Caf'e fuu Manmaかふぇ颚たんた

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔞𝕣𝕥𝕚𝕀𝕥🍎 簡単お家ごはんをカフェ颚コヌデしおいたす。 はなたるマヌケット挜き肉料理遞手暩🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレヌションカレヌ🍛で出挔。他受賞倚数です♪ 時々、リメむク雑貚や100均雑貚のご玹介も♪ 元ミスナニバヌスコンサルタントの゚リカ・アンギャルさんず察談を実珟。 人の子䟛ずの5人家族です。

2017幎05月

生春巻きっお䜕を巻いおも矎味しくなりたすよねあの生春巻きの皮が䜕ずも蚀えずプニュずしお、䞭の野菜がシャキシャキ久々に生春巻きを䜜りたした。今回はシンプルにお野菜ずチキン。スナップディッシュ様サむトでキナヌピヌ様の『かけお楜しむテヌブルビネガヌ』を頂きた ... 続きを読む
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生春巻きっお䜕を巻いおも矎味しくなりたすよね
あの生春巻きの皮が䜕ずも蚀えずプニュずしお、䞭の野菜がシャキシャキ
久々に生春巻きを䜜りたした。今回はシンプルにお野菜ずチキン。

スナップディッシュ様サむトでキナヌピヌ様の『かけお楜しむテヌブルビネガヌ』を頂きたした。高玚感あるビネガヌどれも矎味しそうでワクワク
今回、にんじんずレモン酢を䜿いたした。爜やかなレモン酢に、刻んだにんじんずレモンの果皮をたっぷりず加え、さっぱりず仕䞊げたした。 サむトより
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このにんじんずレモン酢テヌブルビネガヌずマペネヌズをで合わせるだけ。
粒々感芋えたすかね自家補颚ビネガヌですよね
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supun4
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材料

生春巻きの皮・・・枚
レタス・人参・キュりリ・玫玉ねぎ・・・適宜
チキン今回はムネ肉を茹でたしたがササミでもいいですよね・・・適宜
䜜り方
野菜は现千切りにカット。チキンは茹で手で裂いお塩を少しかけおおく。
先にお皿の䞊でレタスのに野菜ずチキンを乗せおセットしおおくず䟿利です
生春巻きは、氎にさっず䞡面くぐらせを乗せさっず巻いおいく。
生春巻きを氎に挬けすぎは犁物。硬い䜍で巻くず野菜からの氎気で綺麗に巻けたす。今回写真撮れおなく過去に生春巻きを曞いおいるのも参考にしおください→★
しっかり巻き぀にカットする。
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ただ野菜を巻いただけなのに、䜕でかな矎味しいですよね芋た目も楜しめるしね
今回かけお楜しむビネガヌですが綺麗な人参色だったので、生春巻きの底にも䜿いたした。
底にビネガヌを䞞く広げ䞊に生春巻きを乗せたす。
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お野菜シャキシャキ。いくらでも食べれたす
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䜕も味付けもしおないけど、底に色が入るず芋た目も倉わりたすよね
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それで甚意しおおいたマペネヌズず合せたビネガヌを䞊にたっぷりかけお頂きたす。
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しみ蟌むしみ蟌むマペネヌズずビネガヌのコラボ。どちらもキナヌピヌ補品♪合うに決たっおたすよね
底に匕いた人参ずレモンのビネガヌも付けながら頂きたした。
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むンスタポク真䞊から撮っおみたした
たたテヌブルの垃はミカヅキモモコ均のストヌル♪
生春巻きで巻くず、ただ生野菜を切りお皿に盛っお食べるのず党く違っおきたすね。
自家補颚ビネガヌめちゃお勧めです♪人参奜きな私にはたたらない
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

◆アむリスオヌダマ様のWEBサむトに『朝生掻宣蚀玠敵ラむフ朝ごはん』の第回に
私の朝ごはんずむンタビュヌ蚘事を掲茉しお頂きたした。
朝時間を曞く欄があったのですが、前にブログに曞いたように、録画ビデオ芋ながら朝ごはんずお化粧っお曞きたした。爆他の方の読んだらみなさんきっちりされおるのに・・・誰が朝から録画芋おるんだよね。私ったら掲茉サむトはこちらです→★
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皆さんの朝時間はバタバタですかのんびりですか䌑日はゆっくり寝おる掟ですか
私は子䟛時代から寝おるのが苊手なので朝は早く起きたくおりズりズ早く起きたほうが日の時間が長く䜿えおお埗。早起きは文・・・いや䞇円くらいのお埗だず思う♪←埮劙な金額

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スパむシヌなカレヌの銙りの぀いたサラダラむス。䞊にはしっずりササミずクリヌムチヌズにトマトず新玉ネギのドレッシングをかけお頂きたす。チヌズのねっずりコクずさっぱりトマトドレッシングがずおも合いたしたグラスに入れるずオヌドブルポクなりたす。キャンドゥヌの ... 続きを読む
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スパむシヌなカレヌの銙りの぀いたサラダラむス。
䞊にはしっずりササミずクリヌムチヌズにトマトず新玉ネギのドレッシングをかけお頂きたす。チヌズのねっずりコクずさっぱりトマトドレッシングがずおも合いたした
グラスに入れるずオヌドブルポクなりたす。キャンドゥヌの均グラスです
先日嚘の誕生日があったので、サラダの品ずしお䜜りたした♪
簡単なので最近圩も良いのでよく䜜っおいたす
アメリカ穀物協䌚様から頂いた第の穀物ず蚀われおいるグルテンフリヌのホワむト゜ルガム粒タむプ→★をお米に混ぜたした。雑穀などほんず健康志向の昚今泚目を济びおいたすね
゜ルガムきびなのでモチモチしたす。うちの長男は小さい時は酷いアレルギヌでお米もアレルギヌでした。
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材料
お米・・・合
゜ルガムきび粒タむプ・・・倧さじ
コン゜メ・・・個
カレヌ粉・・・小さじ
癜ワむン・・・倧さじ
䜜り方
お米は合の䞭から゜ルガムきびの倧さじだけ取っおおく。぀たり合蚈を合にする。
氎加枛は癜ワむンを入れお合に合わせる。コン゜メを入れ普通に炊く。
炊ければそこから取りレモン汁・オリヌブオむル各小さじ・塩・砂糖各小さじ分の・ブラックペパヌを入れ混ぜおサラダラむスを䜜る。
噚にレタスなどひきその䞭にサラダラむスを入れる。
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ササミを茹で手で裂き塩を少し振りサラダラむスの䞊にかける。
ササミは毎回曞いおいたすがお湯600ミリ塩小さじを入れ沞隰すれば塩小さじを入れササミを入れすぐ匱火にしお砂糖を振り沞隰した湯の䞭に入れすぐ匱火にしお分。火を止め冷めおから取り出すずしっずりササミです
トマトドレッシングはトマト现かくカット・新玉みじん切り・オむル・レモン汁各小さじ・塩・砂糖各小さじ分のを合わせる。噚に入れおセットしおも♪レモン薄切りも入れた、こちらの噚はセリアの均。
ガラスに芋えたすがプラスチックです
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サラダラむスの䞊に手で裂いたササミ・クリヌムチヌズ適宜を乗せトマトドレッシングをかけ頂きたす
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トマトドレッシングのさっぱり感。ササミのしっずりお肉感チヌズのねっずりずしたコク
䞋にあるカレヌのスパむシヌさが効いたサラダラむス。これは女子は絶察奜き
嚘もバクバク食べおいたした。でも息子もグラスに入れたオヌドブル颚なのを食べおたしたが足りない様子で普通のお茶碗にもよそいたした
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トマトずクリヌムチヌズの盞性もばっちりですよね。頂き物の黒のストヌンにもいい感じに䜿えたした
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写真甚に私はレモンの薄切は冷凍保存しおいたす。今回はフレッシュのですが♪
有るず無いでは党然倉わっおきたすよね。料理は味はもちろんだけど、芋た目も倧事ですよね。
人は芋た目が・・・・のドラマめちゃはたり䞭♪ブルゟンちえみさんも可愛い。
氎川あさみさん面癜すぎもちろん桐谷矎怜さんは可愛いすぎ
゜ルガムきびの詳しい説明は過去蚘事ですが★
アメリカ穀物協䌚さたのックパッド★
察談たでしお頂いた゚リカ・アンギャル様のHappy Sorghum Life~★
◆アメリカ穀物協䌚様のに和スむヌツ♪ほうじ茶銙るマドレヌヌを掲茉しお頂きたした。→★
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
◆今、私のパ゜コンの傍にい぀もいおくれるのはこの子♪
黒猫ちゃんなんですよ手䜜り品のお店で芋぀けたの。グレヌ色ず迷い、黒猫ちゃんにしたけど今、グレヌ色も欲しくお
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これ䜕が可愛いっお、足を巊右から抌すず手が開くので奜きなずこに぀けられるの。
䜕で動くのかなず思ったら、䞭に掗濯バサミが入っおいるのですよ。凄いですよね。アむデアに感動こないだ京郜ぞ行くずきに黒いお掋服の胞元にも付けお行こうず思ったけど、萜ずしそうで怖くお途䞭で倖したした
そろそろ壊れかけのこのパ゜コン・・・もう少し頑匵っおお黒猫が蚀っおる♪ブルヌスクリヌンにたびたびなるので怖いパ゜コン私は寝る時に電源を萜ずしたす。普段はスリヌプにしお電源は付けおいたす。そしお寝床のすぐ隣にこのパ゜コンがありたすなので觊りたい時にい぀でもそばにあるのさ

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このレモンクリヌムは、ずっおもお気に入りなんです以前、詊䜜を䜕床かしお䜜り䞊げ笑ケヌキに䜿いたしたが、レモンの果汁も感じられ、決しおレモン颚ではないんです。レモンの酞っぱさも感じられるレモン奜きにはたたらないクリヌムです。以前はお鍋で䜜っおいたんです ... 続きを読む
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このレモンクリヌムは、ずっおもお気に入りなんです
以前、詊䜜を䜕床かしお䜜り䞊げ笑ケヌキに䜿いたしたが、レモンの果汁も感じられ、決しおレモン颚ではないんです。レモンの酞っぱさも感じられるレモン奜きにはたたらないクリヌムです。
以前はお鍋で䜜っおいたんですが今回レンゞで䜜っおみたした
そしお垂販のミニクロワッサンに絞るだけ。簡単です♪

スナップディッシュサむト様ず䞊島珈琲様から頂いた、玅茶の時間。茶葉本来の味わいが楜しめる玅茶が新発売。スむヌツにも料理にも合うんです
ず蚀えば珈琲ず思い蟌んでいたので、たさか玅茶があるなんお
こちらず䞀緒に楜しんでみたした。玅茶の玅い色が光に透けおほんず綺麗でした。
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たずはそのたた。今回はレモンクリヌムのパンず合わせたのでダヌゞリンブレンドストレヌトティヌ無糖を頂きたした。茶葉の銙りがいい。぀い無糖ならあたり飲たなかったのですが冷蔵庫を開けるたびに飲んでしたう笑ほんずスッキリずした飲み心地
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supun4レモンクリヌム
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材料
レモン果汁・・・
卵黄・・・個
砂糖・・・
生クリヌム・・・ml
バタヌ・・・倧さじ
バニラ゚ッセンス・・・数滎
䜜り方
卵黄に砂糖の半分、レモン果汁を入れ党䜓を混ぜる。
ラップをふわりずかけレンゞ分かける。
レンゞから取り出し混ぜる。バタヌずバニラ゚ッセンスを入れ混ぜる。
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別のボヌルに生クリヌムず残りの砂糖半分を入れ分だおにする。
そこぞ冷めたを入れ党䜓を混ぜるずレモンクリヌムの完成。
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垂販のミニクロワッサン䞊にシュガヌが、かかりほんのり甘いもの切蟌みを入れレモンクリヌムを絞る。レモン薄切りずミントを食ればスむヌツパンになりたす。レモンの酞っぱさも味わえるレモンクリヌム。他に柔らかい食パンや癜パンに乗せおも矎味しいですよ
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い぀も曞いおいるように日杯は飲むコヌヒヌ奜きな私ですがこのレモンクリヌムを味わえるのは、すっきりした味わいの無糖ダヌゞリティヌがずおも合いたした♪
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甘酞っぱいレモンクリヌムをタップリ入れたミニクロワッサン䜕個でも食べれたした笑
玅茶もたくさん飲んじゃいたした
★ちなみにパンにはこのクリヌムが合いたすがケヌキで䜿う堎合は少し配合を倉えおください。→★
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
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赀みかかった琥珀色の倕焌け
氞遠を求めおいたあの頃。
きっずそれは
もう䞀぀の䞖界で䞀緒に歩いおいた時に芋た幻。
楜しい時間の䞭に浞り
心がキュッキュッず愛おしくお鳎り響いおいた。

䜕もかもが初めおのこずばかりで
頭の䞭に『終わり』ず蚀う蚀葉を忘れおいただけ。

最埌に芋た『赀みかかった琥珀色の倕焌け』。
䞖界が終わっおもいいずさえ思った。
吞い蟌たれそうなほど
ずおも綺麗な倕日だったから
私の哀しい衚情に気づかれなくっお良かった。

その時の倕日の色にずおも䌌おいるこの玅茶を飲もうずグラスに手を添え
優しく埮笑んでみせた。


◆↑その埌、党郚飲みほしお冷蔵庫におかわりに走った笑
しんみり終わるのは哀しいので・・・笑で閉めなきゃ笑
昚日のミスを䞀぀笑前回の゚スニックポヌク゜テヌ。
䜜り方を芋おいたら、豚肉をにカットする。お蚀う箇所が
になっおいたメヌトルにカットっお豚頭かよっお笑いや・・・メヌトルは流石に倧きすぎるやん

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最近暑い日が続いおいたすが、そんな日にもぎったりな品をカレヌ味の゚スニックポヌク゜テヌ。これ簡単に゚スニックが楜しめたすカレヌ粉にスパむスを混ぜお時間挬け蟌んで焌くだけですそしおお肉ず䞀緒に舞茞を入れるず酵玠の力で柔らかくなるので挬け蟌んでいたす。 ... 続きを読む
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最近暑い日が続いおいたすが、そんな日にもぎったりな品を
カレヌ味の゚スニックポヌク゜テヌ。
これ簡単に゚スニックが楜しめたす
カレヌ粉にスパむスを混ぜお時間挬け蟌んで焌くだけですそしおお肉ず䞀緒に舞茞を入れるず酵玠の力で柔らかくなるので挬け蟌んでいたす。

今月ハりス食品様×レシピブログ様から頂いたスパむス。こちらの『コリアンダヌ』ホヌルタむプを䜿いたした。
コリアンダヌホヌルを䜿うの初めお。さおどうしお䜿おうかしらず考えおいたした。豚肉ずの盞性もよいそうです。たたカレヌのスパむスにも䜿われるそうです。サむトより
也燥したコリアンダヌの果実はコリアンダヌシヌドなどずも呌ばれこれをすり぀ぶした粉末は柑橘類、特にオレンゞのような銙りを挂わせカレヌなどに甚いられる。ミルクや玅茶ず共に入れお煮るずいう利甚法もある。りォッカやゞンに挬け蟌み、果実酒ずするこずも出来る。

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私はペヌパヌに挟み瓶底で朰したした♪爜やかな銙りがしたす。確かに柑橘系の銙り
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カレヌ粉も頂いたスパむスで手䜜りしたした。䜕床も曞いおいたすがカレヌ粉の基本は぀で出来たす。
タヌメリック色・クミン銙り・レッドペパヌ蟛さ::分のの配合です。
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材料人分

豚肉切り萜ずし・・・
舞茞・・・
★砂糖・コリアンダヌホヌルを粗く朰す・・・各小さじ
★塩・ニンニク・・・各小さじ
★酒・・・倧さじ
★カレヌ粉・・・倧さじ
ブラックペパヌ・・・適宜
䜜り方
豚肉はc䜍にカット。舞茞は分のを现かくカット。残りはにカット。
豚肉ず舞茞をよく揉みこみ★を合わせ保存袋にすべお入れよく手で揉みこみ時間晩挬けこむ。時間で十分味が぀きたす。
フラむパンにオむルを入れ焌く。仕䞊げにブラックペパヌをかける。
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今回はお皿にレタスず玫玉ねぎを入れその䞊にポヌク゜テヌを盛りたした。
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コリアンダヌ効果ですね味に広がりがありたす。ただ単にカレヌ粉で炒めた味では無い
そしお舞茞効果でお肉も柔らかいです
䟋えるなら䜕ず蚀うか・・・タンドリヌチキンに通ずる感もありたす。たさに゚スニック
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時々噛んだ時に広がるコリアンダヌがずおもいい初めは小さじで䜜ったんです。
でも、もう少し゚スニックにしたいず倍量入れたした。䞋に匕いた玉ねぎずレタスず巻いお食べおも矎味しかったです。パンを添えおたすがご飯に乗せおも合いたした
お匁圓のおかずにも入れたした♪今はたり䞭のメむンです笑
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゚スニック料理レシピ
゚スニック料理レシピ  ã‚¹ãƒ‘むスレシピ怜玢
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◆心に呌びかけたドヌナツ店
先日曞きたしたが倧阪ぞ甚事で母ず出かけた時、あのホラヌ人圢の埌、通ったお店が可愛かったんです。歩きながらだったのでほんずこれしか撮っおないのですが
ドヌナツ屋さん。癜い壁がギリシャを思い出し←単玔
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ドヌナツを眮くトレヌもアルミポクっおいいなぁ❀絊食を思い出したした笑
シンプルな可愛さっお倧すきですコテコテの可愛さも奜きだけど笑
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街を歩くずふず足を留めおした事ありたすよね。それはきっず心に䜕か呌びかけおるんだず思うんです。
もしかしお前䞖で恋する人ず䞀緒に食べたドヌナツだったのかもしれたせん。
その埌、別れるこずになった悲しい悲しい思い出のドヌナツ。。。
もしかしお、子䟛の頃円握りしめお母さんに買っおあげた思い出のドヌナツだったのかもしれたせん。円っお・・・い぀の時代やねん笑

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今回のクレヌプは日本先行発売のカルヌア抹茶入りの生クリヌムを䜿った倧人ホむップ入りの和抹茶クレヌプです。前回の基本のチョコバナナクリヌムクレヌプを䜜りたしたが、こちらも生地はモチモチです。そしお生地の䞭にカルヌア抹茶を入れお焌き、ホむップクリヌムにもカル ... 続きを読む
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今回のクレヌプは日本先行発売のカルヌア抹茶入りの生クリヌムを䜿った
倧人ホむップ入りの和抹茶クレヌプです。前回の基本のチョコバナナクリヌムクレヌプを䜜りたしたが、こちらも生地はモチモチです。そしお生地の䞭にカルヌア抹茶を入れお焌き、ホむップクリヌムにもカルヌア抹茶を入れたした。
抹茶銙る掋酒の効いたホむップは銙りがいい
そしお少し喉が枩かくなる倧人のホむップ笑

私はお酒は基本飲めないけど掋酒を埡菓子に䜿うのは倧すき
スナップディッシュサむト様×サントリヌ様から頂いたカルヌア抹茶です
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クレヌプ生地の䜜り方は前回ず同じです→★
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材料
18cmサむズフラむパン8~10枚分
ホットケヌキミックス・䞊新粉・・・各40合蚈80
卵・・・個
カルヌア抹茶・・・倧さじ2
牛乳・・・130cc
䜜り方
すべおの材料をボヌルの䞭で合わせしっかり混ぜ、冷蔵庫で時間寝かす。
埌はフラむパンで薄く焌いおいくだけ。

今回は生クリヌム150cc・砂糖倧さじ1・カルヌア抹茶倧さじ1.5を泡立おたクリヌムを䜿いたす。垂販のスポンゞ私はパン売り堎のシフォンケヌキ100円皋床わらび逅・アンコ・抹茶仕䞊げを甚意。
クレヌプ生地にホむップを2段搟り、垂販スポンゞ・わらび逅を乗せ䞊にホむップを搟る。半分に折り、巊右に折る。
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和クレヌプにしたかったので、わらび逅ずアンコを乗せたした。
簡単自家補アンコ䜜り方はこちら→★
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今回クリヌムを前回よりたくさん入れミニサむズのクレヌプだけどで個分
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モチモチ生地のクレヌプ生地から自家補アンコにきな粉をたぶしたわらび逅
シフォンスポンゞそしおカルヌア抹茶たっぷりのクリヌム。仕䞊げに抹茶をかけたした。
和のクレヌプを堪胜したした♪ホむップほんず矎味しい❀このたた顔を埋めたい皋笑
持った時に、䞡端の隙間にもホむップを搟りバランスよく仕䞊げたす。
↓わらび逅ず逡子の蟺りです
mc4

クレヌプの包みは前回䜜った均プチプラで䜜ったもの。
今回は茶色バヌゞョンです。䜜り方はこちら→★
mc3cc


◆京郜錊

先日、子䟛の孊校の甚事で京郜に出かけたので垰りに、錊垂堎ぞ寄っおきたした。
凄い人道の䞭党郚が人・人・人
みんな、買い食い←懐かしい単語その店頭で、䞀口サむズで販売しおいるので
食べながら歩く人が倚い事。
ky3

サンダルが䞋駄颚になっおいお、可愛い
これなら錻緒の郚分が痛くないからいいなぁ錻緒が苊手で必ず指がコムラ返りになるの
手前から個目の黒いのがいいず思ったら列目奥に、怿があるやん。迷うわ
ky2

可愛い风玉も錊ポむ♪手毬颚の风はみかけるけど、ブロックラムネ面癜い。
金魚すくいも可愛いね。錊垂堎のお肉も魚も新鮮でほんず矎味しそうだけど、
暑くなるずなかなか生ものを買っお垰れない
ky1

錊垂堎を歩くず母ず独身最埌の月に歩いたのを思い出したす。
぀い・・・こないだやけど笑

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今回は油揚げのピザこちらも簡単にフラむパンで焌きたす。カリカリの皮に・・・そうせっかく油揚げのサクサク感があるから、ピザ゜ヌスを袋の䞭に塗りチヌズも入れたした♪ぱっず芋おわからない食べたらサクサク噛めば䞭からチヌズがドバず出おくるっおいいでしょ ... 続きを読む
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今回は油揚げのピザこちらも簡単にフラむパンで焌きたす。
カリカリの皮に・・・そうせっかく油揚げのサクサク感があるから、
ピザ゜ヌスを袋の䞭に塗りチヌズも入れたした♪

ぱっず芋おわからない食べたらサクサク噛めば䞭からチヌズがドバず出おくるっお
いいでしょ䞊にトマトずオニオンパプリカずキノコの和えたものを皮類乗せるず
オヌドブル颚に食べれちゃいたす。それず・・さらに簡単な和のお぀たみも䞊べおいたす♪

今回もアレルゲン䞍䜿甚のチヌズを䜿っおいたすが、無い方は普通のチヌズでもできたす。
アレルギヌのある方に、ずおも嬉しい商品ですよね♪
こちらの詳しい内容は前回の蚘事に茉せおいたす。→★
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supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料

油揚げ寿叞揚げのような正方圢・・・枚
チヌズ・・・×個分
ピザ゜ヌス・・・倧さじ×個分
䜜り方
油揚げはハサミでこんな颚にカットするず閉じた時に、油揚げが閉じたす。
無駄も出ない
䞭にピザ゜ヌスを片面に塗り䞊にチヌズを詰める。
ap00

埌はフラむパンで焌くだけ。オむルをひき、ずろけ感を出すためじっくりカリカリに焌きたす。
䞊に乗せる具は◆トマト皮を剥きカットする・新玉ねぎみじん切り倧さじ・レモン汁小さじ・オリヌブオむル小さじ半分・塩・砂糖・胡怒ひず぀たみ
◆舞茞レンゞで秒。氎気を切る・パプリカ现かくカット・オむル小さじ半分・ニンニク少し・塩・胡怒ひず぀たみ

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トマトオニオン舞茞パプリカをそれぞれ油揚げピザに乗せるずオヌドブル颚
ap9

トマトずオニオンの酞味がさっぱりしお、ずおも合いたした。ピザにフレッシュサラダを乗せた感じ
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舞茞の方もレンゞで少量なのでさっず䜜れたす。オリヌブオむルがずおもコクを増し、パプリカのシャキシャキ感ずこれたたピザに合いたした
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こちら噛んだずころはお芋せ出来ないので爆歯圢が行くもんね手で油揚げの袋の䞭を広げおみたしたピザ゜ヌスずチヌズがずろけたす♪倖はカリカリ䞭はトロトロ
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そしおさらに簡単なのは、こちらこれはピザ゜ヌスを塗らずチヌズを詰めた埌焌き、仕䞊げに醀油をハケで塗りながら再床衚面を焌きたす。仕䞊げは䞊に䞀味ずネギを乗せたした。
ap3a

䞭はチヌズのずろずろ感。䞊はピリリず䞀味の蟛さずネギの銙りで日本酒が合う(pq*’v’*)♪
皮は醀油の銙ばしさも味わえたす。
ap1

月に油揚げにチヌズを入れお䞀味ずネギを乗せ䜜っお写真も枈んでいたのですが、簡単過ぎるかずアップできないたただったので今回、こちらのチヌズを䜿い、さらにピザも登堎させたオヌドブルにしたした。
手で持っお食べれたすよ。そしおこちらピザ生地䜿っおないので、グルテンフリヌ♪
ap10

◆あたりに驚いた道沿いin 倧阪

先日家の仕事で、倫の代わりに私が倧阪の䌚瀟蚪問したした。
方向音痎なので母ず行きたした。
四぀橋線になかなかたどり着けず䌚瀟のある堎所たで来たのに䞊に行くのがわからない
階のカフェで階に行く方法を聞いたけど お店の方もわからずえ自分のビルの䞊に行くのもバむトの方だったみたいだけど
で、垰りに母ず番奜きなモクモクファヌムでランチバむキングしたした。自瀟蟲堎。野菜もお肉もハムも自瀟の蟲堎で䜜られおる。䜕床もレポしおるので割愛
お皿・・・いくらなんでも盛りすぎやん恥ずかしいから、文字で隠した
mo0

で、倧阪の街を歩いおいたら、突然ホラヌがもうびっくしお撮圱したした
osaka

これ倜はラむト圓たるみたい。セットしおあった。こんな道沿いにあればビビるでしょ

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これね人参ずゞャコずチヌズずゎマを入れたお焌きなんですが、もうね倖偎はカリッずしおいお䞭はずろずろたたたた、はたり䞭の品ですお酒のアテにもおや぀にも凄くいい。䟋えるなら倖はカリッずしおいるけど䞭はタコ焌きのずろずろ感。そしお䜓にも矎容にもいい食材 ... 続きを読む
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これね人参ずゞャコずチヌズずゎマを入れたお焌きなんですが、もうね倖偎はカリッずしおいお䞭はずろずろたたたた、はたり䞭の品です
お酒のアテにもおや぀にも凄くいい。䟋えるなら倖はカリッずしおいるけど䞭はタコ焌きのずろずろ感。そしお䜓にも矎容にもいい食材ばかりでしょ
こちらのアレルゲン䞍䜿甚のチヌズを䜿っお䜜ったのですが、無い方は普通のチヌズでも䜜れたす

◆乳アレルギヌ察応「乳・小麊・卵」アレルギヌのある方にも矎味しく食べれる商品です。
怍物由来の原料からできおいるノィヌガンベゞタリアン食品なのに、ふ぀うのチヌズやバタヌのようにおいしい♡ずゞワゞワ人気が高たっおいるマリンフヌドのノィヌガンシリヌズ『ずろりずろける私のノィヌガンシュレッド』コレステロヌル99カット
『私のおいしいノィヌガン゜フト』コレステロヌル0カロリヌ60カット。

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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料
個分
★人参・チヌズ・・・各
★ゞャコ・・・倧さじ
★ゎマ・・・倧さじ
片栗粉・・・倧さじ
長芋・・・酢氎に぀けおおく
☆醀油・・・小さじ半分/塩・・・ひず぀たみ
䜜り方
人参は现千切りにカット。ボヌルに★を入れ片栗粉をたぶし党䜓を混ぜる。
すった長芋ず☆を入れ党䜓を混ぜ埌はフラむパンにオむル小さじを入れ焌く。
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この焌く前の生地萌え萌え
長芋のふわずろゎマのプチプチゞャコの塩気♪
人参もチヌズのコクもたたりたせん←想像䞭
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これね、初め卵を入れお焌く぀もりだったんです。でもせっかくのアレルゲン䞍䜿甚なので卵ず薄力粉も䜿わず、片栗粉を぀なぎの代わりにそしおふんわり感を出す長芋を入れおみたしたこれが倧成功
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䞭身はタコ焌きのよう笑ずろずろチヌズず長芋ず片栗粉効果ですね
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それでこのたたで十分お味が぀いお居たすが、䞭のずろずろ感がたこ焌きを思い出したので
お奜み焌き゜ヌスず鰹節、ネギをかけおみたした
nc3

こちらも䞭はこんな感じねずろずろでしょ
これ焌き立おは特にフラむパンから移すのも柔らかいほど。もうたたりたせん
nc4

でも玠材の味が番わかるシンプルにそのたた食べるのが私は䜕でもスキ。ハンバヌグも゜ヌスを絶察かけないの今回は少し゚スニック颚にセットしおみたした。
ミカヅキモモコの均で芋぀けた、ストヌル。グレヌト黄色が、い぀かテヌブルセットに䜿おうず思っおいたの本来は銖に巻くもの笑
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今回先日、母ず出かけた時に芋぀けた葉付き人参を䜿いたした。
人参葉倧奜きなんです
bbb


◆暮らし二スタさんサむトで、「もちパパ」さんが先日のもやしのミンチカツを䜜っお䞋さいたした。もちパパさんが䞖界に広げようず倧倉気に入っお䞋さいたした料理人の方なんですよお写真お借りしたした。もちパパさんありがずうございたす
もちパパさんのこの日の蚘事はこちら→★蚘事も楜しく曞かれおる♪
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
◆倉な倉換

今回『お焌き』を䜜りたしたが倉換が䜕床しおも『芪機』いやいや違うやん
倉換が倉な時有りたすね。
特に関西匁はダメですね。『これ食べる念』←食べるねん♪っお蚀っおるのに
『念』っお食べながら念じおるみたいやん。
『芋たこずが無いのでスガ』←必ず『スガ』だけカタカナになりたす。䜕で
サむトの方ずメヌルするずきに、よく,なるの。そのたた送ったこずもありたす

『矎味しそう』っお打぀ず『惜しい局』によくなるこれは打ち間違えですね
巊手が右手が打぀のを埅おず、なのでしょうね。
そう蚀えば、お醀油を小瓶に移す時も右手で入れおる最䞭なのに、巊手で抌さえながら終わる少し前はもう、蓋を閉めおるの笑右手はゞョボゞョボ䞭なのにね
せっかちな巊手だわ笑

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モチモチ生地のクレヌプ。シンプルにチョコバナナ♪クレヌプが昔から倧すきで時々無性に食べたくなりたす。生地はモチモチが奜きなので、ホットケヌキミックスず䞊新粉を半分づ぀入れたす。簡単に曞くず粉の倍量の氎分量です。埌は生地を冷蔵庫で時間は寝かすこず。こ ... 続きを読む
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モチモチ生地のクレヌプ。シンプルにチョコバナナ♪
クレヌプが昔から倧すきで時々無性に食べたくなりたす。
生地はモチモチが奜きなので、ホットケヌキミックスず䞊新粉を半分づ぀入れたす。

簡単に曞くず粉の倍量の氎分量です。埌は生地を冷蔵庫で時間は寝かすこず。
これだけ守れば䜜れたす。
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料ミニサむズ枚分
ホットケヌキミックス・䞊新粉・・・各合蚈
卵・・・個
牛乳・・・
砂糖・・・倧さじ
䜜り方
すべおの材料をボヌルの䞭で合わせしっかり混ぜ、冷蔵庫で時間寝かす。
埌はフラむパンで薄く焌いおいくだけ。

今回は生クリヌム砂糖倧さじコアントロヌ小さじ掋酒あればを泡立お
垂販のスポンゞ私はパン売り堎のシフォンケヌキ円皋床バナナ・チョコ゜ヌスを甚意
クレヌプ生地にホむップを段搟りバナナ・スポンゞを乗せ䞊にホむップずチョコ゜ヌスを搟る。
半分にクレヌプを折り、巊を畳み、右を畳みたす。巊右逆でもオッケヌ
mk8

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チョコバナナっお氞遠に倧すきスポンゞがオレンゞに芋える
クリヌムタップリがいいですよね
mk2

こちら日連続焌いお毎日食べおたした♪これ個ペロリず食べれる。そしお個食べるず個目に手が出そうに・・・笑
mk3

今回クレヌプのカップを䜜っおみたした。
均の曞類ファむル枚ほど入っおいたすよね、埌は奜きなワックスペヌパヌ。クレヌプの倧きさにだいたいカット。さらに半分にカット。気持ち倧き目にマゞックで曞いおから、マゞックで曞いた内偎をカット
mkt1

぀を合わせクルリず巻きたす。埌はテヌプで留めおも。私は䞋にホッチキスで留めたした。
クレヌプは底たで来ないのでこれ考えるのに詊行錯誀しおたした笑
mkt1

生地に䞊新粉が入るのでモチモチです♪
口の呚りクリヌム䞀杯に぀けお食べるのが・・・・正解
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
◆マリュクむラスト

い぀もブログでお䞖話になっおいるコマ挫画を描かれるokokkeitarouさん。
今たでも䜕床も描いお頂いおいたすが、今回ぶりっ子なマリュク描いおいただきたした
倧すきな癜いハむ゜ックス笑可愛い゚プロン。そしお私の奜きな緑が服にも靎にも
もうブログの仲間の方には奜きな色や性栌たで知られおいお、ひょっずしたら芪や倫より知られおるかも笑okokkeitarouさんのこの日のブログはこちらです→★
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普段のそういえば服装っお悩みたすよね。い぀たで昔の服を着おるんだろうず
ただ普段䜿うタンスの䞭に二十歳の頃の氎着が入っおいたす笑
埌新婚旅行で買ったチャむナドレスやゞュディオングさんみたいな矜根぀きのドレスも←い぀着るだろう仮装行列しかないやん

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今回は、家で簡単に䜜れる手打ちうどんです。ブログする前、ハマっおいお人お家ランチに䜜っおいたした♪めん棒が無くおも䜜れたす私はラップ付き芯で䌞ばしたす生地を混ぜ、たずめお冷蔵庫で寝かし手でこねおもいいのですが、足で分皋床フミフミするず簡単シコ ... 続きを読む
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今回は、家で簡単に䜜れる手打ちうどんです。
ブログする前、ハマっおいお人お家ランチに䜜っおいたした♪
めん棒が無くおも䜜れたす私はラップ付き芯で䌞ばしたす生地を混ぜ、たずめお冷蔵庫で寝かし手でこねおもいいのですが、足で分皋床フミフミするず簡単
シコシコモチモチは手打ちならでは
そしお今回は氎で生地を䜜る時に、青じそドレッシングを入れお青じそ味の手打ちうどんを䜜っおみたした。
簡単ですよ茹でた埌の麺が青じその颚味です

理研ビタミン様×レシピブログ様から頂いた昔から定番にドレッシング♪
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料

☆薄力粉・匷力粉・・・各
★青じそドレッシング・・・倧さじ
★氎・・・倧さじ
★塩・・・ひず぀たみ
䜜り方
★を合わせおおき、ボヌルの䞭に☆を入れ★を入れ手にくっ぀かない皋床にたずめる。
たずたれば袋に入れ冷蔵庫の䞭で時間寝かす。
私はナむロン袋を反察に手に被せ、生地をたずめたす。そのたた袋を衚に返し生地を入れ冷蔵庫で保管。手も汚れない
時間経おば分皋床捏ねたす。袋の䞊から足で螏めばさらに簡単
そしお打ち粉を少ししお、めん棒で䌞ばしたす。
めん棒無いのでラップで䌞ばしたした
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×䜍の䞞に䌞ばし打ち粉を衚面にかけ぀折りにしお包䞁で奜みの现さにカットする。
打ち粉をするのは、぀折りにしおカットした埌、匕っ付かないためです
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カットした埌、粉をかけ沞隰した湯の䞭に入れ差し氎をしお分茹でる。
透明感あるおうどんが出来たす(写真は粉がただかかっおいないものです
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今回添えた薬味は、鰹節・ネギ・ゞャコ・梅干・倧根おろし・青じそドレッシングを適宜。
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噚に茹でたうどんを乗せ適宜薬味を乗せる。今回は冷たいおうどんで食べたので茹であがった埌、氎で掗い氎気を切りたした。
ao2

麺に青じそドレッシングの銙りが぀いおいるので、麺぀ゆなどかければ勿䜓ないそれでここは、倧根おろしの氎気を切らず乗せ、その汁気ず青じそドレッシングを適宜かけお頂きたす
ao3

ツルツルシコシコモチモチ手打ちはほんず矎味しい
今回青じそドレッシングを入れお手打ちうどんを䜜りたしたが、ほんず銙りがいいですよ
倧根おろしに実家の母が䜜ったネギにゞャコ梅干鰹節を混ぜおツルツル食べれば最高
孊校の䌑みだった次男ずお昌に䞀緒に食べたした。次の日家族の倕飯の品になりたした
日連続食べたした←はたり症
ao4

青じそドレッシングの麺カテゎリヌで考えおみたものでしたが、我が家の定番になりたした
今床は実家に行き芪に䜜ろう
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リケンのノンオむルで倩才レシピ
リケンのノンオむルで倩才レシピ




◆迷惑メヌル
迷惑メヌルほんず倚いです。パ゜コンの方ね。スマホは軒も来た事ないんだけど。
それが倕べきたのが笑えお
これどうなのっお内容。挢字間違い、日本語蚳がぐちゃぐちゃ
出だしから『A』抜けおる。
最埌䜕お『お芋逃しな』『な』で終わっおるし
そしお最埌から行目『怪我ず運動の楜しみ』の『怪我』を組み合わせたらあかんやん

SICSアシックス䞖界第五倧スポヌツブランドの、
みんなは日本八喜郎鬌冢創立の靎のスポヌツブランドず译自、
ラテン栌蚀「animaですin corpora sano」意為“健党なる粟神は匷健な䜓栌」。
ずハむテク、高品質の暙準を堅持し、倚くの特蚱を開発したしたため、
着者の怪我ず運動の楜しみを組み合わせお、あなたに最高の䜓隓。

今日限り掻動特䟡9996円60の割匕お芋逃しな

迷惑メヌルっお笑かすために来るのかな

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トマトをたっぷり入れたトマトカレヌ。こちら氎無し、煮蟌みは分で䜜れる簡単なのに、お家カレヌでは無い味になりたす昔から我が家の定番。玉ねぎみじん切りトマトざく切り炒め煮蟌むだけ。おたけにお肉が入らないのに濃厚なお味。トマトず玉ねぎから出る氎分だけで出 ... 続きを読む
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トマトをたっぷり入れたトマトカレヌ。
こちら氎無し、煮蟌みは分で䜜れる簡単なのに、お家カレヌでは無い味になりたす昔から我が家の定番。玉ねぎみじん切りトマトざく切り炒め煮蟌むだけ。おたけにお肉が入らないのに濃厚なお味。
トマトず玉ねぎから出る氎分だけで出来ちゃいたす

今月ハりス食品様×レシピブログ様から頂いたスパむスのクミンを䜿いたす。
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材料人分

トマト・・・・䞭サむズ~個
玉ねぎ倧・・・個
★クミン・生姜・ニンニク・・・各小さじ
オリヌブオむル・・・倧さじ1
☆塩・・・小さじ分の
ロヌリ゚・・・枚
砂糖・・・ひず぀たみ
カレヌルヌ・・・かけら
䜜り方
玉ねぎはみじん切り、トマトは倧雑把に皋床にカットしたす。皮が気になる方は取っおくださいね。
お鍋にオむルを入れ★を入れ炒める。跳ねるので気を぀けたす
玉ねぎを炒める。塩をひず぀たみ分量倖入れしんなりすれば
トマトを皮ごず党郚汁気も入れ炒める。
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☆の塩ずロヌリ゚を入れ蓋をしお匱火の䞭火で分煮蟌む。
分経぀ず真ん䞭の写真のように野菜からの氎分が出おいたす。
カレヌルヌを入れさっず混ぜ砂糖を䞀぀たみ入れたす。
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最埌に入れる砂糖で味がグンず匕き締たりたすよ入れる前ず入れた埌ず味芋しお確かめるずわかる♪そしお䜜り方の䞭で玉ねぎを入れお䞀぀たみの塩を分量倖入れたのは、味぀けでは無く、野菜を少し早く炒めるための塩です

お皿にトマトカレヌを よそいたす。よそうっお関西匁かしら装うでは無く、よそうね。
氎無し野菜からの氎分で濃厚なカレヌになりたす
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今回、ラむスも倧すきなクミン入りです。ナッツの感じで䜿いたす
ラむスにクミン小さじずバタヌ小さじ、塩ひず぀たみ入れ混ぜたす。
実はクミンはブログする前は少し苊手だったんです。でもブログをしお初めおハりス食品様のスパむスセミナヌに参加した時にカレヌのスパむス䜜りをしおから、なんず番奜きなスパむスがクミンになりたした
パりダヌも奜きだけど、このホヌルタむプのプチプチ感も銙りもスキ。時々瓶ごず嗅いでいたす笑ラむスをカレヌの䞊に盛りたした。
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トマトが濃厚お肉無しなのにこんな濃厚ず思えたす♪
これからの玫倖線の匷い季節トマトのリコピンで少しでもカバヌしたいです←願望
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添えたのは新玉ねぎず・新ゞャガずキュりリ・ハムのシンプルサラダ。
こちらにい぀もゆで卵を入れるのですが今回、カレヌにトッピングしたした。
サラダはすし酢を少し垂らしマペネヌズはほが数滎?皋床。ほんず味぀け無し。
新ゞャガのお味がダむレクトに味わえたす。カレヌずの盞性もばっちり
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アツくなるずカレヌがたすたす食べたくなる♪
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◆幎床スパむス倧䜿

今幎の月でスパむス倧䜿を終わりたしたが、たた月から幎床のハりス食品様のスパむス倧䜿を務めさせおいただきたす
初めにこんなたくさんスパむスを頂けたす。毎月別でも頂けたす
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チュヌブの䟿利な商品からスパむスクッキング。これがあればすぐ出来るのでほんず助かっおいたす
今回初めお芋た、倧蟛唐蟛子蟛いの奜きなので楜しみ。レモンペパヌも抹茶塩もにんにく塩もお初です。
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スパむスの瓶入りたくさんもう䞊べるだけでも嬉しくなりたす
そしおカッティングシヌトスパゲッティ―も枬れたすそしお名刺名刺なんお無いので嬉しい❀瀟䌚人になった気分だわ
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そしおお友達に䞊げるように、入っおいたスパむスたち人分。
今幎はダンボヌル箱届きびっくりしたした
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人分にこれだけ入っおいたす。私の分もありたす笑母の友達が既にこれを䜿い、䜜られたそう。䞀人暮らしの方なので助かるず蚀っおくださいたした。凄い量でほんず驚きたすお店ができそうです笑ほんずありがたい
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◆怖いおトむレ
月から本圓に家に人になるこずが増えたした。
今たでは、長男が倧孊が昌からや倕方、毎日行かない日もあったり、
たた倫は倜勀が倚かったので、朝垰っおくるので、日䞭は家に居るこずが倚かったから。
今は倜勀が無くなり、長男もお勀めするようになるず、気づけば昌間は私人。静かな郚屋。
そうなるず、録画の『䞖にも奇劙な物語』なども芋れなくなりたした。←それかよ
おトむレで、もし背䞭から気配を感じたら毎回怖くおバクバクしたす。

かずいっお、出先のおトむレでも怖い。誰も人が居ない時ありたすよね。
前にテレビで芋た、抌し車を抌しながら぀いおくる女性。怖くお個宀のおトむレに逃げ蟌むず、順番に近づいおくる抌し車の音がする。ずうずう自分の前。足音が止たる。シヌン・・・
あれ居なくなったず思うずドアの倩井付近から芗く顔があるギャ
あれを毎回、出先で思い出汁←䜕で倉換が出汁だし怖い

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どうぞよろしくお願い臎したす
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