンぽくなりますーーかなりお気に入りのレシピになりました


ＰＯＩＮＴ枝豆やチーズを衣に漬けるにはどうしよう？といろいろ考えました。
衣が厚くなると揚げ物も美味しくないし・・・薄いと枝豆などが衣にくっつかず流れてしまう。
で、掻き揚げを思い出し～スプーンですくい油に入れることにしました！残りの枝豆などを衣の上にもかけました。これがポイントです！今回はフライパンにそのまま盛りました（笑）
お皿はお気に入りのキャンドゥー１００均の小皿。ランチョマット・箸置き・緑の花（４個入り）はダイソー１００均。お箸はナチュキチ１００均。和のピックもお気に入り！タイガー１００均で買ったもの。４０本入りだったかな？今はもう見かけない


アップだと衣のバリバリ感伝わるかな～
温度や湿気で衣の水の量は変わってくるのでいつも目と手で様子を見て調整しています。
パン生地作りも同じですよね。その日により多少変わりますものねー＾＾
噛むとカリカリ衣に枝豆とチーズが顔を出します～バジルの香りがグ～～です♪


でムネ肉なのにしっとり柔らかですよ！！これは以前出した甘辛チキンと同じ。
下漬けの１時間。これだけで全然変わるので寝かすことだけ手をかけてやってください～＾＾
★枝豆は茹でる前の生を使っても火が通りますが茹でる前の枝豆だと
さやから出しにくく（；＾＾）私は茹でた枝豆を使いました！


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◆京都続き～
先日、祇園祭前夜祭に行った時に、河原町通りを通りました。
京都ぽいお店を少しだけ撮ってきたので～
このお店行くとつい入ってしまいます。お香のいい香りがしています。和紙や着物などもあります＾＾
贈り物でここを使うことがあります＾＾


茶筒も着物柄みたいで可愛い～～
今『着物柄』を変換したらなんて出たと思います？
『肝の柄』だって～～～怖いやん。いくら私が肝好きでもね。流石にね・・・


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昔から大すきな、モクモクファームの京都店に行きました。初めて滋賀の草津店に連れて貰ったその時の感動は忘れません。これはナンバーワンに好きなお店になると思ったのは、今も変わらないです
昔から読んでくださってる方はそのアツい思いを（笑）何度も聞かれたでしょう
草津店・大阪店と何度もお店に行きましたが京都にも昨年かな？出来て、２度目の訪問です。
この日は、１７日に行われる祇園祭りの前夜祭？宵々山の日。

ここ自社農場を持っているので野菜やハム・ソーセージなどほんと美味しいんです
素材が違うの


ここへ来たらお野菜がたくさん食べれます！農場サラダ他~もう何度もおかわり（笑）人参サラダが１番好きだった


煮物やドリアなどもあります。揚げたて天ぷらがサクサク～美味しい


このキュウリ漬け～食べたかったの！めちゃ冷え冷えで浸かり具合が最高！これははまる味やねいなり寿司や農場カレーもあります。手作り豆腐など～～


クレソン・ルッコラなんてなかなか買えないので思い切り食べました。ドレッシング付けなくても美味しい


珈琲・紅茶意外にお茶もいろいろあります！右はサワードリンクですね。オレンジが一杯入った酢ドリンク。オレンジの香りがしてめちゃくちゃ美味しい！隣は紫蘇の酢です♪お腹一杯で飲んでないの（；＠＠）


甘味もありますよ。この日はほうじ茶ゼリー・クグロフ・食べたかった河内晩柑！柔らかいね。大すきなスイカ♪小豆たっぷりのお善哉。小豆の味が違う♪


で、こんな感じに盛りました。有名なおからサラダや五目豆や、春雨、茄子他いろいろあります。内臓系煮物なども＾＾


アップ(〃ω〃)


やはり関西？お茶漬けセットも用意。ご飯は白ご飯と豆入りモチモチご飯も。これも自社で作られてます。お出しも美味しい！入り口で野菜やソーセージパンなど買って帰れます。支店により置いてるものが違います。


パンは隣の釜に入れて焼き立ても食べれます。待てない私は焼かず（笑）生パスタがモチモチです！


デザート。農場ジェラートもめちゃ美味しいの。農場ミルク・抹茶・巨峰＾＾カプチーノと。
大阪店ではジェラートは人が居て好きなのをコーンカップに盛ってくれます。

大阪は待ち時間凄い～前回お昼前に行き３時半までは入れなかったけど京都は空いてます。
場所が分かりにくい気がします。三条京阪降りてロフトの道を入ればすぐですよ。
そうそう麦茶も有名で凄い香ばしいの！たくさん入り４００円で店頭でも売ってますよ。
ママ友もよく買っていましたーー夢のような時間だった
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◆京都祇園祭～宵々山

１５日に行ったので前夜祭の日でした。でも人は一杯。暑い！河原町通りも、提灯や笛太古の音が聞こえてきます。


当日はさらに多い人でしょう。


鉾の準備されてます。昨年は当日行き写真撮りましたが今年は前夜祭。


立ち止まらずに撮影しなきゃならず、また進めないほどの人です（；－－）どっちやネン！ｗ


この鉾の２階に男性だけは入れるんですって！もしかして女性はスカートで下から見えるからかな？（；＾＾）


てっぺんも長くて青い空に綺麗にそびえたっていました。


反対側から見た感じです＾＾母に頼まれていたチマキ～売り切れてた（；＠＠）


１７日行かれる方まだ間に合いますよ＾＾って本番やわ（●>v<●）♡

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暑い季節にピッタリな炭酸シュワシュワゼリー♪
ここ最近、７月だと言うのにすっかり真夏のような暑さ。
外に出ると強い日差しがジリジリアスファルトを照らし、日よけの傘をさしていても
顏がアツくボーとする。自転車で立ち漕ぎで（笑）急ぎ、さっとお買い物を済ませ帰宅すると
家の中が少しだけひんやり感じる。扇風機が苦手なのでつけずに我慢。
（髪の毛が顔にかかるのが嫌だｗ）

こちらは、簡単に炭酸ジュースと洋酒で作るゼリーです。
オレンジ炭酸を使ったので合わせたものはコアントローです。お酒飲めないけど洋酒は好きで揃えています＾＾
結構入っているので大人のゼリーになるかも♪コツはしっかり炭酸を冷やしておくこと！泡がふんわり固まっていてこの部分を食べるのが好き★余談ですが～１ｇなど細かいスケールが無い方の為に。＊粉ゼラチンですが小さじ１はだいたい３ｇだと言われています。
小袋入りは５ｇ。私はそれを小さじ半分のスプーンに軽く盛り分けると丁度５杯になるので、私的には軽く小さじ半分が１ｇ。こんな風に自分で５ｇ入りを初めに分けてみると測らなくても作れます＾＾


スプーンですくうと～シュワシュワ泡を楽しめます。ビールの泡もこんな感じなのかな（←想像中ｗ）


底にはコアントロー入りのオレンジ炭酸のゼリーが泡と一緒に固まっています。
お酒効果で炭酸ジュースだけには思えないの！


グラスを側面から見てみると～層が素敵（笑）
炭酸はキンキンに冷えたものを使うのがコツです。


これだけだとアレ何で（；＾＾）
デザートプレート。先日初めて買った山形の『佐藤錦』のさくらんぼ、ハーゲンダッツのバニラに生クリームを絞ったもの。
市販のブランデー漬けレーズンパウンドを添え濃いめのコーヒーで頂きました。
ガラスのお皿、フォーク・スプーン（キャンドゥ）、さくらんぼ器（セリア）、アイス器（ダイソー）、炭酸ゼリー器（ダイソー）、コーヒー器（ナチュキチ）、ランチョマット（ダイソー）すべてセッティングは１００均です。お皿だけお店失念。


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◆犬族・猫族・大家族のなっつばーさんが、もちもちお餅入りまさご揚げ　と甘辛チキンスティックを作って下さいました。どちらも以前も作って下さってリピです！リピで作って下さるってほんと嬉しい事
なっつばーさん～美しいお皿と美味しそうなお料理のお写真にうっとりですありがとうございます＾＾なっつばーさんのこの日の記事はこちらです→★

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◆先日海外食材のあるお店に寄りました。
楽しいですね何だか日本に居ながらいろいろな調味料など見れるのが好き
そしたら、棚にこれがありました！


おやじ味・・・・これなに！
見てみて～と隣に居た夫の肩を思い切り叩き（爆）指をさした私！
驚いた夫はでも、すぐ気づきクルリとこちらに表示を回すとこれでした～


プハ誰かが意図的に見えないようにしていたのかわからないけど（；＾＾）
オオボケな私にもってこいの？読み間違いでしたで、夫はおやじ味って何や食べたくない味やなって言いました（笑）これでも、狙ってネーミング付けられたのかもね・・・とはいえおやじ味噌って何やろう？

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京野菜を使って串カツを作りました。
ソースは今回はタルタルソースなんですが、抹茶のタルタルソースを作ってみたくって♪
お野菜は京都に行った時に買ってきたもの。
蓮根・里芋・茄子・タラ・万願寺唐辛子・プチトマトのベーコン巻きです。
カレータルタルなど今まで作ったことあるので抹茶で出来るかなと思いました。
抹茶塩などもありますものね＾＾
クックパッド様×キユーピー様から頂いたお馴染みのマヨネーズ♪
抹茶の綺麗な緑色が出ました＾＾卵の色やキュウリの色が消えないようにさっくり混ぜます。
ラッキョが玉ねぎとピクルスの両方の役割をしているので、ほんと簡単
余談ですが（余談ばかりだけどｗ）息子はご飯にこれをかけて食べてました。私も食べました


野菜は適宜にカット。茄子は少し水につけ色止めをして揚げました。プチトマトはベーコン半分を縦にさらに切り水で溶いた天ぷら粉を付けトマトに貼りつけてから衣を付けました。揚げる時は爪楊枝で刺すとさらに外れてこないです。


いつも書くように溶いた天ぷら粉を付けパン粉を付けると卵の工程が省けます。
串が邪魔になるので今回は揚げてから串に刺しました


何本でも食べれる（笑）


カリカリ衣がほんと美味しいですね＾＾揚げ物は美味しいに決まってる。
串に刺すと何だか楽しくなりますよね。子供に戻れるのかな～♪


ベーコンで巻いたプチトマトがかなり美味しかった。トマトが甘い濃厚だったので、揚げるとさらに上質のトマトソースみたいにジュースが零れ落ち♪顎に伝いました


里芋を分厚く切ったので火が通りにくいかなと思ったら柔らかく中はネットリ～お野菜もタルタルでお腹も大満足


万願寺唐辛子やピーマンは家族みんな大好きでほんのりほろ苦さが、抹茶タルタルととても合いました(*´∀`)♪
揚げ物はソースしか付けなかったけど、今回タルタルも合うなと思ったけど合う！エビフライとか合いますものね＾＾家族にも大好評でした♪


イオンの長いお皿に～ダイソーの１００均の取り皿、タルタルを入れた壺・ランチョマット・和の花もダイソー１００均です♪それに以前紅茶を入れていたグラスの底の木を使いましたｗ

揚げ物美味しいですね
毎日揚げ物何か作ってるかも（；＾０＾）で、痩せたいと（笑）
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◆いつも仲良くしてもらっているスナップディッシュサイトの桜央里ちゃんが、先日のレンジで作るレモンクリームを作って下さいました♪（お写真お借りしてきました＾＾）桜央里ちゃんはいつもお洒落なスナップでワクワクそして心温まるコメントも毎回頂いて優しいほんとありがとう╰(*´︶`*)╯桜央里ちゃんのこの日の記事はこちらです→★


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◆先日、自分の病院に行ったんですが免許が無いので電車で♪
あと少しって言う場所で『カンカンカンカン』と、踏切の音が鳴り出すと焦ります
矢印が見えるけど、上りか？下がりに行く電車かわからない
（田舎なので駅も無人で駅もむき出し？です（笑））

で、この気候。暑い暑い。炎天下の中、半ば朦朧としながら
踏切の音に焦り、私は走る走る走る！！

所が・・・・・走りたい気持ちは一杯なのに、下半身がついてこない。
走ってる気がしてるのに、どう見てもこの脚は急いで走ってるように思えない。

と、いつも思うんですね。でも走りながら、ふと下半身だけではなく上半身も付いては来ない。
走りたい気持ちはそう『心』だけだったのです！
でもまぁ・・・下半身だけ先に走って行っても怖いし、上半身だけ先に行っても怖いよね
って考えながら走っていたら何だか笑えて来て一人でクスクス笑っていた。
・・・・これが１番ホラーだったりしてね（；＾０＾）

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昨年『自家製＊桃の缶詰』を作りましたが、その桃をバラ模様にしてデザートにしました。
桃をお鍋で煮込むだけで柔らかい『桃のコンポート』が出来るので、簡単
そう本来は桃コンポート。
でもそれでは普通だから缶詰と名前を付けた昨年（笑）
家にある缶詰はプルトップだったから底をギザギザにわざと開けて～１００均折り紙を貼り缶詰風にしました♪詳しくはこちら→★この日の記事最後にも書いていますが、その後このバラのデザートを出そうと思ったら既に桃の季節が終わっていて来年と書いていた記事です（笑）やっと桃の季節が来たわ


今月レシピブログ様×ハウス食品様から頂いたスパイスです。


バラ模様はよく見かけていたけど、初めて作ってみて意外に簡単に作れる事を知りました
不器用な私でも出来たので♪中心に行くほど小さめカットの桃を使い最後は芯のようにクルと巻きました。


後はお気に入りのお皿に並べるだけ。ホイップした生クリームと、バニラアイスをグラスに詰め温かいダージリンと頂きました。


ミントの葉を飾ればまさにバラに見える気がする（〃ω〃）


これ作ってみればわかると思いますが、花びら詰めるだけでバラに見えてくるので思ったよりずっと簡単に出来ます

ピリ辛スパイシー料理レシピ  スパイスレシピ検索
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◆懐かしの顏番号？

私の子供の頃よく遊んだ顏を書いて遊ぶもの。
番号を１～５までつけ、相手に見えないように目や鼻を番号の場所に書いておくの。
で、相手に『目は何番？』『鼻は何番？』と聞いて書いていくのです。相手は見えないので
出来上がりの顏がいろいろなパターンが出来ます。これは娘が小さい時に作ったもの。懐かしいん？番号が部首により数が違う


で、こんな感じの顏が出来ます。昔は紙とペンで遊びましたね。何だか懐かしくて～って
これ関西だけかな？


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唐揚げアレンジコチュマヨです♪
マヨネーズとコチュジャンと合せて漬け込みます。
唐揚げ続きですが（；＾＾）アレンジ唐揚げとして前に作って写真撮って置いたものです。
そして今回は家庭に優しい～むね肉です

クックパッド×キユーピー様から頂いたマヨネーズ。
マヨネーズなんて冷蔵庫に必ず入っている子供のころからの定番。ですよね＾＾
片栗粉が少ないと衣が薄くなるので適宜に♪カリカリ衣がやはり美味しい。


１分揉みこみ効果と、マヨネーズ効果でジューシなムネ肉＾＾


コチュジャンそんな辛くないので辛さが好きな方はさらに多めに入れてくださいね。


どうしても山に積むと～真上から撮りたくなる性格だ（；＾０＾）


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◆先月京都へ行った時に、雰囲気あるお店があったので♪
ここお茶カフェぽかったです。健康のお茶？ナツメなどあったと思います。ランチも載っていたので入ってみたいな。何と言っても２階にある襖ぽい柄の窓。


３ヶ所すべて模様が違いました！電灯もレトロで～夜に来たら灯りに照らされまた別の雰囲気があるんでしょうね


京都三条に行くと、帰りにいつも寄る三条京阪手前にある、バーガーキングでドリンクだけを注文します。誰と行ってもここへ必ず寄りますソフトクリームが乗ったコーヒーや炭酸が１５０円（税込）これかなりお安いでしょで、この日も寄りました。ら～～テーブル席に金色のてんとう虫が？！机と同化してるのか？黄色？茶色？だけど金色のてんとう虫だと思い込もう♪動き回るから写すのが難しくでもこれ何だか目が合った気がする


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こちら次の日でもしっとりふわふわツナマヨの蒸しパン！
もしかして今まで食べた蒸しパンの中でも１番好きかも？と言っても過言ではない程！

それがねこちら、青汁を使ってレシピ考案をとお話を頂き、青汁って正直飲んだことが無かったので出来るかな？としばし考えました。何と無く青汁を使って作ると苦いイメージがあって（；＾＾）
きっと同じこと思う方いらっしゃると思うんです。

それで頂いたのを初めて飲んでみると、CMなどで『まずいもう１杯！』のイメージがあったのですがえ？飲みやすい！と驚きました。ほうれん草のような？お抹茶のような？実家の父が何年も飲み続けてるのが分かる気がしました。青汁って名前が青い汁だもねんね。別の例えばベジタブルジュースだと美味しそうなイメージしますよね＾＾


それで作るとなると、無理やり入れた感や、美味しくないならレシピとして成り立ちません。
それで考えて、お子様から年配の方にも食べれる蒸しパンにしました。

そして息子も好きなおにぎりの具の『ツナマヨ』。からヒントを得て蒸しパンもツナマヨにしてみようと思いました。
そしたら、なんとしっとり美味しい！新玉のシャキシャキ感。ツナのコク、青汁はほうれん草のような風味。タイトル通りマヨネーズもいれていますし＾＾つまり野菜たっぷりの蒸しパンですよね～♪


そしたらあまりパンが好きでは無い娘が、そして朝はあまり食べないのですがこの蒸しパンは朝から食べたいと言いました中にクリームチーズもいれています冷蔵庫で保管した次の日もしっとりなので家族で驚きました。こんな美味しく出来るなんて～と正直びっくりしました


私が使用したのはファンケル様の『本搾り青汁』です。→★サイトより少し抜粋です。
●野菜不足が深刻化する今、最も注目されるのが『ケール』。
ケールはビタミンやミネラル、食物繊維といった様々な栄養がバランスよく豊富に含まれているため栄養素を補う添加物や他の素材を混ぜる必要がないのです。

例えば本搾り青汁プレミアムならコップ１杯１杯で
ビタミンE（ピーマン４個分）・ビタミンC（みかん５個分）・食物繊維（レタス４枚分）・カルシウム（牛乳１３０ｍｌ）・B-カロテン（トマト２個分）・カリウム（いんげん２３本分）・ルティン（人参３本分）
え？こんなに１杯でと今まで知りませんでした。
別に宣伝でもなんでもないんですよ＾＾：今まで青汁について無知だったので驚いたのです。

蒸しパンのレシピはこちら青汁図鑑サイトに掲載中→★　。インタビューも少しあります＾＾
＊はじめクリチをトッピングで乗せたら蒸しあがると全部弾いていました（笑）慌てて再度作り中に押し込みました（笑）
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◆スナップディッシュ様サイトでUCC珈琲『紅茶の時間』で紅茶の時間フォトコンテストで
先日のレンジで簡単♪レモンクリームのスイーツパン＆紅茶の時間（ポエム）レシピ→★が
SnapDish賞を頂きました٩(๑′∀ `๑)۶•*¨*•.¸¸♪スナップディッシュ様、上島珈琲様ありがとうございました＾＾

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◆初恋はレモン味
レモン繋がりで『初恋はレモンの味』や『初キスはレモン味』とかよく聞きましたね。
昔は（笑）
やっぱり初めて人を好きになると言う事は、嬉しさだけでは無い事に気づき、
不安や切なさでいっぱいになってしまいますね。決して好きのハート中は『スイート』では無く『酸っぱさ』が勝つのかもしれません。そういえば、酸っぱいレモンを食べた時に、顔がキュンとなる表情って切ない顔に似てますよね。
心配で心配で涙した日その涙はきっと酸っぱかったのかもしれません。涙の成分もその時の気持ちで変わるそうです。
そして残念ながらその初めての恋は実らないまま・・・終えてしまう場合が多いですよね。
思い出の中の恋はきっと切ないんだと思うな～
フランスでは初恋と言えばサクランボだそうです。サクランボの季節がとても短くって美しくは続かないので、初恋を表すそうですよ＾＾みなさんの初恋いかがですか？私は小１の時に同時に３人の男の子を好きになった記憶が・・・（笑）

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ササミフライ♪
下味にマヨネーズを染み込ませてジューシーに仕上げました。
衣には白・黒の２週類のゴマをタップリ入れ香ばしさと、味つけ海苔（おにぎりに使う細長いの）を入れ磯の香りもプラス。
ササミはカットしなくてもいいので、お安い日に買ってきて冷凍保存します。

クックパッド様×キユーピー様サイトでこちらを頂きました。
うふっふ～大すきなキユーピースタンプゲッチュ―しました(●＞ｖ＜●）♡
ゴマの香ばしさ～海苔の磯の香り～淡白なササミも今日はおめかし


そしてマヨネーズで下漬けしたので、中はジューシーです！
これね、カロリーオフのマヨネーズだと少し衣がはがれやすい気がしました。
この場合は普通の赤いキャップのマヨネーズがベスト


今回は少しハイキングぽくランチボックスに詰めました。ダイソー１００均。
って実は２月に作ってまだアップできてなかったでも１ヶ月前にまた写真は撮り直しましたアップ出来なくて良かった今回使う為に出せなかったのかもプラス思考♪


我が家は１人３本ずつ食べます。結構１本になると大きいですよ（●>v<●）♡

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◆急に暑くなりましたよね？
２日前までダブル毛布で寝てたのに、とうとう毛布は剥ぎ～洗濯して片づけてしまいました。

今は薄い掛布団でさえ暑く、タンクトップで寝たいほどだけど
肩を出して寝ると風邪ひくと親に言われた言葉は未だに守ってしまいます（；＾＾）
あと、寝る時は窓を開けると風邪ひくとも言われ
涼しい風が入って来ようと、閉めて寝てしまいます

若いころから今もですが、あまり汗をかかないので、喉も乾きません。親に水分を取らないから怒られます。

でも最近寝る前に水分をとるようにしました
だいたい夜中２時半くらいに寝る準備をするので（そこから寝床でスマホ触りますがｗ）
炊きたてのアツいお茶を大さじ２杯飲むことにしています。温かいものを体に入れ寝ると身体にも良い気がします！！（毎日３回お茶は沸かします。１回目が寝る前。１日１０リットルのお茶が必要）他にもアイスコーヒーは1.7リ㍑。アイスティーも1.7㍑炊きます。牛乳は５本入っていて・・・冷蔵庫は水分だらけで物が入らなく困っています（；＠＠）
我が家、普通の家より冷蔵庫が小さいのですよ～どうしましょ

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