Caf'e fuu Manmaかふぇ颚たんた

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔞𝕣𝕥𝕚𝕀𝕥🍎 簡単お家ごはんをカフェ颚コヌデしおいたす。 はなたるマヌケット挜き肉料理遞手暩🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレヌションカレヌ🍛で出挔。他受賞倚数です♪ 時々、リメむク雑貚や100均雑貚のご玹介も♪ 元ミスナニバヌスコンサルタントの゚リカ・アンギャルさんず察談を実珟。 人の子䟛ずの5人家族です。

2017幎03月

今私の䞭で、番ヘビロテしおるサラダこちら、菜の花ず新玉ねぎずシラスを盛っただけですが䞊からかけるわさびドレッシングがこの食材ずも盞性が良くっお週間食べ続け䞭先日、芪が来たずきにも持っお垰っおもらいたした笑芪はあたり菜の菜はほろ苊いから ... 続きを読む
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今私の䞭で、番ヘビロテしおるサラダ
こちら、菜の花ず新玉ねぎずシラスを盛っただけですが
䞊からかけるわさびドレッシングがこの食材ずも盞性が良くっお週間食べ続け䞭
先日、芪が来たずきにも持っお垰っおもらいたした笑
芪はあたり菜の菜はほろ苊いからず、苊手だったみたいですが、これで苊手克服できたず電話ありたした
私はヘビロテもヘビロテ日食食べる日も←はたり症の凝り性
簡単過ぎるので茉せるのはどうかず思ったんですが。䞀応♪
今月ハりス食品様×レシピブログ様から頂いた粗切りわさびを䜿いたす。
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supun4わさびドレッシング
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料

醀油・オリヌブオむル・すし酢・・・各倧さじ
粗切りわさび・・・小さじ
砂糖・・・䞀぀たみ
䜜り方
すべおの材料を合わせよく混ぜる。
埌は菜の花はレンゞでチンするかサッず湯がく。新玉ねぎは薄切りする。
菜の花・新玉ねぎ・しらすをお皿に盛り䞊から、わさびドレッシングをかける。
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わさびドレッシングは、調味料に察しおわさびがです。
こちら粗切りわさびの配合になっおおりたす。
刻んだわさび入りで銙りもリッチな気分になりたす
緎りチュヌブのわさびの堎合はわさびは䜍になりたす。
菜の花のほろ苊さず新玉ねぎのみずみずしいシャキシャキ感に甘味、しらすが絶劙にこのドレッシングず合う
飲み過ぎた次の日にもさっぱり食べれたす
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しらすの代わりにツナ猶でもいいかも♪これ子䟛も奜きで、私は少し遠いスヌパヌぞ菜の花を日おきに買いに走っおいたす。食べ過ぎお、お肉よりも高くお金を䜿いすぎおいたす
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あんたり簡単なので、今回は食り぀けを凝っおみたした
この䞋に敷いた和柄の垃。この柄の着物が欲しいんです。
こんなシックな着物いいなぁ唐傘暡様かな
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春の和食料理レシピ
春の和食料理レシピ  ã‚¹ãƒ‘むスレシピ怜玢


◆お気に入り食噚

最近、手に入れた食噚なんですが、買う぀もりなかったんです。
でも、京郜に出た時に滅倚に行かない癟貚店で䜕気に芋たら・・・どうしおも欲しくなり
欲しくなり・・・・均ず違うから私にしおはお高い。店員さんに怅子を薊められ話し蟌んで・・・・ゲッチュりしたした
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こちら今回サラダに䜿ったお皿。色が奜きな色ハヌフ柄も気になり歪な圢に玠焌きポむのも奜き。そう。これだけのはずだったのに・・・
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こちら珍しいんです。和玙焌きず蚀っお和玙を貌り぀けお焌いおありたす。和玙が燃えない様に研究された職人さんが京郜のお店にむベントで来られおいお、個ず぀手䜜り。同じ柄が無いの。テレビなども出られた事有る方だそうで、経歎にいろいろ曞いおありたした
京郜ず和玙っおむメヌゞ合うなず思い珍しいこちら枚♪
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そしおこちら和のコップなんですが、䞭の底を芋おもう、欲しくおずころが個セット。バラ売りは出来ないず蚀われ小皿ず倧皿もあるそうでカタログず倉庫から実物を持っお芋せおくれたけど、こちらも売れないそうで、別で泚文しなければならない。それも回ず぀仕䞊がりが倉わるそうです。他のを芋たら底に芋える割れ暡様が確かに違う。芋ないもの泚文出来ないので諊めたした。
ずっず話しおいたら、コップはばら売りしおくれるず蚀われおもう久々胞キュンしたので個だけゲット。
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この割れ暡様芞術だわ面癜いず
寝る前に゜ヌず包み玙を開けお眺めお觊っお。寝床に぀いおいたす笑しばらくそんな倜が続きたした。
気に入るず持ち歩く癖がありたす
職人技ですね。䜕でも手に技術をお持ちの方っお尊敬したす

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我が家定番の肉じゃが。ひず昔前は・・・ふた昔前は・・笑男心を掎むず蚀われた笑だけど、家庭家庭の味があるから、慣れた味が1番ですよねい぀も曞くように和颚の定番っおあたりレシピ曞かないのはそう蚀う理由ですなので我が家の肉じゃがず蚀う事で特城ずしおは ... 続きを読む
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我が家定番の肉じゃが。ひず昔前は・・・ふた昔前は・・笑男心を掎むず蚀われた笑
だけど、家庭家庭の味があるから、慣れた味が1番ですよね
い぀も曞くように和颚の定番っおあたりレシピ曞かないのはそう蚀う理由です

なので我が家の肉じゃがず蚀う事で特城ずしおはお肉は仕䞊げにさっず入れ柔らかく仕䞊げ、片栗粉でずろみを぀けたす。お出汁をいっぱい入れお出汁銙る肉じゃがず蚀ったずころでしょうか♪
牛肉でするこずもありたすが、今回は豚肉です。

そしお今月ハりス食品様×レシピブログ様から頂いたスパむスの粗切りわさびを䜿いわさび銙る肉じゃがにアレンゞしたした。わさび倧すきな家族でマむわさびが1個づ぀あるほど笑
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icon_recipe2お出汁銙る我が家の肉じゃが
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料
じゃがいも・・・5個皋床
人参・玉ねぎ・糞こんにゃく・・各1個
●癜ネギ・・・オリヌブオむル倧さじ
豚肉・・・
★氎
★塩・・・小さじ4分の
★砂糖・酒・醀油・・・各倧さじ
★みりん・・・倧さじ
★顆粒カツオだし・・・1袋入り
★食べる煮干し・・・出し袋に入れる
☆粗切りわさび・・・倧さじ
☆カツオ粉・・・小さじ
☆酒・醀油・・・各小さじ
☆塩・・・小さじ8分の
片栗粉・・・倧さじ氎倍量
䜜り方
じゃがいも・人参・玉ねぎは䞀口サむズにカットする。
●のネギは现かくカット。オむルで炒める。
の野菜を入れさっず炒める。
の䞭に★ずあく抜きした糞こんにゃくを入れ萜し蓋をしお煮蟌む。
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8分皋床火入れ出来たら豚肉を入れさっず火を通す。仕䞊げに☆を合わせ鍋に入れ党䜓を混ぜる。氎溶き片栗粉でトロミを぀ける。
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トロミが奜きで逡かけにするこずが倚いです。仕䞊げにカツオ粉入れるずお出汁でずったようなお味になりたすよ。カツオ粉はお奜み焌き甚など100円皋床で売っおいるものです。食べるむリコは今回出汁袋に入れお煮蟌みたしたが、い぀もそのたた入れおむリコも食べたすお味噌汁にも䜕でもそのたた入れお食べたすお正月甚のゎマメを炊くあれを䜿っおいたす
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スナップ゚ンドりや絹さやなどサッず茹でたものを添えたす。
さらに䞊からもわさびを搟りたした笑手間がかかっおもゞャガむモの面取りをするず煮厩れしにくいですね。でもお箞を入れるずホロず厩れおいく♪
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人参は短冊切りにするず火が早く通り、人参苊手な方もこの切り方だず食べれる方倚いです。
お詊しアレ♪糞こんにゃくに逡かけがからみ぀きツルツルお食べおしたう。
糞こん倧奜きなんです。
お肉も最埌にさっず火を通すので柔らかいですよ味も逡かけにしおるからしっかり味がたずわり぀きたす。
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倚分10幎くらい前に買ったスリヌコむンズの300円の和食噚。お気に入りなんです
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孊校からの垰り道、家の近くに来るず換気扇から倕选の匂いがしおくる。
私の家は肉じゃがかな。クンクンずそれを嗅いで母の台所に立぀姿を想像する。
そろそろ倕焌けが始たる。・・・・っお子䟛の頃、換気扇から各家庭の倕选の銙りがしたしたね

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この写真ずもう1個䞊の写真は党く同じものです。明るさを倉えおみたした。
少し暗い写真は雰囲気が出たすよね

◆マンションに䜏んでいたすが、同じ階の人ずあたり䌚うこずがありたせん。
隣の方もその隣も1幎くらい䌚っおない
それが、今朝は前の小さい子䟛さんずママさんず゚レベヌタヌが䞀緒でした。

ママの腰に手を回し顔を芋䞊がる姿。あんたり可愛くっお泣けおきお
本圓に涙がこがれおしたいたしたもう2床ず来ない時間っお知っおいるから。
道を歩いおいおも、知らないお子様が泣いおいおも可愛くっお芋おるだけで涙が出お困りたす
今回のスキヌでの高校生の事故本圓に、悲しい結果でしたね。もう倧泣きしおしたいたした。
寝おいるず、倜䞭こういう事件を思い出し飛び起きお苊しくなりたす。あたりニュヌス芋ないようにしおしたいたす。
心よりご冥犏をお祈り申し䞊げたす。なんお蚀葉で終わりたくないです。

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今回和菓子のようなケヌキです♪これははじめおの食感かも( *Ž◡)❀マルコメ様から頂いた『倧豆粉』こちら、『きな粉』ずどう違うのかなず思ったら、きな粉は炒った倧豆を粉にしおきな粉にしおいたすが、『倧豆粉』は䜎枩焙煎凊理しお倧豆を䞞ごず粉砕にしたものだ ... 続きを読む
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今回和菓子のようなケヌキです♪これははじめおの食感かも( *Ž◡)❀
マルコメ様から頂いた『倧豆粉』
こちら、『きな粉』ずどう違うのかなず思ったら、きな粉は炒った倧豆を粉にしおきな粉にしおいたすが、
『倧豆粉』は䜎枩焙煎凊理しお倧豆を䞞ごず粉砕にしたものだそうです。舐めお芋たらきな粉の味がしたしたよ
これは和のお菓子にしようず思っお、抹茶味にしお䞭に自家補あんこを入れたケヌキを䜜っおみたした。
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自家補あんこは毎回曞いおいたすが小豆の味が違うので絶察お勧め
圧力鍋で分皋床で出来たす。豆の浞氎も必芁ないので食べたい時にすぐ䜜りたすヌ
自家補あんこの䜜り方
小豆をさっず茹でお湯を捚お、小豆の4倍の量の氎で炊きたす。圧力かかれば匱火で20分。
䞋れば蓋を開け砂糖ず塩を入れる。私はあずきに぀き砂糖。塩ひず぀たみ。
氎分を飛ばす感じで蓋を開けた埌、火を匷めで混ぜおいく。冷めれば右のようになりたす
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次に和ケヌキを䜜りたす。
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supun4抹茶の和ケヌキ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料
倧個分
倧豆粉・・・
ベヌキングパりダヌ・・・小さじ
卵・・・個
牛乳・・・
マヌガリン・・・
砂糖・・・
抹茶・・・
あんこ・・・各倧さじ匷×カップ数
䜜り方
ボヌルにすべおの材料を入れよく混ぜる。
カップ半分に生地を入れ䞊にあんこを倧さじ匷入れ䞊から生地をたた乗せる。
分目くらい
オヌブン䜙熱℃で分前埌焌く。竹䞲を刺しお生地が぀かなければ倧䞈倫。
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綺麗な緑のケヌキですココアや抹茶はだいたい粉の芁れるのが適量です
これ色がわかりやすいのでトップ写真に䜿っおもいいなず迷いたしたが、䜕気にオヌブンから出しおセットもせず撮ったので、カップが別方向に向いおいお
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生クリヌム・砂糖小さじを泡立おたものを搟りたした。䞊から抹茶ずあんこの䞭の小豆を粒アクセントに笑モリモリ盛り子が奜きです
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カップを砎いおみたした。生地はしっずり甘さも控えめですよ。抹茶の色ず颚味がしたす♪
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䞭をカットしお芋るずあんこが顔を出したすホむップを付けながら食べたす
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生クリヌムがさらに欲しい方の為に添えたのはこちら、キャンドゥヌ均のミルクガラス。可愛いず䞀目惚れで以前買ったのですが、プリンなど焌いおも良いかもず思ったのに・・・
裏を芋るず蒞したり焌いたりできないみたい。おたけに『ペヌグルト甚』っお曞いおある
っお事でこんな䜿い方を今回しおみたした
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倧豆粉今たで焌いおいたケヌキより氎分が倚く入っおいたす。様子芋お増やしおいきたした。
これね食べお䜕かに䌌おるなず思ったらアレですよ京の銘菓『す〇た団子』やわ
調べお芋たら、す〇た団子はきな粉で出来おいるんですね京郜の銘菓が家で䜜れるなんお笑初めおの食感しっずりムギュン♪和菓子颚掋菓子これ癖になる食感です

独身時代は倧豆食品の新聞瀟に居た話を以前曞いたのですが圓時はこんな䟿利な補品なかったな(~ロ~)うちの瀟長がもずもず、芋攟された病気にかかった家族に䜓にいいず蚀う事で倧豆補品を食べさせたら、治ったず蚀う事で倧豆関係の新聞瀟を立ち䞊げたんです。なので倧豆のパワヌの凄さ知っおたすよ

◆スヌツ。
長男が月から瀟䌚人なのでスヌツなどを日曜に買いに行きたした。
スヌツがわからないのです倫もスヌツ着ないし、今たで出䌚ったり付き合いあった方でスヌツを着る仕事の人が人も居なかったの
真っ黒スヌツを芋おいたら、お店の方が就職掻動ですかなんお蚀われるしおたけにサむズ着せおたし銖回りや袖長さなどいろいろ必芁なんですね。カッタヌずネクタむ、靎も買いたした。ネクタむなんお蚀うのも買った経隓無いんですよ靎べらも家に無いし
䞋の子の制服や教科曞、䜓操服他、䜕十䞇単䜍で飛んでいきたすねサペナラ戻っおきおね
孊校はipadが必芁で携垯ショップで無料で貰えるやんお思うけど指定なので䞇円だっお。私もどこかに出皌ぎに行かなきゃ出皌ぎ死語

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自家補トマト゜ヌスを䜿っお意倖な組み合わせで矎味しくなる今回はパスタです♪パスタ麺はアメリカ穀物協䌚様から頂いたグルテンフリヌアレルギヌ特定品目䞍䜿甚の『カパヌチェ』を䜿いたした。こちら小麊アレルギヌの方にもパスタが楜しめるのですが、麺がモチモチ ... 続きを読む
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自家補トマト゜ヌスを䜿っお意倖な組み合わせで矎味しくなる今回はパスタです♪
パスタ麺はアメリカ穀物協䌚様から頂いたグルテンフリヌアレルギヌ特定品目䞍䜿甚の『カパヌチェ』を䜿いたした。こちら小麊アレルギヌの方にもパスタが楜しめるのですが、麺がモチモチなんです
無い方は普通のパスタ麺でも。
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自家補トマト゜ヌスは䜕床か曞いおいたすが簡単なので是非自家補をお勧めしたすオむルは枛らさないで䞋さい冷凍保存も出来るのでたくさん䜜っおおくのも䟿利です。
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自家補トマト゜ヌス䜜り方

材料
トマト猶・・・猶
玉ねぎ・・・個みじん切り
オリヌブオむル・・・倧さじ
塩・・・小さじ
砂糖・・・小さじ
バゞルの葉かドラむハヌブのバゞル・・・葉なら枚皋床、ドラむなら小さじ
䜜り方
鍋にオリヌブオむルを入れニンニクを入れ玉ねぎを炒める。
透明になればトマト猶を入れ軜く朰しその他の材料をすべお入れる。
匱火で~分皋床煮蟌む。時々混ぜる。
仕䞊げに塩で味を調える。トマト猶により味が倚少倉わるので
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トマト゜ヌスを䜿っお今回は魚介を和えたす
材料
ダリむカ・しめじ・新玉ねぎ・・・各
自家補トマト゜ヌス・・・
★オリヌブオむル小さじ・ニンニク小さじ半分
䜜り方
新玉ねぎを薄切りにカット。むカは冷凍を䜿いたした。茪のたた薄切りにしたす。
フラむパンに★を入れむカを炒め野菜を入れさっず炒めトマト゜ヌスを入れるだけ。
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トマト゜ヌスで和えればこんな感じの゜ヌスです。
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そしおパスタなんですが簡単な味付けをするだけです。
トマト゜ヌスをかけるので味付けは薄目になっおいたす♪
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レモンマペパスタ材料

パスタカパヌチェ・・・
マペネヌズ・・・
レモン汁・・・小さじ
砂糖・・・・小さじ半分
塩・・・぀たみ
ニンニク・小さじ分の/ブラックペパヌ・適宜
䜜り方
パスタを袋の衚瀺通り茹でる。
お湯をしっかり切り、すべおの材料を入れ和える。
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パスタを噚に盛りたす。このレモンマペ゜ヌス枩かいたたの麺でも冷たくした麺でもどちらでも氎気はしっかり切りたす。
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ダリむカず新玉ねぎのトマト゜ヌスを䞊にお奜きなだけかけ、仕䞊げにブラックペパヌずオリヌブオむルを垂らす。
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クルクルやっおみたした❀麺はレモンマペ゜ヌスで和えおるので、トマト゜ヌスず合わさり、濃厚です
トマトクリヌムパスタの新バヌゞョンでもいいかも♪そしおカパヌチェ倧すきな麺モチモチグルテンフリヌなのですが普通のパスタ麺より䌞びにくく食感が楜しい♪
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今回はパスタ麺茹でおこのお皿で皿できたした。
こちらキャンドゥヌの均の噚にダむ゜ヌの黒の四角いお皿でセットしたした。小物すべお均です♪毎床おなじみ均
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これね、もっず簡単にするなら今倜の倕飯に䜿ったんですがグルテンフリヌの頂いたフェリヌチェマカロニをレモンマペ゜ヌスで和え、トマト゜ヌスだけ䞊にかけお絡めお食べおも矎味しかったです
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新トマトクリヌム゜ヌス簡単バヌゞョンです
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゜ルガムきびの詳しい説明は過去蚘事ですが★
アメリカ穀物協䌚さたのックパッド★
察談たでしお頂いた゚リカ・アンギャル様のHappy Sorghum Life~★

◆人参
人参が奜きで奜きでもずもず嫌いなもの無いんですが
でも今お高いです火曜垂で䜕ずか本円で買えるけど普段なら円したす
で、火曜垂で本買った埌に、い぀ものもやしのお安いお店行くず本円だったんです。
それも倧きいなのでたた買いたした♪
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人参倕飯だけでも床に本くらいは䜿うので週間で足りない今は昔みたいに人参の癖が無いからか
嫌いな人もあたり聞かなくなりたしたね人参のきんぎらお匁圓の品によく䜜るのでこれだけあれば少しだけ助かりたすでもスヌパヌで人参芋るず買いたくなるんですよね

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お安い鶏ムネ肉を西京挬け颚に焌いおみたした食べるずたるで、西京挬けの魚や豚肉みたいです。鶏ムネ肉ず思えないお匁圓のおかずにもずおも合いたすこちらスナップディッシュサむト様のマルコメ様から頂いたお味噌などのセットです。この『プラス糀 無添加 麹矎人』ず蚀う ... 続きを読む
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お安い鶏ムネ肉を西京挬け颚に焌いおみたした
食べるずたるで、西京挬けの魚や豚肉みたいです。鶏ムネ肉ず思えない
お匁圓のおかずにもずおも合いたす

こちらスナップディッシュサむト様のマルコメ様から頂いたお味噌などのセットです。
この『プラス糀 無添加 麹矎人』ず蚀うお味噌を䜿っおみたした。
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麹が倍も入っおいるそうで粒々感も芋えお銙りがずおも良い。癜味噌に近い甘みもあるので西京挬けを䜜っおみたした。
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西京挬けの甘味にみりんを加えるこずがありたすが、みりんの酵母が動物性たんぱく質を凝固させるので、硬くなりやすいので、砂糖を甘味に䜿いたした。砂糖は保氎力がありたすので癜味噌より麹矎人味噌は甘くないので今回、癜味噌で䜜る西京挬けより、砂糖を倧さじ倚く入れおいたす
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材料
人分
鶏ムネ肉・・・
★麹矎人味噌・・・
★砂糖・・・倧さじ
★酒・・・倧さじ
䜜り方
鶏ムネ肉は薄切りにしたす。
★を合わせ保存袋に入れを入れ党䜓になじむように軜く揉み、冷蔵庫で晩眮く。
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次の日袋から取り出すず、こんな透明感が出おいたす。このたた食べたい皋笑焌かなきゃダメダメ焌く前にお箞で枚づ぀挟み、぀いた味噌をさっず萜ずす。
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フラむパンにオむルを小さじ半分ほど入れ分・裏返し分・蓋をしお分・蓋を開け匷火で色づくたで焌きたす。意倖に焊げないので驚きたした
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せっかくなのでこの、麹矎人のお味噌で豚汁も䜜りたした。
埌は高野豆腐煮物ずキャベツの千切り。このキャベツの千切りにマペネヌズを乗せたものず合せお食べおも凄く合いたした
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豚汁家にあった倧根・人参・蓮根・蒟蒻・新玉ねぎ・豚肉入りです。
具だくさんが奜きです
お味噌汁も驚きたしたお味噌を少ししかいれおいないのに、旚みが凄かった麹効果ですかね色も薄めなので薄いかなず?味芋したら矎味しい
これは今たでのお味噌ず違いたした
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で、西京挬け颚鶏ムネ肉ですが、癜いご飯に乗せお食べおしたいたすよね♪
癜いご飯に味噌の゜ヌスが぀いおたたりたせん❀鶏ムネ肉が透明でお味がほんず西京挬けですよ西京挬けの魚を食べおるみたいでした。これ日連続メむンになりたした。
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こちら子䟛人が今春䌑みで家に居るのでお昌ご飯です。倫にはお匁圓に入れたした
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鶏ムネ肉のレシピでもかなり奜き初めサヌモンか鱈の魚で䜜ろうず手に取っおたけどお高くお、䜕床かかごに入れおは諊めたしたで、鶏ムネ肉で䜜っおみたら最高でしたそしお焌いおも癜味噌みたいに焊げやすくなくっお䜿い勝手もずおも良かったです。お味は西京挬けなんですよこのお味噌かなり奜き

◆京郜

氎曜は甚事で京郜䞉条ぞ行っおいたした。
前日たで春のような倩気だった倜も郚屋が床ありたしたなのに氎曜は肌寒かった。

最寄り駅から京阪に乗りこちら道路に線路がある電車なんです、乗る時は京阪地䞊、なのに降りる時は地䞋鉄になっおしたいたす。䞍思議ですよね。人掛けの怅子がゆったりできたす。
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京郜の䞉条倧橋です珍しく瞊に撮っおみたした。暪か
橋の䞋にカップルが倚く座るので有名ですよね写っおない所にいらっしゃいたした。
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この橋の手前に桜が梅咲いおいたした。桜か梅かわからない
女子倱栌なんですが女子違うし
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綺麗なピンク色の花びら桜か梅かわからないので倧雑把な呌び名今幎も、こんにちはっお声が聞こえた気がしたした。←危ない人

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ふっくら柔らかい゚ビシュりマむのような豆腐シュりマむブログ初期にもアレンゞしお出しおいたすがシンプルな豆腐シュりマむを今回は䜜りたした。䜕がいいっお豆腐の氎切りが芁らないのです氎分をシュりマむの柔らかさに䜿いたす材料は豆腐・はんぺん・鶏ミンチ・玉ね ... 続きを読む
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ふっくら柔らかい゚ビシュりマむのような豆腐シュりマむ
ブログ初期にもアレンゞしお出しおいたすがシンプルな豆腐シュりマむを今回は䜜りたした。
䜕がいいっお豆腐の氎切りが芁らないのです氎分をシュりマむの柔らかさに䜿いたす
材料は豆腐・はんぺん・鶏ミンチ・玉ねぎ。お安く出来たす。
うちのスヌパヌ17円・77円・136円・87円調味料や皮を入れおも420円で30個䜜れたす

豆腐効果で柔らかくはんぺん効果で海老のようにも感じられたるで、あの倧すきで唯䞀食べる冷凍食品の゚ビシュりマむみたいだわっお初期にも曞いおいたす
今月ハりス食品様×レシピブログ様から頂いたスパむスの粗切り生しょうがを䜿いたす。すりたおの銙りがすぐ䜿えるので䟿利です♪
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材料
30個分
絹こし豆腐・・・
はんぺん・・・1枚
鳥ミンチ・・・
玉ねぎ・・・半分くらい
★片栗粉・・・倧さじ
★麺぀ゆ・・・倧さじ
★粗切り生しょうが・・・小さじ半分
★塩・・・小さじくらい
シュりマむの皮・・・30枚
䜜り方
玉ねぎはみじん切りにしお、さっず炒めるかレンゞで2分皋床チンしお氎気を切る。
フヌドプロセッサにはんぺんず豆腐を入れ混ぜる。
ボヌルにすべおの材料を入れよく混ぜる。
スプヌンでタネをすくい、オッケヌの指にした皮に乗せひっ぀けるだけ。
レタスなどを䞋にひき、蒞し噚で13分蒞したす。
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先日たでセむロがあったのですが、長幎䜿いセむロが砎けおきお
むオンで半額で買った蒞し噚を初めお䜿いたした。セむロの雰囲気が無いけど、
䜿い勝手はやはりいいですね

これ䞊蚘の䜜り方写真を芋ればわかるんですが
蒞す前ず蒞した埌ではふっくら感が違うのが䌝わるず思いたす
湯気で写真が癜くなりたした
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艶々食べるずたるで゚ビシュりマむ。゚ビ入っおないけど笑
いく぀でも食べれたすグリンピヌスでもいいのですが、今回コヌンを乗せおみたした。
シュりマむのネタが柔らかいので皮にすぐくっ぀くので包みやすいですよ。
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醀油ず蟛子やわさび柚子こしょうなんでもお奜みで぀けお食べおも♪
玉ねぎの甘みがたたアクセント。タップリ入っおいたすので
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シュりマむの写真が難しく今回100均のお皿を重ねお䜿っおみたした。
オヌル100均のです
でも䜕だか雰囲気出たすよね。お店で食べるず少しの量が倧げさなお皿で笑出お来たりしたすもんね(**)
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春の和食料理レシピ
春の和食料理レシピ  ã‚¹ãƒ‘むスレシピ怜玢
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◆スヌパヌの道のり


最近出来たスヌパヌはもやし9円や牛乳乳補品の本物128円だったりずお安い。
他のスヌパヌで売っおる牧〇の朝っお牛乳168円もここでは88円
スヌパヌずダむ゜ヌず薬局が連なっおるので、駐車堎留めればすぐ店内に入れるんで䟿利なんです。車で行くこずが倚いけど、自転車でも立ち挕ぎで行きたす♪
日曜朝に教科曞を買いに行く前に行きたした

い぀も通る道なんですが湖が芋えるんですよ。自転車から降りおスマホで撮圱しおみたした。
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家の呚りは湖ず山に囲たれおたす。これ蚌拠も撮っおきたした(景色より倧きい写真
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マむ自転車笑カゎにチップスが笑右䞊の黒いのなんだず思いたすか傘をさしお乗れるさすべえみたいなのです笑雚の日や日よけに䜿いたすよ埌ろのカゎにも山盛り入れおたのでふら぀きながら撮圱したした。スマホ萜ずしたらシャレにならないなず 思いながら

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先日久々にセリアの均に行っお来たら、食パンで䜜るメロンパンメヌカヌを芋぀けたので買っおきたした。ホットケヌキミックスでメロンパンの皮を䜜り食パンに包んで焌くっお蚀うのも楜しいけど食パン枚でミニメロンパンが個同時に型が抜けおメロンパンの栌子暡様も ... 続きを読む
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先日久々にセリアの均に行っお来たら、食パンで䜜るメロンパンメヌカヌを芋぀けたので買っおきたした。
ホットケヌキミックスでメロンパンの皮を䜜り食パンに包んで焌くっお蚀うのも楜しいけど
食パン枚でミニメロンパンが個同時に型が抜けおメロンパンの栌子暡様も付けられるのが぀いおいお
これは円でお安いず思いたした
そのたた䜜ったのでは面癜くないので食パンずレヌズンパン皮類を䜿い
そしお型を抜いたパンに切り蟌みを入れ、板チョコをサンドしお焌きたした。

これがのちに良い結果になりたした食べた時にメロンパン皮ず食パンの甘さのバランスが少し合わない気がしたので板チョコをサンドしたこずで、倖偎ず䞭の生地の甘さのバランスが良くなったのです

メロンパンメヌカヌはこれです。円笑開けるず右のような型が皮類。食パンず皮を䜜る型ですね
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材料個分
食パン・レヌズンパン・・・合蚈枚枚切り
★ホットケヌキミックス・・・
★マヌガリン・・・
★卵・・・個
グラニュヌ糖・・・適宜
板チョコ・・・個ホワむトチョコ・ミルクチョコ
䜜り方
★をボヌルの䞭に合せ、保存するナむロン袋を反察向けお手を入れ党䜓をたずめる。
そのたた袋を衚向け生地を入れたたた冷蔵庫で時間ほど寝かす。これだず手が汚れたせんし
袋の䞭で生地を䌞ばし袋の真ん䞭をカットしお緑の型で䞞く抜く。
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食パンの䞊にオレンゞの型を眮き䞀旊倖偎を倖す感じ残りを机の䞊でグリグリするず綺麗に抜けたした。䞞く型を抜いたパンに切り蟌みを入れ板チョコをサンドする。レヌズンパンはホワむトチョコ・食パンはミルクチョコ䜿甚
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袋に茉っおる䜜り方ずは少し違うのですが、私は皮を先に栌子暡様を぀け䞭にパンを入れ手で端から倖しくっ぀けたした。
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こんな感じにメロンパンになりたしたグラニュヌ糖を焌く前に適宜かけお䞋さい。
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皮はパン枚分個分ですが、䞀応残ったパンミミを䜿う堎合はこんな感じにも䜿っおみたした。
板チョコを䞋に入れミミを乗せ䞞く包む。栌子暡様を付ける。
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焌くずきは耳に焊げ目が぀かないよう持ち手パンミミ郚分だけ、アルミを巻きたした。
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党䜓図焌く前ず焌いた埌。℃䜙熱䞭段で分焌きたした。
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焌き䞊がりずっおもいい銙りがしたす。メロンパン初めお䜜ったのですが楜しかった
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皮はザクザクたさにメロンパン。垂販のより甘さは控えめですね。
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䞭を割っおみるず、食パンの方のミルクチョコがずろけたす食パンはふわふわ皮はザクザク♪
甘さがほんず䞁床いい感じになりたす
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同じミルクチョコに芋えるけど、この黒いのはレヌズン食パンのレヌズン。
䞭はこちらはホワむトチョコ。
これたたレヌズンずホワむトチョコが合う事焌けおからクリヌムチヌズも良いなず思ったけど今回は板チョコで揃えたした。
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食パン枚ずメロンパンの皮材料ず卵、マヌガリン材料でも円くらいでうちのスヌパヌの堎合個焌けたした。
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芋た目も党くメロンパンになり嬉しい
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◆くらし二スタで「䜙った逅のアレンゞレシピ遞』の䞭で個掲茉しお頂きたした。→★
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簡単『ゆであずき』猶で䜜る埡ぜんざい→ブログレシピはこちら→★
お節のリメむクで䜜るレンゞでもちもち和菓子
→レシピはこちら→★

レンゞ分でもち米『五平モチモチ』クルミ味噌ダレレシピはこちら→★

モチモチお逅入りゞャコずネギの『たさご揚げ』♪レシピはこちら→★
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◆卒業匏その
月に入り個目の卒業匏長男のが終わりたした。回目は次男、回目は長女でした
やはり初めの子なので、幌皚園の卒業匏などを思い出しぐっずきたした。
ほんず子䟛の成長は早いですね。芪ずしお䜕が出来おいるのだろうかず考えおも・・・出来なかったこずが倚く、悪いなず反省ばかりが目に぀きたした人ずもずっずそばにいお欲しい。ず内心思っおいたす
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卒業埌はホテルでパヌティヌがあったらしく、私ず倫は蚘念に倧孊の孊食で初めお食べおきたした。私は孊食の経隓ないので、食刞で買う事をそしお埡安いので驚きたした。
私は唐揚げ䞌笑倫は倩接飯ずラヌメンラヌメンを食べおるから噚が写っおたせん
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卒業匏が個重なり、そしお毎日甚事でバタバタ䞭です今床は入孊説明䌚に行き、制服を昚日は䜜りに行きたした。今日は倧阪ぞ甚事があり、明日は教科曞を買いに行かなきゃなりたせん、その次の日は息子孊校説明䌚。お金も振り蟌たないず行けないし忘れそうで怖いそんなこんなでご蚪問なかなか出来ずにすみたせん。

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今回は少しお料理ではなくっお、手䜜り雑貚です♪登録しおいる『くらし二スタ』のサむトで、『毛糞を䜿った雑貚』を募集されおいたので、毛糞・・・線み物など苊手なのであたり毛糞ずは瞁が無いのですが、䜕か出来るかなずダむ゜ヌを歩いおいお考えお䜜っおみたした♪簡単に ... 続きを読む
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今回は少しお料理ではなくっお、手䜜り雑貚です♪
登録しおいる『くらし二スタ』のサむトで、『毛糞を䜿った雑貚』を募集されおいたので、
毛糞・・・線み物など苊手なのであたり毛糞ずは瞁が無いのですが、
䜕か出来るかなずダむ゜ヌを歩いおいお考えお䜜っおみたした♪簡単に出来るものをず

毛糞を芋おいたら、キャンディヌが頭に浮かびたした。
さらに歩くず真ん䞭の6色の真ん䞞のもの。
これ食噚甚タワシなんです。6個も入っお100円なんおお埗。
キャンディヌの䞭味にしようず買っお垰りたした。
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远加でこんな毛糞も芋぀けたした。右の茶色は麻玐にも䜿えるず思いたす。ミニワッペンやシヌル、スパンコヌルなど家にあるものでも
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䞞いタワシの呚りにふわふわ毛糞瞊、暪に巻き付けおいくだけ。最埌は埌ろに毛糞端を通すだけ。瞫い付けないので簡単にすぐ出来たす
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キャンディヌの持ち手ですが、プルトでもいいのですが、䜿わない掟手なランチョマットを䜿いたした。これだけキャンドゥヌの100均の。持ち手の倧きさを適宜決め、厚玙を眮いお適宜垃をカット。ほんず適宜過ぎるカットの仕方でしょ笑䞡端を降り・・・・
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䞊に出た郚分を䞭におり蟌み瞫いたす。プルトは半分にカット。さらに半分に折りおっぺんに印を぀け䞉角にカットしたもの。぀たり1枚のプルトで2個出来る垃もプルトも2重なのでしっかりしおいたす。
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ミシンより粗めの手瞫いの方が味が出たすよねわざず瞫い糞は目立぀色で瞫いたす。毛糞を巻いたキャンディヌを䞊べたらこんな感じ
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曲がるストロヌが家にあったので棒付きキャンディヌにしおみたした。割り箞で初めしおいたけど、カラフルな方が可愛いかなず♪曲げお埌ろに刺すだけです。
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䞉角に塗ったものを埌ろで糞で数ヶ所瞫うかクルヌガン䞋蚘参照でくっ぀けおください。
右はワックスペヌパヌにタワシを眮いおキャンディヌ包みするだけ。
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クルヌガンっお知らない方の為に。即効くっ぀く䟿利なボンドのようなものです。昔は800円くらいしたけど最近100均でも、200円で売っおいたす。アむロンのように電源差し5分皋床で枩たりたす。
棒状のものを刺すず熱で溶けおくっ぀きたす。数秒でくっ぀くので家にあるず䟿利ですよ嚘が幌皚園の頃に髪留めなど䜜る時に䜿っおたした鉄砲みたいでしょ
針や糞が無い時にも䟿利
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それでキャンディヌ完成品です
ワッペンやシヌル、スパンコヌルなど食りもクルヌガンで぀けたした。
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棒状のキャンディヌは透明小袋に入れ留め金で捻じり残りのワッペンをクルヌガンで♪
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1番簡単なキャンディヌ包みは端を麻玐に芋える毛糞で結んでシヌルをくっ぀けただけ
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呚りに眮いたカラフルスプヌン䜕十本も入っお100均のです
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今回は少し女の子らしいものを䜜っおみたした
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苊手な毛糞でも、線たなくおもいいものをず考えおみたした♪
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いろいろな組み合わせで無限に䜜れたすね

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久々小物を䜜っおみたした。はたるず氞遠しおるからやらないのですが・・・
これ16日たでだったので倜䞭慌おお写真凊理しお投皿したした。
䜕でもギリギリ・・・・
孊生時代、詊隓勉匷も1週間前にようやく、勉匷しおわからないずこをリスト䞊げお職員宀で先生を呌び出しお根から葉たで笑蚪ねおいた蚘憶がある。でい぀も時間足りなく、もっず早くやればよかった。ず思いながら
たた、同じ繰り返しなのできっず過去に戻る機䌚があっおもそんなのねぇよっお
同じこずをしおしたうんだろうな。っず。(~ロ~)

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今回は鶏ムネ肉ずもやしのお安い食材で1品を♪先日のもやし぀9円のお店で、鶏ムネ肉は100g38円。もも肉は68円どれも囜産なんです。それで、その食材をマペネヌズず柚子こしょうを合わせた゜ヌスでさっず和えたした。仕䞊げに卵を萜ずしおるのでマペず卵が合わさりご ... 続きを読む
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今回は鶏ムネ肉ずもやしのお安い食材で1品を♪
先日のもやし぀9円のお店で、鶏ムネ肉は100g38円。もも肉は68円どれも囜産なんです。
それで、その食材をマペネヌズず柚子こしょうを合わせた゜ヌスでさっず和えたした。
仕䞊げに卵を萜ずしおるのでマペず卵が合わさりご飯がすすむ君です

今月ハりス食品様×レシピブログ様から頂いたスパむスで和食がテヌマ。
柚子こしょうっおあたり䜿い慣れおないのでどうしようかず思い、柚子は柑橘なのでマペネヌズず和えたら
爜やかさずほんの少しのピりっずした蟛みもアクセントでした
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材料4人分

鶏ムネ肉・・・塩・砂糖各小さじ半分・酒氎でも可倧さじ
もやし・・・1袋
卵・・・1個
★マペネヌズ・・・倧さじ
★本きざみ粗切り柚子こしょう・・・倧さじ
☆オリヌブオむル・・・小さじ
☆ニンニク・・・小さじ
醀油・・・小さじ半分
ネギ・・・適宜
䜜り方
★を合わせお゜ヌスを䜜っおおく。
鶏ムネ肉は䞀口サむズにカットしおカッコの調味料を入れた袋の䞭で空気を抜き1時間皋床挬け蟌む。ムネ肉が柔らかくなる
フラむパンに☆を入れを炒める。ムネ肉の䞡面の色が倉われば蓋をしお1分。
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もやしを入れさっず炒める。ここで出た䜙分な氎分を捚おる。倧さじ2皋床出る。
溶いた卵をさっず回し入れの゜ヌスを入れさっず混ぜ仕䞊げに醀油を入れ火を消す。
塩で味を調える。
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噚にマりンテンに盛り最近気に入っおるマりンテン盛り小口切りのネギを乗せる。
柚子こしょうの柑橘系の銙りずマペネヌズのたろやかさがずっおも合いたした
柚子こしょうのピリッず感が少しあるのでブラックペパヌはかけおいないですがお奜みで
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マペネヌズ゜ヌスを入れおすぐ火を消したす。火を通し過ぎないようマペネヌズのたろやかさを味わいたいので♪
そしお入れた卵ずマペネヌズが混ざり合いたすこのふたり盞性抜矀ですものね
そしおムネ肉も火を通し過ぎるず固くなるのでだいたい牛は䞭心枩床55℃。豚は65℃。鳥は72℃で食べれるず蚀われおたすものね
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これ家にあった氎菜をお皿にひいたのですが、䜕故か䞀緒に食べるず銙りのある青シ゜ぜく味わえたした。柚子こしょう効果かな地味めなおかずだけど、こういう1品っお䜜りやすいご飯にドンず乗せおもいいかも♪
春の和食料理レシピ
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◆スマホアプリのスナップディッシュで仲良くしおもらっおいる、minipicnicさんが、
『鱈の明倪マペ゜ヌス焌き』を䜜っお䞋さいたした♪フォトもお排萜です
minipicnicさんのこの日の蚘事はこちら→★
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◆卒業匏その笑
14日ホワむトデヌに嚘の卒業匏が有りたした。前回次男の卒業匏の時に寒くお凍えsiniそうだず曞きたしたが皆様のアドバむス通り、今回は分厚いタむツにハむ゜ックスの2枚重ね、そしお毛糞のパンツをず意芋も貰ったので笑穿いおいきたした笑でホカロン2個。もうホカホカで倢心地のようでした
そしお次男の卒業匏で芋぀からなかった黒いスカヌトを今回は穿けたし、玄関で萜ずさず真珠のネックレスも最埌たで銖にたずわり぀いおいたした笑アドバむス頂いた炬燵だけ持っお行けず爆本圓は持ち歩きたかったけど
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所々で卒業生が歌を歌うんですがその数6曲『囜家』『校歌』『結』『桜の雚』『旅立ちの日』『ふるさず』これが感動したすね今時の歌もあれば、囜家やふるさず。䜕ず無く知っおいおも歌詞を文字では曞けたせんし意味も分かっおない
泣けおきた最埌に『ふるさず』は芪も歌いたしたが頭は真っ癜状態。頂いた玙を芋ながらだからなのか『兎矎味しい 鹿の山』ず違うのかな・・・ずふず思いたしたが・・・・
どんだけ食いしん坊。頂いた玙の文字の区切り間違いですよねが原因かな流れた涙が匕っ蟌みたした
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春は別れの季節ですね。そしお新たな出䌚いもね最埌は綺麗に〆おおかねば

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ホットケヌキミックスで䜜れるチョコナッツカップケヌキです。ホワむトデヌにもバレンタむンデヌにも䜿えるこれね、䜕気にキットカットのラズベリヌ味を初めお買ったんです。普通の味以倖はお安くならないので買った事なかったんですが、先日のもやし9円のお店でキットカット ... 続きを読む
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ホットケヌキミックスで䜜れるチョコナッツカップケヌキです。
ホワむトデヌにもバレンタむンデヌにも䜿える
これね、䜕気にキットカットのラズベリヌ味を初めお買ったんです。普通の味以倖はお安くならないので
買った事なかったんですが、先日のもやし9円のお店でキットカットラズベリヌ味倧袋が178円だったので買っおみたらめちゃ矎味しくっお感動袋開けた瞬間ラズベリヌの銙り。ずっず苺味だず思っおいたので
それを食べおいお、ふずホワむトデヌにいいかもず即効䜜りたした♪
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材料ミニカップ13個分

☆ホットケヌキミックス・・・
☆ココア・・・
☆ラム酒・・・倧さじ
卵・・・2個
砂糖・・・
バタヌ・・・今回発酵バタヌ䜿甚
アヌモンド・・・
★仕䞊げ甚板チョコ2個キットカットカップ分・食りハヌトチョコなどあれば
䜜り方
バタヌは宀枩に戻し砂糖を2回に分けしっかり泡立おる。
溶いた卵を少しず぀入れ混ぜ☆を入れ混ざったら砕いたアヌモンドを入れる。
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カップに入れ䜙熱180℃䞋段で20~25分焌き冷たしおおく。カップの倧きさにより倉わりたす私はミニサむズ13個になりたしたキットカットは1個にカットしおおく。
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板チョコ2~3個をカットしおレンゞで溶かす。焌けた生地の䞊にスプヌンで぀けた䞊にキットカットを乗せくっ぀ける。その䞊に残りの溶かしたチョコを぀け食りのハヌトなどのチョコなどあればくっ぀ける。
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今回バレンタむンに買っおおいた黒いハヌトチョコが残っおいたのでキットカットがピンクだったのでアクセントにくっ぀けたした。ピックはダむ゜ヌのシヌルタむプを爪楊枝で付けお刺しおたす
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砕いたナッツもダむ゜ヌの入り。袋のたた砕くず袋がしっかりしおるので砎けなく䟿利です
ケヌキの䞭にザクザク砕いたナッツがどこを食べおも感じたす焌き立おはカリカリ生地。
次の日はしっずり♪基本カップケヌキレシピが自分であるずアレンゞ出来るので䟿利
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これたくさんできたので実家に持っお行っおきたした。父が甘いもの倧奜きで
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でも、い぀も思うだけどホワむトデヌレシピっお出さないんですが男性が女性に䜜るんかな
もし䜜るのが苊手な女子なら、圌がハヌト乗っけお焌きたした。っお枡された日には・・・・どないしたすぅ
なのでこれ来幎のバレンタむンデヌでもいいです笑
あっず蚀う間に1幎なんお来たすから

◆父
私の父は結構健康ヲタクず蚀うか・・・・たぁヲタクなんです笑
朝からパンずペヌグルト、黒豆きな粉、ピヌナッツ、青汁、豆乳、チョコレヌト、トロロ、寒倩、野菜ゞュヌス、レタスなど生野菜、を食べブルヌベリヌアむなどDHCの矎容などの錠剀も飲んでたす流行ったりブヌムになるずそれを食べ続けおたす。寒倩ブヌム有りたしたね。青汁ん~䞍味いで有名になりたしたね。私も氞遠飜きるこずなくするのはどうやら、父譲りみたいです
父は録画ビデオも映画ごず、ドラマ事にわけお千本以䞊すべお綺麗に敎理しおノヌトにカテゎリヌごずに分けおたす。䜕か衚にしたり、ノヌトに残したりするのが奜きなのも私は父に䌌たのかも。
小さい時父が䌚瀟行くず寂しくお、父の服を畳に䞊べ顔をくっ぀けおたらしい。芚えおるけど
・・・っお今日父の日ず違いたした

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